為什麼這篇適合煮火鍋的鍋子鄉民發文收入到精華區：因為在適合煮火鍋的鍋子這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者devon5 (Dev一)看板cookclub標題[器具] 請問不沾湯鍋可以煮火鍋嗎?時間Thu...
適合煮火鍋的鍋子 在 blingagnes_wonderland Instagram 的最佳解答
2021-09-16 04:18:29
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大家好，最近準備開始要自己煮飯，但對於鍋具還不是很了解
最近有買了一個不沾鍋湯鍋，型號是下面網址中間那一個
http://www.meyer.com.tw/products/prod.php?gid=25
不知道這種鍋子適合拿來煮火鍋嗎? 還是應該用一般的不鏽鋼鍋比較好?
(打算和朋友一起吃火鍋，用卡式瓦斯爐加熱這樣)
謝謝
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推 ayumiii: 可以煮，但是避免使用金屬湯杓或夾子，也不要放硬骨（排 10/12 14:25
→ ayumiii: 骨之類的）避免刮傷塗層 10/12 14:25
→ mrschiu: 推樓上...魚蝦螃蟹有殼都不行... 10/12 15:33
→ devon5: 感謝提醒 10/12 16:38
→ JITER: 還是不要吧，不沾很脆弱的，連竹筷都有可能刮傷 10/13 00:37
→ JITER: 去五金行買一個最便宜的不繡鋼也才1~2百塊 10/13 00:38
推 zssj: 可以，但是一般大湯匙多半是不銹鋼，易刮傷塗層 10/13 18:34
→ zssj: 加上你湯鍋底是鋁，若鍍層刮傷一直泡著會釋出比炒鍋更多鋁 10/13 18:36
→ zssj: 不沾鋁湯鍋好處只有輕，鍋不是很新的話，找機會換掉吧 10/13 18:37