謝謝你們昨天晚上來看直播，太久沒直播我沒注意到收音跟網路品質，不好意思呀！來整理直播期間許多V友的Q&A以及附上簡單版馬鈴薯燉肉的食譜，直播使用的鍋子：https://meim.ai/e31131

#零失敗30分鐘做馬鈴薯燉肉食譜
食材：馬鈴薯2~3顆、紅蘿蔔半條、培根豬肉片1盒（也可以換成牛肉片）、洋蔥一顆、甜口味醬油適量（我用黑龍醬油、po文裡有照片）、鹽巴適量

做法：
1.#JIA晶釉瓷鍋 倒油 #小火 炒香洋蔥、豬肉片
2.再放入切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
3.加一點點水、醬油適量、鍋底看得到一點點醬汁薄薄一層就好
4.蓋上鍋蓋轉中小火燉煮20分鐘
5.如果喜歡馬鈴薯口感脆一點，20分鐘左右可以掀蓋先確認鬆軟度，我喜歡有那麼一點入口即化的馬鈴薯，用 #JIA晶釉瓷鍋 小火約30分鐘最剛好
6.起鍋前再加一點鹽、調味一下即可

喜歡吃這道菜的朋友，建議可以多做一點，每餐盛一小盤份量上桌即可， #JIA晶釉瓷鍋 可以直接進冰箱，懶人我下一餐都是直接整個鍋子再放上瓦斯爐加熱一下（鍋子不需要退冰回溫、直接加熱即可）。

整理JIA晶釉瓷鍋特色給你們 https://meim.ai/e31131

JIA晶釉瓷鍋系列是市面上極罕見的一款優質陶鍋，超輕量又帶有琺瑯質感，烹煮時會釋放遠紅外線導熱快，功能強壓鑄鐵鍋！輕巧好用，無需開鍋。

●1300度高溫燒結，表面如瓷器般細緻，毋須開鍋。
●100%耐急遽溫差。
●市面獨家特殊釉料，可直火加熱。
●超輕好用，不傷手
●富遠紅外線。導熱快，蓄熱性佳
●天然材質，100%安全無毒
●SGS食品安全檢測，安全無虞
●適用適用瓦斯爐(煤氣爐)、電晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具（ps:電磁爐不適用）
●抗刮耐磨好清潔。
●可進洗碗機

整理直播時的Q&A：
Q ：材質有金屬成分嗎?
A ：沒有，JIA晶釉瓷鍋具是陶瓷材質。

Q ：表面上的是琺瑯嗎?
A ：不是， JIA晶釉瓷鍋具表面是特殊高溫燒結的釉料，是獨有的技術可以把釉料做成琺瑯的質感。

Q：可以使用電磁爐加熱嗎?
A ：不行，因為JIA晶釉瓷鍋具材質沒有金屬材質所以不會導磁。適用瓦斯爐、黑晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具（微波爐加熱時，請勿使用鍋蓋）

Q ：鍋內有沒有上化學塗層?
A ：JIA晶釉瓷鍋具鍋內沒有加任何化學塗層，烹煮較濃稠的料理時請不時攪拌。

Q ：需要開鍋嗎？為什麼不用開鍋?
A ：不用！第一次使用前請用中性清潔劑洗淨後即可使用，
JIA晶釉瓷鍋具生產時使用高溫燒結，因此陶瓷的毛細孔極細，不會吸水，所以不需如一般陶鍋需要開鍋填補毛細孔。

Q：為什麼全新的鍋子一打開會有灰塵?
A ：工廠再出貨前，都會清理過。打開後看到的灰塵其實是包裝紙的纖維。我們合作的工廠是經過認證的環保工廠，所以使用的是環保再生紙，也堅持不使用塑膠袋。

Q：鍋子的底部會甚麼有墨綠色圓點或摩擦痕跡?
A ：工廠為了減低鍋子燒結時的變形率，特別做了制具釘固定。綠色圓點就是與制具接觸的地方。邊緣有些微痕跡，是入窯燒結時產生。屬正常現象不影響功能。

Q：鍋身與鍋蓋的手把內色階有凹點，是瑕疵品嗎?
A ：上釉料時，燒結時必須需要有吊點。工廠把吊點隱藏在手把內。屬正常現象不影響功能。

Q ：好清洗嗎？
A ：以中性清潔劑與菜瓜布手洗，有食物沾黏或較難清洗時，請煮一鍋熱水，加入中性清潔劑或小蘇打粉加熱水浸泡後刷洗。可以直接進洗碗機清洗，是主婦的福音。

Q ：請問怎麼收納？
A ：清洗後以乾布擦去表面水分，確認完全乾燥後，收納於乾燥通風處。鍋邊較為脆，使用時請避免碰撞，收藏時請勿堆疊鍋具。

Q ：使用鍋子烹煮時有沒有需要注意的？
A ：烹煮時建議使用中小火，火焰不超出鍋底外緣，請勿乾燒。晶釉瓷鍋蓄熱性佳，可提前關火，以餘溫悶煮至最適熟度即可。

Q ：尺寸大小、重量（尺寸比較＆建議你們看po文的第一張照片）
A ：
#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋版22cm
尺寸 : 24x32.4x16.8(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：2.6kg
容量：4L

#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋18cm
尺寸 : 20x27.5x13.8(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：1.69kg
容量：2L

JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋24cm （小V家用這款）
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：2.398kg
容量：4.3L

JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋20cm
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：1.59kg
容量：2.5L

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㊙️最近很多人看到我家餐桌上多了 #美福牛肉湯
而且每天換一種口味😁～
像是前天晚上我端上了美福的得意之作
🔜#中西珍寶燉湯 老公大讚這個厲害！
之前他固定往來兩岸出差 常吃粵菜
他說這種燉湯在餐廳隨便一盅都要兩千塊
裡頭除了以各式蔬菜熬煮的澄清雞湯
還有🔜仿雞腿肉、曼波魚皮、干貝、牛肝菌、鮑魚…
料多到讓我覺得這其實不是湯而是一道菜🤣

雖然現在盡量天天煮飯…但煲湯我真的不太行
主要是煲湯很花時間 而我最缺的就是時間😩
但也不能天天喝玉米濃湯/蛋花湯/貢丸湯/蘿蔔湯…😅
‼️所以這組美福牛肉湯包 我真的非常愛！
🉐獨家團購在這裡 https://meim.ai/86ad02

一個冷凍袋送來 打開滿滿十包冷凍湯包
五款不同口味 還送兩包讚岐拉麵麵條
Ps.這個麵條厲害！大家可以去搜尋”點線面”這家製麵公司，他們家的麵條真的非常好吃！我還參觀過工廠😁（我是吃貨）

▪️五種口味湯品各兩包 選用的都是美國牛：
✅中西珍寶燉湯 ✅清燉牛腩燉湯
✅番茄蔬菜牛肋排燉湯
✅特選美國紅燒牛肉湯 ✅川味椒香牛肉湯
五種都非常好吃！跟在美福店裡的味道一模一樣
▶️瓜瓜最喜歡番茄蔬菜牛肋排燉湯
▶️美寶最愛川味椒香跟紅燒牛肉湯
▶️老公最喜歡中西珍寶
▶️我最喜歡清燉牛腩

說真的量不多 一包大概就是一人份
煮一包麵條 美少女一人一大碗吃得剛剛好（會飽）
若是全家一起喝 一定要解凍兩包
🔹吃起來超方便：
我都不退冰直接丟鍋裡加熱到滾
或放電鍋 外鍋一杯水加熱～幾分鐘就上桌
‼️重點是好吃又營養！
‼️都是食材下去燉煮 靠的不是調味
若自己煮…先別說要花多少時間燉
光是前置作業我就沒時間處理了…😩

因為疫情影響 許多好餐廳都開始做冷凍外送
像我這次幫大家開團的美福牛肉湯品：
㊙️獨家【美福】愛．熟成21牛肉燉湯組合包(10包湯+2包麵) $2480
就是平常根本沒有的優惠組合
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能在家中吃好料 也能幫業者度過漫長景氣寒冬
我自己是非常樂意的😁

由於前陣子一直吃火鍋😆我家餐桌上頻繁出現:
🔜日本Iris Ohyama ricopa IH料理電磁爐+鍋
又引發粉絲瘋狂敲碗😅～
這套真的好用又美！2018年入手後已成我最愛之一
・日本復古設計典雅簡約 色系超療癒
・IH遠紅外線快速導熱 食材快速熟透
・6種火力選擇 火力80W~最大1400W
・連爐帶鍋不到3400g 輕巧方便好收納
・鍋外層加熱塗層 內層陶瓷不沾塗層
・強化玻璃鍋蓋 無透氣孔設計 燜煮效果好

為了幫助大家在家裡好好吃飯
🔜再加贈不沾鍋20CM*1（含鍋蓋）團購價才$3280
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⚠️請注意：美福湯品跟IRIS鍋爐組是分開寄送/運費不得併計
📍開團時間2020/04/27 23:59截止
#美福牛肉湯品
📍出貨日期：付款完成後三日內會依訂單順序出貨(不含例假日)
📍冷凍運費：$200元 (滿$3000免運，不配送外島)
#IRIS_IH料理鍋爐組
📍預計出貨：2020/05/07
📍此團運費：$100元

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陶瓷藝術是東方人的文化瑰寶，而鶯歌素來有台灣的景德鎮之美名。走過45個年頭的五福窯，從一開始外銷花磚、馬克杯的顛峰期，到訂單外移的低潮期，傳統工廠面臨極大的危機，為了突破困境，便改以國內連鎖餐飲、餐廳用的陶瓷餐具，及家家戶戶都用得到的陶鍋為生產主力。

因陶鍋的市場競爭龐大，俊霖為了不被市場的洪流所淹沒，進而開發出可以一鍋多用的魔術耐火鍋，不僅可以同時蒸煮一口氣完成兩道料理外，鍋子本身還可以用來做煎煮炒炸等多用途，在加上陶鍋本身具有遠紅外線活化食材的功能，導熱效果快速，讓婆婆媽媽做飯時更省時便利。


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