新北 MASSA Taiwan 捷運頂溪站。人均價250元。

兩年無法出國，都快忘了搭飛機是什麼感覺，幸好台灣有很多異國餐廳，偶爾想念國外時，還可以用料理一解饞念。

最近在永和頂溪捷運站附近發現一間特色小店，真的是小小一間不起眼且無招牌，路過可能都會錯過的那種，不過裡頭賣的卻是台灣較少見的以色列料理。兩位老闆分別來自以色列和加拿大，將過去曾在以色列Fine dining餐廳工作的餐飲經驗，在台灣轉化成為更容易親近的街頭小吃，口味絕對道地。

很多人一定好奇到底以色列料理的特色是什麼？其實就是地中海料理，多以蔬果、全穀類為主，有使用大量香料和橄欖油調味，吃起來很清爽健康且營養。

雖然MASSA賣的是平價美食，但料理手藝可是一點也不馬虎，中東常見的袋餅，一塊塊全是老闆從麵粉開始手工擀製而成，門口還有烤爐可看見老闆現點現烤的模樣，店內提供有烤窯牛肉、香料烤雞和炸鷹嘴豆球等三種口味，老闆用多種香料調配出有豐富層次的香氣和滋味，份量都非常扎實且爆量澎湃，一個袋餅兩個人分食很可以，另外還加點了蔬菜牛肉球、烤花椰菜和庫斯庫斯香料雞肉燉飯，個人覺得雞肉燉飯超好吃，可惜只搶拍到被吃一半的照片就不放上來了。

老闆不時也會推出一些隱藏版菜色，這天就加碼吃到來自以色料的特色甜點halvah，吃起來的口感很近似於金門貢糖，本來以為會很甜結果出乎意料的爽口不膩，一次吃一片都沒問題。

不過因為老闆是外國人且不會說中文，須用英文點餐，或是店內有提供中文菜單，可以手指點餐；另外也提醒一下，由於店內空間較小也沒幾個座位，老闆在製作料理時的油煙較難散去，會介意油煙味的人建議外帶比較適合唷～
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DATA
地址：新北市永和區中山路一段193-2號
電話：02-8792-3280
營業時間：11：30～22：00
公休：無

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從小到大英文對我來說一直是必讀的學科和興趣，雖然一直自認為英文還不錯，沒想到去了一趟美國才覺得原來環境對英文的學習非常重要，回來後一直想要加強英文口說跟聽力，但是生活上其實機會並不多，也只能靠美劇電影來學，因緣際會下發現了一個非常好用的英語學習平台，TutorABC！
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像我是個愛吃的吃貨😂😂，英文外師就和我一起聊各地美食，聊我在台灣泰國日本美國所吃過的各種道地小吃，我還分享了我在佛羅里達吃的波多黎各菜～多學了很多道菜色的名字，以後出國就方便了😂而不會因為看不懂怕踩雷，只能用比手畫腳點餐
課程中一邊教我有關美食的字彙及日常說法，有別於以前在課本文章學習到的基本例句，而是從情境中帶入加深我對詞彙的記憶力及熟悉度，讓我可以把英文生活化真的很重要！
那天正式上第一堂課我原本超緊張，我個性害羞有時候連中文都表達不好更何況是英文😂，還好Alex外師很有耐性也很友善，讓我話匣子打開，會讀寫英文真的跟會說英文是不同項目，就像奧運體操跟舉重項目天差地別！！一開始外師會和你聊你的生活興趣工作，不會很生硬的像補習班直接打開課本～來同學上課囉。熱絡了之後開始再討論課程內容的情景，如圖我是聊BBQ，邊上課邊流口水🤤，我覺得可以學自己有興趣的內容真的動力滿滿，以前補習班學英文雜誌，沒興趣的內容真的像硬塞好想睡😓
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其實上次和MIHO在代代木聚會時
她還帶我去了一間附近新開的台灣小吃館
在這家小吃館裡可以吃到
滷肉飯、清粥小菜、油條鹹豆漿等家鄉味

雖然是一間新開的台灣料理店
卻早已吸引了許多各地來的台灣美食愛好者
在排隊的過程中我聽到了日文、英文和中文
再仔細觀察一下來訪的客人
似乎頗有小型聯合國開會現場的規模
沒想到
這些人千里迢迢來到這隱藏在巷弄裡的小店
為的就是品嘗我們台灣道地的家常小菜
那一天還下著紛紛細雨
我卻排得很開心與驕傲

看到MIHO已經決定要點清粥小菜SET
那我就來一份滷肉飯SET吧
雖然這兩樣我都會煮
但能和同鄉人在異鄉一起吃家鄉菜
又是不一樣的滋味

但我不會跟MIHO說
我連鹹酥雞、香雞排、蛋餅、餡餅、饅頭......
都。會。做。喔。。。

一直很期待的新系列「美國最有特色的住宿」今天就開始了！！
從小，我都對比較不一樣的住宿非常感興趣
很棒的是美國近幾年開始有很多很有創造力的屋主蓋很特別的住宿
超開心現在可以慢慢體驗，常常跟大家分享 :D
第一個分享的住宿就是這個很帥的沙漠中圓頂屋
希望你們看得很開心～好像陪在我們身邊一樣的感覺
也希望這個系列可以讓大家看到一些不一樣又有特色的美國地點
Thanks so much for watching! ♥
p.s.如果你看完後嘗試s'mores的話一定要在IG標註我們跟我們分享吃完後的心得!! 好奇你們會不會喜歡 XD
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#新北板橋 #傳統美味小吃 #銅板美食
【市場小吃】新北｜板橋府中｜黃石市場｜傳統美味黑白切肉羹湯｜日本女星都愛的林員肉圓｜又酸又甜生炒魷魚羹｜寵物友善紳士咖啡館｜魚丸湯記得加白胡椒粉｜

0:00 開場＋拜年
1:25 第一攤｜高記生炒魷魚羹，強烈酸甜好開胃｜炸粿攤，物美價廉台式炸物！
5:30 第二攤｜王家肉羹，羹湯甜美肉大塊｜經典的黑白切小菜，樸實美味超道地！
13:43 第三攤｜林員肉圓，在地老店只賣兩樣菜：大粒肉圓跟虱目魚丸湯，女星渡邊直美最愛！
18:57 第四攤｜紳士咖啡，位於黃石市場內，不僅充滿文青文化氣息，還是寵物友善環境！品嚐完市場傳統小吃來這裡休憩一下，用充滿果香的手沖咖啡與手作甜點做個完美ending吧！

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*黃石市場目前改建中，預計三年後完工。目前有黃石中繼市場作為改建時期的過過渡場所。
地址：新北市板橋區公館街1號
設立時間：民國56年(中繼市場民國109年)
攤鋪位數：51
營業時間：上午7點至下午7點，每週一休市
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*本影片與烤頂雞合作
你一定也常有這種感覺，在罪惡感與自我滿足的天秤間不知道怎麼選擇！
每當心靈需要補充能量、生活需要被療癒的時候，你總是會有些罪惡感旺盛的念頭。「不！不！不！我不能吃這個！」、「不！不！不！我要睡了不能再追劇了」但當我們超越了自己的底線，認真讓自己罪惡一波的時候，卻又有一種近似違反校規翹課，或是上課偷吃東西沒被發現的那種爽感。
每次都告訴自己，這是最後一次了，已經品嚐到足夠的幸福了，明天睡醒之後就不能再這樣做了。帶著滿滿的心滿意足而睡去......但如果，偏偏這如果就是很不可能發生的超現實就真的發生了。「有著炸雞口感的夢幻烤雞，而且全程他都不加一滴食用油！」對，這聽起來極度荒謬又很像是中華一番才會出現的料理，台北東區還真的有。而且是韓國人發明的。
好啦想一想也蠻合理的，畢竟韓國不管男生女生都嫉妒的追求身材，但是舉凡逢年過節、下班聚餐同學會看球賽吃宵夜什麼都是吃炸雞配啤酒，找出一個不會胖而且兩全其美的方法好像也不過分。
這間位在台北東區的烤頂雞，是全台唯一一間韓國烤頂雞授權的加盟店，所使用的技術、調味醬料等，都是直接從韓國母社叫過來的，我實際吃過之後也覺得這裡的烤雞帶有的鹹甜感，的確很韓國。至於這烤雞到底是怎麼做出來的，老闆說：「#220度烤箱烘烤全程不加任何油。只使用雞本身的油。」真滴神。而且那個吃下去的口感，真的能騙過你的大腦讓你以為你在吃烤雞，有著酥脆療癒的口感，而且肉完全不柴！
◼️吃韓國烤頂雞的好處
・滿足你減肥中想吃炸雞的慾望
・更健康少油的吃炸雞選擇
・韓國人老闆自己開的當然韓
・調味料是韓國直送的很道地
你總是想吃一些帶有罪惡感的食物來療癒自己，但又不想讓自己變得太罪惡想要找一個兩全其美的貪心方法？那就來台北東區吃烤頂雞吧！店裡面除了有各式各樣的烤雞（你就把它想像成是各種口味的炸雞就對了）也有韓國傳統料理如：魚板湯、辣炒年糕等，當然各式的韓國酒水也是有的。在拍攝影片的過程中就有好幾組韓國客人來用餐了，道地的味道不辯自明。

🐔OvenMaru 烤頂鷄🐔
▲招牌烤雞必點謝謝▲
▲辣味的有附年糕也很推▲
・ 106台北市大安區復興南路一段107巷5弄6號1樓
・ 結束營業時間：23:00
・ 02-2778 -325
・ 也有外送可以叫

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我是米鹿，曾在韓國留學1年，開啟YT生涯，會固定在頻道帶來美食/旅遊/開箱/穿搭/戀愛/KPOP的相關影片。以前是音樂部落客&新媒體從業人員。
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