▵ 你不知道的中秋節？ ▵
　　
你知道除了台灣其他國家也有在過農曆8月15日的中秋節嗎，
除了烤肉、吃不完的月餅跟柚子，快來吸收一點新知識吧！
　
｜#越南｜
　
有一說中秋節文化是從中國傳到越南，另一說則是早期水稻農業社會，中秋之際為豐收期，作為感謝大地的養育之恩所發展出來的節慶。19世紀法國殖民時期，法國政府為防止越南人藉慶祝中秋，爆發革命活動，禁止成人涉入各項活動，只准兒童參與慶祝活動，因此中秋節便成了越南的「兒童節」。在越南說的不是嫦娥奔月或是吳剛伐桂的故事，是「阿貴傳說」（不是台灣那個蝦咪阿貴），有名叫阿貴的孩子因一株菩提樹升上月宮（傑克與魔豆故事的路線）鄉親們為感念他而在當天掛燈籠慶祝他成仙。特別的是這天各地有舞獅表演和燈籠秀，所有越南孩子們都要提著鯉魚燈去走走，象徵「鯉魚躍龍門」的吉祥之意。
　　
｜#日本｜
　
中秋文化如何傳入與何時開始的，目前公認最可信的推論是，平安時代唐朝使節將中國長久以來欣賞滿月的傳統傳播到日本，據說當時的貴族並不是直接仰頭觀賞滿月，而是參與如遊船或宴會類的活動，欣賞月亮在水上或酒杯中倒影。在日本中秋節也被稱為「十五夜」與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃「月見糰子」。除了賞月、吃糰子，這天日本小孩還有一項特權，就是能正大光明的把擺在門前或簷廊的賞月供品如糰子、栗子等食物給摸走，甚至偷摘院子裡的柿子、梨子也都可以，比萬聖節還搗蛋！
　
｜#韓國｜
　
中秋節在韓國稱「秋夕（추석）」，根據韓國《歲時風俗詞典》，秋夕一詞取自中國《禮記》當中的「朝春日、秋夕月」，是韓國重要的假期之一，國定連休三日，韓國人過中秋節的方式就像在過年一樣，人們會去祭祖掃墓，從一早開始準備祭祀的菜餚、供品，用新收穫的穀物和果實祭祀先祖。在韓國最應景的食物是「松片」，松片呈半月形，以芝麻、栗子泥或豆茸作餡，放於一層松針上蒸熟，帶有松香味，因而得名。由於是用作祭祖的祭品，要選用秋收最好的米，而且要全家人一起做，一面做餅一面說吉利、祝福和讚美的說話。他們也會回鄉探親還有向親朋戚友送禮，所以英文亦把韓國的中秋節叫做「韓國感恩節」。
　
_________________
　
一口氣吸收三種文化是不是有點澎湃，至少可以在過完中秋後，發現體重增加3kg的時候說服自己還有吸收一點別的營養知識（？）祝大家中秋節愉快！
　
「#月圓人團圓，#人不要太圓。」
　
_________________
　
▲ ZA SHARE 創新創意大會
　
▲ 展覽時間｜2021/11/18 (四) ─ 11/21 (日)
▲ 展覽地點｜臺北 華山1914文化產業園區
　
#ZASHARE #創新創意大會 #靈光炸現 #EUREKA
#中秋節快樂 #我圓故我在

🧨 2021中文課過年特別節目紀錄🀄️

今年過年對我的最大挑戰就是完成了
『娜菱線上Zoom中文課“新年特別節目』
前一個星期我就開始絞盡腦汁想應該要怎麼安排
才能讓線上課程玩得開心有趣
結果效果還不錯耶！👌
在這裡跟大家分享順便做一個紀錄

在除夕夜小娜的中文課裡：
👉 我們🈶️四個學生（1⃣️個小一生3⃣️個小二生）＋兩個旁聽生（中班大班）
🧧 猜燈謎
- 請每個小朋友準備3道題目，讓其他小朋友猜
答對可以得一分
- 這個部分🈶️請媽媽跟小朋友事前自己準備
不能選太難猜的，當然是全中文猜謎
可以猜字、猜動物、猜食物、用品
可以給提示
結果還蠻好玩的喔！
🧧 過年的禁忌：（請看圖）
跟孩子們分享了過年除夕初一的禁忌
現在娜菱都會跟我說
大年初一不能洗頭、不能罵人、不能掃地🤣🤣
笑死我了
🧧 剪紙：
我們剪了最經典的『春』
今年過年週末正逢是情人節
我們剪了🈶️愛心❤️的春
還剪了一個『福』
🌐 https://youtu.be/WO39eZa0llw
豪好玩喔！
🧧 撲克牌比打小：
最後當然要小孩們賭博🎴啦！（大誤）
過年賭博的傳統一定要從小開始培養
因為是網課，我們只能玩最簡單的『比大小』
最輸的人，我們請她在鏡頭前『用屁股寫字』🤣😆😄🤪
讓這些小ＡＢＣ們玩一些我以前在救國團團康時玩的遊戲
大家都笑死了
玩到完全不想下課
真的是一場美好的中文課過年特別節目

初二小菱的中文課裡：
我們🈶️五個學生（全部五歲）＋一個旁聽生（小娜）
這堂課我比較輕鬆
因為每個媽媽負責一個遊戲
🧧 Ａ媽負責剪紙，剪了一個立體的『春』，我好❤️
🧧 Ｌ媽負責唱歌：教了好多過年用的成語
🌐 https://youtu.be/7H0qZmGVhiU
🧧 Ｄ爸：說了一個『台灣年獸』的故事
外➕現場LIVE手繪圖，我實在佩服的五體投地🧎‍♀️
🧧 Ｓ媽：用注音學過年吉祥話
🧧 安娜：我則帶大家玩BINGO

結果這樣的安排，成果大大🈵️意
大家玩得超開心der
萬萬沒想到Zoom網課可以把過年活動辦得如此成功生動有趣
我看我們還是再持續網課一年絕對沒問題🆗 （請不要啊～～～😂）

過年要講什麼話拜年呢？
過年又會有哪些跟吉祥話有關係的食物呢？
讓小朋友跟著歌曲，一邊律動一邊學習簡單的吉祥話吧！
【兒童歌曲： https://goo.gl/MFzNd8​ 】

恭喜發財　新年快樂
大街小巷　都很快樂

左手是五　右手是零
合在一起　鞠躬拜年

年糕年糕　步步高升
大魚大魚　年年有餘
韭菜韭菜　長長久久
元寶元寶　招財又進寶

恭喜發財　新年快樂
大街小巷　都很快樂

左手是五　右手是零
合在一起　鞠躬拜年

蘋果蘋果　平平安安
橘子橘子　大吉大利
柿子柿子　事事如意
鳳梨鳳梨　好運旺旺來
-
大家都學會了嗎?

#新年歌 #兒童歌曲 #兒歌 #哈囉球球 #拜年 #過年

素食家常菜料理│ 高麗菜和海苔製作素食蚵嗲，裡面有蚵仔，還有鮮味，靠這招變好吃！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和海苔來做一道素食家常菜料理，就是素食蚵嗲，如果你問我馬來西亞有沒有油炸類小吃，我第一個想到的就是pisang goreng, sukun goreng, ubi goreng，就是炸香蕉、炸麵包果、還有炸木薯，大家有機會來到馬來西亞，千萬別錯過這些馬來檔口的小吃。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、海苔、紅蘿蔔、金針菇、芹菜、罐頭草菇、再來米粉、低筋麵粉、油、咖喱粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、過濾水、甜辣醬、素蠔油、醬油、二砂糖。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│日式高麗菜捲，沒有絞肉也一樣好吃，加半顆栗子南瓜，比紅燒肉還香│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我就要用高麗菜和栗子南瓜來做一道素食家常菜料理，高麗菜現在一顆是台幣35元到45元，之前一顆大約90元，我還曾經買過半顆台幣90元的高麗菜，那時候是新手媽媽才剛開始學下廚，不知道菜價，剛好那時候又是颱風過後，菜價都標得很高，所以這一次的經驗，以後颱風過後我買菜都會特別注意菜價。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有,高麗菜、栗子南瓜、鴻禧菇、紅蘿蔔、玉米、薑、大豆素肉末、紅甜椒、豆腐、白胡椒粉、玫瑰鹽、香油、花椒粉、黑胡椒

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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素食家常菜料理│ 古早味台式芋頭炒米粉，天然的素蝦米超香，原來作法這麼簡單，太美味！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和高麗菜來做一道素食家常菜料理， 當我做完這道臺灣古早味芋頭米粉炒，我發現了一個很妙的事情，同樣的食材米粉、芋頭、香菇，放在不同的國家就可以變出不同的口味，光從外觀看就可以看出這是哪一個國家的美食，從食物還可以看出一個國家的文化，這盤滿滿芋香的米粉，有著濃濃的臺灣味，如果把米粉食材放在馬來西亞，就會變成一盤Mee Siam米暹，大家想看Mee Siam的做法嗎? 想看的可以留言+1

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 芋頭、香菇、高麗菜、麵腸、腐竹、雪白菇、紅蘿蔔、香菜、金針菇、醬油、二砂糖、玫瑰鹽、白胡椒粉

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