雖然這篇逸東軒鄉民發文沒有被收入到精華區：在逸東軒這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 逸東軒產品中有192篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3tE1DXx 上一次來，已是5年前的事，尤記得那時剛好這裡摘下米芝蓮一星推介。此後香港發生很多事，反而我一直沒回來。 直至5年後的今天，因為一場清酒宴，又回來了。 這已是第三年日本JFOODO舉辦的「SEAFOOD LOVE SAKE」活...
同時也有26部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，炸雞，是世界共通的美味語言，但在各地芸芸炸雞當中，粵菜經典炸子雞，可能是其中最複雜、最講究的一種。透薄不油，乾爽酥脆的雞皮，柔嫩多汁，鹹香甘美的雞肉，迷倒不少人。食家劉健威認為炸子雞做法之高明，甚至勝於出名細緻講究的法式烤雞，直言：「只要嚐過炸子雞的皮脆肉嫩，便會對那些米芝蓮法餐中的出品失了興趣。」...
逸東軒 在 CheukEatOut • CEO • 卓已嘔 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:47:57
中秋快樂 — 再祝中秋節快樂🎑今晚低頭㩒電話之餘，都記得抬頭賞滿月啦🌕 嘉麟樓 @peninsulahongkong 明閣 @cordishk 福和雍 @houseoforienthk 逸東軒 @eaton.hk 香宮 @kowloonshangrila 粵 @goldcoasthote...
逸東軒 在 ? Chris Cheung ? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 06:37:13
🤪 當你堅持唔食黑心店 身邊朋友必能體會 💛 多謝你送我逸東軒奶黃月餅 😍 好味。。多謝哂 💛 #未到中秋都想食月餅 #唔知出年食到咩月餅呢...
逸東軒 在 leungpakkin Instagram 的精選貼文
2021-09-15 16:27:09
今晚睇何小姐show，入定貨。叉燒排行榜嚟講，大班樓第一刀叉燒榜首（睇圖二圖三，卜枱已經去到下年，睇緣份啦下），亞軍要睇VAR: 油麻地逸東軒係得嘅，銅鑼灣大壹咬得好貼，第一張圖係外賣半份，七十幾蚊當加餸絕對見得人，可以送拔蘭地 #食叉燒至緊要啱色水...
-
逸東軒 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-06-01 19:15:12炸雞，是世界共通的美味語言，但在各地芸芸炸雞當中，粵菜經典炸子雞，可能是其中最複雜、最講究的一種。透薄不油，乾爽酥脆的雞皮，柔嫩多汁，鹹香甘美的雞肉，迷倒不少人。食家劉健威認為炸子雞做法之高明，甚至勝於出名細緻講究的法式烤雞，直言：「只要嚐過炸子雞的皮脆肉嫩，便會對那些米芝蓮法餐中的出品失了興趣。」已故著名食譜作家江獻珠，亦曾在專欄寫過，家廚爐灶難以複製炸子雞的美味，炸子雞是酒家菜。可見炸子雞做法繁複，涉及醃味、上皮、風乾、油炸等技法，對經驗、火候要求極高。
足本訪問： https://bit.ly/3hZVCRa
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#粵菜 #炸子雞 #香港炸雞 #逸東軒 #留家廚房
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9![post-title]()
-
逸東軒 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2021-02-12 12:15:15茄汁蝦是很受歡迎的新年菜式，逸東軒行政總廚譚棟建議用鮮味較好的游水中蝦，而且要挑選両半至2両的，肉質爽身，較有咬口和鮮甜。2両以上的中蝦比較韌身，而過於細小的蝦則沒有咬口。
足本訪問： https://bit.ly/3aMcW78
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#茄汁蝦做法 #新年菜式 #蝦處理 #剪蝦背
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9![post-title]()
-
逸東軒 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2021-02-10 16:15:16冬菇和鮑魚都是賀年菜必備菜式，逸東軒行政總廚譚棟教路，最好選用較易烹調的罐頭鮑魚，而新鮮鮑魚炆難於入味。他建議購買一罐8頭的南非吉品鮑魚仔，鮑魚身較薄，炆煮時容易入味。由於罐頭鮑魚以鹽水浸着，鹹味較重，宜用清水洗一下。
足本訪問： https://bit.ly/3p1yVvX
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#冬菇處理 #炆鮑魚煮法 #冬菇鮑魚做法 #日本花菇
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9![post-title]()
逸東軒 在 Facebook 的最佳解答
<逸東軒 ~ 因為一場清酒宴再回來>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3tE1DXx
上一次來，已是5年前的事，尤記得那時剛好這裡摘下米芝蓮一星推介。此後香港發生很多事，反而我一直沒回來。
直至5年後的今天，因為一場清酒宴，又回來了。
這已是第三年日本JFOODO舉辦的「SEAFOOD LOVE SAKE」活動，一如既往也會跟本地不同的中外食肆去舉辦酒宴。看看是晚的餐牌，8道菜配上4款不同品牌及種類的清酒，由生原酒到純米吟釀至純米大吟釀而最後以梅酒作結，看起來是有趣的。
譚師傅的功力當然無容置疑，這裡的菜式水準高而穩定。好幾味招牌菜如叉燒、焗釀蟹蓋、煎鮮鮑魚、籠仔蒸飯等都出色。配酒方面也精彩，利用不同品牌及種類的清酒去襯托出不同食材之美，是值得一試的配酒宴。
下次再來，希望不會是5年後。
逸東軒 Yat Tung Heen
#逸東軒 #YatTungHeen #米芝蓮一星 #Michelin1Star #JFOODO
#SEAFOODLOVERSAKE
逸東軒 在 Facebook 的最佳解答
近年飲食榜常客，米芝蓮有一星之外，不少網民投了它一票，支持自己喜愛的食肆。
上月尾，字母雜誌新一年度飲食榜，我最喜愛中菜，手到拿來。
長期75折，平均每人四舊水，好抵deal的一星中菜。
//上湯海中蝦配煎米粉，看賣相就知道對辦，薄薄的上湯，沒有出現杰撻撻的模糊感，爽口鮮甜，帶蝦膏的海中蝦，碟底的煎米粉，酥脆鬆化，海中蝦與上湯的精華，兩者並收。
但我始終覺得太子「聚興家」的煎米粉底，做得更好。//
逸東軒：https://foodie-smashingpumkins.blogspot.com/2021/05/blog-post_8.html
逸東軒 在 Choy_ian Facebook 的最讚貼文
早幾日出席咗係🌟米芝蓮星級推介嘅人氣中菜廳「南海一號」舉辦嘅SEAFOOD LOVES SAKE.揭幕禮，除咗學咗清酒x海鮮的配搭小貼士，見識到「薰」、「爽」、「純」、「熟」四款不同種類嘅清酒👍🏻仲試咗海鮮同不同清酒嘅至潮「神鮮配搭」😋！每一道菜都同清酒配合得天衣無縫❤️唔單止可以帶出海鮮嘅鮮甜，仲有好濃郁嘅米香！我自己就最鍾意金榜醬開邊龍蝦喇🥢！
清酒x海鮮無論同朋友飲兩杯，定同家人食飯都非常適合！
快啲同朋友去合作餐廳，一齊試吓清酒同海鮮配搭嘅驚喜啦😋
😋食完之後去餐廳嘅OpenRice頁面寫食評，即場寫完可以獲得迷你清酒 🍶
🤗勝出者可以獲得逸東酒店清酒staycation連米芝蓮一星中菜廳逸東軒體驗券
📍參加網址：https://seafoodlovessake2021.hk/review-campaign/
📍更多活動詳情：https://seafoodlovessake2021.hk/
Hashtag: #JFOODO #SEAFOODLOVESSAKE #sake #seafood #清酒 #海鮮 #跟上餐桌新風潮