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進口日本食品 在 妮雅媞 Instagram 的最佳解答
2020-09-21 13:00:44
【日本食品】Stay Home 做大廚 輕鬆煮 🍳 https://shouyadog1213.pixnet.net/blog/post/352907924 讓料裡就像泡泡麵一樣簡單，只要來包神奇的粉末，接著Do Re Mi Sol (花媽貌) ✨✨✨ 對於剛進廚房的入門新手來說，基本上不太需要再加...
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進口日本食品 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
2018-10-03 20:15:00今天的來做菜吧！我們就做 ＃麻婆豆腐佐烏龍麵！
想吃就自己做！配麵、配飯、要多辣多不辣、要多麻或不麻自己決定！
我曉得你會覺得說麻婆豆腐誰不會做，而我也不是做得最標準，這些我知道！
只是又有什麼關係呢？喜歡怎麼做就怎麼做，好不好吃也端看個人，味道這事原本就是主觀的，別計較太多，吃就對了。
今天這道 ＃麻婆豆腐，喜歡你就點開來看看，不喜歡你就滑過，不必太在乎，因為我也不會知道的。
老劉剛剛說了，剪完（整道料理做好的時間）就這麼長了，不想再一直勉強自己濃縮長度了，我也喜歡他做得開心，原本做這件事就不應該有壓力的。
ps.老劉說需要找個安靜的地方，花一點時間，好好品嚐一下。
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來說說這道麻婆豆腐，有幾個我覺得還蠻厲害的食材，首先豆腐是關鍵，我選擇的是家裡附近的一家手工豆腐“高町”的絹豆腐，我喜歡用它來做麻婆豆腐，因為軟硬適中，豆香濃濃，所以我甲意。
麻婆豆腐的另一個靈魂是豆瓣醬，我用的是四川郫縣的辣豆瓣醬，我想這味道一定也有許多人不陌生，味道會和台灣的辣豆瓣醬不太一樣，至於什麼味呢？老劉說『就是四川味』姑且就信他吧！因為他去四川出過外景，吃過道地的。
花椒是我喜歡加的，我覺得麻婆豆腐沒了花椒就是少了個味，純粹個人意見，哈～
這次我搭配的是讚岐烏龍麵，這是一家進口日本食品的廠商送的，我放了一段時間，心想我都在日本吃過真正的讚岐烏龍麵，這能有什麼好吃呢？但是人真不能鐵齒，這確實是我，除了在日本當地以外吃過最好吃的烏龍麵了。
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提個題外話，當天在拍攝這道麻婆豆腐的時候，因為在拍攝時剛好跟好友們的群組在聊天，我就將成品圖貼到群組裡，結果當中一個好友的老公就馬上要他老婆去買食材，當天晚上就煮了這道麻婆豆腐，這樣不是很棒嗎？（起了個頭，有了個尾，挺好的）
朋友間吃吃喝喝、嘻嘻笑笑、瘋瘋癲癲，這些都是生活中多麼重要的事啊！而且不只是重要還很珍貴呢！
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『麻婆豆腐佐烏龍麵 食譜』
作法：
1.豬絞肉150g、淡醬油10ml、清酒10ml、糖3g、香油少許醃料拌勻醃製。備用
絹豆腐1塊
2.豆腐切成2公分塊狀泡水。備用
3.鴻喜菇半包。取菇頭的部分
4.蒜頭1顆敲碎去皮切末
5.青蔥2隻洗淨切圈，蔥白丶蔥綠先分開
6.不沾鍋，小火就可以了，豬絞肉下鍋炒到粒粒分明，再下蒜末丶蔥白爆香
7. 四川郫縣豆瓣醬15g+醬油5ml＋糖3g小火炒上色，後再加入開水350cc後＋取出剛剛備用的豆腐輕輕的下鍋，豆腐下鍋之後，大火煮滾後改為小火煮10分鐘（大火容易將豆腐滾破，所以建議小火煮）
8.利用鏟子背面輕輕推動豆腐後再加入鴻喜菇，煮滾勾芡，最後撒上蔥綠，再加入適量的花椒粉，麻婆豆腐就完成。
勾芡比例 粉：水 =1:10（太白粉丶玉米粉丶片粟粉都可以）
✽煮烏龍麵小技巧
鍋子要大，水量要夠，水滾之後才能加鹽，煮麵時間大約7～9分鐘，看你喜歡的軟硬度。
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進口日本食品 在 民意論壇：聯合報。世界日報。udn tv Facebook 的最佳貼文
核食會是萊豬續集嗎
蔡春鴻／清大榮譽特聘教授、原能會前主委（新竹市）
(圖：本報系資料照)
因為美國萊克多巴胺豬肉與日本核食進口，同屬政府與美日經貿談判的熱門議題，也關乎雙邊或多邊貿易協議未來發展。外界也認為，等萊豬告一段落，政府會處理日本核食進口。筆者認為，政府為了急於向美國老大哥輸誠，已演出一場全民共憤的爛戲，接下來若同套戲碼演出日本核食進口秀，將引起更大民怨。
目前我國對進口牛肉萊克多巴胺殘留最大容許量為零點零一ppm，和國際食品法典委員會（Codex）的十ppb相當，其他多數國家也採此標準，將來我國若允許進口含萊劑豬肉，亦將採此標準。
相對而言，各國進口日本食品輻射管制標準有很大差異。以放射性銫為例，我國一般食品每公斤一百貝克、乳製品與嬰兒食品五十貝克、飲用水十貝克，日、韓也採這標準，歐盟則是一般食品六百貝克、乳製品與嬰兒食品五十貝克，美國不分食品一律一千二百貝克，Codex則是一千貝克。這和萊克多巴胺各國一致採用Codex標準，有很大的不同。
食品輻射安全容許值的決定，是根據每人的輻射曝露年劑量限值，再考慮民眾每年的特定食品攝取量，以及各國從日本進口特定食品的量計算出來的。其中每人輻射年劑量限值，是根據國際原子能總署訂定每年一毫西弗，但是因各國從日本進口特定食品量和飲食習慣不同，才導致各國食品輻射安全標準產生差異。由此可知，食品輻射安全標準，有考慮國人飲食習慣，而萊劑最大容許量則直接採用Codex標準，並未考量國人的飲食習慣。
萊劑是否對人的健康有害，及多少劑量以下才安全？目前為止沒有定論，二○一二年Codex的安全標準值十ppb是投票決定的，且正反票數只差一票。反觀，輻射年劑量限值每年一毫西弗，是科學家從二戰後追蹤核彈效應，及天然輻射的流行病學研究，累積超過七十年科學數據結果。加上福島事故後，近十年來日本、聯合國和我國食品輻射檢驗數據，及國際衛生組織輻射健康效應研究佐證。很顯然萊豬和核食的食安風險的科學證據，無法等量齊觀。
筆者認為，是否允許日本核食進口議題，應優先於進口萊劑美豬；可是因政府把進口美豬列為優先，且在缺乏配套措施情況下「先決定再溝通」，引起民怨，已影響日本核食討論空間。最近有一說，政府可能在明年美豬進口定案後啟動進口日本核食，且為了在福島事故十周年前向日釋出善意，進口時間會在明年三月，若屬實，勢必重演美豬爭議戲碼，對政府威信將再次傷害，也非國家和人民之福！
進口日本食品 在 高思博 A Po Facebook 的最佳解答
萊豬還沒走，核食跟著來。
蘇貞昌說進口萊豬是為了證明，不知道進口核食又是要證明什麼。我標準還是一樣，美豬沒有萊客多巴胺那當然可以進口，日本食品沒有輻射也是一樣，希望政府不要又來一些奇奇怪怪的標準。
https://udn.com/news/story/11787/5070990