為什麼這篇連鎖牛肉麵店鄉民發文收入到精華區：因為在連鎖牛肉麵店這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nightmarish (稍縱即逝的惡夢)看板Taoyuan標題[食記] 桃園全區10間網路人氣...
連鎖牛肉麵店 在 郭穗?嘉義 台中 台南 高雄 美食/旅遊/穿搭/日常 Instagram 的精選貼文
2021-05-30 08:10:29
嘉義📍#九條牛 已經好久沒在外面用餐了 之後會不會沒有文章可以發😢 - 路過發現這間小小的麵館 是來自宜蘭的連鎖牛肉麵店 牛肉麵的選擇很多樣😍 有牛肉、牛筋、牛腱、牛肚、牛小排、雪花牛等各個部位 不吃牛的人也有餛飩、鮮蝦餛飩和抄手類可品嚐！ 看店家臉書公告因應防疫期間 店休到6/1才恢復營業唷～ -...
桃園全區10間網路人氣「牛肉麵」店
1. 本文純粹食記沒有圖利任何商家。
2. 適合 外地客 參考挑選。
3. 表單店家根據google評價1000條以上，不含連鎖牛肉麵店、該店的分店。
（整理時間為2020.7～2020.8）
4. 本表根據的是網路評價次數之人氣來羅列，不是比好吃XD
如果有遺漏google評價超過1000條的店家，歡迎推文告知。
5. 相信大家都有各自的口袋店家，如果好吃記得去好評，讓好店家更能被看見囉:)
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網路人氣 評分 評分數 區域 店名
TOP 1 3.9 5300 中壢 永川
https://imgur.com/wUkuYjp
桃園老店之一。與下面的新明是同一祖源。
口味偏鹹辣，蠻適合開胃，但會口渴...
最大特色就是加湯、加麵免費，
TOP 2 4.0 2300 桃園 巧合珍
https://imgur.com/h0NHpMJ
桃園老店之一。應該本板都知道，本體是滷味...
尤其豆干真的好吃，辣椒有爆炒香。
麵湯帶一點中藥香（？）。
TOP 3 3.8 2200 中壢 新明
https://imgur.com/pDjPwLQ
與永川師出同門的老店。
分店異常之多，但據說都不是真的分身XD
口味上與永川我真的分不出差異...
TOP 4 4.1 1800 桃園 陸軍小館
https://imgur.com/F8vbZsm
只有清燉口味，加上辣椒又可以自製成紅燒口味XD
裝潢有中華民國風，適合疙瘩麵、清淡口味的愛好者。
店家有名的麵食還有大滷麵。
TOP 5 4.5 1700 中壢 老師傅
https://imgur.com/pQBb2dv
菜色種類是這幾家中最多元化，感覺得出用心。
唯一不解的是它的裝潢走西洋美式XD
但在所有店家中，跟陸軍小館算是有走自己風格。
TOP 6 3.9 1300 桃園 老袁
https://imgur.com/PavYAWZ
桃園老店之一。搬新位置，離火車站較遠些，
但裝潢變新穎，也算一改傳統牛肉麵老店的觀感。
味道偏鹹香，加辣椒不錯。不想喝湯可以試試乾麵。
TOP 7 3.7 1200 八德 來來
https://imgur.com/DcpsP4M
八德區傳統老店。
小菜還不錯，
湯頭麵條偏傳統口味。
TOP 8 4.2 1100 大園 美女之家
https://imgur.com/vGGCkgK
這幾間店中算是交通比較不方便的，
離大園市區走路約五分鐘路程。
湯裡頭有額外放紅白蘿蔔，算是一特色。
TOP 9 4.1 1100 蘆竹 匠骰子
https://imgur.com/eLoQb20
這幾年新出來的店家，走四川麻辣風格，
點菜是全部裡頭唯一靠網路點單（不太習慣）...
口味也偏多元，感覺比較能吸引年輕客群。
TOP 10 4.3 1000 中壢 牛肉傳奇
https://imgur.com/byISsKj
牛肉牛筋真的軟嫩。是口味有較多選擇的店家。
辣椒旁有附一桶橘色的滷味用甜辣醬（？），
個人覺得肉沾著吃特別好吃。
TOP 11 4.1 1000 桃園 三妹四川
https://imgur.com/dLomZjX
兼賣滷味的一家，店面偏小，人很多，
口味非常適合瘋狂愛吃辣的，不少四川辣麵都有，
例如酸辣粉，還有蠻特別的蹄花（豬腳）麵。
TOP 12 3.9 1000 龍潭 珍香
八月近期才破1000評價數的，寫這篇時來不及拍照QQ
之前吃過的印象就是兼賣滷味、裝潢古色古香，
可以免費加湯加麵。
TOP 13 3.7 900 中壢 段純貞
目前即將破1000的店家中最接近的，暫不評價。
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總體：
1. 中華民國美學，店面裝潢好看的太少，沒有像日本拉麵店這樣花心思，覺得可惜。
2. 明顯感受得出來，大部分老店走的口味是醬燒，可以吃得出傳統的味道。
但也可以看得出來，不少新店家引進麻辣或多元湯頭，是不錯的新選擇。
3. 麵條大致上這幾家以細白麵、拉麵、冬粉等常見麵條，少數疙瘩、寬麵。
這幾家印象中沒有刀削，個人喜好寬麵、疙瘩、刀削比較吃得出麵條嚼勁與麵香。
4. 單純論牛肉的話，個人覺得牛肉傳奇等店家的比較軟嫩。
大部分則是偏嚼勁，所以這一樣看個人喜好挑選。
5. 覺得奇怪的是，有些店家很好吃，不知道為何評價沒有這麼高 T_T
＊ 歡迎大家推文口袋好吃店家。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.225.238 (臺灣)
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※ 編輯: nightmarish (114.136.225.238 臺灣), 08/18/2020 19:24:04
※ 編輯: nightmarish (114.136.225.238 臺灣), 08/18/2020 19:25:15
※ 編輯: nightmarish (114.136.225.238 臺灣), 08/18/2020 19:26:41
推 Deltak: 推，好文 08/18 19:27
→ Deltak: 希望再來幾間原PO覺得好吃的 08/18 19:28
推 AssetDebt: 推 春日路734號的“海全” 08/18 19:31
→ nightmarish: 海全很多人推，不知為何評價數不高，清燉很好吃。 08/18 19:33
→ nightmarish: 尤其提供牛油是桃園少見的店家之一。 08/18 19:33
→ AssetDebt: 海全 等得久 難停車 週日還沒開 08/18 19:37
※ nightmarish:轉錄至看板 ChungLi 08/18 19:41※ 編輯: nightmarish (114.136.225.238 臺灣), 08/18/2020 19:44:50
推 Pandora: 我很喜歡東豐庭的紅燒湯跟現燙牛肉切片 08/18 19:53
推 wingss3025: 海全和東豐庭是我近期吃牛肉麵的唯二選擇 人在桃園區 08/18 20:02
推 metsuan: 限制評論1000條 難怪看到裡面這麼多讓人意外的店 08/18 20:06
→ metsuan: 不過海全真的好吃 他的清燉跟一般清燉牛骨湯不同 08/18 20:06
推 dickkdickk: 中壢還有一家源記牛肉麵，建國路18號，評價930 08/18 20:10
→ evainnuk: 真意外沒有 老大秋 08/18 20:34
推 carolnash: 海全+1 08/18 20:53
→ carolnash: 清燉真的好吃 08/18 20:54
→ carolnash: 目前桃園區清燉牛肉麵大概就海全了 08/18 20:54
推 insanityboy: 沒有老大秋很可惜 08/18 21:33
→ Kulan: 這種條件搜出來的名單 果然soso 08/18 21:34
噓 zxbnm: 有永川，直接end 08/18 21:38
→ nightmarish: 多年前我有發另外一篇我自己挑的牛肉麵店， 08/18 22:04
→ nightmarish: 因為好幾年前了，連結壞了，所以刪掉了。 08/18 22:04
→ nightmarish: 在看精華區或板上很多板友推薦的店，有些默默消失了 08/18 22:04
→ nightmarish: 所以感覺桃園的店家跟台北差非常多，且缺乏牛肉麵節 08/18 22:05
→ nightmarish: 感覺某些店未來也會默默消失XD 08/18 22:06
→ nightmarish: 所以才試著整理這份以網路評論人氣為主題的表單喔。 08/18 22:07
→ nightmarish: 要談好吃的店家，歡迎推文，桃園的我幾乎都吃過... 08/18 22:08
→ nightmarish: 但桃園好吃的店不知為何無法像台北的同步顯示人氣上 08/18 22:09
推 miller0323: 推 東豐庭 08/18 22:16
→ calendergal: TOP 8的來來有分家喔 08/18 22:19
推 resulp: 老劉(東門市場附近)AND 海全 必吃 08/18 22:36
推 tofukingkion: 永川 新明 老袁 08/18 22:40
推 bbs1216: 聖保祿附近的小木屋牛肉麵 08/18 22:50
噓 jerry1019: 閃光開心推薦我童年回憶.......永川。吃了以後 08/18 23:06
→ jerry1019: 她自己很失望，對我也有點不好意思。 08/18 23:07
→ jerry1019: 榜上無名的藝文特區眷村牛肉麵都能幹掉它 08/18 23:08
→ jerry1019: 推Z大 08/18 23:09
推 StephonA: 老實說 這10間沒幾個真的好吃的 08/19 00:03
→ excercang: 評論就跟網虹一樣，都是炒作上來的 08/19 00:14
推 meeko0913: 好餓…… 08/19 00:24
推 paul1951: 我都買巧合珍的滷味來配飯吃 08/19 00:48
推 taohua: 大部分都是不好吃的 推川驕 08/19 07:35
推 Yaelooo: 推龍潭的俞家 08/19 07:52
推 butter1211: 推整理 08/19 07:53
推 Mrazs: 很多都不行甚至頗雷，照著這名單吃應該會生氣XD 08/19 09:14
推 headnobig: 東風庭，我愛清燉湯頭跟番茄湯頭。停車又方便 08/19 10:25
噓 AUCIFER0427: 永川 還能上榜 是到底有多沒東西可以吃 08/19 10:56
噓 steveyo: 看到第一名就笑了 08/19 11:36
推 Yelnats28: 推整理 08/19 11:38
→ Luckypenguin: 老實說他的第一名是指評論數 一堆人崩潰也是不懂 08/19 11:49
推 ayaaya: 以上海全屌打 08/19 12:13
推 vinoe: 個人還蠻喜歡內壢一畝田的，也有紅白蘿蔔 08/19 12:34
→ ntutmpmpm: 美女的家超雷 每次公司訂這間都PASS 08/19 12:44
→ psnon: 平鎮的新寶島也很不錯啊 08/19 13:07
→ lluunnaa: 我給過永川很多次機會...但還是吃不習慣... 08/19 16:01
推 d88647511: PTT果然反指標，連牛肉麵都是XD 08/19 19:29
推 erica6109: 老袁的本體是炸醬麵哈哈，三妹是紅油炒手 08/20 00:45
推 amor330: 老桃園人，以上名單我只認可巧合珍 其他Pass 08/20 02:20
推 bsb7531: 力行路的牛筋學苑也好吃 08/20 21:09
推 Djpoeration: 永川實至名歸，每個禮拜都要吃一次 08/21 05:30
推 kusan31: 竟然沒有安東街聚豐軒(老劉)！？ 08/21 12:48
→ nonochue: 巧合珍第二名...桃園真的有好吃的牛肉麵嗎QQ 08/21 16:07
→ tw3326728a: 巧合珍就是吃豆干海帶+辣油配啤酒 08/22 01:38
推 cold5438: 覺得大園張老爹勝過美女之家 08/22 12:45
→ goldnun: 刀削麵第一個想到連鎖的合浦...XD 08/22 15:52
推 s95187463: 感謝大家推薦海全，剛剛8點結束營業前有買到，好好吃 08/22 20:36
推 ling62: 老劉超好吃 一定要加辣牛油 08/23 02:22
推 cicq: 上面我只愛吃來來和匠，其他...就是牛肉麵 08/23 08:21
推 isisss: 永川真的好吃 不過要吃辣跟鹹 我是每次回中壢都要去吃 08/30 11:49