台南有一家很有名的煎餅 叫連得堂 一如許多所謂台南美食 我人在台南的時候 是不知道的 要等北上以後 甚至年紀再大些 碰到一些「外地人」朋友 才從他們口中得知——哦！原來台南有這玩意兒 我回鄉時去試 往往也都真的很優 極少失望 連得堂煎餅在台南公園旁一條狹窄的崇安街裡 從各方向進去的路都像迷宮 每天每人 只限購兩包 排隊不可免 且時常買不到 在店家古老的煎餅枱前排隊等著買煎餅 這種事我以前也幹過 後來因為天生不喜歡排隊 也就很久沒吃了 （但我必須說 它的「口感」真是完勝市面所有各家的煎餅） 前年去K2遠征 上飛機前 媽媽在機場出境大廳塞了幾包連得堂煎餅給我 她說她特地去天公廟拜過 是保平安的家鄉零食 我一路捨不得拆 放在背包裡 直到抵達K2基地營 才拆開來 和阿果元植一起吃掉了 這煎餅的小故事 我也寫進了《神在的地方》 這陣子防疫在家 上網搜尋 發現網路上有一堆代購服務 於是買了幾包 一口咬下去 發現 我上次吃這煎餅 是在海拔5000m的地方！ 在那裡 吃起來的滋味還是比較奇妙的 🍪 #神在的地方

★★甜食伴手禮篇來瞜!! 周末要去台南的 快來收藏~ ★★豬泥的外食研究室以台中和台南為主，追蹤@chunieat才能即時看到整理優~ 台南美食請看#台南美食熱量表 煎餅1包(連得堂餅家): 333kcal 連得堂煎餅超古早味好香好好吃，一人限購兩包好麻煩阿，真的慶幸自己活在代購和宅配盛行的年代。 蝦餅1包(得意蝦餅): 753kcal 以前逛安平總喜歡先買一包，邊吃邊逛，很多店家都標榜非油炸，沒想到熱量仍是如此高。 芒果乾1包(玉井之門): 840kcal 台南的芒果乾都流行大片厚實的口感，一個人吃一包也不覺得太多，但看一下熱量標示就真的覺得該收手 別覺得它很健康無添加就狂吃了，比起鮮果，脫水的果乾仍是保留了原本的果醣，但飽足感下降，讓你吃進更多熱量。 紅豆薏仁(椿之味):295kcal 豬泥在學生時期很愛買椿之味當早餐，紅豆煮的熟透，口感超綿密，但有添加糖喔因此熱量也不低。薏仁算是主食類，熱量不會比白飯少，不過多了膳食纖維，是個不錯的碳水來源喔。 鮮奶布丁(依蕾特):212kcal 台南好多名氣響亮的排隊布丁店，依蕾特是其中之一，標榜不加水製成扎實的布丁體，不過市售的布丁大部份都有添加鮮奶油和糖喔，若你非常喜愛吃布丁又擔心熱量，不妨試著在家做看看，只需要雞蛋和牛奶放入電鍋就可以，熱量馬上減去1/2。 桂花酸梅湯(大水缸):275kcal 吃完小吃配一杯酸梅湯超解膩的，這家是以烏梅、仙楂、甘草為主要材料，滿順口且會回甘，不過每次都很想建議老闆製作少糖版的~ 紅豆豆花(同記安平豆花): 516kcal 國外觀光客遊安平必吃豆花，台南豆花也是遠近馳名，不過添加的糖水和配料讓熱量直逼一個便當阿! 草莓大福(福樂屋): 230kcal 草莓大福雖然到處都有，但這家包進的草莓超大顆多汁的，甜而不膩的紅豆泥也是主要的熱量來源阿~ 鴨翅1支(松稜糖燻滷味): 86kcal 每次吃台南的乾式滷味時都很想來瓶啤酒，啃鴨翅超需要耐心的，如果跟我一樣是懶人，可以挑選煙霧蛋(78kcal/顆)和蹄膀肉片(464kcal/包)。 資料來源:台南市衛生局{府城飲食熱量指引手冊} #Tainan#tainandessert#tainanfood#calories #2eat2gether#postworkout#cheatday#yummy#lunch#tainanbrunch#nutrition#熱量#熱量控制#減脂#減重#增肌#增肌減脂#卡路里#外食#營養#台南美食#台南小吃#台南甜點#早午餐#傳統小吃#傳統美食#甜點#台南伴手禮#星期五