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逛街購物日文 在 小美 ❤️ 台中景點 • 網美景點 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 09:22:36
宅在家的你有多久沒做運動了呢〜 我可是很認真地每天都在做〜〜〜手指運動🤣 不能出門逛街真的會忍不住一直逛網拍 最近在momo購物網 @momoshopping_ 上又發現有好多優惠 看到了曾沛慈代言的【俏樂斯幼美肌全方位保濕水凝霜】 其實這個商品我之前去沖繩的時候在美妝店也有看過 不過那時因為看不...
逛街購物日文 在 楊小黎Candy Yang Instagram 的最佳解答
2021-05-03 20:39:26
🥺想起這段時光，就很想要 #抱緊處理 小時候拍戲都是媽媽陪我上山下海。除了隨身行李，還要扛著單眼相機幫我拍照（當年的單眼相機你知道有多大台嗎），有時候工作人員的飲料點心，她也都扛在身上隨時照顧大家。長年累月下來造成媽媽的脊椎及腰部過度勞損，去年還因此動了手術。醫生特別叮嚀不可以再提重物，建議媽媽可以...
逛街購物日文 在 文翔 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 18:19:50
日本東北流水帳Day5 11/17（日） 來這五天了也漸漸習慣這裡的天氣 這趟帶來的長袖沒穿到整個外套打天下 因為昨天再去一次藏王所以有些地方沒有去 比如說動物園、水族館、鹽釜、松島海岸等 今天起床九點多了要從南仙台過去也是很久 所以決定找個Mall待整天耍廢😂 這個Mall叫做永旺夢樂城名取店 ...
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逛街購物日文 在 台日浪速毛family Youtube 的精選貼文
2021-07-03 16:17:36日本藥妝直送這邊買
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這天毛媽要去好市多採購東西前，
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【東京築地美食 VLOG】 築地新鮮壽司不斷食 場外市場美食有中伏!
https://youtu.be/uOBP_fcYQL8
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【東京美食 VLOG】 松葉蟹特色食法！ 銀座90分鐘食到幾隻松葉蟹?
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逛街購物日文 在 台日浪速毛family Youtube 的精選貼文
2020-09-19 09:50:31在疫情之下沒有外國觀光客，
大阪最知名的購物逛街景點心齋橋，
填飽肚子最好的美食天堂道頓堀，難波。
竟然可以空成這樣，走路超好走？
不知道什麼時候才會恢復原狀呢！
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逛街購物日文 在 偽學術 Facebook 的最佳解答
【認真聽】#中秋節抽禮物活動（點開下方看參加辦法）👇 | 中秋節不烤肉，改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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中秋時節，吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子，當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲，那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合，我們來抽獎：
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🎁 抽禮物辦法 🎁
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1⃣ 按讚並分享本集podcast節目貼文
2⃣ 並在下方留言 #中秋就喝虎克茶
3⃣ 留言同時tag標記一位好朋友
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即日（9/13）起就有機會獲得「虎克船長翔琪檸檬茶」一盒。我們會在本週六（9/18）晚上20:00截止，並公布獲得小禮物的幸運兒~ 🎉
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偽學術的我們，常常去日本文化踏察，「#旅行作為一種方法」，大家應該還蠻孰悉的。但，除了奇奇怪怪的主題，我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡，是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」（Tabelog）每年的Sweet甜點賞，則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子，無論是「鍵善良房」的「葛切」，或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」，用聲音試吃，讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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📢 #kkbox 聽這裡：https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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📢 #firstory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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📢 #spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/3PZVmh7M1EGHkqYh61bt7s?si=fDK4BE_iR1a_TjyCi1LCDQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📢 #apple 聽這裡：https://reurl.cc/Q633Vq
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📲 #FB 完整論述：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847
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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子，其實並沒有這麼古老，這是一種在明治時代後，和洋二元定義下的產物。也就是說，為了區分出「洋菓子」，所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配，形成一個表現日本文化的飲食系統（並松信久，2021）。相對而言，洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成，而和菓子多以豆沙、糯米粉組成；在形象上，更加專注於四季的象徵變換，具有「展示」的禮儀。
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菓子，原意指提供食用的甜美果實，是真正的植物果實，後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說，甜點是「食物的剩餘」，因為剩餘，因為過剩，所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外，傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」，早期為祭祀時使用的糕點，《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景，說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說，和菓子的構成有五個系統，包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子，就是指天然的果實類，最早可以在《日本書紀》中見其描述，為菓子概念的原型，這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝，如扮演中日文化交流橋梁的空海大師，便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成：梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中，見到此八種經典的形式與其變形，例如現在常見的「餅」與「糰子」，就是使用在地穀物與食用習慣，製作出來的加工甜點。在室町時代時，則從中國傳來「點心」的食品系統，例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流，直至江戶時代（17世紀後半）逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型：
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1. 餅類：葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類：腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類：羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類：鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面，是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化，也將西歐的糕點形式與製程帶入，形成「南蠻菓子」。明治時代西化後，則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中，就可以見到很多和菓子描述，還有很多為現在有名的店舖，像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物，饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」，飴糖有「菊一文屋」，糰子有「御手洗糰子」。足以可見，日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入，對於和菓子的評斷，自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》（中村孝也，1967）、《和菓子の京都》（川端道喜，1990）、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》（黒川光博，2005）都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是，梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會，他們將甜點實作與《源氏物語》結合，製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美，以體會和菓子之美。這個審美技巧，非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上，待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店（關西部分），大都還是延續從前的知名老店舖，像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪，那些創新的品項，比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後，透過SNS來行銷與消費，變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店，運用了IG傳遞強烈的視覺符號，飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說，近年來也更加喜歡洋菓子（村上陽子，2008）。加上，觀光限制與人口老化，這對於和菓子老店，或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談，長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點，包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」，請進來節目裡面一起試吃+聆聽～
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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.
2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒･ 菓子･ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.
3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.
4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.
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逛街購物日文 在 鄭先生の日本語喫茶へようこそ Japanese Language Cafe Facebook 的精選貼文
【教學有感】
今天是週六班高級5最後一堂課。
因為疫情的關係，最後幾堂課我們改成了線上上課。也因為同學的發想，我們開始每週一主題，分別挑選一張照片作為背景，用日文來跟大家分享跟日本有關的種種回憶。
💠解封後最想要去日本的哪裡旅行？
💠最想再回味的日本美食是什麼？
💠與日本最印象深刻的回憶是什麼？
可以和大家一起分享與日本的點點滴滴真的是一件很幸福的事☺️
有時候閉上眼睛一伸手，彷彿就可以觸摸到當時的人事物，一切彷彿不再那麼遙遠〜
算一算從2016年10月22號開始開班，再過兩個月我們班就要滿5年了呢！
真的是很難得的緣份☺️☺️☺️
禮拜六下午大家明明可以去逛街購物放空…但大家還是一起來學習日文了〜
心から感謝しております〜
本当に本当に感無量です〜
#我以為從事教學工作10多年了可以習慣聚首分離
#但好像還是不行~
#接下來要升教學內容班級自訂的特殊班了
#期待與同學們的全新火花～~
逛街購物日文 在 看書的日常 Facebook 的最佳解答
［#日常書訊］
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#江鵝，《#俗女日常》，時報出版，2021.08.03。
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逛逛「即將出版區」就可以給自己驚喜，看看我發現了什麼！
江、鵝、要、出、新、書、啦！304頁！
封面有貓！
（可搭配8/8首播的《#俗女養成記2》）
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【目錄】 *發表出處是自己查的*
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自序
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輯一 厭世日常
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厭世求生自白（《鏡週刊》，2017.01.23）
金鍊子（《明潮M'INT》，2017.10.25）
拜土地公（《明潮M'INT》，2019.11.25）
七夕的早粥（《明潮M'INT》，2018.8.25）
第二件襯衫（《明潮M'INT》，2019.9.24）
失眠購物策略（《明潮M'INT》，2018.11.23）
斷臉書記（《明潮M'INT》，2018.10.23）
在新月向宇宙許願（《明潮M'INT》，2019.12.24）
彌斗諾威海底城（《明潮M'INT》，2017.11.24）
天神的戚風（《明潮M'INT》，2019.3.24）
我長大了會自己吃飯飯了（新活水，2020.10.21，原題：「愛自己」令人厭煩，大概是因為很難吧）
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輯二 食膳日常
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我非常喜歡這樣吃一碗飯（新活水，2021.5.28）
煮菜加糖有事嗎（《明潮M'INT》，2018.8.23）
鳳梨酥這個人（《明潮M'INT》，2018.9.25）
三溫糖是這世上美好的存在（《明潮M'INT》，2017.6.23）
斯文的起司（《明潮M'INT》，2017.9.25）
生命中的粉漿蛋餅（《明潮M'INT》，2017.3.20）
小蘋果與市內人（《明潮M'INT》，2018.5.25）
美食街沒有美食（《明潮M'INT》，2018.7.24）
市場邊的賣菜大姐們 （旅飯，2016.10.17）
新兩次
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輯三 肉身日常
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呱元呱點呱呱呱（《明潮M'INT》，2017.4.24）
完整的身世（《明潮M'INT》，2018.6.24）
SPA裡的生化人（《明潮M'INT》，2017.1.24）
免費健檢（《明潮M'INT》，2018.4.25）
把頭髮留長的過程有點禪（《明潮M'INT》，2017.8.25）
第五天的指甲（《明潮M'INT》，2019.1.25）
馬桶刷（《明潮M'INT》，2019.8.23）
交換禮物（《明潮M'INT》，2018.12.21）
好你們現在可以再打了（《明潮M'INT》，2017.5.24）
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輯四 放空日常
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人權底線（《明潮M'INT》，2018.1.24）
糰糰的早餐（《明潮M'INT》，2019.7.22）
醃溏心蛋用玻璃盒（《明潮M'INT》，2017.7.25）
螞蝗、桑蠶、陸龜與軍情五處（《明潮M'INT》，2019.3.22）
去擎天崗（《明潮M'INT》，2018.3.25）
請問有到漁人碼頭嗎（《明潮M'INT》，2017.2.23）
搭高鐵返鄉的自得其樂（旅飯，2016.06.28，原題：想吃、想家、想便當：我的高鐵小時光）
機車台南（旅飯，2016.10.07）
雲（《明潮M'INT》，2019.6.24）
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輯五 地球日常
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去日本玩不說日文（旅飯，2016.09.27，原題：去日本玩不說日文，因為我是個沒出息的傢伙）
我在銀座逛街的時候有了重大發明（旅飯，2016.10.24）
在超市的中心呼喊幸褔（旅飯，2015.12.10，原題：日本超市有三寶，便宜、荒唐、貓咪都讚好）
沒有我沒有去過日本看櫻花（旅飯，2016.03.30）
鬼才偷拖鞋（《明潮M'INT》，2017.12.25）
狂粉的單字課（《明潮M'INT》，2019.10.25）
流淚雖然可恥（《明潮M'INT》，2019.4.25）
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輯六 說到愛情
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書寫愛情的綠墨水（《自由時報》，2017.01.24）
愛情裡的飛蚊症（《自由時報》，2016/05/03）
IKEA其實是個有點陰險的地方（《自由時報》，2017.03.07）
說到愛情我想起三十萬（《自由時報》，2016.08.16）
說到愛情我想起馬鈴薯（《自由時報》2016.07.26）
說到愛情我想起扮仙（《自由時報》，2016.06.28）
說到愛情我想起野生動物攝影師（《自由時報》，2016.08.30）
說到愛情我想起露西（《自由時報》，2016.07.12）
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