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同時也有115部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅台日浪速毛family,也在其Youtube影片中提到,日本藥妝直送這邊買 https://easyfun.biz/2n7-P 毛媽去逛街拍了久久沒拍的大頭貼。 發現了現在的機台已經大大的進化, 跟以前都不太一樣了。 拍出來臉修飾的太多,都不知道是誰了!!哈哈 不知道大家中文是說拍貼還是大頭貼啊! 我記得我以前都說拍大頭貼。 更多日本日常生活...
「逛街的日文」的推薦目錄
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逛街的日文 在 ユです、甜點師日本語學習中 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 10:21:57
. 早安~ 我有時候也會有這種記憶錯頻的感覺耶 明明記得吃過飯了 還是覺得好餓喔😅 #日文單字 #日文自學 #日本語勉強 #日文 #學日文 #垃圾話 #日文日常實用 #筆記 #にほんご #yuchill #甜點師日本語學習中 #請慢用 雑談(ざつだん):瞎聊 呑み仲間(のみなかま)酒友 勘違...
逛街的日文 在 夢路和足醬的生活日語 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 20:40:31
《不知道就落伍了啦》 「友都八喜」是很多人去日本旅遊,必安排的逛街行程! 收藏貼文!等解封之後去日本逛爆吧~😤 💟打開聲音,讓日本人唸日文給你聽。 💟學習日本人常用日文,日文能力up! 🌸歡迎追蹤 @ruru_monru 🌱「豆子日語」線上日文教室:https://www.douziriyu.c...
逛街的日文 在 小美 ❤️ 台中景點 • 網美景點 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 09:22:36
宅在家的你有多久沒做運動了呢〜 我可是很認真地每天都在做〜〜〜手指運動🤣 不能出門逛街真的會忍不住一直逛網拍 最近在momo購物網 @momoshopping_ 上又發現有好多優惠 看到了曾沛慈代言的【俏樂斯幼美肌全方位保濕水凝霜】 其實這個商品我之前去沖繩的時候在美妝店也有看過 不過那時因為看不...
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逛街的日文 在 台日浪速毛family Youtube 的最讚貼文
2021-08-12 06:00:17日本藥妝直送這邊買
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逛街的日文 在 台日浪速毛family Youtube 的最佳解答
2021-07-03 16:17:36日本藥妝直送這邊買
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這天毛媽要去好市多採購東西前,
先在旁邊的購物中心吃飯逛一逛。
笑得很開心:D
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逛街的日文 在 旭文日本語學院 Youtube 的最讚貼文
2021-03-18 19:00:17出門逛街時,遇到喜歡的衣服一定要來試穿看看!
欸?日文中試穿的用語要如何使用呢 😮
本期主題會話單元,讓我們在日文情境中學習實用的說法喔
更多課程在線上平台:
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逛街的日文 在 偽學術 Facebook 的最讚貼文
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中秋時節,吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子,當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲,那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合,我們來抽獎:
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偽學術的我們,常常去日本文化踏察,「#旅行作為一種方法」,大家應該還蠻孰悉的。但,除了奇奇怪怪的主題,我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡,是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」(Tabelog)每年的Sweet甜點賞,則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子,無論是「鍵善良房」的「葛切」,或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」,用聲音試吃,讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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📢 #kkbox 聽這裡:https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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📢 #firstory 聽這裡:https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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📢 #spotify 聽這裡:https://open.spotify.com/episode/3PZVmh7M1EGHkqYh61bt7s?si=fDK4BE_iR1a_TjyCi1LCDQ&utm_source=copy-link&dl_branch=1
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📢 #apple 聽這裡:https://reurl.cc/Q633Vq
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📲 #FB 完整論述:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847
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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子,其實並沒有這麼古老,這是一種在明治時代後,和洋二元定義下的產物。也就是說,為了區分出「洋菓子」,所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配,形成一個表現日本文化的飲食系統(並松信久,2021)。相對而言,洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成,而和菓子多以豆沙、糯米粉組成;在形象上,更加專注於四季的象徵變換,具有「展示」的禮儀。
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菓子,原意指提供食用的甜美果實,是真正的植物果實,後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說,甜點是「食物的剩餘」,因為剩餘,因為過剩,所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外,傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」,早期為祭祀時使用的糕點,《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景,說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說,和菓子的構成有五個系統,包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子,就是指天然的果實類,最早可以在《日本書紀》中見其描述,為菓子概念的原型,這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝,如扮演中日文化交流橋梁的空海大師,便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成:梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中,見到此八種經典的形式與其變形,例如現在常見的「餅」與「糰子」,就是使用在地穀物與食用習慣,製作出來的加工甜點。在室町時代時,則從中國傳來「點心」的食品系統,例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流,直至江戶時代(17世紀後半)逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型:
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1. 餅類:葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類:腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類:羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類:鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面,是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化,也將西歐的糕點形式與製程帶入,形成「南蠻菓子」。明治時代西化後,則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中,就可以見到很多和菓子描述,還有很多為現在有名的店舖,像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物,饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」,飴糖有「菊一文屋」,糰子有「御手洗糰子」。足以可見,日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入,對於和菓子的評斷,自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》(中村孝也,1967)、《和菓子の京都》(川端道喜,1990)、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》(黒川光博,2005)都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是,梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會,他們將甜點實作與《源氏物語》結合,製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美,以體會和菓子之美。這個審美技巧,非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上,待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店(關西部分),大都還是延續從前的知名老店舖,像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪,那些創新的品項,比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後,透過SNS來行銷與消費,變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店,運用了IG傳遞強烈的視覺符號,飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說,近年來也更加喜歡洋菓子(村上陽子,2008)。加上,觀光限制與人口老化,這對於和菓子老店,或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談,長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點,包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」,請進來節目裡面一起試吃+聆聽~
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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.
2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒・ 菓子・ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.
3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.
4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.
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☕ #虎克茶檸檬茶 喝這裡:https://ecohealth.tw/hook-tea/
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逛街的日文 在 鄭先生の日本語喫茶へようこそ Japanese Language Cafe Facebook 的精選貼文
【教學有感】
今天是週六班高級5最後一堂課。
因為疫情的關係,最後幾堂課我們改成了線上上課。也因為同學的發想,我們開始每週一主題,分別挑選一張照片作為背景,用日文來跟大家分享跟日本有關的種種回憶。
💠解封後最想要去日本的哪裡旅行?
💠最想再回味的日本美食是什麼?
💠與日本最印象深刻的回憶是什麼?
可以和大家一起分享與日本的點點滴滴真的是一件很幸福的事☺️
有時候閉上眼睛一伸手,彷彿就可以觸摸到當時的人事物,一切彷彿不再那麼遙遠〜
算一算從2016年10月22號開始開班,再過兩個月我們班就要滿5年了呢!
真的是很難得的緣份☺️☺️☺️
禮拜六下午大家明明可以去逛街購物放空…但大家還是一起來學習日文了〜
心から感謝しております〜
本当に本当に感無量です〜
#我以為從事教學工作10多年了可以習慣聚首分離
#但好像還是不行~
#接下來要升教學內容班級自訂的特殊班了
#期待與同學們的全新火花~~
逛街的日文 在 Facebook 的精選貼文
【父親節快樂】
父親節的早晨,老王說他要去一下公司,然後就忙到快一點才回家。
我是最喜歡禮拜天的,因為那是老王唯一可以休一整天的日子。哦!不過這可是最近的事喔!疫情席捲台北之前,他是一個月只有兩個完整的星期天可以休息。
其實我覺得自己滿厲害的,居然可以接受另一半這樣的工作模式🤣
有天晚餐,老王眉頭深鎖,抱怨公事繁忙。我只是跟他說:「因為你就是這樣的人。我現在已經看清楚了,我們這種人,就是勞碌命,閒不下來,有事情就是想把他做好。無法擺爛無法放著應該做的事不做。」
「因為你心中總是有一個Vision, 你會想要達成他,想要拼完理想中最後一塊拼圖。你有使命感,想把手上的牌打好。所以你開始一個想法就停不下來,所以你每天都這麼忙哈哈哈哈哈」
隨然他總是被工作纏身很Annoying 🤣 但我同時也覺得總是充滿動力、渾身紀律的男子,非常的迷人❤️
之前聽 #中古小姐女子會 講到婚姻, 真的是非常點頭如搗蒜呢!中古小姐說,她老公領了兩面免死金牌,也就是說,『對方可以有很多缺點,但只要有一個能讓我們付出最大敬意的優點,婚姻就能走下去』
老王是一個非常有紀律的人,這完全展現在他的身形。我們已經要步入中年了🤣 要維持身材真的是要加倍努力。認識他這麼久,從來沒看過他肚子上有肥肉,我是真心Respect! 他吃東西很節制,每天都一定要做完一整套他自己的workout 才會去洗澡睡覺。
剛結婚的時候,我們週末常常跟朋友喝嗨晚晚回家。有次我洗完澡已經神智不清快昏倒,去叫老王趕快洗澡睡覺,登愣!居然發現他還鋪好瑜珈墊在workout!!! 我真的快嚇死哈哈哈哈哈
另一個我相當尊敬他的一點,就是他的氣度。
從小我們一起長大,以前我是非常汲汲營營追求功成名就的女子。考試要考很好,比賽要贏,一般世俗眼光的名利,我都要入手!
他從來不會Judge我。
記得大學一起去澳洲遊學。他明明英文比我好超多,可是我就是求表現,上課一直發言,第一期結束時,老師宣布可以升到高級班的只有我和另一位瑞士人。
老王也沒酸我或不服氣,說我很厲害。
記得有一次在渋谷Uniqlo 逛街,廣播說:「現在只要OOO買幾件就送OOO」而那個東西正好是老王在買的,我就很興奮的翻譯給他聽。他聽到就很開心的跟我說:「幸好你日文這麼強👍🏻」
其實也沒有什麼,我突然害羞了起來。但是呢!我是非常感謝他總是讓我做自己,在我喜歡追求分數、語言能力、學歷、社會地位的人生階段,他從來不會詆毀這些看起來很市儈的行為。
會有這麼深刻的感觸,應該是因為我到日本唸書之後,接觸到許多日本男子的感想吧。
先說,我接觸的日本男子樣本非常偏剖,大多數是醫療界,這也全都是我個人經驗而已,不用以偏概全。
在日本的時候,可能因為遠距離戀愛,大家都自動把我歸為單身女子。許多日本男子接近,但是都會馬上彈開。
可能是被我嚇到了吧。
有時在討論一些對事情的看法,在我講完我的觀點後,他們會明顯表現出:「一個女生怎麼會有自己的想法?」
聊著會講的語言種類、讀過的東西、去過的地方,他們會看似好心的說:「女生懂這麼多,就不可愛了哦!」好像我應該為他被輾壓的自尊心負責似的。
講到關於職涯規劃,他們會驚訝婚後居然有不是以先生小孩為重心的人生。
聊到學生時代的經歷,他們無法想像我的世界有多麼遼闊。
他們說我的外型和條件,符合世間對完美嬌妻的想像。我只想說,我的人生不附屬於任何人。
而當時我的男友已出社會,後來有兩年在美國。即時總是離得很遠,一年沒辦法見幾次面,但每次和男友聊天時,總會感受到一股極度清新的開放感。他接受完完全全的我,欣賞我,而且更重要的是,他常常帶給我全新的觀點和視野。
他總是站在一個很適切的高度,微笑著,守護我也帶領我前進。
20代的我,願意盡一切努力也要在日本打出自己的一片天,我想也是因為,我想要站在和他一樣的高度看世界。那時我想只有這樣,我們才可以永遠激盪出火花。
今年我們都36歲了,即將成為一家四口。即使成為媽媽,我也仍舊有我自己想過的生活。而身為父親的他,守護著我們,也讓我保有著一貫自由的靈魂。
每天我都感謝上天,可以讓我和這麼好的人類生活在一起。更感謝我們可以一起成為父母,一起養育孩子,讓我再再發現這位先生的美好之處❤️