//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，

也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬

我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）

--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我

有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念

當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁

#兩個人妻四個待娶一個羅漢腳
#37 📒 抗疫期間如何通勤
#財務部長

問這個不是屁話嗎！？
不是自駕就是大眾運輸再不然就是專人接送！還有別的方式嗎？

有的！腳踏車😜
抗疫小尖兵我強力推薦！
整個就是相對安全 絕對健康的好選項🕺🏻🕺🏻

為何如此推薦呢？
本人已經身先士卒騎了一個多禮拜河濱
不誇張！所見之人清一色全程戴口罩
讚嘆絕大數台灣人都是很有素質的😎
一起台灣難波萬💪🏼💪🏼💪🏼

BTW最近喝了超多飲料
這樣的通勤方式完全沒負擔 還倒瘦了幾公斤😝😝

鼓勵大家抗疫期間可以的話還是要在家運動
畢竟提升免疫力也是抗疫中很重要的一個環節🙌🏻🙌🏻

#疫情會過去人會留下來
#醫護人員加油加油加油

大家有星期一憂鬱嗎？

我不只有星期一憂鬱，老實說，我最近每天上班前都憂鬱。

相信關心米莉的人都發現了，最近專頁真的很安靜…事情是這樣，因為上下班的通勤情況讓我心情真的很悶！短短38公里的距離有時候要花四十到五十分鐘的時間才能抵達，一路上塞車很嚴重，我看過行車紀錄，平均時速每小時42km/h，這代表我在高速公路雖然可以開到120km，進市區以後幾乎車速是0-10km，加上超車或不守規矩的人很多，所以整趟車程精神非常緊繃，我回到家以後都像洩了氣的氣球軟爛的躺在沙發上。

早上出門前我看到google地圖的路線長紅，我的心情就一沉，下班上路前，一樣的心情又要重複一次，只有偶爾星期五會有奇蹟出現，路上車輛異常的少，我還真的有次邊哭邊開車，心中不斷感謝上帝😿。

我沒有什麼解決的辦法，上班的路就這幾條，每一條都會塞，我想過騎電動腳踏車、電動機車上班，不過這些方式還在評估當中。

盡管沒有辦法完全改變現況，但是我想跟你分享的是認清憤怒的感覺是很重要的。就像我每天都很確定我深深痛恨慕尼黑的交通，也許你在每天的生活也有某樣特別不愉快的事情，不必隱憂不喜歡的事情、不用假裝沒有這件事情，把討厭的事情拿出來攤在陽光下，然後我們才能開始討論有沒有可能改變這個情況。

我現在在通勤時間收聽一個Podcast節目，這讓我在塞車時間裡面獲得超多的撫慰，你不要以為隨便的Podcast都可以讓人心情平靜，這可是我媽媽推薦我、千挑萬選唯一讓我可以平心靜氣的大師演講。塞車的情況、通勤的時間雖然都沒有改變，但是我至少每天在路上的九十分鐘不再那麼憤怒，不只如此，因為我心情好，在我身邊的用路人都跟著受惠。

你每天生活中最讓你苦惱的事情是什麼？你開始採取行動面對問題了嗎？歡迎跟米莉分享。😘

對了，雖然我在開車時不一定會聽我自己的Podcast節目，畢竟我自己在寫文案時都聽過了嘛，不過你可能會有興趣聽的。Ep 40.【德國人妻談心室】妳準備要出發了嗎？異國婚姻行前說明 part 2。收聽網址： open.firstory.me/user/tinybackpacker/platforms

照片：Starnberger See

"今天天氣很好，要不要出去走走？"英文怎麼說？
這禮拜天氣很好耶！要不要趁機約暗戀的他/她出去走走啊？
那約起來感覺不會太刻意的出去走走、曬太陽、散散步的英文要怎麼說？
美國人享受曬太陽，很多美國女生覺得曬出古銅色的膚色很有健康美，
但是大部分美國男生對曬不曬黑的看法跟美國女生 hen 不一樣？
快來聽這一集內容，聽好天氣約出去的英文怎麼說。

如果你聽完節目還不過癮，想複習Duncan教的超實用單字，
歡迎來我們學英文吧網站 https://ivybar.com.tw
或追蹤 iVY BAR學英文吧的IG https://pse.is/39vede
現在我們也有影音版的 Podcast 實境秀喔 https://pse.is/3ahupl

[Vlog][Tokyo]18.03.16~03.20
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金沢之旅完結篇
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終於騎腳踏車啦！風景超美的啊！
這次騎腳踏車有用穩定器拍攝，
感覺效果很棒耶～～
買對了（蓋章）
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搭火車到加賀溫泉站泡湯，
沿途都有舒服的景色，
加賀溫泉那邊有好多好多家溫泉，
這次我的日本朋友推薦一家叫做
-加賀片山津温泉 佳水郷
的溫泉，景色真的超美超棒的！
其實那邊我有看到有很多很不錯的溫泉，
但是因為我們時間上比較沒那麼充裕，
因此選了這家，
我真的蠻想每家都去泡的。
立志成為泡湯王！
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後來查資料才發現8番拉麵台灣也有耶！
大家可以去吃看看從金澤來的拉麵！
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這天花很多時間在通勤上，
因此影片內容有點少。
溫泉結束之後，就搭新幹線回東京了，
如果你們想看去在東京玩的Vlog
可以在底下留言～
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這集的路線是：
金澤21世紀美術館8番拉麵
金澤車站
加賀温泉駅
加賀片山津温泉 佳水郷
加賀温泉駅
金澤車站
(之後回東京）
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#vlog #旅遊 #金沢 #21世紀美術館 ＃8番拉麵 #加賀温泉駅
#加賀片山津温泉 #佳水郷