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這樣做,讓癌症消失 在 教你做點心、蛋糕與美食 Facebook 的最讚貼文
【晨間閱讀】糙米 VS 胚芽米 VS 白米
♛ 糙米，去除米殼，留下外皮與胚芽的米。
♛ 胚芽米，去除米殼與外皮，留下胚芽的米。
♛ 白米，去除米殼、外皮與胚芽，留下米。
營養價值： 糙米 > 胚芽米 > 白米
口感柔軟度：白米 > 胚芽米 > 糙米
♛ 胚芽含有許多讓直物發芽所需的營養素和酵素，如：維生素B群、維生素E、屬於抗氧化物質的木酚酸，以及改善腸胃環境的植物纖維。然而穀物生長過程，農藥主要殘留在胚芽，所以選購糙米和胚芽米時，必須比白米更加小心。
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