足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3uITD6y 從長沙灣一家街坊小店經營至分店遍佈全港的連鎖店，再計劃上市，香港人對譚仔及譚仔三哥米線有多熱情相信不用多說。最近中環有一間新張的九頭鳥米線店，被不少網民指和譚仔及譚仔三哥的餐牌、裝修甚至制服都十分相似，更有人大讚她比譚仔更美味。到底是否屬實﹖記者今次邀請了一星期起碼食四天的譚仔靚女粉絲Zoe，一起實試這間米線店！ 菜單設計似九成 唔只似譚仔 仲有雲南小鍋影子 先看裝修，九頭鳥裝修跟兩間譚仔連鎖店完全不一樣，主要是卡位，牆上掛上畫作，全店都是淡色原木裝修，感覺清新。 不過打開餐牌，立刻有似曾相識的感覺！設計、排版、顏色都跟連鎖店似足九成，分配料、湯底、小食和飲品四大部份。湯底共有六款：四川麻辣、重慶麻酸辣、湖南酸辣、雲南酸辣、番茄湯底和清湯，除了雲南酸辣，另外五款連名字也和譚仔相似。 配料除了有譚仔招牌的腩肉、炸醬等，九頭鳥還設辣滷水系列：豬大腸、豬肚、雞翼尖、豬脷。特色配料還有螺旋藻、墨魚頭，愛吃米線的粉絲，應該會記得這兩款配料是葵涌及荃灣另外兩間米線名店的招牌菜，似乎此店不只以譚仔為參考目標。小食款式數目就遠勝譚仔連鎖店，雞翼有三種口味，也有豬腸、豬頸肉、海蜇頭等等，十分豐富。 價錢貴不過份量大兩成 湯底整體有水準 記者一行三人點了三碗米線、兩款小食和三杯凍檸茶，一共$256，平均每人$85，比譚仔貴約兩成。 平均一星期光顧四次譚仔的粉絲Zoe又覺得小店味道如何呢？點選腩肉、雞翼尖、墨魚頭重慶酸辣二小辣米線（$56）後，她認為酸辣湯底明顯比連鎖店濃稠，入口更酸辣，單論湯底是更佳。另一款豬大腸 螺旋藻、腩肉、麻辣小辣米線（$52）湯底辣度麻香都略嫌平板。店內特有的魚肉春卷、豬肚、雲南酸辣二小辣米線（$50）湯底有驚喜，比其他湯底多了花生、辣椒和芫荽，除了開胃的酸辣味，還帶有花生醬味道，感覺很特別。不過兩碗米線都煮得偏腍，要改進一下。 配料方面，腩肉是米線店配料主角，Zoe認為半肥瘦腩肉入口爽彈，不會咬到軟骨相當不錯。豬肚爽口彈牙。不過春卷質素一般，魚肉份量太少，口感頗結實。 餐廳獨有的滷水雞翼尖、豬大腸都做得不錯，十分入味，加上麻辣湯底，適合重口味客人。不過Zoe就覺得把這些當成米線配料，總有種在吃車仔麵的感覺，感覺跟米線不太配搭。 土匪雞翼變霸王雞翼 姐姐無口音 小食選了霸王雞翼（$35）和巴蜀海蜇頭（$36），霸王雞翼也有分三隻和五隻的份量，賣相和味道都跟譚仔一樣，不過此店更大隻，每隻表面都佈滿黑芝麻。海蜇頭配搭口水汁，酸酸辣辣很開胃，海蜇頭爽口，夏天吃一流。不論是小食及米線，份量都非常大份，建議女生選擇少米線。 說到米線店，譚仔話口音一定是網民焦點所在！這店的店員雖然不是操純正的廣東話，但沒有「懶肉勿丸扇小辣，SHOW到」誇張口音問題。另外店員制服十分相似，都是全黑、在腰間綁上圍裙。整體服務很友善，經常問客人口味對不對、份量夠不夠等，這方面是遠勝譚仔了。 吃罷後，Zoe認為九頭鳥的米線不論味道、份量都勝過譚仔，酸辣湯底有驚喜，配料亦入味，霸王雞翼更是份量十足。 有網民表示曾聽見店員跟熟客說老闆曾是譚仔開店元老，因此自立門戶後也有譚仔色彩，記者在試食前後都曾聯絡店方希望作訪問，但截稿前都未收到餐廳回覆。 #九頭鳥米線 地址：中環域多利皇后街4號利隆大廈地下 電話：2489 9970，2489 9971 營業時間：11am-8:30pm 採訪、攝影：《飲食男女》 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #譚仔 #中環 #米線店 #土匪雞翼 #中環米線

這家「牛總涮牛肉」推推！😆有一個很大的原因是因為他不難訂位！還有可以當宵夜！！！😊😊😊開到4am. 昨天晚上在思考在吃什麼，覺得有點久沒吃火鍋了，晚上6:00打去這家在口袋名單的問7:00有沒有位子，結果有欸！你們要知道現在台北的餐廳真的爆幹難訂！啊我發這篇之後你們不要跟我搶餒😂以後吃不到會生氣喔！🤣🤣🤣 ⚠️完整菜單menu及價錢$往後滑看⚠️ 💡高雄也有分店喔 ✍🏻本篇適用的hashtag #tiffany871028_牛總涮牛肉 #tiffany871028_台北 #tiffany871028_中山區 #tiffany871028_火鍋 #tiffany871028_台式 #tiffany871028_宵夜 💡前情提要：我們一坐下來，老闆就來跟我們說2個人要點什麼怎麼點，我就說照他的點，所以以下餐點都是老闆推薦！老闆很會推！Can😄 👉🏻醬料 吃火鍋的醬料真的很重要餒～他們只有一種主要的醬汁，就是他們自己調配的蔥+洋蔥的醬汁～很can! 而且！！門口有生辣椒，我哭了！超香超辣～～不夠可以去門口那邊加🥺阿其他他們有的就是香菜、薑水，還有一個我忘了，反正我只有吃那個醬油的～ 👉🏻蔥爆牛肉 $180 老闆說他們的招牌是芥蘭牛肉，但我比較愛蔥爆牛，老闆說也很好吃，結果真的不錯吃！很香😌蔥的比例很多，記得趁熱吃喔！❤️ 👉🏻小鍋底1-2人 $100 鍋底裡面本身就有一些蔬菜，所以老闆說可以先不用加點太多，鍋底的蘿蔔好好吃！蔬菜跟豆皮也不錯～湯底蠻有蔬果甜味，最後喝湯更香！ 👉🏻現宰牛肉片 $380 涮3-5秒就可以吃了，老闆還跟我們說台北人都是拿夾子涮，臺南人都是放在勺子裡涮，我覺得放勺子比較好，不然夾到的地方的肉會沒熟，懂？😂然後很好吃！！真的好吃～～ 👉🏻牛腩+牛舌 $380 超好吃！！！我其實不知道我知道那個是牛腩哪個是牛舌😂沒有帶骨的那個超嫩（應該是牛舌）我嚇到！！😱😱超好吃😙給老闆一個讚！直接幫我們斟酌份量點好，讓我不用研究菜單再看大家都推薦什麼⋯所以說服務員很重要！ 👉🏻茼蒿 $80 吼～他們的茼蒿很好吃！給過😊 👉🏻手工花枝漿 $120 超級扎實好吃！！！還很Q彈～很好吃的花枝丸😆😆有嚇到的那種😎 👉🏻白飯 $15 蠻大碗的，份量沒有客氣😂 💡可訂位 有服務費 可刷卡 💡環境沒有到非常感淨，但我也說過有時候決定是否回訪就是一個當下吃飯的感覺跟方便程度等等，這家一定會n訪～ 💡服務費算完後有去尾數😂 #台北美食 #台北美食推薦 #台北火鍋 #溫體牛 #溫體牛火鍋 #溫體牛肉 #溫體牛肉火鍋 #溫體牛肉鍋 #牛肉鍋 #台北溫體牛 #台北溫體牛肉火鍋 #牛肉火鍋 #台北火鍋 #牛總涮牛肉 #牛總 #火鍋 #蔥爆牛肉 #中山區美食 #吉林路美食 #中山國小站美食 #行天宮美食 #行天宮站美食 #中山國小美食 #花枝漿 #火鍋控

🥘1028 這一小鍋 台北松山店 ✎ 台北/ 捷運松山站 - 御膳麻辣鍋 ⁺⁷⁰ 老火湯 ⁺⁷⁰ 真飽雙人餐 20盎司 ⁶⁴⁸ (培根牛肉+板腱牛肉雙拼+梅花豬肉+副餐2+湯底2+菜盤1) 海鮮總匯5拚 ¹⁹⁸ (大草蝦 天使紅蝦 鯛魚 小卷 蛤蜊) 老油條 ³⁰ - 第二次來吃這一小鍋 很喜歡老火湯的湯底 不管搭配任何肉品海鮮 都很適合 這次和之前一樣選擇了 真飽雙人餐 兩個人吃這分量其實蠻剛好的 20盎司的肉品有三種 如果真的餓到不行 也有狠飽雙人套餐可選 這一小鍋是這一鍋集團的新品牌 主打一個人就能吃的單人鍋物 在台灣各地也開設多間分店 火鍋控的筆記起來 —————— 🔍 項目分類 地區 #dandan吃台北 類別 #dandan吃鍋 —————— 📍 台北市松山區市民大道六段131號3樓 📞 02-2747-2525 🕒 平日 11:00-14:00，17:00-22:00 假日 11:00-22:00 - #這一小鍋 #這一小鍋松山店 #台北麻辣鍋 #麻辣鍋推薦 #麻辣鍋 #火鍋 #鍋物 #台北火鍋 #火鍋控 #台北美食 #松山美食 #松山區美食 #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #hotpot #taipeifoodie #taipeihotpot