《文茜的世界周報》

【剛過去的7月，記錄了全球第三熱的7月，過去五年裡，一共出現史上最熱的三個7月。近日，位於加拿大北極圈內最後一副完整的冰架「米爾恩冰架」（Milne Ice Shelf）證實已經坍塌。在7月底的短短兩天內，那副冰架有超過40%的面積消失，速度驚人。科學家表示，「米爾恩冰架」本來是地球上，剩下最大塊完整的冰架，但這也是因為全球受到氣候暖化影響，許多地區都創下高溫紀錄。加拿大北極圈今年夏季的溫度，比過去30年的平均溫度高了攝氏5度。過去30年，北極暖化的速度是全球增速的兩倍。在氣候條件改變時，生活在北極的遊牧民族也受到影響，像是俄羅斯的涅涅茨人，他們靠著養馴鹿為生，尋找生活的地方。但因為河川結冰的速度延後，且冰層比以前薄，他們改變了遷徒的路線和方式。而馴鹿則因為凍雨讓雪地結冰更加堅硬，牠們挖不到冰下面的苔蘚可吃，情況下惡化下去，北極的馴鹿都會餓死。在西伯利亞，曾經有超過一百萬隻馴鹿。從最新的情況來看，只剩下三.四十萬左右。】

{內文}
長年居住在亞馬爾半島上的涅涅茨人，和馴鹿是共生關係，他們不是在牧場，就是在尋找下一塊牧場的道路上。

秋天一到，趁著月黑風高，他們小心翼翼地穿過冰凍的鄂畢河。為什麼要摸黑行動?因為氣候暖化的關係，冰層一年比一年薄，晚上的溫度更低，也會減少渡河時，冰河破裂的風險。

(人類學家/Alexander Volkov insky)
所有的牧民家族都沒有出路，他們不能遷徒，北方馴鹿的放牧方式，面臨著威脅，也可以說危及著他們的性命

北極氣候暖化的速度，比科學家預估的快了兩倍，鄂畢河結冰的時間年年延後，遊牧民族逐水草而居，現在被迫改變遷徒的時間和方式，而生存環境越來越惡劣，馴鹿的速量也正在大幅的減少。

(Innokenty Okhlopkov/永凍層生物問題研究專家)
在克拉斯諾亞爾斯克地區，曾經有超過一百萬隻馴鹿。從最新的情況來看，只剩下三四十萬左右，這使我們特別注意到其中的問題，現在到了很急迫的時刻，我們必須知道，馴鹿群究竟發生了什麼問題

生物學家表示，氣候變化和人類的干擾，是造成馴鹿數量急劇下降的原因。為了更瞭解馴鹿的遷移模式，河流是如何切斷了牠們的遷移路徑，專家們找尋目標，要在野生馴鹿身上裝追蹤器。

(yakko keadilan/生物學家)
這些設備可以適應Atlantic River的條件，他們都是防水的，可承受攝氏負40度至負50度的低溫

兩位研究學者耐心等候。終於發現一頭馴鹿正在渡河，他們迅速的採取行動。這個年輕雄性的馴鹿，至少有130多公斤重，受到驚嚇力氣變得更大，專家冒著翻船的危險，將追蹤器裝在雄鹿身上，然後放牠走。到目前為止，他們已經在40多隻野生馴鹿身上安裝了追蹤器，這種裝置在電池耗盡電力後，會自動脫落。

(新聞旁白)
每年的早些時候，馴鹿會到北方涼爽的夏季牧場。到了冬天，他們便向南邊的森林去尋找足夠的食物。而這正是與蓄養動物競爭日益激烈的地方。

(Innokenty Okhlopkov/永凍層生物問題研究專家)
野生馴鹿和牧放的是競爭對手，在有很多野生馴鹿的地方，是不可能放牧的，如果兩種馴鹿群放的非常困難，牠們會逃跑加入野生行列，也會出現爭食的情形

專家根據追蹤資料，試圖解決不同群體之間的競爭，但不斷變化的氣候條件也是一個挑戰。在瑞典的北極地區，英加駕駛著雪地摩托車，追趕著他的馴鹿，厚重的馴鹿皮靴和覆蓋在臉上的毛帽擋住了寒風。他所在的村子，每年飼養約8000頭的馴鹿，夏季他們前往和挪威接壤的高山牧場，冬季則到更遠的東部森林，這樣的傳統世代相傳著。但現在英加很苦惱：他的馴鹿沒東西可吃。

(牧民/英加)
從每年的10月開始，我們有八個月是冬天，草場的狀況會越來越不好，因為下雨，雪也會變得堅硬，馴鹿聞不到冰下他們要吃的食物，如果我們找不到更好的地方讓它們吃草和覓食，那麼馴鹿就會餓死。

秋天降雪異常早，隨之而來的是凍雨，馴鹿要吃的苔蘚，被覆蓋在厚厚的冰層下，牠們無法進食，另一方面受到採礦業和林業發展的影響，森林的面積也在減少。

(牧民/sanna vannar)
林業 風力水力發電在這兒，還有遊客也喜歡來，人人都想佔領馴鹿區，我們需要更靈活的遷徒方式，因為有的地方你可以在那裡找到食物，但人們卻在這裡砍伐森林，這就是問題所在

根據瑞典氣象和水文研究所的測量數據顯示，瑞典已經變暖了1.64攝氏度，而在阿爾卑斯山地區，變化更大，1991年至2017年的冬季平均氣溫，比1961-1990年的平均氣溫上升了3攝氏度。耶誕節來臨時，沒有馴鹿拉著雪橇，耶誕老公公該怎麼辦?這可不是一個笑話，如果再不加快減碳措施，屆時用再多的錢，都換不回正常的氣候，與可愛的馴鹿了。

https://www.youtube.com/watch?v=ac62ZeTQZ_g

含主持人陳文茜解說，請點閱【完整版】2020.08.08《文茜世界周報－歐洲版》
https://www.youtube.com/watch?v=PEblL-txC4w

#隨手分享
#大美新疆
福海縣百萬阿勒泰羊大轉場

轉場是游牧民族在長期逐水草而居的生活中，逐步形成的獨特游牧文化。
6月1日，新疆阿勒泰地區福海縣沙爾布拉克春秋牧場，當地牧民趕著羊群、沿著古老的“千里牧道”向水草豐沛的高山夏季牧場轉移。

#航拍新疆百万牛羊夏季轉場

影片/資料來源：微博

多年前，跟風尚旅行社總經理智維，一起在台東池上、關山擔任地方產業觀光顧問時，跟地方業者一起找出池上與關山的旅行方向，也結識住在關山的蜂之饗宴老闆童大哥夫婦，他們是從嘉義移民到關山的蜂蜜遊牧家族。

為了避免光害，讓蜜蜂不會日夜顛倒，能在白天努力工作，這個家族遷移到台東山上，我記得曾去台東鹿野的山裡，他們的蜜蜂就在居住在此，看著蜂農工作，其中的年輕少婦一邊工作，她的小Baby就睡在搖床上。

當下感受蜂農跟蜜蜂一樣的辛勞，童大哥為了拓廣品牌，四處旅行參與市集或臨時櫃。當時的感動記憶猶新，我也特地介紹給〈好好集〉，讓好好集也引進這款風土好物。

即使不能到台東買蜜，也能在新光三越A4館的B2遇見蜂之饗宴。

【花東縱谷零污染的最佳蜂蜜-蜂之饗宴】
養蜂業本是遊牧民族的生活，逐水草而居，全省走透透下，儼然發現"後山"這塊人間淨土，從此為了蜜蜂定居下來。上天是公平的，在西部工業的發展造就了工作機會，卻造成環境汙染，不在適合養蜂業；然而在沒有煙囪的花東縱谷，卻能成就最好的蜂產品。

台東關山環境優美、空氣純淨，且擁有和煦的氣候，非常適合蜜蜂的成長，「蜂之饗宴」隨著花季會帶著蜂群到各地採蜜，以蜂箱採集單一樹種、花卉、百草等植物的蜂蜜，擁有單一的特殊香氣及風味。

● 龍眼花頂級蜂蜜
榮獲102年度全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑頭等獎的頂級蜂蜜，色澤呈現琥珀色，香氣甜美芬芳，滋味圓潤飽滿，擁有香甜濃郁的柔順口感。

● 丹荔蜂蜜
鮮採的荔枝花蜜，單一花源植物，金黃的琥珀色澤，口感香甜甘醇、氣味清新高雅，帶有荔枝的果香味。

● 向日葵(結晶)蜂蜜
嚴選向日葵花盛開的季節開箱取蜜，色澤澄黃明亮，滋味圓潤雄厚、活潑奔放，尾韻帶著微微細緻的酸度，別具個性的風味。

● 厚皮香(結晶)春蜜
厚皮香，山茶科落葉喬木，春蜜色澤呈美麗的鵝黃色，散發濃郁強烈的花香之餘，滋味是粗獷雄渾有稜有角的鮮明個性，為少量難得的蜂蜜。

● 原野蜂蜜
金黃的琥珀色澤，採自多種蜜源植物，香甜甘純、淡雅清香的餘韻，是最平價的美味食品與優質的營養補充品。

《蜂蜜可這樣吃》
蜂蜜內含的果糖與葡萄糖容易自然被人體消化吸收，進入體內不需再經分解消化即被吸收，不會增加腸胃的負擔，對體弱的病人更是優質的營養補充品。
(1)用涼或溫開水稀釋約12~15倍後直接飲用。
(2)作為砂糖替代品調入牛奶、果汁、豆漿。
(3)塗抹麵包、餅乾、饅頭(結晶蜜口感綿密，非常適合這樣吃)。
(4)拿來製作麵包、蛋糕及料理等用途。

《蜂蜜小常識》
天然蜂蜜結晶和葡萄糖含量有關係，天然葡萄糖含量多，在適溫下凝結成固體，即使蜂蜜結晶，這是天然蜂蜜正常的物理變化，並不是變質變壞，不會影響品質，可正常食用，長期保持結晶狀態，風味香純濃郁是種另類蜂蜜，非常值得品嚐。

新光三越信義新天地 A4館B2 好好集形象概念店 真心推薦