聖誕午夜驚魂與香檳收驚

受邀去朋友家聖誕晚餐, 我們都是好公民, 嚴格遵守, 他們一家四口加上我, 不超過政府規定的禁止6人以上聚會.

一晚上典型的法式聖誕晚餐: 不要客氣地幹掉幾支好香檳, 一支magnum布根地紅酒, 鵝肝, 鮭魚也沒少喫, 我把黑松露腰果帶去, 一下子被掃光, 大受好評, 還被逼問哪裡買的. 我尾巴都翹起來了～

主菜是烤乳酪raclette. 這個東西很像我們的火鍋, 大家圍著一個烤爐, 一人一個三角型小烤盤, 放一片乳酪, 然後把烤盤伸進一格格的位子去烤, 乳酪烤成膏狀後, 拿出來淋在馬鈴薯或是火腿香腸上一起喫.

是少數法國料理中眾人大家動手, 想喫甚麼, 想怎麼喫, 各人自理, 符合法國人的自我主義精神, 而且很有圍爐團圓的fu. 這東西熱量爆高, 平時只有在山上整天滑雪後才大快朵頤. 不過在城裡偶而喫一下是無妨的, 過節嘛, 胖一下下也是剛好而已.

法國現在其實在宵禁狀態, 晚上八點至凌晨六點不准在外遊蕩, 24號那天聖誕節破例可以聚餐到半夜回家. 大家都很珍惜, 因為過了聖誕, 要在晚上聚餐就不行了.

離開朋友家我一身酒氣, 心情舒暢, 開心地過了今年難得的一個晚餐. 進入地鐵時接近半夜, 月台上幾隻小貓, 沒有彌撒的聖誕夜顯得格外淒涼, 看著月台上稀疏零落的人, 想起朋友用”孤魂野鬼”四字很殘酷卻很真實地形容在這種團圓節日孤身一人的狀態.

地鐵裡冷, 我拉拉衣領等間距時間很長的下一班車.

車子緩緩地來了. 上下的乘客三三兩兩, 車廂空蕩, 不必刻意保持所謂的社交距離. 我靠著另一邊的門站著. 忽然聽到正要下車的一位先生對著另一個坐著的乘客怒氣沖沖大聲吼叫: 你應該要戴口罩! 被指責的乘客不甘示弱狠狠地回了一句: Enculé! (髒話, 不用學啦)

這實在很不常見. 法國人通常只管自己, 不會去管他人的行為, 即使今日疫情嚴峻的狀況下, 看到沒戴口罩的, 頂多就是離遠一些, 絕少當面指責他人的.

轉頭一看, 被罵的坐著的乘客大約30-40歲, 一臉憔悴疲累, 兩眼紅腫無神, 用一張皺壞了的面紙擤鼻涕. 一看就知道病了.

車門一關上, 我就後悔了. 因為這個病容憔悴的乘客開始打噴嚏.

一個接一個, 不僅打噴嚏, 而且是連續打, 很用力地噴, 沒有間斷, 不掩口鼻, 不轉頭朝側. 我嚇得縮在離他最遠的一角.

此時車廂只剩兩人, 另一個乘客也在我這一個角落. 我花容失色之際, 這個乘客竟然沒有任何表情動作, 彷彿眼前這一切都與他無關(真的是孤魂野鬼…).

我走近車門邊準備下一站換車廂. 可是不知為何那兩站的距離開了好久好久, 我一直聽到他不斷的噴嚏聲, 兩隻腳越來越軟, 好怕車門一開我根本跑不動, 跌下車去.

下一站簡直是海枯石爛, 天長地久, 好像永遠都不會到達似的. 我回頭看了一眼另外那個泰山崩於前而無動於衷的乘客, 心想: 該不該勸他換車廂?

他仍然一副致死生於度外的淡定(失神). 好吧, 各人自掃門前雪.

下站一到, 立刻跳下車, 換到另個車廂. 一進去: 竟然不少人! 敢情剛才那個車廂的乘客都被噴嚏怪人趕到這裡來了.

鈴聲響起, 車門關上, 車子緩緩起駛. 我看到噴嚏怪人在月台上緩緩地走著, 仍舊繼續肆無忌憚地打著噴嚏. 我彷彿看到月台上瀰漫著無數無數的病毒細菌, 無止盡地飄散飛揚, 月台上也還有零星稀落的人, 也像是剛和家人朋友聚餐回家的.

如果他真的帶武肺病毒, 一個這樣的噴嚏怪人可以傳染給成千上萬的人.

驚魂甫定, 看著一車的人, 時間正好過半夜. 本來這個時候很多人是全家要去教堂望彌撒的; 本來這時候應該是很熱鬧溫馨的; 本來這時候是讓大家更關心更伸手幫助陌生貧苦人的…

本來聖誕節不應該是這樣的. 應該是團圓, 歌聲, 香檳和祝福.

於是隔天我趕快找出一支好香檳來壓驚驅邪. (葉佩雯轉得好硬…)

也是這次要推薦給大家團購的古典音樂香檳Apollonis.

這是我意外發現的小農香檳, 莊主由於熱愛古典音樂, 再一次旅遊參觀酒莊時聽到酒窖播放音樂, 想到以古典音樂的優雅旋律來培育他自己釀的香檳.

貝多芬, 莫札特, 蕭邦… 音樂是莊主的最愛, 他認為酒是有生命的, 在熟成期間音樂的旋律, 頻率, 波長, 可以讓香檳的成熟更典雅有氣質.

酒莊只有7公頃, 產量很少, 每種酒款都僅有幾千瓶的年產量. 這次我僅挑了兩款酒莊高級的年份香檳:
- Monodie 2010 Blanc de noirs. 以100% meunier, 近80年的老藤釀製, 至今熟成已10年, 正登巔峰試飲.
- Source du Flagot 2007. Blanc de blanc. 也是單一品種100% chardonnay釀製, 以葡萄園位在Flagot清澈泉水水源處, 穿過充滿鈣質, 礦物質的土壤, 讓葡萄帶有明亮清晰的透明感, 仙氣十足, 尤其適合壓驚&收驚.

有興趣的朋友請參考「巴黎逛逛街」網站（在留言版裡）

這兩天再來特別介紹這個怪咖酒莊和這兩款香檳的特色.

讓我們用香檳送走這個討厭的2020年, 迎接樂觀欣喜的2021.

新年快樂!

喝酒過量, 有害健康.

#韓國矽膠隔熱餐墊 #義大利雙層玻璃杯 #韓國矽膠瀝水盤 #韓國矽膠擋水板 韓國矽膠牙刷架 #韓國雙面腳踏墊 #韓國美型餐具（可進洗碗機）
📌下單連結 https://gbf.tw/nrnfg
直播介紹 https://bit.ly/35calS8
優惠筆記：
★BSF韓國餐具任選三樣打95折
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【新品】韓國Ade.L美型矽膠餐墊
花了超過半年，我和小編總共試用了4款韓國矽膠餐墊，最後終於找到這款符合我所有需求的餐墊：
√耐溫-4℃~230℃
√表面光滑沒有凹凸花紋、輕鬆擦拭
√厚度夠厚、是其他款的3~4倍厚，不止可以當餐墊，熱鍋也可以放上去
√底部止滑又服帖、不怕凹折、不會變形、更不會翹起來（我試用的其中兩款會翹起來或不服貼，不及格）
√色彩和外型選擇多樣又時尚，不管哪一款擺餐盤都很好看
√耐操耐用，不怕菜瓜布和刷子用力刷洗

矽膠不是塑膠，矽膠是無毒又安全的材質，矽膠的妙用無窮，家裡很多用品我都換成矽膠材質的，尤其是廚房用具需要接觸食材又需要耐高溫，用矽膠我比較安心。

矽膠材質有優劣之分，選擇有信譽的比較不會擔心，我們開團的矽膠產品都是韓國製造的高級矽膠，全部都有通過檢驗，大家可以放心。

餐墊的款式和顏色很多，我沒有所有的樣品可以拍照給大家看，就直接放官網的照片給大家參考，大家也可以按進去我的直播看看我手上的樣品實體長什麼樣子。
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【新品】韓國x義大利聯名CASA MUUTTI雙層玻璃杯
我實在好後悔當初小編在寄氣泡水機樣品時問我要不要順便試用雙層玻璃杯我堅持拒絕，現在用了才知道原來這個義大利雙層玻璃不止本人比照片好看，還很輕又薄，還可以微波，夏天我常常喝冰涼的氣泡水，用雙層玻璃杯就不會有杯子冒汗弄濕桌面的問題啊！

第二個後悔的是，當初小編要我多挑幾款樣品，我為人客氣只挑了三個，收到雙層玻璃杯才發現漂亮又耐用，泡熱茶摸起來只有舒服的溫熱感，完全不會燙手。

我就想再多買另一款，於是到Amazon找一下，真的被我找到有在賣耶，但Amazon的價格居然高達$59.89美金還要外加稅！！！是我們團購價的兩倍就算了，款式還很不齊全，我想要的那款還找不到，這叫我怎麼能下得了手呢？

本來雙層玻璃杯上個月就要開團了，但因為他們賣很好，庫存很少，小編又再跟國外訂貨，所以等到現在才開團。

CASA MUUTTI雙層玻璃杯是由25年專業資歷的玻璃工匠手工一一吹製的，材料用的是高成本的硼矽酸鹽玻璃，做出來的雙層玻璃杯又輕又薄，耐溫-20℃~150℃，品質超優又非常有型。

我不是收集杯子的愛好者，家裡各式杯子已經很多了（包括玻璃杯），但這個雙層玻璃杯一用我就愛上，除了裝熱飲不燙手，裝冰飲不會冒水珠，它清爽獨特的透明感讓飲品變好高級，讓一向秉持有就好不用多的我，都已經擁有三組了還想再去買。
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【韓國Allexa】矽膠擋水板、矽膠瀝水盤、牙刷架
會發現擋水板這個好物要感謝火眼金睛的地方姐妹們，每一次開團瀝水盤總是好幾個人截圖圈出背景的擋水板問我：「可不可以買這個？」

一開始我想說那個東西能幹什麼用呢？所以儘管很多人來問，我還是無動於衷。

第二次開團瀝水盤又歷史重演，一樣很多人截圖問我可不可以買擋水板，禁不住好奇我就去問了小編，結果小編去問了韓國公司才知道原來那不是裝飾品，真的有賣擋水板耶。

等了幾個月終於收到樣品，試用後發現真的很好用，洗完鍋碗瓢盆，墻裡和墻外是兩個世界，真的滴水不漏，肚子再也不會被噴得濕噠噠了。

因為覺得擋水板太好用了，我還帶一個回去台灣給士林周太，不止士林周太誇好用，她的菲傭也跟我說擋水板真是個好東西，我在菲律賓沒看過，在哪裡買的？

瀝水盤的側邊有溝槽可以拼接，愛拼幾片就拼幾片止，浴室和廚房檯面我都有放，它除了可以當瀝水盤，也可以當隔熱墊，我也用來當砧板墊，吸震又止滑，還可以接住流下來的水。

Allexa這系列的矽膠等級用的是白金矽膠，耐溫-40~240℃，加上獨家專利吸附技術，所以底部比矽膠餐墊系列更止滑，不管是擋水板、瀝水盤、牙刷架，都可以穩噠噠黏在光滑的表面。

對了，有人問我瀝水盤會有白白的水漬怎麼辦？

很簡單，噴木酢達人的浴廁噴霧，靜置30分鐘再刷洗掉就好，這瓶去水垢很有用（順便提一下，木酢達人11/16開補貨團）
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【韓國Dailylike雙面腳踏墊】
我們家這兩片腳踏墊我已經用一年了，髒了就用抹布或濕紙巾擦一擦就好，如果很久不洗髒污比較嚴重，我就直接拿到浴室用一點洗碗精刷洗一下就清潔溜溜。

用到現在不管外觀或彈性都依然維持很好，更沒有一般主婦擔心的發霉問題。

以前我以為在爐子下面放腳踏墊是為了避免炒菜時油噴濺地板，後來才知道最主要是可以舒緩腰和膝蓋的壓力。

這對下廚的主婦們很重要，因為備料和事後清理總是最耗時的，我們無法像XX師5分鐘出好菜，因為我們沒有幕後工作人員幫我們備料和清理，一兩小時站立下來，對腰和膝蓋的壓力很大。

以前我的腳踏墊是地毯式的，不止滑、沒彈性就算了，髒了還很難洗，藏污納垢累積細菌好煩。

這款韓國雙面防水止滑腳踏墊解決所有舊式腳踏墊的缺點：
1. 14mm的厚度柔軟有彈性
2. PVC材質好清理，用濕抹布擦、或是直接用水沖洗都沒問題（用蒸汽拖把也沒問題）
3. 表面特殊壓花防滑處理，止滑效果很不錯
4. 雙面不同花紋，看心情隨時翻面，而且圖案很素雅，不論是放在廚房、客廳或房間都很好看（我只有兩個花樣，請按進去表單看更多美美的照片）
5. 通過重金屬檢測、無環境激素，大家可以放心使用
6. 價格超實惠，一片120*44公分的腳踏墊團購價才台幣$780，我那塊舊腳踏墊還花了我50幾美金，將近1700台幣啊！（捶心肝）
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【韓國BSF不鏽鋼美型餐具】
這兩年常常看到類似的餐具在漂亮的美食照片中出現，金色的刀叉用來擺盤和拍照真的美極了，我曾經很心動想買來用看看，可是看到有人說買了洗沒幾次就掉色，有的還規定只能用海綿手洗，不能進洗碗機，也不能用粗的菜瓜布刷洗。

這麼中看不中用餐具，我怕我用了會森77，所以最後看了看，還是沒買。

我從今年二月用到現在，被我放進洗碗機洗無數次了，經過洗碗機強力沖洗和高溫烘烤，到今天依然亮麗如新，真的如官網說的，放進洗碗機也沒問題呢！

這組金色不鏽鋼餐具是韓國知名餐具品牌BSF生產的，質感很好，不鏽鋼的部分是食品級SUS304不鏽鋼。

BSF美型餐具系列有湯匙、叉子、筷子、茶匙、刀子、水果叉，我個人最喜歡的是湯匙和叉子，尤其是湯匙我最最喜歡，湯匙握把的弧度很剛好，湯匙面的大小和深度不管用來喝湯或挖取食物也都剛剛好，比我家裡其他的湯匙好用多了。

筷子的話，我個人還是比較習慣竹筷子，但歪嘴雞、姐姐和陳董三人一致都很喜歡BSF的筷子，他們三人都說好用又不像竹筷子會殘留異味，並且認為是我個人使用筷子的手勢不對。

well~~好吧，各人入個眼，我都尊重。

至於茶匙和水果叉，用起來我倒沒有特殊感受，但追求整體一致的美感，一整套一起用是真的很美，尤其用美型茶匙泡咖啡，真的比五金行的不鏽鋼茶匙好看一百倍，不管是拍照或看了心情都會變美麗，如果有需要茶匙和水果叉的可以趁團購一起買，餐具不貴，任選三樣或五樣還有折扣。

💘接收團購和直播通知請加入我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224

大家敲碗已久的環保產品終於來囉
統整了到目前為止用過的環保餐具、用具
也把它們的優缺點跟使用時機都列出來給你們參考
希望能幫助到你們✌️

對了，還是要不厭其煩地提醒各位
千萬不要為了新造型、新功能就衝動購物喔
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【杯子】

#大象杯 #ElephantCuppa
優點：大容量、收納吸管、防漏、輕巧(170g)、大開口好清洗
缺點：蓋子不易清洗、裝酸或柑橘類的易霧化(吸管也是)
用途：買飲料專用、出遠門開車、逛街邊喝都方便
價錢：700元（含杯身、粗細吸管、吸管刷、吸管蓋）
材質：[杯身/吸管/蓋子]TritanTX1001、食品級矽膠
容量：700ml
耐溫：-40～100
品牌：台灣 / 產地：中國 / Tritan原料產地：美國
🔸哪裡買：https://udesign.udnfunlife.com/mall/cus/cat/Cc1c01.do…

#Kinto保溫瓶
優點：防刮、質感好、保溫效果好、雙層蓋口設計
缺點：不適合裝飲料
用途：不愛喝飲料愛喝溫開水的人
價錢：1000元左右
材質：304不銹鋼、聚丙烯、矽膠、外層磨砂塗層
容量：500ml
耐溫：保溫保冷6小時
品牌：日本 / 產地：中國
🔸哪裡買：https://www.facebook.com/KINTO.TW/

#仁舟捲捲矽水瓶
優點：可捲起吊掛、收納攜帶性好、750ml大容量、防漏
缺點：不易上手、易殘留味道、清洗不易
用途：爬山旅遊、包包很亂的人適合(可以掛在包上)
價錢：590元
材質：食品級矽膠、PP、PC
容量：750ml
耐溫：(杯身)-40~200 (蓋子)-20~100
品牌：台灣 / 產地：中國
🔸哪裡買：https://bit.ly/30ZJKpv （現正團購中，只到9/17🔥）

#仁舟矽密咖啡杯（現正團購中，只到9/17🔥）
優點：500ml、可折疊、防燙防漏設計
缺點：易殘留味道、適合裝單一飲品
用途：下樓外帶咖啡、外出開會帶著走
價錢：350元
材質：食品級矽膠、PP(杯蓋)
容量：500ml
耐溫：(杯身)-40~200 (蓋子)-20~100
品牌：台灣 / 產地：中國
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【吸管】

#不鏽鋼吸管
優點：耐摔、耐用、安全
缺點：很硬、看不到裡面、清洗較費心
＊注意原料級別：一般市售常見的是304(食品級不鏽鋼)和316(醫療級不鏽鋼)。挑選時要避免耐腐蝕較差的200、400系列。

#Tritan吸管
優點：輕巧、防摔、透明
缺點：材質容易霧化

#矽膠吸管
優點：柔軟、耐用、適合愛咬吸管的人
缺點：吸附毛屑灰塵，伸進液體裡不太安心，也會吸附味道和染色

【餐盒】

#仁舟矽密盒（現正團購中，只到9/17🔥）
優點：一體成型無膠條、可徹底翻洗、半透明設計、可微波
缺點：邊條非硬質，受擠壓會漏
用途：外帶乾性食物食材、儲存食物
價錢：430-580元
材質：食品級矽膠
容量：600~1200ml
耐溫：-40~200
品牌：台灣 / 產地：中國
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【餐袋】

#Pockeat食物袋
優點：3000ml超大容量、適合裝麵包、炸物、外帶湯品回家、好清洗
缺點：不防漏、不防燙、無法當做外食食器
用途：大容量裝麵包或炸物、外帶湯水回家
價錢：640-690元
材質：(內袋)TPU可熱塑性橡膠 (外袋)聚脂纖維
容量：2000-3000ml
耐溫：-18~120
品牌：台灣 / 產地：台灣
🔸哪裡買：https://agooday.com/

#Luumi外食袋
優點：防漏最安心、可站立可反折(適合當作外食食器)
缺點：價格較高、收納不是很理想、矽膠沾染毛屑灰塵
用途：外帶食物直接食用、買湯水類宵夜使用
價錢：880元
材質：食品級矽膠、鋁合金(密封夾)
容量：1400ml
耐溫：-40~175
品牌：加拿大 / 產地：中國
🔸哪裡買：https://www.facebook.com/LUUMI.Taiwan/

#仁舟矽密袋（現正團購中，只到9/17🔥）
優點：好收納、可站立可反折(適合當作外食食器)、半透明設計
缺點：矽膠沾染毛屑灰塵
用途：裸買食材、盛裝水果輕食、保存食材
價錢：350-420元
材質：食品級矽膠、Tritan
容量：1000~1500ml
耐溫：-40~200
品牌：台灣 / 產地：中國
🔸哪裡買：https://bit.ly/30ZJKpv （現正團購中，只到9/17🔥）

#米愛林食物袋
優點：防燙、好拿、適合裝小點心邊走邊吃
缺點：容量小、晾乾時間久
用途：逛夜市逛市集、烤麵包帶出門手拿著吃
價錢：250元
材質：棉布(無漂白無染色)
品牌：台灣
🔸哪裡買：https://www.facebook.com/Medodostudio

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缺點：蓋子不易清洗、裝酸或柑橘類的易霧化(吸管也是)
用途：買飲料專用、出遠門開車、逛街邊喝都方便
價錢：700元（含杯身、粗細吸管、吸管刷、吸管蓋）
材質：[杯身/吸管/蓋子]TritanTX1001、食品級矽膠
容量：700ml
耐溫：-40～100
品牌：台灣 / 產地：中國 / Tritan原料產地：美國
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#Kinto保溫瓶
優點：防刮、質感好、保溫效果好、雙層蓋口設計
缺點：不適合裝飲料
用途：不愛喝飲料愛喝溫開水的人
價錢：1000元左右
材質：304不銹鋼、聚丙烯、矽膠、外層磨砂塗層
容量：500ml
耐溫：保溫保冷6小時
品牌：日本 / 產地：中國
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#仁舟捲捲矽水瓶
優點：可捲起吊掛、收納攜帶性好、750ml大容量、防漏
缺點：不易上手、易殘留味道、清洗不易
用途：爬山旅遊、包包很亂的人適合(可以掛在包上)
價錢：590元
材質：食品級矽膠、PP、PC
容量：750ml
耐溫：(杯身)-40~200 (蓋子)-20~100
品牌：台灣 / 產地：中國
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容量：500ml
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缺點：很硬、看不到裡面、清洗較費心
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#Tritan吸管
優點：輕巧、防摔、透明
缺點：材質容易霧化

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耐溫：-40~200
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缺點：矽膠沾染毛屑灰塵
用途：裸買食材、盛裝水果輕食、保存食材
價錢：350-420元
材質：食品級矽膠、Tritan
容量：1000~1500ml
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品牌：台灣 / 產地：中國
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缺點：容量小、晾乾時間久
用途：逛夜市逛市集、烤麵包帶出門手拿著吃
價錢：250元
材質：棉布(無漂白無染色)
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