#MotherSDay 大家有發現，為什麼母親節的英文是「Mother's Day」而不是「Mothers' Day」嗎？（符號位置不一樣）
這是因為在百多年前發起這個節日的創辦人 #AnnaJarvis 認為這一天是for你 #最棒的媽媽（也就是你媽）而不是頌揚所有的媽媽，所以 #母親節 是單數而不是複數，提醒大家在這一天陪伴自己 #最愛的媽媽！
但是...歡歡的Mothers' Day是複數的，因為感受到的母愛也是複數的！除了歡媽，還有超級賢慧溫柔、照顧我程度，比照顧他兒子有過之而無不及的 #室友媽媽 💗我親愛的婆婆是也💗（所以愛心也是複數的）
這個週末各陪一位媽媽一天，除了 初多多海鮮市集 俗又大碗的超豪華海陸大餐 #牛排 #干貝 #水姑娘，也特別準備了甜而不膩的 #老奶奶檸檬蛋糕。

💡歡歡冷知識時間💡趴兔：為什麼檸檬蛋糕是老奶奶而不是老爺爺呢？
原來是南法接近義大利的地方有個盛產檸檬的小鎮 #Menton，而鎮上的老奶奶們都會就地取材做出美味的檸檬蛋糕給子女，讓這個蛋糕清爽酸甜風味中也蘊藏著濃濃母愛哦！母親節送這款蛋糕是不是超應景的呢？
但說到這款 #隱藏版 阿默典藏蛋糕 #法國鄉村手作檸檬蛋糕 真是讓歡歡好氣又無奈...以前聽歡媽講過一次想吃它們家檸檬蛋糕後，我只要經過門市就會進去看看，卻從來沒有看過現貨！這次母親節我一氣之下早早就預訂了，才好不容易搶到兩顆🔥但這股火氣在打開蛋糕聞到檸檬清香跟一口咬到滿滿糖霜跟檸檬皮碎絲後，基本已經完全退火了！看到婆婆媽媽吃下蛋糕的表情，更覺得這超值得的👍🏻
也藉此文跟每一位偉大的媽媽、婆婆、奶奶...道聲 #母親節快樂 哦！

【覓幸茶旅】：茶粉、冷泡茶、茶點、果乾、藥膳滷包

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. 延長至5/9(日)收團

和覓幸茶旅的合作，已經來到開了n年n團，
拍胸脯好吃、好喝保證團，這次的重點我就直接破題‼

● 「#三款茶粉」烘焙用好，料理用更好，製作飲品超好，必買！
● 上一團被大家買爆的「#星米花」最後70包，售完就絕版，請把握最後一買的機會。
● 這次特地推出兩款「鳳梨果乾」組合(也能單購買好買滿)。一起 #支持台灣鳳梨。
● 「#茶糖」及「#黑芝麻杏仁糖」，這兩項新品吃在嘴裡不是太甜，但深深甜在心，減醣零嘴請買它們 ❤️

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後面緊接著各項商品的細節介紹，邀請新朋友們繼續閱讀，一起來跌入這個「好吃坑」。

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《#烘焙人必買的三款茶粉！》
或許大家對於茶粉的概念，還停留在一千零一款的「抹茶」，覓幸茶粉給你如此豐富的三款：

■ 三峽碧螺春 ■
清新淡雅，香氣類似大家熟悉的抹茶粉，所有抹茶粉食譜，都能替換使用。

■ 炭焙烏龍 ■
以龍眼木烘焙而成，以柴燒的方式將木材特有的味道會融入茶香中，尾韻立甘，香氣與烤味十足。奶茶、滷茶葉蛋、鐵蛋、烘焙，都適用。

■ 老欉阿薩姆 ■
將高品質的茶葉磨成粉，有著濃郁厚實且迷人的麥芽香氣，特別適合拿來做奶茶、烘焙及各式甜點。

不論哪款茶粉，烘焙超好用、泡奶茶超快超濃郁、入菜燉煮簡直神助手。#開團期間一定要鎖定我的發文，很多食譜與實用心得，會錄取上刊。待續....

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《天氣漸熱，來壺靜心 #冷泡茶。》
盒裝裡精選了三款適合冷泡的茶包：蜜香紅茶、不知春、三峽碧螺春。(一盒18入)

最近，英國天氣回暖，幾乎每個週末都在後院生火烤肉，我總會在週五準備一壺冷泡茶。茶包2份，放進「#長濾心壺」，有時再隨手丟幾片覓幸果乾。隔天就能得到一壺次次不同，驚喜又獨特的冷泡茶，搭配烤肉，真的很對味！精選的三款茶包，不只冷泡，也能依照一般熱飲，冷熱皆宜啦！

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《#靜心沏上一壺好茶，心靜自然涼》
我最愛的兩款茶品，散茶罐裝讓大家買好買滿更划算。

■ 日月潭紅玉紅茶 ■
我會形容這一款茶是多層次的豐腴日常紅茶。
茶湯具有些許的厚實木質肉桂香，飲入後喉頭會回甘一絲薄荷清涼，英文稱為botanical，不只是紅茶，更是具有草本氣息的茶品。非常適合當早餐茶，之前我開過茶包組合，這次因應網友回購要求，推出更划算的罐裝散茶組合。

■ 玫瑰花烏龍 ■
新鮮難尋的有機玫瑰，將其帶有荔枝甜的香氣窨入茶中，搭配去年為數不多的高冷冬片，巧妙結合出令人讚賞的香韻層次。茶湯顏色金黃，滋味圓潤豐腴且富有多層次，不論是單喝或是做成奶茶都非常好喝。

為自己、家人、客人沏上一壺好茶，悉心啜飲。
心靜自然涼是真的！

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《#無咖啡因，#舒心草本茶》
■ 草本纖美茶 ■
以洛神為基底，生津助消化，茶湯呈現美麗的粉紅色，喝起來有種熟悉的煙燻烏梅的香氣。必須老實承認，我一開始其實是衝著纖美二字(掩面)，真心覺得好喝，還能順便纖美也太讚！😁。

■ 黑豆胡麻焙茶 ■
當黑豆的焙香遇上胡麻香醇，淡淡焙香且風味溫和順口，啜一口下肚，頗有穩定心神之效，適合作為幫助舒暖入眠的「晚安茶」。

■ 羅漢果潤喉茶 ■
冰冰冷冷的喝，是清爽的「青草涼茶」。溫溫的喝，有舒緩喉嚨之效。羅漢果、麥門冬、桔梗、胖大海、菊花、陳皮、甜菊葉...全是滋養喉嚨的食材。
吼完孩子我都要來上一杯，冷靜一下情緒，也照護一下喉嚨😌(無誤！)

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《#茶點》
■ 覓幸茶旅的果乾 ■
從產地源頭開始把關，有的完全不加糖，有的則是只加一點點。真的就這麼一點點的糖，保留住的是水果風味，是誠實的「水果乾」，而不是水果糖！不論是三高長輩或是孩子都能安心享用。單吃、泡茶、入菜....都超美味、多用。

我們這次有：金棗、綠檸檬、鳳梨、柳丁、蘋果、洛神。組合價更優惠，三入組合(鳳梨、蘋果、柳丁)，及四入組合(雙鳳梨、金棗、檸檬)。

■ 有機鮮採星米花 ■ (即將絕版)
使用三種新鮮採收的米:台梗9號糙米(富含膳食纖維)，有機紅糯米(鐵質豐富)，有機黑米(富含花青素)，未加一滴水膨發而成，口感清新酥脆，孩子吃也安心，健康ㄙㄨㄚ嘴的可愛星米花。
不論搭配早餐麥片、當零食，都很健康好吃喔！上次開團我用#覓幸星米花 做了「激似沙琪瑪」的雪Q餅，美麗又好吃！被熱愛烘焙的大家下單買爆。

這次請務必把握最後70包，之後絕版不再生產，我們要跟可愛的星米花說 bye bye了😥

■ 茶糖 跟 黑芝麻杏仁糖 ■
茶糖有懷舊復古的滋味，一秒帶我回到小時候耶！！
芝麻糖，不是傳統硬脆的那種糖，而是吃得出以極少量的糖份，承載滿滿堅果的香酥。
這兩項新品吃在嘴裡不是太甜，但深深甜在心，減醣零嘴請買它們 ❤️

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《#養生藥膳》
我一向很喜愛中藥材的香氛氣味，打從心裡覺得那是股天然的療癒香。覓幸茶旅×良膳之嘉的藥膳包，將配製好的藥材先行焙炒磨碎，大大縮短燉煮時間，同時保有藥膳至之效。
一包藥膳只有茶包大小，#不佔體積，#室溫保存 即可。對上約一公升的清水，就能輕鬆的燉出滿滿藥材香氣，同時又是乾淨舒心的藥膳湯頭。

這次團購有三種口味(3入/盒)：

■ 複方四神湯 ■
我通常只用排骨跟薏米，沒有複雜的「料」，也不會越燉越糊（煮過傳統四神湯的一定都知道我的意思），清爽簡單的一碗溫暖湯品。

■ 藥膳滷香包 ■
萬物皆可滷！！魯肉燥、豬五花、排骨、雞腿、滷蛋、紅白蘿蔔....我習慣再加幾片薑片，是印象中媽媽的味道，次次都能驚喜的重現出妞媽滷肉的八九成滋味。

■ 山苦瓜退火 ■
在夏、秋季節轉換之際，我特別喜歡煮一鍋「退火山苦瓜」，幾乎不苦而是滋潤回甘，苦瓜能退火，喝上一碗，舒緩燥熱，對喉嚨滋養很有感。

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《#長濾心分享壺》
安全的高朋硅玻璃，不沾色，不會釋出有的沒的有害物質。耐高溫高達400℃，低溫至-20℃。用來冷泡、熱沏，都非常適宜。瓶身大小設計的恰到好處，放在冰箱門內剛剛好！還有設計有兩種出孔，小孔狀出口，可以濾茶葉、果渣，大孔狀出口方便順暢倒牛奶果汁。

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[ 台南 / 木梁作 ] 結合生活選物、金工體驗、質感民宿和寵物友善的創作空間

全文請見 : http://www.slimlegman.com/7754/

木梁作 是以木工、金工為基本、結合多媒材創作的品牌，除了販售作品、提供手作教學，近來也在樓上開起民宿，將他們的匠人精神和技藝，做最好的呈現與實踐。

在二樓的「木工房」住了一晚，喜歡它明亮通透的採光，有夠好睡的床，還有浴室的各種工藝巧思。另一間「金工房」最大的亮點，則是用中音號改造的擴音機，把手機音樂開擴音放在架上，就能播放出如留聲機般的復古音色。

這裡也提供多種金工體驗，其中又以三小時內可完成的初階課程最受歡迎，像是製作可以放口袋的小湯匙、敲上英文名字的手環、用自己指紋做的戒指等，做個小東西帶回去，不僅實用又有紀念意義。

我也敲了一個手環，且學到如何退火讓黃銅變軟，接著鍛敲出波浪般的質感，並敲印上自己的英文名字，最後槌打出適合手腕的弧度，再以剉刀修整尖角防止刮傷……連我如此手拙之人都能輕輕輕鬆完成。

總之，到台南旅行，除了吃吃喝喝玩，不妨到木梁作住一晚，也享受到手作的樂趣和高成就感 💁‍♂️

對了，木梁作是寵物友善的空間，來這還有機會能看到可愛的鎮店四寶哦 ~

ps. 謝謝木梁作小朱哥和Joan的盛情款待，還有台南地頭蛇 朵貓貓 L'atelier de Dora 的牽成 😘

全文請見 : http://www.slimlegman.com/7754/

主持人：陳揮文
節目時間：週一至週五 18:00 - 19:00

◎節目內容大綱：

第一段：
●FB「飛碟聯播網」 「飛碟晚餐陳揮文時間」
●youtube「觀點」揮文看社會 每週二、四1900
●請各位大大幫忙分享 聽重播也可以分享唷

一，南投縣長林明溱籲 國民黨總統初選全民調
二，林明溱開第一槍 老縣長吳敦義情何以堪？
三，直球對決 林明溱：民調低的人就不要選了
四，民調不是太陽互比 關鍵在誰能選贏柯文哲
五，蔡英文民調不如柯 2020硬著頭皮選下去？
六，「英仁配」最合理 段宜康力推陳建仁副總統
七，梁文傑選前建議檢討韓流 選後兩個月了......
八，韓國瑜訪美政治秀 雙方各取所需一拍即合
九，為何只邀韓？ 藍綠白天王要不要想一想？
十，若2020沒政黨輪替 2018滅東廠功敗垂成

第二段，開放叩應：
●FB「飛碟聯播網」 「飛碟晚餐陳揮文時間」
●youtube「觀點」揮文看社會 每週二、四1900
●請各位大大幫忙分享 聽重播也可以分享唷

一，台灣關係法40週年 AIT推一系列慶祝活動
二，為何有台灣關係法？ 因為美國跟阿共建交
三，1979 台美斷交中美建交 首次告台灣同胞書
四，陳明通高嘉瑜直播 「我們真的是河洛文化」
五，高：代表兩岸一家親嗎？ 陳：這是兩回事
六，如果兩岸不是一家親 陸委會應該併外交部
七，「使用陸資產品原則」原今天宣布 延到二月
八，M503 有幾趴的人記得？ 又有幾趴在乎？
九，橄欖、狗骨頭、鏈球 韓國瑜解釋兩岸變化
十，急統急獨人少聲大立場堅定 但非社會主流

●開放叩應
兩岸關係 統獨議題 飛碟晚餐叩應全球開講

第三段：
●0131每日一句：
郭倍宏：今年是台灣獨立建國很關鍵的一年……

●狗吠火車，2019-0131-199-4彭政閔引退
火星恰將退 逾百記者採訪 中職三十年震撼彈
恰恰十九年 見證中職起落 老球迷不勝唏噓
味全龍回鍋真假？ 頂新魏應充忽然熱心公益？

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立法委員（民）　鄭運鵬
民進黨副秘書長　徐佳青
政治評論員　黎建南
立法委員（國）　陳學聖
台北市議員（國）　王鴻薇

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