[爆卦]迷你蛋糕食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

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迷你蛋糕食譜 在 喣喬麻麻 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 11:44:35

#蛋糕甜甜圈 I bought a baking book of mini painted donuts several years ago, and I have only started to read and bake the first basic donuts. I will gradua...

迷你蛋糕食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文

2021-09-12 11:45:19

小潘、俊美、舊振南、李鵠、微熱山丘,上次募集粉絲推薦給我的5間鳳梨酥名店,中秋節來試吃看看哪間是我心中的第一名? 同場加映太太推薦九龍酒店奶黃月餅,顛覆我對月餅的印象,也太好吃了吧! --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note --- 📖我的第一本著作...

迷你蛋糕食譜 在 ✨皮皮✨飲食日記|健身|料理 Instagram 的最佳解答

2021-09-15 17:50:33

. [皮皮來料理] . 午安💙 剛剛操完下肢~ 雖然是輕重量day,啖感覺很爽🤣 . 來po早餐的一點甜🥣 前幾天在冰箱找到了一隻鯛魚燒🐟(根本不知道什麼時候買過⋯⋯) 今天就做做看,反正材料用具都簡單😆 而且皮爸又很愛吃紅豆 (但我還好⋯⋯⋯⋯⋯) 用氣炸鍋來做真的超級方便😆💙 烤完外皮脆脆的😉 ...

  • 迷你蛋糕食譜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 09:29:07
    有 285 人按讚

    #橄欖油料理總整理 #團購倒數

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    『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)用它來炒菜,就不需要額外拍蒜超方便。
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    『香草風味橄欖油』,適合西式作法的雞肉或肉排,或者直接淋在Pizza上,風味更提升喔!

    📌最優惠組合:B-1 適合家中用油量大的朋友。
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    最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』(有點籽)『草莓』『柑橘』(帶點苦)口味,。

    📌澳洲瑪瑞河鹽 #必買
    這款河鹽呈現片狀結晶,非常好吃,不死鹹,尾韻甘美,含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。吃牛排必備!

    📌喜歡義式油醋醬的朋友,可以加買紅葡萄醋+白葡萄醋
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    辣媽橄欖油料理整理如下:

    ▶️橄欖油青醬: https://www.youtube.com/watch?v=irn7nDT_XzA
    ▶️橄欖油紅醬: https://www.lamashania.com/2021/09/blog-post_26.html
    ▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
    ▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
    ▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
    ▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
    ▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
    ▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

    辣媽的簡易系陶鍋料理書: 以下料理有使用到橄欖油
    橄欖油蒜味蝦, 培根甘藍蘑菇, 雞肉野菇炊飯, 台式牛肉麵, 義大利肉醬麵, 焗烤肉醬筆管麵, 鹽麴豬肉咖哩, 法式紅酒燉牛肉, 日式馬鈴薯燉肉, 西式蔬菜牛肉湯, 時蔬Pizza

    辣媽的中西式早午餐:以下料理有使用到橄欖油
    拖鞋麵包, 黃金歐姆蛋, 西式炒蛋, 迷你鹹派, 西班牙烘蛋, 火腿鹹派, 溫蔬菜, 烤蕃茄, 鮪魚洋蔥, 各種口味Pizza, 美乃滋

    ▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
    ▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。
    ▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
    ▍運費說明 ▍
    (1)未滿2520元,運費80元,訂購滿2520元免運(限本島)
    (2)貨到付款120元運費。(限本島)
    (3)外島訂購未滿2600元,須額外酌收200元運費,海外不寄送。
    ▍廠商客服 ▍
    電話:02-27846655
    E-mail: admin@tullochfoods.com /
    Line@: http://bit.ly/2Og1qqs

  • 迷你蛋糕食譜 在 Popo小日子 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-23 09:00:55
    有 101 人按讚

    酸酸甜甜「檸檬糖霜戚風蛋糕」
    濕潤口感讓人吃一口就停不下來🍋🍋

    拌好蛋黃糊與打發蛋白拌勻、
    倒入烤模進烤箱、冷卻脫模淋上糖霜。

    蛋糕口感細緻、
    搭配檸檬糖霜甜度完全不會死膩~
    4寸迷你大小剛剛好的份量不怕吃太多😋😋

    很簡單食譜🔗
    https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/559836029

    #一起吃早餐 #檸檬糖霜戚風蛋糕 #食譜分享
    #檸檬戚風蛋糕 #迷你戚風蛋糕

  • 迷你蛋糕食譜 在 三口八胃 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-18 22:01:50
    有 20 人按讚

    位於得勝馬路嘅IDIM DIY Bakery,離論區行賞路線「創意展現.活化藝城」中嘅塔石藝文館大概六分鐘嘅步行路程。店內嘅甜品項目多達四十款以上,亦係全澳首間自助烘焙店,對於sweet tooth 嚟講,蛋糕絕對係幸福感嘅來源,如果自己可以參與其中動手整埋,藉此體驗下烘焙嘅樂趣,相信呢份幸福感將會double咁上。

    多款蛋糕同甜品食譜盡在店家為你準備嘅平板電腦中,只需要跟住個教學video,秒變成烘焙師傅絕對冇難度,店員更會從旁協助幫拖,保證由你親自孕育嘅甜品小baby能順利誕生。

    老奶奶法式檸檬蛋糕
    發跡喺法國邊境小鎮嘅呢款老奶奶法式檸檬蛋糕,入口較戚風蛋糕扎實,但就冇磅蛋糕咁厚重。糖霜喺頂層緩緩咁垂落,懸掛喺蛋糕體的外圍,呢份香甜突顯咗檸檬嘅酸勁,係永垂不朽嘅經典款。

    爆漿珍珠奶茶蛋糕
    伯爵紅茶蛋糕體鬆軟帶茶香,核心部份係伯爵茶奶油嘅藏身之處,面層再有黑糖珍珠賦予香甜又煙韌嘅口感,好鍾意呢杯固體版嘅珍珠奶茶呀喂!

    蜂蜜瑪德蓮
    呢種貝殼型嘅迷你磅蛋糕,係法國康麥西城嘅甜點界名物,加入蘭姆酒同蜂蜜,酸甜感攞晒平衡,清爽又唔膩口。

    本次出場甜點課程:
    抹茶富士山戚風蛋糕(2個)$360
    蜂蜜檸檬瑪德蓮 $280
    老奶奶法式檸檬蛋糕 $320
    可可瑪德蓮 $300
    爆漿珍珠奶茶蛋糕 $350

    同區景點:盧廉若公園、塔石藝文館、塔石廣場、望德聖母堂。

    IDIM DIY Bakery Macau
    電話:+853 68032112
    營業時間:10:00-21:00
    澳門得勝馬路12-B號勝苑大廈地下E座(何東中葡小學對面)

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  • 迷你蛋糕食譜 在 有口福 Youtube 的最佳解答

    2021-09-28 18:00:17

    4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊

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    1. 魔術方塊蛋糕
    準備時間:約1小時20分鐘
    烘焙時間:約40分鐘
    等待時間:約50分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    3 份 6 顆蛋白
    3 份 240 g 糖
    3 份 110 ml 植物油
    3 份 120 ml 牛奶
    3 份 250 g 低筋麵粉
    正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
    6 種顏色巧克力,每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色),隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
    約300 g 奶油乳酪巧克力醬
    6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)

    作法:
    1.1 將蛋白慢慢加糖打發後,分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡,放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出,等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
    1.2 切掉蛋糕的頂部,使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後將它們交錯疊起來。
    1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中,並拿高。等巧克力不再滴落時,將製冰盒翻面,並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
    1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬,然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形,總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時,就可以用它們來裝飾蛋糕了。

    2. 井字遊戲蛋糕
    準備時間:約2小時
    烘焙時間:約50分鐘
    等待時間:約45分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    3 顆蛋白(冷藏)
    120 g 糖
    50 ml 植物油
    60 ml 牛奶
    130 g 低筋麵粉
    300 g 餅乾麵團
    糖霜
    彩色糖粒
    約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
    正方形烤盤(尺寸:21 x 21 x 4 cm)
    餅乾切模(十字形和圓形)

    作法:
    2.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
    2.2 將餅乾麵團擀開,並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C,將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘,然後將餅乾取出放涼。
    2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
    2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上,井字遊戲蛋糕就做好了。

    3. 小精靈蛋糕
    準備時間:約1小時30分鐘
    烘焙時間:約40分鐘
    等待時間:約50分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    6 顆蛋白
    240 g 糖
    180 g 低筋麵粉
    70 g 可可粉
    110 ml 植物油
    120 ml 牛奶
    彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
    6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
    約10 根長條軟糖
    眼珠糖片及黑巧克力珠
    黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
    綠色軟糖
    約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
    長方形烤盤(尺寸:39 x 27 x 2 cm)

    作法:
    3.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
    3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,並於入冰箱短暫冷藏。
    3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
    3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀,然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
    3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。

    4. 俄羅斯方塊蛋糕
    準備時間:約 90 分鐘
    烘烤時間:約 40 分鐘
    等待時間:約45分鐘
    難易度:中等

    所需材料:
    6 顆蛋白
    240 g 糖
    250 g 低筋麵粉
    110 ml 植物油
    120 ml 牛奶
    約 300 夾心酥
    彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
    約200 g 奶油乳酪巧克力醬
    約 8 根長條軟糖
    長方形烤盤(尺寸:23 x 32 x 2 cm)

    作法:
    4.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
    4.2 將夾心酥切成小方塊後,將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出,等巧克力變硬。
    4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣,然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。

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  • 迷你蛋糕食譜 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答

    2021-09-22 15:59:05

    #紅酒燉牛肉

    這道料理我大概一個月會做一次,
    很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪,
    我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩,
    紅酒的部分使用肉塊,
    口味上紅酒的帶有一點酸甜,
    紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣,
    改天再來做給大家看看!

    *紅酒用便宜的即可
    *需要使用蕃茄罐頭,口味更好

    -

    #雪碧醃蘿蔔

    使用雪碧開始製作的醃蘿蔔,
    應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
    但是這樣搭配起來,不但可以稍微減少糖的用量,
    白醋的用量也可以減少,
    最主要雪碧中的二氧化碳,
    反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡

    *蘿蔔要削2次皮,比較脆(皮不會太厚)
    *使用鹽巴稍微醃製第一次出水,會比較脆

    -

    00:00 intro
    00:17 #紅酒燉牛肉
    05:43 #雪碧醃蘿蔔




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  • 迷你蛋糕食譜 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文

    2021-09-11 18:53:27


    在廚房還算是新手小白的我,
    常常站在廚房不知道應該要做些什麼,
    每次做的料理都沒有跟著自己原本預訂的想法走過(笑)

    熱油嗆佐料做出來的 #蔬菜酸辣拌麵,
    只是因為隔天要去屏東,家裡的配料還有太多了,
    不吃完實在是怕壞掉,而做出來的一道料理 XD

    -

    而絲瓜麵線單純是因為,現在菜價太高了,
    我去買菜的時候,只買得起簡單的絲瓜,因為他一條不超過 $50哈哈鉿哈哈
    這樣說起來,我是不是太過份了哈哈鉿哈哈
    真的是以一個主婦的心,在過生活喔(眨眼笑)




    00:00 Intro
    00:19 蔬菜 酸辣麵
    02:39 酸辣麵醬汁
    07:20 絲瓜麵線
    13:44 必加入的美味「茄汁鯖魚罐頭」


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