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同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方,最大特色是烤到微酥的金磚外殼下,包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體,一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣,及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引,無須動用電動打蛋器或特殊技巧,只需簡單混拌,就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。 ...
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迷你奶油推薦 在 喣喬麻麻 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 11:44:35
#蛋糕甜甜圈 I bought a baking book of mini painted donuts several years ago, and I have only started to read and bake the first basic donuts. I will gradua...
迷你奶油推薦 在 RESTSOL Instagram 的精選貼文
2021-09-17 09:23:04
🍄【低罪惡低卡冰淇淋】🍄 #文末抽獎 哈囉打給後~你喜歡吃冰淇淋嗎? 相信絕大數人對於冰淇淋絕對是會抵擋不了,尤其是在現在那麼熱的天氣下😱,從外面騎車回來,冷凍庫拿出一桶冰淇淋,湯匙拿起來,直接開啃🤤,真的是有夠爽~ 但你知道嗎? 一般市售的冰淇淋成份長期吃下來不僅會變胖胖,重點是長期吃下來會對...
迷你奶油推薦 在 陳思羽?羽寶??????? Instagram 的精選貼文
2021-09-17 11:08:36
📍阿飛Brunch 位於新時代附近的文青早午餐#阿飛brunch 是家相當有溫度的小店❤️ 裝潢設計相當舒適明亮 一進門就可感受到服務人員滿滿的熱情 餐點選擇上相當多樣化 每個品項都是店家用心改良研發 希望讓客人吃到健康營養又能飽足的餐點 🔹櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉🥗🅽🆃300 和我一樣愛櫛瓜的朋友,這...
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迷你奶油推薦 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
2021-09-21 06:15:08這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方,最大特色是烤到微酥的金磚外殼下,包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體,一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣,及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引,無須動用電動打蛋器或特殊技巧,只需簡單混拌,就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。
配方的特別之處是沿用「經典費南雪」的烤模,自己手邊烤模的材質是比較容易購得的矽膠材質,容易脫模雖然一直是矽膠烤模的優點,不過吸熱與蓄熱性與金屬烤模相比,還是略差,特別是整個烤模中心位置的凹槽,上色就顯得特別不易,因此如果能夠得金屬材質,我會強烈推薦以金屬烤模為首選,不過必須做好噴油灑粉的防沾準備。沒有金磚烤模的人亦可以用杯子蛋糕模來製作依樣出色,只要每份烤模所填入麵糊重量一樣,烘烤溫度維持一樣,不過時間上金屬模會略短些。
[ 材料 ]
中筋麵粉:140克
細磨杏仁粉:80克
泡打粉:2茶匙(約7.5克)
常溫蛋黃:3顆 (60克)
常溫全蛋:1顆 (55克)
細白砂糖:120克
檸檬皮屑:1顆
天然海鹽:1/4茶匙
全脂鮮奶:15克
朗姆酒(RUM):15克
室溫軟化無鹽奶油丁:140克
[ 必要器材 ]
平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)
烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度),烤模放入烤箱中層,全程烘烤約20~22分鐘,或觀察表面明顯上色時可出爐。*金屬模約20分鐘 / 矽膠模約22分鐘。
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迷你奶油推薦 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的最讚貼文
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迷你奶油推薦 在 Hey I'm Alice Youtube 的最讚貼文
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膚質|混合偏乾,T字出油、兩頰乾
身高|166cm / 體重:64kg
肩寬|15吋、38cm
上腰圍|30吋、77cm
下腰圍|36吋、91cm
臀圍|40吋、103cm
大腿圍|24.5吋、63cm
使用相機/剪輯軟體:SonyZV-1、Canon M50 / Final Cut Pro X
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迷你奶油推薦 在 卡丁 Facebook 的最佳解答
「中秋連假Day4」
準備收假
起床先運動
再出門吃好料的
準備晚上再去打球收收心
中午的西班牙料理
@malavidataiwan 🍽
真的印象深刻
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