白壁土藏群古街風情、2大賞櫻名勝｜品嚐霜降肉質的東伯和牛、燻製美食
🇯🇵鳥取縣內值得發掘的地區: 倉吉市

棕紅色屋簷與白牆壁的古街風情、頂級鳥取和牛及獨特的燻製美食，還有全國知名的賞櫻景點，位於鳥取市與米子市之間、鳥取縣中部的【倉吉市】，相當值得一來。行程豐富，可以安排2日1夜慢慢遊走。這次一口氣為大家介紹6個必到地點，來一趟深度遊！

📍白壁土藏群
以棕紅色的石州瓦屋簷、「漆喰」白壁房屋為特色，後方的玉川流水潺潺，中間以石橋連接町家的風景更是獨特。區內有不少文化遺產，如大社湯、豐田家住宅、桑田醬油釀造廠、等，同時亦有一些改裝成日本酒專門店、紀念品店、雜貨店等，還有咖啡店、民宿等，可以逛足半天。

📍Guesthouse toco toco
玉川旁邊的復古風民宿，2020年6月開幕，與白壁土藏群一水之隔，亦是我今次來到倉吉市的住宿地點。這裏提供一整楝出租，私隱度夠高！上層設兩間客房合共6張床，浴室廚房齊備，氣氛溫馨。
FB專頁：https://www.facebook.com/toco.toco.japan/

📍打吹公園
日本櫻名所百選之一，來到之後真的覺得太震撼了，難怪冠絕山陰地區!! 每年春季約有4,000棵櫻花，春季同時亦有40,000棵杜鵑花盛開。前往當天剛好公園池塘的披滿櫻花花瓣，水上一片櫻地毯，相當美麗！

📍伯耆幸福之鄉
一下車，猶如走入粉紅色世界，名為幸福之鄉實在太匹配。春天時期這一帶約200多棵櫻花樹同時盛開，密密麻麻！品種包括染井吉野櫻、枝垂櫻，長滿斜坡之上，非常適合櫻花下浪漫散步。

📍東伯和牛專門店：燒肉DOBASHI
全鳥取縣只能在這間燒肉專門店【燒肉DOBASHI】吃到【東伯和牛】! 東伯和牛為鳥取縣伯郡琴浦町的黑毛和牛品種，獲獎無數，美味程度不用懷疑。燒肉DOBASHI裏提供的餐單款式多，由極品級肉質的Chateaubriand到價格親民的橫隔膜肉（ハラミ）都有，性價比很高！想品嚐入口即溶的霜降和牛，這裏絕對是不二之選！
FB專頁：https://www.facebook.com/焼肉どばし-1823952157859171/

📍燻製道樂
由熱愛燻製美食的店主、約有20年經驗的青木先生隨着退休後醉心於興趣而經營，於2020年3月開張，本來以為通常只有火腿、煙肉，但店主提昇了燻製食品的質素，除了芝士外，更有燻製肉類、魚類、雞蛋、香腸、雞蛋等，以櫻花樹木碎所燻製，低溫烹調下保留了肉汁與口感，相當有驚喜！
FB專頁：https://www.facebook.com/燻製道楽-103531194993985

✨立即收看：
EP3🇯🇵 不能錯過的倉吉市 古鎮風情白壁土藏群｜櫻名所打吹公園、超美味的東伯和牛與燻製道樂
↳↳https://youtu.be/DHdccgQuh1A

EP2💖超美粉紅色戀山形車站🌸唯美櫻花百年鐵道 舊校舍變身時尚住宿兼潛入小學體育館!?
↳↳https://youtu.be/SbFgMOWm7iE

EP1🌸漫遊鳥取市櫻花美景! 超強結緣能量的白兔神社🐰 ↳↳ https://youtu.be/eMOzAdKLOQg

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---- 本次鳥取縣旅程的景點資訊：----
感動又浪漫的鳥取市+八頭郡｜發掘秘景智頭町+若櫻町 粉紅色的戀人世界！鳥取縣東部精選11大行程
↳↳https://bit.ly/3u6EGf7

倉吉市古街風情｜2大有名賞櫻景點 不能不吃的極品東伯和牛｜鳥取縣中部精選5大行程
↳↳https://bit.ly/3xJkH8o

大山町/南部町/伯耆町/米子市 行程懶人包｜一生難忘的大山星空團｜鳥取縣西部精選10大行程
↳↳https://bit.ly/2RSzm0E

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鳴謝：鳥取縣觀光交流局

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【🌹✨盛夏玫瑰下午茶】
兩層金色架放滿玫瑰乾花，迷倒少女心。白色的盤慢慢旋轉，糕點在眼前迴旋，令人心心眼。落地大玻璃，可遠眺維港海景，配上白雲石桌子等，悠閒的環境。

🌸5款甜點:
●玫瑰蛋糕
●士多啤梨玫瑰配泡芙
●玫瑰荔枝杯
●雜錦馬卡龍
●英式鬆餅配凝脂奶油、玫瑰和蜜桃果醬
玫瑰蛋糕質感軟綿，舖滿玫瑰花瓣，以金箔點綴，夾層填滿滑溜慕絲，🥰啖啖散發玫瑰花香。草莓雕織成玫瑰造型，十分浪漫，加上忌廉泡芙，令人甜絲絲。荔枝啫喱清甜，結合玫瑰忌廉，變成甜美協奏。❤️鬆餅厚實可口，塗上忌廉及玫瑰果醬，濃甜蜜意，迷人香甜。

5款鹹點:
●炸芝麻雞翼
●煙燻三文魚花配意式軟芝士
●炸紅椒釀忌廉芝士
●蝦肉及風乾火腿配青木瓜沙律
●意大利辣肉腸玫瑰型薄餅
芝麻雞翼🔥熱辣辣，外皮脆卜卜，內裡充滿肉汁，滿咀油香，舔舔咀邊的雞油! 🤩喜歡三文魚撻，薄脆的撻皮，盛載著柔嫩的三文魚，填滿滑溜芝士，☘️清新又不失惹味。炸紅椒酥脆可口，微辣香口，填滿忌廉芝士，香濃風味。

🍒玫瑰荔枝梳打/玫瑰拿鐵 (加 $32可以升級特飲)
梳打入口濃甜，慢慢沁出玫瑰花香氣，加上荔枝果肉，清新解渴。Latte馥郁的玫瑰幽香，卻不減咖啡的香醇，呷一口豐盈泡沫，💝十分治癒。
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🏡餐廳: Uptop Bistro and Bar
🍴地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
✨價錢： 星期一至五 $388/兩位
星期六、日及公眾假期 $428/兩位

溫馨提示：電話/ OpenRice 訂座可享85折優惠(特別日子及公眾假期不適用)
-盛夏玫瑰/閃亮摩天輪下午茶, 同時供應

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【母親與小魚】
　
這次分享的故事，應該不算是小說，而是著名作家嚴歌苓，描寫她父母的故事。
　
小編看的時候，一開始感覺男方挺糟糕，又是以愛情為名，拋棄糟糠之妻。但到了結尾，又覺得挺難說清他們之間的關係。
　
總之，一起來看看這個傷感的故事吧。
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母親與小魚 / 嚴歌苓
　
那還是這個世界上沒有我的時候。大概已有些哥哥的影子了。那些修長的手指，那個略駝的背，還有目空的默想的一雙眼，後來都是哥哥的了，哥哥的一切都來自這個人。那時只有十八歲的母親總是悄悄的注視著這個人。據說這個人的生活中一向有許許多多的忽略。連母親的歌喉，美貌都險些被他忽略掉。母親那時包了歌劇團中所有的主角兒，風頭足極了，一匹黑緞子樣的長髮，被她編成這樣，弄成那樣，什麼佩飾都不用，卻冠冕似的華麗。十八歲的母親，眼睛驕傲天真，卻是有了一個人。
　
這個人是我的父親。一天她忽然對他說：「你有許多抄不完的稿子？」
　
那時他是歌劇團的副團長，在樂隊拉幾弓小提琴，或者去畫兩筆舞臺佈景。有時來了外國人，他還湊合著做翻譯。但人人都知道他是寫小說的小說家。他看著這個唐突的女子，臉紅了，才想起這個女子是劇團的名角兒。
　
在抄得工整的書稿中，夾了一張小紙籤：「我要嫁給你！」
　
她就真的嫁給了他。我還是個小姑娘時，發現母親愛父親愛得像個小姑娘，膽怯，又有點拙劣。她把兩歲的我抱著，用一個舞臺化的姿勢，在房間裡踱步。手勢完全是戲劇中的，拍著我，蕩氣迴腸地唱著舒伯特的〈搖籃曲〉，唱得我睡意頓時雲消霧散。我偷窺她進入情緒的臉，眼神不在我身上。那時我還不明白她實際上是在唱給父親聽。她無時無刻地不從父親那裡邀來注重，認同。她拿起小提琴弓開始拉「哆，來，咪」。還將左手拇指扣進調色板，右手拈一隻筆，穿一件斑點了色彩的大褂，在一張空白帆布前走來走去。要麼，她大聲朗讀普希金，把泡在閱讀中的父親驚的全身一緊，抬頭去找這個聲音，然後在厭煩和壓抑的矛盾中，對她一笑。
　
她拿這一笑去維持下面的幾天，幾年，抑或半輩子的生活。維持那些沒有錢，也沒有尊嚴的日子──都知道那段日子叫「文革」。父親的薪水沒了，叫「凍結」。媽媽早已不上舞臺，身段粗壯得飛快，坐在一張小竹凳上，「吱呀」著它，一晚上在桌子上刨小魚。她警告我們：所有的魚都沒有我和哥哥的份，都要托人送給在鄉下「勞動改造」一年沒音信的父親。
　
幾條小魚被串起來，被鹽輕醃過，吊在屋簷下晾。最終小魚乾縮成一片枯柳葉，媽媽在鍋裡頭放一點兒油，倒油之後，她舌頭飛快地在瓶口繞一圈，抹布一樣。不知她這種動作什麼時候已經做得如此自如。總是在我和哥哥被哄早早上床，她才來煎這些小魚。煎魚的腥氣脹滿屋子裡，我和哥哥被折磨得沒覺了，起身站在廚房門口。
　
「小孩子大起來有的吃呢！」她發現我們難為情地紅了臉。像個小姑娘偷遞信物時被人捉了個准。
　
她一條小魚也沒有請哥哥和我吃。我們明白那種酥，脆連骨頭都可口。然而我們只有嗅嗅，看看一口一口的咽口水。
　
父親回來後，只提過一回那些小魚，說，真想不到這種東西會好吃。後來他沒提過小魚的事。看得出媽媽很想再聽他講起它們。她誘導他講種種事，誘他講到吃，父親卻沒再講出一個關於小魚的字。幾年中。成百上千條小魚使他存活下來，使他仍然倜儻地存活下來。媽媽圍繞著父親，以她略帶老態的粗壯身段在父親面前竭盡活波，這時已長大的哥哥和我有些為這個還是小姑娘的母親發窘。
　
又有這個那個出版社邀請爸爸寫作了。他又開始穿他的風衣，獵裝，皮夾克，在某個大飯店佔據一個房間。他也有了個像媽媽當年一樣愛他的女人，只是比媽媽當年還美麗。
　
一天，哥哥收到爸爸一封信，從北京寄來的。他對我說：「是寫給我們倆的。」完了，他要和媽媽離婚了。
　
信便是這個目的，讓我和哥哥說服媽媽，放棄他，成全他「真正的愛情」。他說，他一天也沒有真正愛過媽媽。這點我們早就看出來了。他只是在熬，熬到我們大起來，他好有寫這封信的這一天。我們也看出他們在我們身上的犧牲，知道再無權請求他熬下去。而這個嘔心瀝血愛了大半輩子的媽媽呢？
　
許多天才商量好，由我向媽媽出示父親的信。她讀完它，一點聲音也沒有地靠在沙發上。好像她辛辛苦苦愛他這麼久，終於能歇口氣了。
　
她看看我們兄妹，畏懼地縮了一下身子，她看出我們這些天的蓄謀。我們絕不會幫她將父親拖回來，並決定以犧牲她來把父親留給他愛的女人。她知道她徹底被孤立了。
　
這一夜我們又聽到了那隻竹凳的「吱呀」聲，聽上去它要散架了。第二天一早，幾串被刨乾淨的小魚墜在屋簷下。
　
父親從此沒回家。一天媽媽對我說：「我的探親假到了。」
　
我問她去探誰。我知道父親盡一切努力地躲她，不可能讓她一年僅有的七天探親假花在他身上。
　
「去探你爸爸呀！」她瞪我一眼，像說：「那還用問！」又是一屋子煎小魚的香味。我們都成年了，也都不再缺吃的，這氣味一下子變得沒那麼好聞。哥哥半夜跑到我房間：「叫她別弄了！」他說：「現在誰還吃那玩意！」
　
我們卻都忍不下心對她這麼說。我並且陪她上了「探親」的路，提著那足有二十斤的烘小魚。只是朦朧聽說父親在杭州一個飯店寫作。我們去一家廉價旅館下榻。媽媽說就暫時湊合，等找到父親……我心裡作痛，難道父親會請你去住他的大飯店嗎？
　
四月，杭州雨特稠。頭兩天我們給憋在小旅館裡，等到通過各種粗聲惡氣的接線生找到父親的那個飯店，他已離開了杭州，相信他不是存心的，誰也不知道他的下一站，絕對無法追蹤下去。我對媽說：「冒雨遊一遍西湖，就乘火車回家。」
　
媽媽卻說她一定要住滿七天。看著我困惑並有些氣惱的臉，媽媽懼怕似的閃開眼睛，小姑娘認錯般的嘟噥：「鄰居，朋友都以為我見到你爸了，和他在一起住七天……」她想造一個幻覺，首先是自己，其次讓所有鄰居，朋友相信，丈夫還是她的，起碼眼下是的。她和他度過了這一年一度僅有的七天探親假，像所有分居兩地的正常夫妻一樣。她不願讓自己和別人認識到她半途折回，或者，是被冷遇逐回的。她如願的在雨中的小旅館住滿七天。除了到隔壁一家電影院一遍一遍看同一個電影，就是去對門的小館吃一碗又一碗同樣的餛飩，然後堅持過完她意想中與父親相聚的七天。
　
父親再婚後很幸福。媽媽見到我就問：「她會做菜吧？」我當然明白她指誰，我說：「做地很好。爸爸也戒煙了……」她趕緊垂頭走開，不敢再聽。
　
臨回北京，我見她又把那竹凳搬到廚房。竹凳也上了歲數，透著靈肉般的柔韌光色。還是一堆小魚兒，我不阻止她，懶倚在陽臺上欣賞她工匠般的操作。她已架起老花鏡來做這樁事了。竹凳似痛一樣「吱呀」著，她說：再有場「文革」就好了，你爸又被罰到鄉下，低人九等就沒有女人要他了，只有我才要他。她不敢抬頭看我，怕我看見她眼裡還那片無救的天真，還是小姑娘似的那張因非分之想而緋紅的臉。
　
我將一簍子烘熟的小魚捎到爸爸那裡。正是高朋滿座的時候，滿桌是繼母的國宴手藝。我對爸爸使了個眼色，將他熟識的竹簍擱在了一邊。他瞪了它一會兒，似乎也愁苦了一會兒，又去和一桌朋友嘻天哈地。
　
父親肯定不會再吃這種貓食了。我眼裡盡是母親雕花般的剖魚動作。我本該將那簍小魚送給哪戶有貓的人家，只告訴媽媽，那家人是按她的做法做的：小魚在水裡泡過，剁些青蔥，摻合豆瓣醬溫和地炒。
　
這天父親醉倒了，當著七八個客人的面，突然叫了幾聲母親的名字。客人都問被叫的這個名字是誰？我自然吞聲。繼母善良美麗的眼裡，全是理解，全是理解。

用義大利麵、肉醬、義式臘腸、莫扎瑞拉起司和切達起司料理出的披薩 — 肉醬義大利麵和披薩是多數人很喜歡吃美食，它們也是最知名的義大利料理。但是，如果現在跟你說，有道佳餚，內含兩層肉醬義大利麵，且還有義大利臘腸，莫扎瑞拉起司和切達起司，你相信嗎？這個綜合義式料理的味道，將可以透過這個食譜輕鬆料理出

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/spaghetti-pizza

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所需食材:
義大利麵部分:
植物油
30 g 麵包粉
400 g 煮熟的 義大利麵
2 顆 蛋
50 g 帕瑪森起司 磨碎
2 湯匙 植物油

肉醬部分:
250 g 牛絞肉 
1/2 顆 洋蔥 切丁
1 小瓣 大蒜
100 ml 番茄醬
鹽和黑胡椒
1 把 迷迭香
1 把 百里香

內餡部分:
200 ml 番茄醬 
75 g 切達起司
125 g 莫扎瑞拉起司
15 片 義式臘腸

其它:
圓形派烤盤：直徑約24  cm
圓形派烤盤：直徑約28 cm
新鮮羅勒 裝飾用

作法:
1.) 用鹽水煮熟義大利麵，然後讓其冷卻。在較大的圓形派烤盤倒些油潤滑，然後撒上麵包粉。
2.) 將冷卻的義大利麵、蛋、帕瑪森起司和橄欖油混合攪拌。
3.) 將牛絞肉、洋蔥、大蒜和油放入碗裡，然後加入番茄醬，用鹽和胡椒粉調味，接著用迷迭香和百里香短暫煮一會。
4.) 將三分之一的義大利麵放入較大的圓形派烤盤裡，然後鋪一層肉醬，邊緣留約1至2公分的邊距。
5.) 現在，倒入剩下的義大利麵。
6.) 現在將較小的圓形派烤盤壓入義大利麵裡，並迴旋一下，使邊緣的麵凸出。然後，放進190°C烤箱15分鐘。
7.) 讓烤好的義大利麵披薩短暫冷卻，然後拿下小的派烤盤。接著，在中間塗上一層番茄醬，撒下切達起司、莫扎瑞拉起司和義式臘腸。最後，放進200°C烤箱15分鐘。

相較於披薩，你是否更喜歡義大利麵呢？那麼，你會喜歡這道義大利麵布利起司鍋：https://www.yokofu.tw/cheese-bacon-fondue/

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