有政府會做事，最近有機農產品鎘超標的問題炎上了，有關有機農業的問題，我們就來講講政府的德政。

一般人都以為有機的農場要驗水跟土，過去的確有機驗證每三年要驗一次水土，這樣又增加農民的負擔，又容易造成農民驗證不通過，這樣要怎麼解決這個問題，進而增加有機面積呢？

有政府會做事，既然有機的土地會驗到重金屬超標的問題，那要怎麼解決呢？那就放寬標準跟不要驗就好了。

於是在107年1月3號修正了相關的管理辦法，第二張圖左邊的紅圈講得很清楚，生產地不得為污染管制區或污染控制場址，前揭管制區或場址以外之生產地，若農產品有受污染之虞，驗證機構亦得辦理水、土及農產品重金屬檢驗。

這個修正內容就把過去水、土一定驗改成如果你有污染之虞才要驗，沒有污染之虞就不用驗。

而有機農產品有一個很嚴格的土壤重金屬殘留標準（第三張圖紅圈處），就把這個標準刪除，標準改成環保署的污染管制標準，例如土壤的鎘的標準就從本來的0.39ppm改成5ppm，鉻的標準從10ppm改成250ppm，汞的標準從0.39ppm改成5ppm，鉛的標準從15ppm改成500p（見第三張圖橘圈處。）。

經過政府的法令放寬，不一定要驗水、土加上放寬土壤的重金屬殘留標準，這樣有機農民就不用煩惱隔壁田有人傾倒廢土、重金屬土和爐渣土的影響，因為不是被設定污染管制區所以不用驗，就算有污染之虞，也因為法令的放寬，更容易通過了。

所以有機農民因為臨區污染而造成驗證沒辦法通過的問題就解決了，有機驗證的面積就可以增加，台灣就邁向有機島了。

有政府，會做事，我們看到了政府積極解決農地土質污染而沒辦法申請有機驗證的問題，請大家多多支持政府施政。

🚩寶寶米餅鎘超標！家長應該怎麼辦？​🚩
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昨天傍晚一下診，就接到一位焦急的媽媽私訊：「怎麼辦！我家寶寶吃了一堆鎘超標的米餅！」我趕快爬文看看發生什麼事，原來昨天的大新聞，就是市面上有四種品牌的台灣製寶寶米餅鎘含量超過標準，引起家長一片譁然。​
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🔶為什麼寶寶米餅鎘含量會超標？​
鎘是存在於自然界的元素，也是工業上重要的原料，如果土壤、水、肥料等受到汙染，那麼原料米也會受到鎘的汙染；另一個可能性是在製程中被汙染的，所以汙染的源頭還需要進一步調查。根據農委會的說明，食米的鎘含量標準是0.4ppm，而這次消基會所檢出不合格的米餅產品，鎘含量介於0.05~0.3ppm，也就是說因為嬰兒食品的規定更為嚴格，就算使用了鎘含量合格的食用米製作米餅，也可能使成品的鎘含量超標。而今年農委會抽查589件農田，僅有5件鎘汙染超標且農產品皆已銷毀，這告訴我們製作嬰兒食品的農產品需要用更嚴謹的標準篩選，最好能從源頭就做好控管。​
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🔶鎘中毒會怎麼樣？​
最有名的集體鎘中毒事件，就是1950年代發生在日本的「痛痛病」。由於使用了被鎘汙染的水源，居民出現了腎衰竭、骨頭疼痛、易骨折的症狀。鎘主要經由呼吸道和消化道吸收，在呼吸道的吸收率約為10%~40%，而消化道只有1%~6%急性鎘中毒比較常發生在吸入高含鎘的煙塵，造成呼吸衰竭、肝腎衰竭等；若是急性食入性鎘中毒，除了肝腎損傷外，還會有類似急性腸胃炎症狀。​
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長期攝入過量的鎘會累積在腎臟中，而且半衰期長達10~35年。慢性鎘中毒主要會造成腎小管受損、腎衰竭、骨質疏鬆症和病理性骨折。除此之外，鎘也是一種已知的致癌物質。​
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🔶寶寶愛吃米餅，會鎘中毒嗎？​
根據世界衛生組織針對鎘的指引(WHO cadmium guidelines)，考量鎘在人體內累積可能造成的腎臟損傷，暫訂人體所能承受的每月鎘攝入量約為25μg/Kg。一個10公斤的寶寶一個月能承受的鎘攝入量為250μg，如果以本次抽查不合格的米餅最高鎘含量為0.3ppm計算，一個月吃下800 克以上的米餅才會超過限量。就算嬰幼兒對鎘的吸收率可能比成年人更高，家長們也不用太過擔心，寶寶不太可能因為吃了一些米餅就馬上造成鎘中毒的。​
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🔶預防嬰幼兒鎘中毒，可以怎麼做？​
除了前面提過，政府應對嬰幼兒食品原料訂定更嚴格的標準，我們日常生活也有一些方法可以減少寶寶從食物中攝取到過量鎘(以及其它有害物質)。​
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1. 均衡且多樣化的飲食：我們是以米為主食的民族，所以理所當然會用米當作給寶寶的第一口副食品。然而國外許多研究對於米為基底的嬰兒副食品都有一些疑慮，因為稻米特別容易從土壤中吸收砷、鎘等重金屬，再加上是水田耕作，對於水汙染也特別敏感。所以除了米食以外，適度替換各種五穀雜糧為主食，不但能攝取更多樣化的營養，更能分散風險。​
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2. 多吃原型食物、少加工類食品：加工類食品在原料、製程上不能掌控的環節比較多，不如多讓寶寶吃原型食物，家長比較能選擇可靠乾淨的食物來源​
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3. 避免鐵、鈣、鋅及維生素D缺乏：人體缺鐵的時候，對鎘的吸收率也會提高，所以母乳寶寶應適時補充鐵、吃副食品的孩子應該增加富含鐵質食物攝取。另外鎘也會影響鈣、鋅在身體中的生理功能及維生素D的吸收，所以鈣、鋅及維生素D的缺乏也會加重鎘對人體的危害。

學甲一直被抹黑說有毒米，但真的就是沒有。

事實上，那塊農地過去就是種稻米的，農糧署早在2013年8月15日就把掩埋爐渣之2.7公頃農地生產的稻穀送驗重金屬含量，檢驗結果鎘、汞、鉛均未檢出，其餘重金屬均低於國內外農產品背景值。

另外，台南市政府也於2020年3月17日對學甲農地開挖，並送環保署認可實驗室進行TCLP之重金屬及全量重金屬檢測，分析結果皆戴奧辛及重金屬均未超過毒性溶出試驗標準，確認非為有害廢棄物。

2020年7月7日，台南市政府再以土壤檢測方法確認土壤是否遭受廢棄物溶出重金屬污染，檢測結果皆未超過食用作物土壤污染管制標準及土壤汙染管制標準，並無土壤超標之情形。

並不是如同某些左膠說的一直以來都不處理，後來這塊土地，到目前為止也沒有繼續種植作物，依法被要求應該清除爐渣。

重點是，一分證據說一分話，如果不是真正有污染的農作產出就不該隨意散佈不實訊息。

否則，學甲的農漁民真的會被害的很慘。