今天帶來第四個影片是辣椒醬燉雞蛋，香甜辣辣的醬汁和有彈性的半熟蛋搭配，不可能不好吃的，醬汁吃起來有一點像辣炒年糕，但是比較像配菜的感覺，試做過的朋友說一次可以吃5個，哈哈，做菜後直接吃很棒，可是放在冰箱裡一天後雞蛋比較入味更有彈性，熱熱吃冷冷吃都好吃，快來動手一起做吧

📌 請注意看三點小技巧 1. 怎麼做半熟的雞蛋，2.在不炸開軟蛋黃的情況下剝雞蛋，3.醬料的比例

✔️#4/100日🙌 在FB的一百天挑戰（平日的每天食譜影片上傳）
🍀 不知道你有沒有要試試看的韓式料理呢？歡迎來建議你要看的菜哦～期待平日（週末我會做一些備份視頻）的每天見哦！
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https://www.youtube.com/watch?v=Zxr9tTZC1ro

韓國 J FOOD 經典甜辣 辣炒年糕料理包180g $149

黃金比例的粉末醬料與年糕融合後 呈現既辣又甜的鮮活味道 讓人食指大動~~香氣濃郁，口感Q彈~~不軟爛越吃越有味道

🤗3.5cm長度特殊設計
🤗每塊都剛好符合一口的量

再自己加上起司、 水煮蛋、 鑫鑫腸、 魚板
撒上海苔芝麻 美味道地的韓式辣炒年糕就可以上桌，哇噢！！口水都流出來

料理方式 :
1.平底鍋裏倒入340ml水(依口味自行調整) 放上年糕和粉末醬
2.開中火煮約6~7分鐘即可完成

⚠️圖為年糕烹調示意圖，可以參考~~

台灣學校附近一定會有的小吃店有哪些呢？
我想一想🤔️
我的印象是炸雞排店、鹹酥雞店一定會有
😛😛 對吧！學生的最愛
其實不只我大人也超愛😝😝😝

今天端出來的菜單是
韓國學校附近的小吃店一定會有的菜單
#泡麵辣炒年糕 #라볶이 = 라면泡麵+떡볶이辣炒年糕簡稱
喜歡辣炒年糕的寶貝們真的做看看
可能餐廳不會再點這一道菜了
因為自己做的會很好吃😅😅😅
很囂張的勒⋯⋯⋯

📌準備物
年糕 20條
魚板
水240ml
2湯匙辣椒醬
1湯匙半辣椒粉
2湯匙醬油
3湯匙糖

1️⃣先準備醬料
2湯匙辣椒醬
1湯匙半辣椒粉
2湯匙醬油
3湯匙糖
2️⃣先放240ml水跟20條年糕煮滾
3️⃣滾了可以放剛剛做好的醬料
4️⃣再放魚板
5️⃣煮滾就可以完成辣炒年糕可以吃了👍

✅但像我喜歡多方泡麵的話應該沒什麼水了
⚠️趕快多方240ml溫水再放泡麵
因為我放溫水不需要等太久
差不多泡麵煮熟可以拿出來吃了

辣炒年糕真的很簡單
只有知道這黃金比例
我以前不知道這黃金比例
所以外面現成有的醬料包來做
結果被老公嫌棄不好吃👎
但知道這黃金比例之後被老公說好吃😋
不過他說我做的有點辣
我老公不那麼喜歡很辣的食物🤪🤪
但絕對韓國人是這樣辣度吃沒錯

所以寶貝們
若怕太辣可以減少一半的醬料
但醬料比例真的要維持
因為我吃了嚇到
真的自己飛回去我學校的時候⋯⋯

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Cold
音樂家: Jeff Kaale

嘿嘿嘿 今天又是新的Weekend Vlog❤️
今天的影片標題超難下 因為我很想把好吃的都擠進去XD

首先一定要來先分享一下辣炒年糕！大家都知道我有多愛吃辣炒年糕 今天來分享的是我在家自己做的食譜～ 我有時候不想付太多錢叫外送就會自己做 說真的沒有跟外面差很多!!!(我覺得啦) 基本上的比例是 韓國辣椒醬:醬油:糖 1:1:1, 我自己是會再加入韓國辣椒粉 覺得顏色比較紅XD 大家可以再跟著自己的口味調整 想要甜一點, 想要辣一點自己跟著比例調整～

第二個highlight要給泡菜蕎麥麵!!! 是參考我喜歡的吃播YouTuber KEEMI分享的 (原食譜: https://www.youtube.com/watch?v=i7rDEBucIzw) 不過其中我自己是把麵替換成蕎麥麵～(最近迷上吃蕎麥麵哈哈) 比例的部分, 韓國辣椒醬:白醋:糖 1:1:1 另外很重要的我忘記在影片標注, 要加一點麻油～～ 是很簡單的比例！大家真的要自己做做看好好吃～ p.s.用蕎麥麵的話建議要用冰水洗一下冰鎮一下 這樣吃起來更好吃❤️

對了！上週影片很多人說想看我吃醬蟹所以我放上來啦哈哈哈, 但是我也知道很多人害怕醬蟹 所以我把影片縮更小一點XD 希望有滿足到想看我吃醬蟹的人哈哈哈

P.s. 基本上影片中的生活家居用品在這支宅在家影片中都有分享 如果有什麼想知道的可以在這個影片中下資訊欄找到 https://www.youtube.com/watch?v=X-XU07VCUfs (有些連結是affiliate links, 也就是說如果你們從那邊購買我會有credit, 大家要注意喲） 如果沒有看到的話, 在我的Instagram精選動態中, 有一個精選動態叫做生活家居?裡面也可以找到更多連結唷！

剛剛首播大家有興趣的連結: (有些連結是affiliate連結, 也就是說你們從這個連結購買東西的話我會得到credit唷! 大家要注意一下)
第一天穿的白t (m號): https://amzn.to/3h0uCOl
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Levis中長款牛仔褲: (26號): https://rstyle.me/+WqEYghq3R5h9HhwOBNGj1w
我的食指戒指: https://mejuri.com/
新買的鍋子: https://www.carawayhome.com/


好啦以上就是這週的Weekend Vlog, 我們下個影片見❤️歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️

MUSIC
Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=3861DD5D
Driving by Michael Shynes - via Artlist

我參考了白鍾元老師在YouTube頻道分享的食譜，連結: https://www.youtube.com/watch?v=t4Es8mwdYlE

根據老師的食譜，有調整部分如下:
1. 省略了MSG
2. 只使用一種辣椒粉

【韓式辣炒年糕食譜】

/湯頭醬料/​
水1L、辣椒醬80-90g、醬油50g、辣椒粉 50g、黃砂糖 70g​ ​(注意：中華料理用醬油偏鹹，請減量）
​
/食材/​
年糕 700g、韓式魚餅 4張、高麗菜 1/5顆、大蔥 2根、水煮蛋2個​
​
/步驟/​
1. ​ ​ ​ ​ ​ 將蔥斜切段​
2. ​ ​ ​ ​ ​ 高麗菜切小塊​
3. ​ ​ ​ ​ ​ 韓式魚餅切小塊​
4. ​ ​ ​ ​ ​ 將鍋子倒入水，調味料按照比例倒入攪勻​
5. ​ ​ ​ ​ ​ 將蔥、高麗菜、年糕、雞蛋放入開始煮​
6. ​ ​ ​ ​ ​ 煮一陣子後，在放魚餅之前，先嘗一下湯頭味道​
7. ​ ​ ​ ​ ​ 覺得味道好吃就可以放入魚餅，不然先調整一下(太鹹太辣加水)​
8. ​ ​ ​ ​ ​ 在煮的過程如果沒有水，可以隨時加水​
9. ​ ​ ​ ​ ​ 最後可以加一根蔥段裝飾，增添風味。​
​
#韓式年糕 #辣年糕 #韓國小吃
music by
https://soundcloud.com/ghostrifter-official/merry-bay

更多韓國料理食譜請至我的部落格《안녕! 韓食飯桌你好》
» 部落格連結: https://hikoreantable.com
» 我的IG(@hikoreantable): https://www.instagram.com/hikoreantable

最近吃糖量變多的罪魁禍首：400次咖啡
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/



🌳今天的影片是由資生堂東京櫃 敏感話題所贊助🌳

點選網址可以兌換23ml的化妝水哦
太棒了大家一定要去拿阿！！！！！！
尤其是敏感肌的朋友們 我覺得很值得試用看看～
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這支影片是我今年接的第一個合作影片
不知道大家能不能接受我的開頭不放AD
其實我自己蠻在意的 不知道這樣是好是壞
大家如果有任何想法都可以跟我說～


🍳 400次咖啡更詳細的製作方式在這邊～
https://www.instagram.com/p/B91ucMzH5Ji/?igshid=hmpq2f77pkks

🍳 辣炒年糕食譜
我的年糕是在全聯買的(幾個品牌我都買過了覺得都差不多)

材料：韓國辣醬、韓國辣椒粉、糖、年糕、任何你喜歡的配料包括泡麵
如果你沒有辣椒粉，可以直接拿韓國泡麵裡的調味料包
我有試過也是可以～但記得要買像是辛拉麵之類的辣的口味哦！
還有一個要注意的地方，要加泡麵的話水可以多一點
如果沒有要加泡麵，其實水加少少的就好了，甚至不用完全淹過年糕

這支影片中我的辣椒醬跟辣椒粉的比例是2:1
兩湯匙的辣椒醬配一湯匙的辣椒粉
大家可以邊試味道邊加，甚至一開始也不要馬上辣椒醬加兩匙
不用一次調太辣，因為最後水分慢慢蒸發，其實會變更辣一點
確認完味道後再加年糕～

其實我一直很喜歡吃韓國魚板
但我印象中只有在家樂福看過而已
大家有推薦在哪裡買嗎～～～～


🍳 去吃的泰式叫做右手餐廳
我覺得還不錯耶～應該會再去吃第二次的那種
就是兩個人平常去吃泰式料理真的太難點餐了
但我又真的很愛吃泰式
所以這種定食的方式我覺得還蠻聰明的
而且我很喜歡餐點多樣化很豐富的感覺 這樣心靈也會很滿足！
這是我給這家好評的原因
唯一一點我覺得不ok的是飯不是泰國米
而且不知道是不是那天的關係 我覺得煮太軟



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