為什麼這篇辣媽兔子吐司鄉民發文收入到精華區：因為在辣媽兔子吐司這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者brokenmirror (One day mo)看板BabyMother標題Re: [寶寶] ...
身為一個曾經將麵包機晾了一年、後來開始狂用麵包機的人
應該很適合來回這一篇（笑）
先說結論
如果完全符合這三項條件
那麼麵包機就可以買：
1.家人喜歡吃麵包或麵粉類製品
麵包機可以做的食物其實很多
吐司、麵包、包子、饅頭、披薩……
（比較複雜的料理必須搭配烤箱喔！）
甚至可以煮菜！
不過當然還是以麵包為主
所以家人愛吃很重要
2.平常不介意買貴一點的麵包
既然都打算自己做麵包了
一定不會買太便宜的原料吧
如果麵粉、糖、鹽、奶油、酵母粉和配料（葡萄乾、蔓越梅乾、芝麻等）買一買
應該不會比外面賣的便宜
想要省錢的話麵包機不一定是好選擇喔
3.對於烹飪有興趣
麵包機雖然號稱一鍵搞定
但是還是要秤量原料放進去（所以還有購買及保存原料的工作）
而且一鍵搞定的麵包種類其實說少不少、說多不多
想要用得長久
可能還是需要變換
所以必須用到麵包機的其他功能
要把麵團拿出來處理
甚至搭配烤箱才能使用
如果對烹飪沒興趣、或是只要小孩在旁邊歡就沒空或不耐煩
那麼麵包機也不會成為太好的朋友
----------重點講完，以下是聊（廢）天（話）分隔線----------
最初買麵包機是因為常常早上不知道要吃什麼
所以看了廣告覺得很心動就買了
結果……
其實我自己不怎麼愛吃麵包
雖然先生和兩個小孩都很喜歡
但是每天吃葡萄乾吐司實在是很膩！
而且不常做的結果就是想做的時候發現原料過期或是份量不夠
因此就把麵包機冰了一年
那為什麼又把麵包機拿出來呢？
我想大概是因為生小寶時產後大出血
輸了超過3000c.c.
裡面應該全部都是廚師捐的吧
所以主婦魂莫名燃燒了起來
真的
在此之前我一直很怕廚房
看到瓦斯爐點火就會閃得老遠
連煎個蛋都有困難的人（無誤！）
結果生完小孩
某一天突然跟先生說：我突然想試試看來做麵包耶
於是把塵封一年的麵包機又拿了出來
後來甚至開始學煮飯
現在已經可以煮個四菜一湯
你說廚師的血有沒有很神奇！
（我先生感動到痛哭流涕）
（只是經過二年，因為每個月換血，現在廚師的血已經用完，所以最近又嚴重發懶……）
回到麵包機
因為是完完全全的料理新手
所以幾乎都仰賴食譜
偶爾會在網路上看到一些
不過買書還是比較方便
在此介紹幾本書：
（純屬個人喜好，每個人口味不同，可以試試其他人的食譜）
（個人經驗，「水」我都會少加10~15c.c.，尤其是要整形的麵團，
太多水絕對會讓你想哭出來，並且挫敗到把麵包機冰個二天）
1.辣媽的《麵包機變出85道中西料理》
超級推薦辣媽的書（拇指）
步驟簡單、說明清楚
讓我在重新開始使用麵包機的時候獲得很大的信心
這本書裡有「一指搞定的經典吐司」
原料丟下去就可以了
豆漿黑芝麻吐司、養樂多番茄吐司、黑糖葡萄乾吐司都很好吃喔
還有「內外豐富的整形吐司」和「創意滿點的整形麵包」
（這些幾乎都要搭配烤箱才能使用喔）
肉鬆奶酥吐司（用自製肉鬆和奶酥，超好吃的！）、黑糖堅果麵包、乳酪牛肉捲都不錯
還教你做中式料理、糕餅點心（乳酪蛋糕好吃）、手作醬料
作為麵包機新手的入門書相當推薦
2.辣媽的《包吃包玩麵包機》
想要進階的話可以試試這本書
黑芝麻地瓜吐司、全麥豆腐餐包、桂圓饅頭（好吃！）、芝麻包子（大寶的最愛）、
胡椒餅、杏仁桃酥、迷你黑糖夾餡吐司（好吃！）、海苔豆腐餅乾等我都做過
還有教你製作西瓜吐司、兔子餅乾、斑馬餅乾和黏土等
（個人因為懶得去買可可粉、紅麴粉、抹茶粉等所以一直沒有嘗試）
總之這本書有不少令人耳目一新的食譜
3.辣媽的《辣媽的中西式早午餐》
這本書裡的料理就不只是用麵包機
而是介紹各類早午餐的做法
其中我最欣賞也最常做的就是「15分鐘快速早餐」
像是快速披薩、冷凍餐包（內包葡萄乾）和蒜香一口吐司
可以先做好放冷凍
要吃的時候再拿出來烤
非常適合忙碌又想為小孩準備早餐的上班族媽媽
4.胡涓涓（Carol）的《麵包機新手的第二本書》
就是這本書
讓我從使用麵包機慢慢進階到開始煮菜！
這本書介紹如何使用麵包機煮米食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品、麵食、蛋糕……
真的只要麵包機喔！
我自己做過的有蜜汁叉燒肉、烤牛肉、奶油蔬菜烤魚、奶油醬燒菇、西班牙洋芋蛋餅、
香橙蛋糕、雞肉鬆、黑糖糕、地瓜蒸糕等
味道都很不錯
後來也因此開始用電鍋＋麵包機＋烤箱做飯
慢慢再進步到使用瓦斯爐煮湯、燙青菜
現在竟然可以炒菜了！
你說這是不是真的很神奇呢（笑）
總之
如果符合開頭的三個條件：
家人愛吃麵包、願意買較貴的食材、有閒並且樂於烹飪
那麼麵包機就可以敗下去
但是如果缺少其中一個甚至二個
真的，錢一定有更好的花法
提供大家參考
也歡迎留言討論
現在廚師的血用完了
需要有新的刺激才會想再做料理啊（笑）
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推 eatandsleep : 廚師捐的血(‧Q‧) 11/20 00:04
推 jessichiou : 廚師的血太棒了 XD 11/20 00:18
推 beauty988 : 闆媽好幽默 推分享 11/20 00:33
推 purin0819 : 想問麵包機型號～ 11/20 00:36
推 cestmoii : 廚師的血好神奇啊!!XDDD 11/20 00:36
推 astwinkle : 廚師捐的血好幽默！ 11/20 00:37
推 cat577 : 這篇寫的太棒啦。推 11/20 00:54
推 starcarol : 整個大生火！ 11/20 01:01
推 inanacarry : 好幽默，看得我也想買書了 11/20 01:23
推 havemeyer : 喜番妳的文筆看完心情都變好了XD 11/20 04:22
推 quietcat : 廚師血XDDDD 11/20 05:03
推 murkmoon : 麵包機真的要對烹飪有興趣才能買 我跟我爸解釋過一 11/20 05:25
→ murkmoon : 一次使用方式他就懶了XD 本來還要跟我搶出清機 11/20 05:27
→ murkmoon : （出清機是公司的展示機，只有刀片不見） 11/20 05:28
→ murkmoon : 現在想想還好沒給他 我給我婆婆用還比較好 她會揉麵 11/20 05:30
→ murkmoon : 團自己作饅頭 11/20 05:30
→ murkmoon : 我跟先生超愛吃用麵糰做的東西 11/20 05:31
推 wiggyc : 還不錯，想去買那幾本書! 11/20 06:39
推 painterfish : 廚師血太幽默了XDDD 11/20 07:15
推 WL00505307 : 推廚師血～ 11/20 07:26
推 PsMonkey : 老公：趕快再去輸一次血 [完全誤] 11/20 07:26
推 kuromipink : 因為吐司很好打發小人，所以我也是復健了一台麵包 11/20 07:36
→ kuromipink : 機回家，我覺得要對烘焙或是廚藝有點興趣才適合投 11/20 07:36
→ kuromipink : 資！雖然說一鍵到底模式很方便，但其實小人能吃的口 11/20 07:36
→ kuromipink : 味都還需要調整，沒有概念還真的不太行... 只是自己 11/20 07:36
→ kuromipink : 做真的比較安心，因為材料都很「實在」，省錢到是沒 11/20 07:36
→ kuromipink : 有... 11/20 07:36
推 babybaby888 : 推推～沒輸血但也是生完小孩爆發廚師魂XD 11/20 08:11
推 chungptes : 好厲害 11/20 08:30
→ chueating : 推推 11/20 08:30
推 waftwindy : 廚師血XDDD 11/20 09:29
推 guguchicken : 推廚師捐的血，好幽默！謝謝分享。 11/20 10:03
推 yanjune : 這篇超棒！ 11/20 10:08
推 mind761112 : 廚師血太猛了！請問麵包機型號？ 11/20 11:05
推 katecats : 哈哈哈文筆很幽默 11/20 11:10
推 ersselc : 推，真可愛的媽咪 11/20 11:38
推 cityfish : 推辣媽的書！整型麵包超簡單的！ 11/20 11:54
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