雖然這篇軟質乳酪種類鄉民發文沒有被收入到精華區：在軟質乳酪種類這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 軟質乳酪種類產品中有9篇Facebook貼文，粉絲數超過17萬的網紅高敏敏 營養師，也在其Facebook貼文中提到， 起司、乳酪、乾酪控在哪裡🧀️ 他們之間有什麼不一樣呢？ 種類很多！你都買哪款？買對了嗎？ 👩🏻⚕️奉上 #常見市售起司乾酪 #熱量圖鑑 🧀️1. #家福果香半軟質乾酪 /429kcal 鈉含量440mg 🧀️2. #禾法頌羊奶乾酪 /422kcal 鈉含量629mg 🧀️3. #家福艾曼塔乾酪...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#ASMR #莫札瑞拉起司 #Mozzarella #不專業示範 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143270 Mozzarella 起司材料套裝 https://iherb.co/xSxbUFVd 抽真空機 https://s.click.taobao....
軟質乳酪種類 在 圈呸? ???????•???????? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 12:25:10
［防疫新生活·在家］ / 乳酪種類眾多，台灣比較常見的大概是一般超商販賣的芝士片、cream cheese 等。 在歐美國家 選擇更多了，軟質、硬質 不同風味的乳酪各有愛好者🧀️ 而且乳酪含有蛋白質、礦物質、微量元素（鈣、鋅、鉀等）和維生素（維生素A、B2、B9、B12、D等，是很有營養的 週末...
軟質乳酪種類 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 18:47:10
起司、乳酪、乾酪控在哪裡🧀️ 他們之間有什麼不一樣呢？ 種類很多！你都買哪款？買對了嗎？ 👩🏻⚕️奉上 #常見市售起司乾酪 #熱量圖鑑 🧀️1. #家福果香半軟質乾酪 /429kcal 鈉含量440mg 🧀️2. #禾法頌羊奶乾酪 /422kcal 鈉含量629mg 🧀️3. #家福艾曼塔乾酪...
軟質乳酪種類 在 lisa 家料理 Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 13:24:22
👩🍳說起乳酪（起司）不是只有我們印象中的會牽絲... 其實好的乳酪口味種類繁多，軟質、硬質、羊奶...各有絕妙口感 不同風味 - 在歐洲國家對於乳酪的迷戀喜好，最具代表就屬法國了！ 法國諺語中提到：一餐沒有起司 好像一日不見陽光☀️ 從早餐簡單的麵包上面放上一塊起司，到甜點、紅酒、餐桌...乳酪餐...
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軟質乳酪種類 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
2019-07-08 21:57:46#ASMR #莫札瑞拉起司 #Mozzarella #不專業示範
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143270
Mozzarella 起司材料套裝 https://iherb.co/xSxbUFVd
抽真空機 https://s.click.taobao.com/REtJ36w
所有薄餅廣告，都一定會出現以下鏡頭，薄餅表面是一層烤的金黃微焦的起司，用手取一塊 薄餅，扯出一條長長的牽絲，即使你不在現場，聞不到香味，這樣的視覺效果已足夠讓你瘋狂，彷彿那片濃郁美味的薄餅已送到你的嘴邊，令人情不自禁想舔屏。
起司有很多種，到底是那種才可以做如此震撼的效果呢？水牛起司，也翻譯作莫札瑞拉起司Mozzarella。原文的意思是用手分塊的意思，有新鮮和乾燥脫水兩種。焗烤料理通常用脫水的水牛起司，因為量產添加了穩定劑，保存時間比較長，加熱後可以產生更為彈性拔絲的效果。
水牛起司屬於新鮮的軟質起司，奶白色，不像其他發酵起司那樣強烈的氣味，口感溫和偏淡，白白嫩嫩的外形討好。殺菌牛奶做出來的水牛起司，雖然在甜度、風味的深度和彈性上仍有欠缺，但勝在現做現吃，真是我吃過最新鮮的起司了，畢竟是自己親手現做出來的，怎麼可能會不好吃﹗
How to make Mozzarella with Pasteurised Milk Recipe 自製新鮮 Mozzarella 起司【怎麼可能不好吃】﹗
#ASMR #ChineseSauerkraut #suancai
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清潔與消毒玻璃瓶 https://youtu.be/HKm6tAz0iNk
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酸菜是寒冷北方儲存蔬菜，的其中一種方法，因為地域、氣候、蔬菜種類不同，做法有很多變化。東北酸菜是我做過的酸菜中材料最簡單的，方法最容易的。
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軟質乳酪種類 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答
起司、乳酪、乾酪控在哪裡🧀️
他們之間有什麼不一樣呢？
種類很多！你都買哪款？買對了嗎？
👩🏻⚕️奉上 #常見市售起司乾酪 #熱量圖鑑
🧀️1. #家福果香半軟質乾酪 /429kcal 鈉含量440mg
🧀️2. #禾法頌羊奶乾酪 /422kcal
鈉含量629mg
🧀️3. #家福艾曼塔乾酪塊 /369kcal
鈉含量240mg
🧀️4. #家福軟質藍乾酪 /366kcal
鈉含量960mg
🧀️5. #家福法國軟質乾酪 /338kcal
鈉含量520mg
🧀️6. #禾法頌小明斯特起司 /327kcal
鈉含量707mg
🧀️7. #家福艾登半硬質乾酪 /320kcal
鈉含量1000mg
🧀️8. #家福小球羊起司 /309kcal
鈉含量600mg
🧀️9. #芝司樂原味芝士片 /305kcal 鈉含量1572.1mg
🧀️10. #SELECT卡門柏乾酪 /300.6kcal 鈉含量800mg
🧀️11. #SELECT布利乾酪 /297kcal 鈉含量800mg
🧀️12. #艾德卡門貝爾乾酪 296/kcal 鈉含量560mg
🧀️13. #禾法頌謝河畔瑟萊起司 /281kcal 鈉含量635mg
🧀️14. #總統牌軟質原味乾酪 /260kcal 鈉含量775mg
（⚠️以上均為每100g之數值，來源為各產品之營養標示）
🔍起司、乾酪、乳酪是同一種東西嗎🤔？
👉🏻以台灣法規的名詞定義中，「起司&乾酪」=「 Cheese」就是我們日常生活食用的起司。
但是！
法規裡的「乳酪」則用來代表這些乳品經油脂加工製成的半固態狀奶油 是稱「Butter」（所以下次看到貼中文標寫乳酪的產品 要特別注意 他的油脂含量應該不是屬於乳品類的起司唷！
但在一般日常生活中，我們多半把起司、乳酪、乾酪都認為是起司。
而每天吃大約兩片（45g）的起司可以補充到240mg的鈣含量，相當於一份乳製品
🔍成人每日鈣質攝取量為1000mg，每日攝取1.5-2份乳製品
🔍一份乳製品可提供約240mg的鈣質
其實大多數朋友每日的乳品攝取量非常不足⚠️
除了牛奶之外也很推薦從乾酪、起司等補充🧀️✨
唯獨要特別注意「鈉含量」
也要多注意⚠️選擇天然起司、少人工添加物、色素香料（看後面的營養標示會最清楚）
👩🏻⚕️有趣小知識跟大家分享：
起司依照含水量可分成以下👉🏻
#軟質起司：柔軟有彈性，就是在披薩裡牽絲的莫札瑞拉起司。
#半硬質起司：因產氣菌讓結構帶有孔洞的艾曼塔起司🧀️就是卡通裡常跟老鼠一起出現的那種！
#硬質起司：常呈現亮眼鮮明的橘色，像切達起司就是硬質起司的一種。
#極硬質起司：常被用來製作起司粉灑在義大利麵或燉飯上面，例如：帕瑪森起司。
有沒有覺得 一種食物的風情萬種 真令人趣味橫生🥰
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#起司 #乳製品 #市售起司 #乳酪 #市售乳酪 #熱量一覽 #熱量 #熱量排行榜 #懶人包 #營養師高敏敏
軟質乳酪種類 在 Facebook 的最讚貼文
🥳有趣的乳酪課程
這次特別的活動未免也太讓人喜歡了～關於新事物的學習總是讓我充滿了期待！而且這次邀請了乳酪老爹來為大家講解法國乳酪的種類區分，真的是讓我學到不少新知，不然每每到超市的乳酪區總是看得眼花撩亂不知如何挑選起！
今天的介紹順序就由口味較淡的「布莉莎瓦蘭乳酪」Brillat-Savarin開始我們的試吃！ 原本一大塊的圓起司，分切之後變得如此柔軟，原來這就是軟質乳酪的其中一種風味，含在嘴中就像奶油塊一樣融化在嘴中～這真的給人種幸福的感覺！
接著是我最愛的「康緹乳酪」Comte，這款乳酪聞起來呢…有點魷魚絲的鹹臭味，淡淡的，吃起來的口味不會很鹹，味道真的很適合下酒，這時候來點紅酒就對了～ 除了這兩款，還有其他款法國乳酪，乳酪屆的經典當然不會錯過「藍紋起司」，沒想到搭配起蜂蜜有種絕妙的美味感，這還真是一個新嘗試！
這一堂課真的很有價值，也讓我品嚐到了法國乳酪的美好～ 下半場，開始一場廚神的團隊戰爭ＸＤＤＤＤ，這一次團隊有 肉桂打噴嚏Homemade Kitchen @便當夫人 Cinya的私房烘焙課 ，我們要利用法國乳酪做出台法乳酪結合的料理，這一場比賽只能說參賽者各個大有來頭，我個人實在是覺得很嗨（哈哈）！！
嗯哼，但這次沒讓大家失望，我們的創造料理可是獲得了全場第一（拍拍手！！！） oh～太優秀了！我最近看了一些廚藝比賽，自己內心替比賽加了很多os配音，而且搞的好勝心很強，自己都覺得好笑！
總之這場乳酪比賽輸贏不是重點，重點是學了一堂法國乳酪課程，得到了好多有關法國乳酪的新知識，而且還交到好多料理界的新朋友，覺得滿心歡喜！！！
#法國乳酪創意食譜大平台
#歐洲法國乳酪
#EuropeanCheeses
#FrenchCheese
#EnjoyItsFromEurope
軟質乳酪種類 在 Kami 嘉美‧麥皮b Li 爸媽 Facebook 的精選貼文
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