相見恨晚的美味冠軍牛肉麵🤤 ⋯洪師父牛肉麵 建北店⋯ 📍#捷運松江南京站 - 🔸整體評價 美味程度 🐽🐽🐽🐽+4.5🐽 療癒程度 🌼🌼🌼 平均消費額 $ 250 座位數量 約25個 ㅤㅤ 牛肉麵真的是我心目中很特別的一道美食， 鹹編和特派員都特別喜歡吃，清燉紅燒都很讚 看心情輪流吃🥰 明明是平民美食，卻總是讓人吃得很澎湃， 每家店的湯頭、麵條、肉片也有十萬八千種變化型， 吃二十幾年都膩不了☺️ 最後跟大家分享一下小知識😆 據說紅燒風味的牛肉麵起源於台灣高雄市岡山區空軍眷村， 又稱台灣牛肉麵🤤根本台灣之光吧， 請大家有機會多多讓世界認識這道美食！ 身為牛肉麵愛好者的特派員現在才來朝聖大名鼎鼎 奪得六屆冠軍的洪師父牛肉麵真的是太遜了😅 店內除了滿滿的獎盃🏆外，還有鋪天的報導， 用餐時外帶、外送人潮不斷， 洪師父受歡迎的程度連疫情都擋不住❗ 難怪可以紅到海外， 在加拿大、美國、香港、大陸都有分店️😮 這家份量偏大，十分划算！ 還可+50元配套餐（多一杯飲料和小菜） 付款上也方便，可用line pay、街口，還可刷載具👌 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ - 🈚️服務費·🈚️限時 ▫️獨當一麵 $260 美味度：🐽🐽🐽🐽+4.5🐽 愛吃肉的夥伴注意了⚠️請你一定要點這碗， 讓滿滿的肉肉薄片和牛腱滿足你的味蕾🤤 獨當一麵使用的牛肉薄片不是火鍋常見的五花牛肉片， 所以完全不會油膩！ 強烈建議要一上桌馬上開動， 不然熱呼呼的湯頭把薄片煮得過熟而失去鮮嫩口感， 就太可惜了😝 牛腱塊稍嫌偏硬有嚼勁， 習慣吃軟嫩的牙米可能會更愛肉片❗️ 不過一碗牛肉麵能吃到兩種肉片， 口感層次的豐富度真的不錯👍 ▫️牛三寶麵 $ 290 美味度：🐽🐽🐽🐽+4.5🐽 湯頭的部分是清爽的紅燒口味，微鹹， 但與外面牛肉麵不同的是：洪師父的紅燒不會辣🌶️❌ 不吃辣的牙米也不用擔心喔👍🏻 吃辣的牙米則可以加點榨菜和辣椒增添風味😌 嗜辣的特派員就很愛這個畫龍點睛的吃法😋 牛三寶麵的牛腱、牛筋和牛肚都很入味， 但牛腱也是微硬了些，個人偏好軟的。 另外麵的部分可以選細麵或家常麵， 還可以調硬度，但對於「硬派」的特派員來講， 儘管選擇偏硬的口感，由於麵不算寬厚， 很容易泡在湯裡面軟化，小可惜 真的豪想吃激「硬」口感的麵啦😆 - 🕤 Mon.-Sun. 11:00-21:00 ☎️ 02-25006850 🏡 台北市中山區建國北路二段72號 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🔎#鹹牙齒特派員吃松江南京 #鹹牙齒吃台北 #療癒美食#小確幸#台灣美食#吃貨人生#美食推薦#美食分享#食記#CP值高#台北餐廳#台北必吃#popyummy台北 #yummyday#dcard美食版#洪師父#洪師父牛肉麵#台灣牛肉麵#冠軍牛肉麵#牛肉麵#台北牛肉麵#中山區美食#必吃#台北美食#松江南京美食#綠線美食#紅燒牛肉麵#清燉牛肉麵#牛三寶