你是否會有這樣的疑問：明明就按著網路上的指南去做，身上的脂肪卻依舊頑固？或是想要健身增肌，但怎麼樣也長不出肉來？其實有可能是你沒有搞懂人體內的兩大激素—升糖素與胰島素 真正作用的緣故哦！  💡胰島素開工！ 每當我們進食，胰島素就會開始作用讓這些血糖快速地進入細胞。抵達細胞後，這些養分並不會馬上被使用掉，而是轉化為肝醣儲存在細胞與肌肉中，以利我們在未進食時也有能量可以提供。  💡脂肪從那裡來？ 細胞與肌肉能儲存的肝醣量其實只有約400g左右，換算成熱量僅1600大卡。那多餘的熱量呢？就會轉化為我們身上的脂肪啦！脂肪細胞可透過增生或增大來儲存熱量，等到超過一定限度，就會開始尋找其他部位來儲存。  最常見的部位就是皮下脂肪，例如在手臂和臉部。若皮下已經充滿，則會在肚子或是臟器產生異位性脂肪，例如常見啤酒肚和脂肪肝😱  💡升糖素開工！ 如果胰島素最主要的工作就是引導血糖儲存在細胞中，那我們要消耗脂肪自然就得仰賴與其拮抗的升糖素！ 當體內儲存的肝醣消耗剩三分之一時，升糖素就會被喚醒，開始崩解脂肪以維持體內血糖恆定。  💡如何運用這兩激素減脂？ 由於胰島素與升糖素的相對概念，其中一者上升，另一者就會下降，反之亦然。因此我們在進食時，盡量選擇不讓胰島素快速上升的食物，避免減少升糖素的作用。  另一個原則就是餐與餐之間不宜再進食，否則每次的進食都會讓胰島素作用，升糖素自然就難以發揮效能。所以那些愛吃零食的人常常難以減下體重，就是因為升糖素不斷地被壓抑，無法利用脂肪的結果。  🎉同場加映：惡性快速發胖的人又是怎麼回事呢？ 這就可能是胰島素阻抗的結果。當身體的胰島素濃度過高，人體內某些部位無法接受，就會開始抗拒過多的胰島素進入。因此身體會分泌更多的胰島素嘗試突破阻抗，但此時阻抗效果就會更為強烈，如此的惡性循環，就導致了惡性發胖。如果自己的腰圍大於身高的0.5倍，或是胳臂、腋窩、脖子等處產生黑色棘皮，就是胰島素阻抗的結果，此時就要儘快就醫接受治療哦！ - （小更正：圖片裡的α和β反過來了。胰島素是β，升糖素是α）