中秋連假大家去哪兒塞車了呢？
我怕陷入停車場的困境，所以留在台北不敢遠行
下周還有雙十連假，如果您沒有其他計畫
要不要參考一下我的市區行腳紀錄

雙十節最熱鬧應該就屬 總統府前廣場，自10/6開始，有光雕秀展演，沒辦法參加升旗典禮，就去看看夜景吧！

捷運板南線搭到南港站，散步到南港車站，我不常去，第一次就非常驚艷，書局的構思很特別，citylink裡面有許多好逛，不是要你去拼經濟，光照相就很有趣。往回到忠孝復興站頂好商圈逛逛，看看即將到來的萬聖節街景。再到忠孝新生站逛逛華山園區，中秋月圓在草坪上賞月，很不錯。接著到西門站下車，紅樓市集與周邊巷弄，沾沾年輕人的流行步調。

捷運松山線搭到碧潭，要划船還是騎腳踏車或是走步道，附近都很有得運動，白天夜晚都適合，景色完全不一樣。接著回到北門站，推薦去最近開始開放的鐵道博物館，門票100看盡台灣鐵路100年歷史，周邊還有承恩門與台北郵局，延平南路的舊建築也不少，慢慢走可以發現許多回憶。晚餐就去松山站！走出來就可以逛饒河街夜市，不過，先去彩虹橋看看夕陽吧！超級美der。

放假四天，月餅烤肉吃很多齁……
雙十連假排個消脂路線吧！

護理師也很適合主持旅遊節目🤣🤣

最近高麗菜真的是俗到靠....在牆上扶心臟
哎唷我的媽啊，怎麼那麼便宜啊!!!
上次在頂好買半顆高麗菜才10元
昨天在市場買一大顆高麗菜只要20元
真的是此時不吃，更待何時!!
為了搶救高麗菜農
我們來多吃高麗菜，有吃有賺啦~
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要消耗高麗菜除了炒高麗菜、炒麵、炒飯
還有一個你端出來
大人小孩都會：哇~~~😍
就是 「大阪燒」!!
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沒錯!大阪燒不用飛去日本，不用去饒河夜市排隊
自己在家就可以做，超級簡單的!
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「妳這個是汐止拍手燒」拍公在旁邊說
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也是，因為其實我也沒有按照大阪燒正統做法
那麼我就取名這個為~~~~~(登登登登小鼓又開始連擊)
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「美味拍手甘霖燒」!!（敲鑼）
反正任何菜名加個甘霖就是我的這樣~
絕對不會有人學!!XD
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甘霖燒很簡單，首先來切高麗菜絲
我才切四分之一顆高麗菜絲
就可以做兩個直徑19cm的小鐵鍋大小的甘霖燒
所以你們再自己抓一下量嘿
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因為我喜歡海鮮口味的
所以昨天就在菜市場買了鮮蝦跟透抽
資深拍友就知道，我很怕處理透抽
上次殺個透抽就殺到扶心臟、念阿彌陀佛🙏
汐止沒路用咖小就是我謝謝
所以這次直接請老闆幫我處理好
不要讓我看到透抽又圓又大的眼睛就好
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透抽當然是切一圈一圈的
跟蝦子一起淋米酒、海鹽、白胡椒泡個澡
然後呢，跟清冰箱料理的概念一樣
家裡有什麼你想加進這個燒裡的都可以
這樣你也可以來個三重燒、大里燒、後壁燒、楠梓燒....
台灣319鄉鎮的煮婦站出來!
大家一起來，燒!🙌🏻
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好，高麗菜絲洗乾淨了
中筋麵粉我是用兩杯量米杯
再加上適量的鰹魚粉、海鹽、兩顆全蛋
邊喇邊加一點水進去，慢慢加水就好
反正就是喇成一盆高麗菜糊
我是還有加磨菇、紅椒
這就是我要清冰箱的料😋
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切一點洋蔥末，待會可以先爆香
把小鐵鍋拿出來熱鍋，放油
爆香洋蔥末之後，先煎蝦子跟透抽圈
大概讓他們五分熟就可以先請出鍋子
再放一點油進去
高麗菜糊倒進去
大概到鐵鍋的八、九分滿就可以了
煎到聞到香味，感覺底部開始恰恰了
這時候把剛才的蝦子透抽放上去
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我們自己做吼
蝦子就是沒在客氣的
這個汐止甘霖燒林北就放了八隻肥蝦、半隻透抽
星期一早餐就是要吃這麼澎湃
嗯加有氣力!
安捏林公丟嗯丟!!(台下觀眾大喊：丟啊~~~~📢)
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好，回到這一鍋好嗎，又不是要選舉，丟個屁😏
擺上蝦蝦透抽之後，就要翻面了
因為底下已經恰恰了，所以非常好翻
讓蝦子翻到底層好好的恰一下
恰得差不多了就可以關火
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拿出烤肉醬，因為我沒有特別去買大阪燒醬
我個人覺得蜜汁烤肉醬刷上去就超好吃
塗一層蜜汁烤肉醬之後
再拿出日本小嬰兒美奶滋
擠出專業的井字美奶滋有沒有，水!
最後灑上柴魚片
腰瘦賀甲啊~~~~🤤🤤
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完成啦~汐止拍手甘霖燒就是這麼簡單
歡迎319鄉鎮的煮婦、煮夫們
分享你的在地美味燒啊~^o^

北～士林夜市 南～六合夜市！
但每個小地方又有屬於自己的地方夜市，帶您逛#士林夜市、石牌夜市。
體會路邊攤使用#Costco #牛肉碳烤肉串 的味道、綿綿冰、蚵仔煎、鐵板雞排、水煎包、豬肚湯

還有台北市區有許多大型觀光夜市(如：華西街、饒河街、寧夏、臨江街......等)，這裡有著各式美食小吃，可說是台灣
美味飲食之大集合。

更多當地的地方夜市：東大夜市、清華.........也是不錯的選擇

逛夜市除了吃喝之外，也以購物為主要目的，因為這裡有各種各樣新奇流行的實讓人流連忘返、難以抗拒，也是夜生活中不可缺少的一部份，更成為外國觀光客來台最喜愛遊逛的地點。

網友提供吃古早味就要往中永和，萬華，大稻埕，那方面去找哦！

【蛋糕系列】

❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

廣式月餅在眾多人心中也是站有一席之地

特別是那獨特風味的餅皮以及帶有點Q度的蓮蓉餡

更是茶餘飯後的最佳小點心~

趕緊來試做看看吧^^~

配方:

低筋麵粉:150
高筋麵粉:130
蜂蜜:180
食用油:80
小蘇打:2克(配一咪咪溫開水)

鹹蛋黃:17顆


蓮蓉餡((若嫌麻煩可直接買現成))

乾蓮子:150克
水:650cc
細砂糖:260克((不會甜.不要改糖量.比例會跑掉))
麥芽糖:40克

注意事項:

1.皮攪拌粉看不見粉了立即停手
2.鬆弛過度月餅旁邊會站不住腳.鬆弛不夠月餅皮會過硬)
3.蓮蓉餡寧願過乾也不要過濕(太濕容易爆餡.放不久)
4.上蛋黃注意請用烤肉毛刷.塑膠的別用.越薄越好才看的見紋路)
5.祝大家中秋節快樂.謝幕~

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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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合作: b0700700700@gmail.com

#祝大家中秋節快樂#趕緊來做做看唷

YOYO嘻遊記S6第八集【夜市大PK (蝴蝶+漢典) 】
一季一次的夜市大PK又來了，這一次的賽制有別於以往，將指定7道人氣夜市必吃美食，7道美食裡挑選六道比賽，每一道各有1~4分不等的分數，最後以分數加總高著獲勝。
第一戰中壢夜市夜市一開場漢典就先拔得頭籌，雖然蝴蝶一開始小小的落後，卻靠著現場觀眾朋友的幫忙，分數漸漸追上漢典，雞蛋糕、排骨酥、烤肉...只要能請現場觀眾一同幫忙吃的美食，蝴蝶都用她的超高人氣吸引到非常多的觀眾幫她一起吃，反觀漢典則是因為一開始的勝利太輕敵，之後卻被蝴蝶一路領先，到了烤玉米關卡，蝴蝶決定用天使惡魔籤來幫忙，幸運的蝴蝶抽中小天使，小天使厲害的幫蝴蝶拿到4分的高分，最後一關蔥油餅漢典決定也以天使惡魔籤來看看能否為自己扳回一城，結過運氣不好的漢典抽中小惡魔，雖然拼命的吃卻敵不過蝴蝶，第一戰中壢夜市就由蝴蝶獲得首勝。
第二戰來到台北人氣滿分的饒河街觀光夜市，一開場製作單位就準備了胡椒餅做為兩人槍分的第一關，漢典輕鬆的拿下第一關的分數，選擇了超人氣的燙魷魚想搶分，結果卻被蝴蝶贏得勝利，接下來的格子Q鬆餅跟玉子燒蝴蝶憑著超人氣順利拿下分數，吃飽飽的兩個人決定選擇射飛鏢來讓自己的胃暫時休息消化一下，結果漢典使用天使惡魔籤成功順利為自己加到飛鏢也拿下這一關，漢典再接再厲選擇自己擅長的投籃機，蝴蝶緊張之下還抽中惡魔籤，第二戰饒河街觀光夜市就在漢典的反敗為勝下獲得勝利。
第三戰來到宜蘭超人氣的羅東夜市，兩人一聽到今天總成績輸了的人要付錢買單今天所有吃過的美食都開始認真起來，糕渣、一串心、臭豆腐...都在蝴蝶施展出超人氣吸引觀眾幫忙後一一得分，來到龍鳳腿漢典終於可以拿出自己的實力來應戰了，不負眾望的漢典拿下分數，可惜分數依然落差太大，來到蔥餅漢典為了搶分與小天使一同吃掉熱呼呼的蔥餅，不服輸的蝴蝶也在下一關的蚵蛋包抽中小天使幫忙把分數搶了回來，一來一往間蝴蝶贏得了今天的比賽，漢典只好認命的一家一家去付錢，雖然很落寞不過漢典也期許下次可以再努力，在漢典一邊付錢一邊碎碎念之下，結束這超精采的夜市大PK。