為什麼這篇越南鯰魚營養鄉民發文收入到精華區：因為在越南鯰魚營養這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ham (火腿)看板MuscleBeach標題[問題] 鯰魚不知道適合當蛋白質來源？時間Wed ...
越南鯰魚營養 在 foodie_shiny Instagram 的最佳解答
2020-05-09 07:13:24
20180805 減脂day17 午安~ 今天吃這樣 昨天dap烤魚柳我就心癢癢也去買了魚柳 第一次吃越南鯰魚🙈 這一盤我是全部放進了烤箱 205度10分鐘 魚柳很嫩 但我覺得可以再縮短一分鐘~ 烤鷹嘴豆我還是比較喜歡不烤的濕潤的 酪梨 前天切開了沒熟，我直接保鮮膜包起來放室溫3天了也沒熟沒氧化我就...
最近買到這個便宜的魚肉，一包大約100元，不知道適合不適合當蛋白質補充吃。
http://i.imgur.com/0yZMNlu.jpg
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推 commerce: 髒09/14 19:37
推 alahuagua: 養殖環境滿屌的 建議看看再決定09/14 19:40
推 gonna: 也太便宜 100元有160克蛋白09/14 19:43
※ 編輯: ham (117.19.34.100), 09/14/2016 19:45:13
推 curtismaniac: 100可以吃到一整天的蛋白質欸 如果哪天我窮到沒錢買 09/14 19:52
→ curtismaniac: on 會考慮哈哈 聽上面說的感覺鯰魚頗可怕 09/14 19:52
推 a910148: 養殖環境也沒怎樣，就生命力強，多髒都能活，啥都吃這樣 09/14 20:12
推 WalderFrey: 就心理作用而已吧，沒聽過有鯰魚驗出寄生蟲或古怪細 09/14 20:17
→ WalderFrey: 菌什麼的，而且煮熟的魚肉能有多糟？ 09/14 20:17
推 sunsir0000: 北堤看過養殖場都放死鴨鵝雞當飼料 ，整池偏紅的水超 09/14 20:17
→ sunsir0000: 噁的味道 ，想到抗生素含量 …，這你敢吃蠻佩服你的= 09/14 20:17
→ sunsir0000: = 09/14 20:18
推 sammoon: 可以問一下原PO哪裡買的嗎 09/14 20:18
推 ken812025: 看起來髒不代表髒 你牙刷都比馬桶髒了 你還刷? 09/14 20:18
推 jaannddyy: 細菌還好 煮一煮都死光了,沒死的到胃裡也被酸死,抗生素 09/14 20:22
→ jaannddyy: 可能比較麻煩 09/14 20:22
→ jaannddyy: 或是細菌殘留的毒素,也有可能部會清掉 09/14 20:23
推 eric5201: 明明就是16.2啊= = 09/14 20:30
推 joeboy: 我這裡有一批很便宜的牛肉 09/14 20:31
→ ham: 煮起來不太好吃 還是買鮭魚好了 09/14 20:38
→ ham: 這個就越南鯰魚 通常被當廉價多利魚賣 09/14 20:39
推 WalderFrey: 有些品種鯰魚抗病力強，不用加太多抗生素 09/14 20:41
→ LaPAELLA: 海鮮界的蟑螂 09/14 20:43
推 a9121042: 他抗病力強不代表你抗病力強，池裡不加抗生素，不代表丟 09/14 21:03
→ a9121042: 進去的甄杧瑰n身上沒有抗生素。 09/14 21:03
→ a9121042: 死雞死鴨 09/14 21:04
推 tomshiou: 這種魚哪需要抗生素 好養到死掉也不可惜 超會長肉的 09/14 21:19
推 CurryIrving: 某樓眼睛不好哦 09/14 21:33
→ CurryIrving: 有10份 09/14 21:33
推 robin52114: 鯰魚麵 09/14 21:34
推 sammoon: 麵非麵 09/14 21:36
→ whiskyya: !!! 我吃了很多... 無骨好食用 挺方便的說 09/14 21:51
推 dakkk: 試試花枝丸 09/14 22:43
推 haXD: 可以趁亂問釣魚場釣來的吳郭魚可以吃嗎T_T最近家裡魚池有幾 09/14 22:49
→ haXD: 十尾 幾乎天天吃掉一尾QQ 09/14 22:50
噓 a135791hdhc: 很難吃 09/14 22:50
推 c449w: 就俗稱巴沙魚，外面餐廳不少口感鬆鬆的魚排都是這種做的 09/14 23:37
推 stephanal: 之前去愛買店員說這就多利魚唉 09/14 23:57
推 HedgeMax: 阿...其實現在雞場鴨場也不太用抗生素阿...除非你指的是 09/15 00:28
→ HedgeMax: 傳統養雞戶那我不清楚，但如果是大廠出來的白肉雞是不會 09/15 00:28
→ HedgeMax: 有激素的 09/15 00:28
推 a062693069: 所以 這魚不乾淨嗎= =? 09/15 00:33
推 jaannddyy: 抗生素跟激素是兩種東西 09/15 00:38
推 wd6118: 激素很貴 用了不符成本吧 抗生素也頂多飼料裡加一點 09/15 00:38
推 HedgeMax: 對我打太快打錯了抱歉...不過還是一樣意思，現代養殖方 09/15 00:58
→ HedgeMax: 式靠基因養出可以快速上市的雞，激素或抗生素都不符合 09/15 00:58
→ HedgeMax: 成本了，有興趣可以看看中興大學動科系做的影片，講解 09/15 00:58
→ HedgeMax: 的很詳細 09/15 00:58
推 sibrocho: 這超好吃的耶 一點腥味都沒有 09/15 01:06
推 ja881213: 這不錯啊！口味能接受蠻好的，現在激素抗生素很少加了啦 09/15 02:45
→ ja881213: ！配種很威的，動植物都一樣，藥很貴不符成本，能不用要 09/15 02:45
→ ja881213: 盡量不用 09/15 02:45
推 isley196: 麵非面 09/15 02:54
推 Granadilla: 很多寄生蟲 09/15 07:17
推 bearhug: 說鯰魚髒其實是污名化的…跟雞蛋不能吃太多一樣 09/15 07:28
推 ashin1069: 鯰魚養殖衛生條件可是跟虱目魚同級 傻傻的 09/15 07:43
推 Answerme: 鯰魚都包裝成鱈魚多利魚賣，愛護海洋就多吃鯰魚 09/15 09:11
推 flyaway2100: 用鯰魚的價錢，吃到外面賣的鱈魚，讚喇 09/15 10:38
推 pingjack: 可問哪裡買嗎，cp比乳清好 09/15 12:32
推 watwmark: 鯰魚吳郭魚都能在很髒的條件環境存活,但食用魚衛不衛生 09/15 12:36
→ watwmark: 還是要看養殖環境的.如果是有保障的來源,27%的蛋白質含 09/15 12:37
→ watwmark: 量加上這個價格感覺蠻不錯的 0.0 09/15 12:37
推 guardian128: 想買想吃！ 09/15 13:05
推 alahuagua: 集資給相關系所做研究不曉有沒有搞頭? 09/15 14:15
推 sammoon: 等等 我記得吳郭魚的生長環境不也很op 那現在賣場所販賣 09/15 14:37
→ sammoon: 的鯛魚腹片不就是從吳郭魚那邊取出的 所以鯛魚也不適合吃 09/15 14:37
→ sammoon: 嗎？ 09/15 14:37
推 aqua1013: 我覺得……你吃的下去就好 09/15 15:56
→ NCKUGoodMan: 現在外頭的鯛魚都有養殖場吧… 09/15 16:43
推 teddy355466: 餓了 想拿來烤XD 09/15 20:03
推 STi2011: 坦白說 100元160g 超強 09/16 00:20
推 Inlu0828: 想知道哪裡可以買加一 麻煩原po了 09/16 04:57
推 x3q168: 這個應該是在家樂福吧 買過幾次 不錯吃 09/16 10:53
推 watwmark: 包在錫箔紙裡加點調味用烤的不知道味道如何 09/16 14:06