為什麼這篇越南酸辣泡麵鄉民發文收入到精華區：因為在越南酸辣泡麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者qazieru (=w=)站內Instant_Food標題[心得] 推薦泡麵] - 泰國MAMA...
越南酸辣泡麵 在 ʜᴀɴ⊵蕭? Instagram 的最佳解答
2021-07-11 08:33:44
龜龜毛毛南洋餐室🐢 宵夜場美食 @tuk_tuk_cha_cha_cafe 老宅建築 整個外觀就超有氣氛的店家🇹🇭 連裡面擺設也很南洋風情 每人低消任一樣品項 （禁帶外食） 適合2-4人來用餐，也可外帶🥡 美食時間： ▫️ 泰國mama綠咖哩炒泡麵$100 這個很可以點，我很喜歡！ 綠咖哩味...
http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1300223
由於現在台灣泡麵都不用油炸麵體了
所以每款都變的天殺的難吃! (T_T)
泡麵變貴沒關係.....
TMD的味道都變了才可惡啊啊啊啊!!!
總之....以往台灣泡麵的好味道已經消失回不來了
後人也大概無法理解以前的泡麵味道了
....所以要懷念台灣舊有又香又軔的油炸麵體
只能從國外泡面著手了
日本的話湯跟麵體味道最好,麵體種類也多
但是太貴
韓國的Q勁不錯
不過感覺也不一樣
所以嘗試泰國越南印尼的泡麵後.....大概最推這兩種
也都是在家樂福買的,算是好入手吧?
泰國 MAMA 麵 - 蝦味麵
http://yakon.shop.rakuten.tw/ao1101/
他也有其他椰汁酸辣啥的...不過覺得蝦味麵大概最合台灣人的口味吧
就蝦醬+檸檬香茅的感覺
覺得OK再試試其他口味
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內容物
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湯很香
不過味道不會很重
而油炸麵體果然真是天殺的好吃....(T_T)b
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另一種推薦品牌:
越南《HAO HAO》沙爹蔥麵
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21012012176148
他有沙爹蔥麵 ~ 蝦蔥炒麵 ~ 酸辣蝦麵等等口味
不過這邊先講基本的沙爹蔥麵
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內容物
油包如果全加還挺油的
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油蔥味也是很香
除此之外湯有點像沒放肉燥的統一肉燥麵,再偏一點甜
甜味應該也是來自油包
而麵條有點像以前大補貼細麵+日清雞蛋麵的混合
很好吃
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總結:
這些油炸麵體的感覺........真的都是至今台灣泡麵無法比的....(T_T)
缺點大概就是一包雖便宜(約12元)
但麵條份量也較少
不過不夠吃也可以一次多泡幾包麵體
還有就是味精味素感覺蠻重的
雖然湯的味道還OK
但喝完會覺比台灣泡麵還不舒服
不過也是可以多買幾包,像我都跟台灣泡麵的湯混在一起泡
推薦給對台灣泡麵麵體失望的人試試
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.114.192
→ georgebb:鹿港的mama麵 一包8元說 @_@ 05/06 09:57
我這邊的入手管道只有家樂福啊...不過也不貴了啦
台灣泡麵現在少了油炸程序了
所以麵體變的較白...
湯汁也不容易吸...
麵條不是趴趴不Q就是過硬...(T_T)
※ 編輯: qazieru 來自: 61.227.114.192 (05/06 10:38)
推 kidoradult:汐止建成市場裡有一家一包10元買10包送一包~(Y) 05/07 01:11
→ georgebb:有機會你逛一逛中型超巿 通常會有些驚喜 05/07 10:00
→ georgebb:不然泰國小吃店應該也會賣 但是價錢不知優不優 @_@ 05/07 10:00
推 wing1963s:賣越南商品的店有超多款泡麵然後又不貴!!! 05/12 02:05
推 unbomb:桃園的mama麵 一包才7元 越南麵好像才11元 05/12 13:05
→ unbomb:我都一次一種口味煮兩包 14元加顆蛋吃爽爽 05/12 13:06
→ unbomb:不只家樂福貴 愛買也是這種貴鬆鬆的死價錢 05/12 13:07
→ unbomb:不知道在貴啥小 05/12 13:07
推 vavay:油炸的不健康啊… … … 11/13 10:09
推 ivvi:越南的還滿好吃搭 不過油包不要全加 小小一包油慘 一包10元 12/12 01:40