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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 每到夏天都好想要去南洋旅行,吃個酸辣甜口的菜,曬著太陽 這兩年因為疫情不能出國,廢寶們都要悶壞了吧?想到我先前到越南旅行的經驗,每天一睜開眼就想著要吃越南三明治,到了中午,就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚(然後配個 Gin Tonic!可以找到那種香茅口味的超讚 生...
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越南蝦醬食譜 在 明怡 PEGGY。體重管理師&健康管理師 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 18:04:18
[300大卡美味晚餐配配看] 本週晚餐就來這五款,美味又能控制熱量的餐飲吧 🔥Teg或轉發給晚餐很傷神的朋友們 ❤️收藏起來隨時可以複習翻閱一下 🍽雞肉蔬食義大利麵 100公克的義大利麵+70公克的雞胸肉,搭配些許橄欖油蒜香炒時蔬即可上菜 🍽越南美食鮮蝦生春捲 餡料越南米粉25公克、鮮蝦、黃瓜...
越南蝦醬食譜 在 金魚媽咪三千金育兒日誌 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 14:44:25
#越南手卷 第一次做越南手卷💛🧡🧡🧡成功耶! 五人份我做九捲,今天太貪心,米粉太多,結果爆了兩捲。 . 備料比較麻煩,因為都要先洗、水煮、有的要切片,但我好喜歡廚房沒有油煙的感覺,輕食的概念,沒有熱量又能吃飽👍👍 非常適合當減肥料理 而且裡面超多蔬菜! 胖肉爺肉店 自己吃當然蝦用更多,直接一捲裡面有...
越南蝦醬食譜 在 тaιwan ғoodιe - 揉爛食單 Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 20:40:27
. . 📍胭脂 這種熱度與濕度夾擊的日子,不管是活力還是食慾都是那麼的欲振乏力。 這時候只想來點又酸又辣,兼具清爽與開胃的料理。 然後第一個映入腦海的就是當年去富國島的,充滿辛香料消暑解開胃的東南亞料理⋯那來吃個越式吧! 想到河粉、Banh mi 、涼拌海鮮沙拉,興致就來...
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越南蝦醬食譜 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
2021-08-08 21:00:35▼文字食譜在下方喔▼
每到夏天都好想要去南洋旅行,吃個酸辣甜口的菜,曬著太陽
這兩年因為疫情不能出國,廢寶們都要悶壞了吧?想到我先前到越南旅行的經驗,每天一睜開眼就想著要吃越南三明治,到了中午,就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚(然後配個 Gin Tonic!可以找到那種香茅口味的超讚
生春捲就是好吃,輕甜脆口,配上超級鹹香的醬汁,隨時都可來一份,做法又簡單!
現在疫情趨緩,大家開始在家裡跟好友小聚時,不需共食的生春捲就非常適合拿出來招待朋友,一人一份,超級方便,真的誠摯推薦廢寶們一起動手捲起來!
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材料 4人份
越南米紙 4大張
南洋風漬物
小黃瓜 約100g,刨絲
紅蘿蔔 約100g,刨絲
薑 一個拇指大,剁碎
鹽 少許
糖 少許
魚露 少許
檸檬汁 少許
越式酸甜沾醬
魚露 2大匙
糖 1大匙
檸檬汁 ½大匙
辣椒 ½大匙,剁碎
大蒜 ½大匙,剁碎
其他內餡
蝦子 8尾,去泥後燙熟,冰鎮後對剖
美生菜 ¼顆,絲切(或萵苣、大陸妹)
薄荷 適量
九層塔 適量
香菜 適量
(裡面還可以包:米線、酪梨、其他蛋白脂肉類)
作法
南洋風漬物
1.蔬菜混合薑、鹽和砂糖,拌勻後醃漬約十五分鐘,把多的水分擠掉後加入魚露和檸檬汁,然後試吃調整一下調味。稍微有點鹹味即可
越式酸甜沾醬
1.全部混勻後即可,事先做好讓糖有時間可以溶解開來。
最後步驟
1.將米紙迅速過水後鋪在桌上,擺上兩尾蝦子後,放上生菜與香草,再擺上醃漬蔬菜,捲起來後即可享用。
重點是過完水,要非常快速的捲起來,會馬上變軟、變黏,要留意喔
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00:00 開始
02:18 備料
07:05 開捲
09:58 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
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越南蝦醬食譜 在 瑞丘Rachel Youtube 的最讚貼文
2021-07-26 19:00:30夏天到了天氣超炎熱,需要來點清爽開胃的料理---越南春捲
今天分享得不是道地的越南料理,只是憑感覺隨意做,大概只有薄餅是真的越南進口吧!
可是這樣簡單做,選擇自己喜歡得料包,真的非常好吃又清爽開胃,大家可以試試看哦!
春捲薄餅購於『賣東南亞商品的雜貨店』,蝦皮找找應該也買得到哦!
豬肉絲:
醬油一湯匙/ 米酒一湯匙/ 蠔油半湯匙/ 香油半湯匙/白胡椒粉少許
室溫醃製15分鐘,之後炒熟即可
蝦仁:
米酒一湯匙/ 鹽巴黑胡椒少許
室溫醃製10分鐘,之後煎熟即可
其餘食材:紅蘿蔔刨絲,加一點鹽巴炒熟/ 黃瓜切塊/ 萵苣洗淨
醬汁1:醬油一湯匙/ 辣椒一條/ 蒜末3-4顆/ 魚露半湯匙/ 香油半湯匙
可以加一點開水調味,太鹹太辣自己調整囉!
醬汁2:巴薩米克醋一湯匙+初榨橄欖油兩湯匙
看影片包起來就可以開動囉!!!
更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife,大家可以去追蹤我的 Instagram
瑞丘 IG:https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG:https://www.instagram.com/eatingcoupl...
可麗露:https://youtu.be/nS4jt9cCWgE
松露肉絲炒飯: https://youtu.be/wQB42o615kA -
越南蝦醬食譜 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
2021-07-05 20:45:13🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享:
「防疫在家煮什麼」!!!
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,
也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
快來留言唷!(每一位留言都會回覆)
想知道我的更多個人生活的話,記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋(室溫)三顆
牛奶(室溫)440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
instagram:
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【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
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桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#防疫在家煮什麼#法式可麗餅#蒜香粉絲鮮蝦煲
越南蝦醬食譜 在 Facebook 的最讚貼文
材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146321
Bertolli 純正橄欖油 https://bit.ly/3llN48U 🔥八折優惠中🔥
製作這輯影片時,自己也忍不住吐嘈~
羅望子的外觀真的太太太太。。。醜了
但是南洋料理,越南酸湯、馬來西亞叻沙的酸味,便是來自它
伍斯特醬Worcestershire sauce和HP醬更加不能沒有它
除了南洋料理
羅望子還可以應用到很多不同的食譜中
不用特别去設計要怎樣應用
只要食材裡有酸味的調料
如醋、檸檬汁、鳳梨汁、酸梅、番茄等
都可試著用羅望子醬取代
如醬燒排骨、咕嚕肉、三杯雞等
會給料理增添更多的驚喜
#羅望子醬
#泰式羅望子炒蝦仁甜酸好味道
#可以取代醋的醬料
越南蝦醬食譜 在 Facebook 的最佳解答
[300大卡美味晚餐配配看]
本週晚餐就來這五款,美味又能控制熱量的餐飲
🔥Teg或轉發給晚餐很傷神的朋友們
❤️收藏起來隨時可以複習翻閱一下
🍽雞肉蔬食義大利麵
100公克的義大利麵+70公克的雞胸肉,搭配些許橄欖油蒜香炒時蔬即可上菜
🍽越南美食鮮蝦生春捲
餡料越南米粉25公克、鮮蝦、黃瓜、紅蘿蔔、些許雞絲、九層塔、萵苣,ㄧ捲的熱量平均260大卡
📢工商服務/我們教室推出的聯名果昔150/杯
✨營養蛋白優格燕麥飲✨
優格、燕麥,新鮮水果及自製果醬、可可⋯搭配不同口味的蛋白飲打成冰沙,口感層次豐富各有特色且營養素完整,平均熱量約300大卡👍
🍽鮭魚鮮蔬排餐
100公克的鮭魚約200大卡,建議乾煎或烤,再搭配一些川燙時蔬,美味好油都兼顧
🍽嫩煎雞腿沙拉
100公克雞腿約215大卡,建議乾煎或烤,再搭配一些生菜亦是均衡的一餐
減肥期間也能吃得很幸福,還有什麼菜單也歡迎跟我分享唷!
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越南蝦醬食譜 在 廚娘好食光 Facebook 的最讚貼文
滿滿的蔬菜吃起來很清爽~搭配酸酸辣辣的沾醬,美味又健康!
感謝 王陳哲 老師分享
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