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茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨!「豆豉與排骨入味不已!」「芋頭鬆軟好綿密!」現在真的很少出門買外面的飯,簡單哥也很懷念異國美食,之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食還有一個我也非常喜歡就是香港料理!好喜歡在港式餐館推著餐車看到想吃什麼拿什麼的感覺今天要介紹的是每次去港式茶樓必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家!⛱簡單哥小前置:豆豉要先泡過水,過水一下🌈簡單哥小知識🌈芋頭好營養!芋頭不但可以取代米飯食用;而且富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、維生素A、B群、鉀等營養素,具有助消化、促進腸道蠕動、降血壓、提升免疫力...等功效。(今日份量:6 人份)🥣需要準備的材料🥣👉芋頭 350克👉排骨 400克👉蒜頭 20克👉豆鼓 15克👉醬油 1大匙👉蠔油 1大匙👉米酒 1大匙👉太白粉 1.5大匙👉水 1.5大匙👉蔥 4克👉辣椒 3克👉鹽巴 1(1/8小匙)👉黑胡椒粉 2(1/8小匙)⚠️簡單哥小提醒⚠️1大匙 = 1湯匙 = 15ml1小匙 = 1茶匙 = 5ml🥘開始簡單製作🥘①將芋頭擺平至盤子上②排骨調味加入醬油、蒜頭、豆豉、黑胡椒、鹽巴③加入水、米酒、太白粉、蠔油後拌勻靜置④將排骨到芋頭上,再放入蒸籠蒸40分鐘⑤加入辣椒再燜熱斷生即可💡 電鍋的作法💡外鍋水加入兩米杯的水,蒸至跳起後再燜10分鐘❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍是我拍片的動力哦!🎬喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6➤IG帳號 Easybrofood➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕 #芋頭蒸排骨#芋頭#蒸排骨#港式料理#簡單哥#健康料理#簡單料理#居家料理
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茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨!
「豆豉與排骨入味不已!」
「芋頭鬆軟好綿密!」
現在真的很少出門買外面的飯,
簡單哥也很懷念異國美食,
之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食
還有一個我也非常喜歡
就是香港料理!
好喜歡在港式餐館推著餐車
看到想吃什麼拿什麼的感覺
今天要介紹的是每次去港式茶樓
必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家!
⛱簡單哥小前置:
豆豉要先泡過水,過水一下
🌈簡單哥小知識🌈
芋頭好營養!
芋頭不但可以取代米飯食用;
而且富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、
維生素A、B群、鉀等營養素,
具有助消化、促進腸道蠕動、
降血壓、提升免疫力...等功效。
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 350克
👉排骨 400克
👉蒜頭 20克
👉豆鼓 15克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉太白粉 1.5大匙
👉水 1.5大匙
👉蔥 4克
👉辣椒 3克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉黑胡椒粉 2(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭擺平至盤子上
②排骨調味加入醬油、蒜頭、豆豉、黑胡椒、鹽巴
③加入水、米酒、太白粉、蠔油後拌勻靜置
④將排骨到芋頭上,再放入蒸籠蒸40分鐘
⑤加入辣椒再燜熱斷生即可
💡 電鍋的作法💡
外鍋水加入兩米杯的水,蒸至跳起後再燜10分鐘
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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本週主題(感謝豪佃提供時間軸)
0:50開箱那個OCULUS QUEST2(神奇魔乳、看直播尻槍、完善抽卡機制、開箱、介紹黑科技、配件品質堪鬱、直播中看直播、VR謎片優缺、哈利波特A片、買的方式
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44:28會不會打起來(結論/講解/印度、聰明/不刺激/理性
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尾/問重複問題/男性危機/多方角度講解人格/自尊等/冰人呼吸/女性完整/鍛鍊肉體、精神,解析、愛自己、使命感
男生留長髮心得
B級景點
OCULUS QUEST2
DCARD優文共賞
*大哉問
神奇的慢呼吸:不焦慮、心穩定,為身體「補氧」的呼吸術
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冰人呼吸法,我再也不生病:身體變暖的反常識方法,肌力變勁爆、不感冒、遠離高血壓和糖尿病。醫學證實、運動員紛紛仿效
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傷風敗俗文化史:十五個改寫人類文明的墮落惡習
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Wim Hof Method
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Twitter CEO的日常
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洗冷水澡的好處
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冥想的步驟
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如何避免過度思考
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