為什麼這篇起司蛋餅作法鄉民發文收入到精華區：因為在起司蛋餅作法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jessica77428 (00)看板cookclub標題[食譜] 香Q鮪魚沙拉起司蛋餅（10分...
起司蛋餅作法 在 Lina布魯媽媽 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 10:52:12
早安!! 萬用的便當配菜: 起司豆芽蛋包捲 我都叫他偽蛋餅，因為看起來真的很像蛋餅(只是幾乎沒有什麼粉類)XD 食材配方低醣飲食的朋友也很適合，我最近是都直接拿來當早餐了! 喜歡的朋友們記得收藏唷!!! 清爽超好吃:P 起司豆芽蛋包 食材： 1. 雞蛋 5~6顆 2. 玉米粉 1/2茶匙 3. ...
圖文版：http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/306554269
簡介：
餅皮使用牛奶製作，不用發酵，只要攪拌均勻，自己在家就能做簡單的蛋餅，
愛加多少料都可以，若加上mozzarella起司絲，可讓蛋餅牽絲，簡單快速又美味，
起司與鮪魚將的愛好者一定會愛上的料理！
食材：
mozzarella起司絲------>適量
蛋-------------------->1顆
粉漿:
太白粉--------------->1T
地瓜粉--------------->1T
低筋麵粉------------->1T
牛奶----------------->4T
蔥(可省略)----------->適量
醬料:
醬油----------->2小匙
味醂----------->1小匙
蒜末----------->適量
食材1：
遠洋牌鮪魚罐頭---->1/2罐
沙拉醬------------>適量
作法：
1.將材料備好->粉漿、醬料、食材1的部分、蛋，各自加一起直接攪拌均勻，
2.開中火將粉漿倒入平底鍋煎約2分鐘，直到餅皮呈現灰白色狀態
3.將蛋液加入
4.等蛋液快熟地時候，將食材1與起司絲加入
5.之後就可以將蛋餅捲起在煎半分至一分鐘
6.最後切段呈盤並淋上醬料即可。
延伸閱讀：
http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/280355692
歡迎參觀我的icook:
http://icook.tw/users/DandJslife/recipes
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.207.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425280287.A.684.html