台灣人愛日本料理，光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道 而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象，但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料，真的是蠻高CP的選擇 無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定 但為了不讓所謂無法預期的東西，莫須有被等同於地雷，今天來好好介紹一下原 小料理 @hara_ko_ryo_ri 店風很簡約，享用美食前，會有一道開胃菜，把你的胃打開，今天師傅給的是 #老母雞湯 口感清爽不油膩，香氣濃郁，熱熱身準備擁抱接下來的料理🤪 #鯛魚片捲酪梨🥑 新鮮鯛魚被師傅處理的很好，沒有吃到魚筋，搭配了胡麻醬更增添清爽口感 #石垣貝昆布鹽新鮮柚子粉 味道和象拔蚌有點像，因為離殼後還不會立刻死掉，吃前會大力摔一下讓它縮起來，會有比較脆爽的口感👍 #海膽凍甜蝦昆布絲 最下層的馬糞海膽做成了果凍狀，上面擺上愛心💗拼對的甜蝦，搭配昆布絲調和口感，這道除了口感滿分💯視覺也高分💯 #木之牙味增焗烤腳蝦 #玉子味增焗烤腳蝦 日料必有的玉子燒，師傅處理在了焗烤腳蝦上，創意加上美味，大啖蝦肉配上一口梅酒著實美味 #牡丹蝦壽司 醋飯的香氣一直飄進鼻子，喜歡吧台對面著的視角看著師傅熟練的做著各類鮨種壽司🍣 酸甜的醋飯跟美味又新鮮的牡丹蝦搭配，真的是超優秀的🎉 #蝶魚握壽司搭柚子醬 蝶魚表面有炙燒處理，魚肉入口即化，師傅說現在是柚子季，所以我們當天蠻多搭配了柚子調味的料理美食，柚香清甜，口感清爽，也非常應景中秋佳節呢🎑 #長崎鮪魚大腹壽司 魚肉表面有刀切割處理，在和醋飯間加了蘿蔔絲提味🍣口感上還蠻特別的 #鰻魚 我很愛吃鰻魚，多半吃到濕軟的蒲燒鰻，今天師傅處理的有點像白燒和蒲燒的綜合🤔表層的鰻魚口感偏脆，裡面肉感軟嫩，有醬汁處理過不需要沾調味 #雪場蟹干貝餃🥟 北海道最常被捧場的蟹種，鮮甜飽滿的肉質，被師傅處理成包在餃皮裡面炸過，外酥內軟，搭配馬茲瑞拉起司和花椰菜的醬汁，還有松子粒裝飾盤面，非常的美味 #和牛三明治 這道我拍了好久，太可愛了，想到了借物少女和料理鼠王🤪別看小小一口的美味，處理的也很細膩，裡面還加了栗子🌰泥，嫩到不行的和牛肉加上甜栗子泥和酥烤的吐司🍞片，真的好想當天天的早餐啊🤤 #禧魚包海膽 聽說日本人很愛吃禧魚，炸過的魚皮表面酥脆，內層魚肉還是保有軟嫩的肉質口感，加上美味的海膽實在是大大的滿足 #白海膽柚子泡過的鮭魚卵海苔 明顯的柚子香氣，削弱了滿滿海鮮的腥感，更多了一股清香，口感上外酥脆的海苔搭上軟鮮的海膽和稍微用力咬破流瀉出充滿海味、鹹甜交織的鮭魚卵，實在是不可多得的美味享受 #鮑魚飯 肉質很有彈性，飯的軟硬口感介於粒粒分明和軟爛的中間，搭配了些山椒，香麻香辣的，還蠻有味覺衝擊的 #蜆湯 超級濃郁，不死鹹，顧肝好營養👍 #飯後水果 #梅子冰沙 吃日料最重要就是新鮮的食材，原小料理真的很實在的日料店，師傅也很厲害，店家醃製的梅酒很推薦呢，超好喝 偶爾嘗試一下很不錯的👏節假特別慶祝節日很推薦來感受一下，店內環境很乾淨，用餐氛圍也很好，份量也很飽，真心推薦給大家 【原小料理】 🏡地址：台北市大安區大安路一段83巷7號 ☎️電話：0936 985 777 ⏰營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00（週一公休） 餐點價位分 2600 3600 4600三個等級 定位時候請選擇好您的餐點價位和告知飲食上的禁忌好讓師傅安排合適的餐食喔 #台北美食#美食推薦#東區美食#日本料理#無菜單料理#日式料理#日本料理

題外話: Loki 第一集在上週末看完! 第二集明晚要看 ! 最近在 Youtube 常看「 X 分鐘看完一季影集⠀」, Netflix 禁忌少女 (轉學來的女生) 第一季與第二季很有趣. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Vice Versa Part 1 #台北餐酒館 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 這家餐酒館的全名是 Vice Versa Wineshop & Kitchen, 白天賣咖啡甜點, 晚上則成為台北餐酒館, 這次也是六位饕友將近刷菜單, 沒點酒的原因是餐廳比較傾向客人點一整瓶酒, 他們的 House Wine 單杯酒並沒有引起我的興趣. 📍價格與全部內容請到 @globalfoodelicious 首頁網站文章 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Part 1 前菜照片有 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ 蛤蜊鍋 ✅ 爐烤香餅 ✅ 布拉塔起司 ✅ 油封蘑菇 ✅ 醃白鳳尾魚 ✅ 鹽醃鮭魚 **這裡裝潢蠻美, Trendy For Sure. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Off Topic: I watched Loki first episode last weekend! Now the 2nd episode is out. Recently, I like watching “Finished Watching One Season in X Minutes” on youtube. Thai Drama “ Girl from Nowhere Season 1 & 2 are quite interesting. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Vice Versa Part 1 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Vice Versa Wineshop & Kitchen is Taipei Bistro by night. It is also one of the restaurants near Guting MRT station. Foodie friends and I almost ordered every dish on the menu. The restaurant prefer the customers to order a whole bottle. I wasn’t interested in their house wine single glass. 📍There are more details and price at @globalfoodelicious website article. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Part 1 appetizer pic as following: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Clam Pot ✅ Flat Bread ✅ Burrata Cheese ✅ Confit Mushrooms Garlic Balsamic ✅ Marinated White Anchovies ✅ Cured Salmon ** The restaurant has trendy decoration for sure. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰 均價: NTD $700 ~ NTD $800/人 🔍 #娜姐中正區美食 🔍 #foodie_zhongzhengfood 🔍 #娜姐餐酒館 📣 Blog Website: @globalfoodelicious ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #viceversa #viceversataipei #viceversa_wineshop_kitchen #viceversa餐廳 #台北餐酒館 #taipeibistro #bistro #中正區美食 #zhongzhengfood #餐酒館 #古亭站美食 #古亭美食 #gutingfood #gutingmrt #taipeifood #taipeifoodie #娜姐foodelicious #먹스타그램 #냠스타그램. #FoodPhotography #winepairing #bistrofood

題外話: 先祝金牛座的兄弟姐妹們生日快樂!! 其實我一直以為台灣人跟美國人一樣是過“生日月”的概念, 孰不知..... 原來是有禁忌不能延後過生日. 尷尬了.😕 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 A Mano Pizzeria 義舍廚房 Part 2 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 要看昨天的 Part 1 貼文喔! 我跟朋友們點了很多, 昨天那篇有 PO 建議點的菜餚, 這篇基本是做個紀錄, 讓你們知道菜餚 display. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅南義風味酥炸花枝 ✅ 起司火腿披薩餃 ✅ 松露火腿巧口披薩 ✅ 章魚時令開胃海鮮 ✅ 黑胡椒白酒炒鮮蛤蠣 ✅ 煙燻起司香腸菌菇燉飯 ✅ 虎蝦海鮮義大利麵 ✅ 炙燒肋眼牛排 10oz ✅ 義大利冰淇淋 Gelato ✅ 義大利奶酪 Panna Cotta 📍我直接把結論寫在 @globalfoodelicious 網站文章裡. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Off Topic: All right, I didn’t know that Taiwanese don’t usually delay celebrating Birthday. I thought that Taiwanese celebrate birthday “month” like the rest of the world?! Awkward! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 A Mano Pizzeria & Italian Kitchen Part 2 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Remember to read yesterday post - Part 1. The previous post has the recommended dishes information. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Calamari ✅ Panzerotti ✅ Montanara Tartufata ✅ Insalata di Mare ✅ Impepata ✅ Salsiccia, Funghi e Scamorza ✅ Spaghettini Allo Scoglio ✅ Bistecca with Cauliflower 10oz ✅ Gelato ✅ Panna Cotta 📍I wrote the conclusion at @globalfoodelicious website article. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💰 均價 ( 吃飽飽 ): NTD $900/人 🔍 #娜姐松山區美食 🔍 #foodie_songshanfood 📣 Blog Website: @globalfoodelicious ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #amanopizza #義舍廚房 #amanopizzataipei #amanotaipei #2020新開幕 #松山區美食 #南京三民站美食 #台北美食 #民生社區美食 #民生社區pizza #台北義大利餐廳 #台北比薩 #taipeipizza #songshanfood #nangjingsanminfood #mingshenfood #taipeiitalianfood #taipeifoodie #娜姐foodelicious #먹스타그램 #냠스타그램. #食べスタグラム #Eeeeeats #FoodPhotography #pastaoftheday #risotto #seafoodoftheday #gelato