好想吃冰，天熱就是要吃冰，隱身中山站赤峰街日系風冰店，萍子推薦好想吃冰 かき氷日式蔬食 中山赤峰店iwanticesomuch👍👍，主打創意日式刨冰、日式蔬食料理、手作糯米丸、靜岡濱佐園抹茶布丁、甜點等，是家蔬食素食者料理店，這天點赤峰街7號😍😍，以花蓮舞鶴有機無農藥的紅烏龍茶，充滿台日融合的茶香款冰品，坐落塌塌米用餐彷彿置身日本冰店🎉🎉，吹著冷氣吃冰，好涼快，赤峰街冰店，台北日式文青冰店，網美打卡台北景點，中山站素食推薦，好想吃冰菜單、好想吃冰外送。

👍來去吃：https://upssmile.com/121993/iwanticesomuch

🎉好想吃冰 かき氷 / 日式蔬食 中山赤峰店iwanticesomuch。中山赤峰店：02-25580653。營業時間：12:00-21:00 (最後點餐時間為 20:00)地址：103台北市大同區赤峰街7號。 （捷運中山站 5號出口）

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刨冰推薦第 2 彈！！今天要跟大家推薦三間冰店，有台北的「#小丘」與「#点冰室」，與奈良的「#ジェントリー Jazz Gentry」，都是極有特色的冰店。先從日本的刨冰開始，大家一定不知道，奈良竟然是日本的「#刨冰聖地」！
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■ #奈良是刨冰的聖地
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從奈良時期開始，皇室就在奈良發現當地人製冰、藏冰的方式，引進京都後，還建立冰室信仰，祭祀冰的技術。因此，奈良聚集了相當多的刨冰店鋪，每年還出版《#奈良刨冰手冊》，約有53間店鋪參加刊登。
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■ #台日3間冰店評比
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在本集節目裡，我們各自選擇了自己喜愛的刨冰進行分析。位在奈良的ジェントリー Jazz Gentry刨冰，幾乎都有酒精的成份，最厲害的就是「#紅酒莓果」與「#白蘭地烤布蕾」，是大人的味道。
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而鄰近師大的「小丘」則是甜點師Chris的最愛，新爽淡麗，無負擔。小清新風格的「点冰室」就很符合偽學術的文青口味啦~
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想要知道更多刨冰資訊嗎？點進去聽就對了！
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📌 #今天的內容有：
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▶ 冰室信仰的起源
▶ 刨冰聖地—奈良
▶ 酒吧裡的刨冰—Jazz Gentry
▶ 師大附近的清爽刨冰—小丘
▶ 赤峰街裡的小清新—点冰室
▶ 製冰機器與冰品鑑賞

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📢 #firstory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/ckclwtqhhcmjb0918x5bcu1gs?ref=android
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📣 #spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/1StoOCJF29x8M26MtmGoPK?si=tSU5d7hFTe-YoPccfNKcaA
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🎞 #TY 影片版：https://youtu.be/T54qYxgQqTA
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📲 #FB 論述版：https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/videos/947320262319566/

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貨室甜品位於：台北市大同區赤峰街71巷34號

＃台北＃剉冰＃全品項

外型圓圓澎澎 #日式刨冰，其實是早期日本貴族間流行的點心，近年來台灣掀起一股冬天吃冰的風潮，日式刨冰特製的醬料和滿滿的水果，還有入口即化的綿密滋味，讓人不分四季，再冷都想吃。
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小編實際走訪５間日系文青冰店，不論是藏在老宅中，還是隱身於巷弄間的冰店，通通被小編挖出來啦！除了招牌刨冰，也別錯過冬季限定的冰品哦！快留言告訴小編你吃過哪幾間呢？
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【日式刨冰／台式雪花冰的秘密】

日式刨冰：以純水製成冰磚，加上特製淋醬及配料
台式雪花冰：以奶、不同醬料製成冰磚，再搭配配料

➤冰磚
日式刨冰：以「純水」製成，強調天然無雜質的冰體。
台式雪花冰：以奶、糖、水和不同醬料製成，冰磚本身已具有風味。

➤醬汁
日式刨冰：強調特製醬汁，常以當季水果作為淋醬。
台式雪花冰：因冰體本身已有風味，較著重配料的豐富性，也會搭配煉乳提升口感。

採訪編輯／陳芷涵
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▍花藏雪 手作雪氷 甘味处
15:00-22:00
台北市士林區大北路27號(士林站２號出口)
02-2883-3807

▍点·氷室ジャビン
14:30-20:00 (週三公休)
新北市板橋區吳鳳路15號(江子翠站１號出口)
02 2250 0278

▍滿月堂 Mangetsudo
12:00-20:00 (週一公休)
台北市中山區中山北路二段26巷18號

▍好想吃冰かき氷 / 日式蔬食
12:00-21:00 (無公休)
台北市大同區赤峰街7號 (中山站５號出口)
02-2558-0653

▍金雞母Jingimoo
週二-週六12:00-20:00
週日12:00-19:00 (週一公休)
台北市中正區杭州南路一段143巷36號 (東門站１號出口)
0908-232-108
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