又來騷擾大家看我的亡霉照😂😂😂
出發墾丁前跑了一趟台北找Masa哥，因為公司規定髮色的問題只能乖乖的再去重染，然後自己要求要瀏海跟髮尾要燙個彎，我真心的跟大家說還是乖乖聽哥的建議，我燙個彎沒有比較好整理😂😂😂

才換個髮色隔天上班每個人都在問我是不是又換髮型？連賣飲料🥤的大姐也這樣說，是認我聲音才知道是我😂😂😂

前幾天更好笑，有同事看到我說「妳頭髮留長了耶，好久沒看妳綁頭髮了！」，我認真的問同事說妳真的知道我是誰嗎😂😂😂😂😂

托Masa哥的福，出去玩拍了7749張亡霉照，張張都超美，以後出去玩要多帶幾件衣服替換，才不會都同ㄧ件🤣

我還是喜歡原本的淺髮色，頭髮看起來比較不厚重，兩個髮色都不同感覺，漂亮髮型真的很重要，雖然每天要花點時間整理，不過能漂亮這ㄧ切都值得，哥說的要漂亮就是要勤勞，還不準我玩手機要乖乖看他怎麼吹😂😂

▫️ 菲菲的Instagram生活大小事都會在上面優先發限動，快來追蹤我吧！💁🏻‍♀️phyllis19810112

➰EVOKE Hair
預約電話 :02-2581-5657
位置🚩 台北市中山區中山北路二段16巷18號1樓（北捷紅線中山站4號出口）
Masa哥 Line ID: masachiu1123

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為咗一粒燒賣， 可以去到幾盡？

每晚準時8點開工，通宵至凌晨5點半開舖，每一粒燒賣和牛肉球，都比別家店的大粒、足料，而且彈牙「不削身」。朱師傅經營了街坊早餐小店16年，但自言到了今天依然感到不適應，悶熱到出痱子的工作環境、12個鐘的困身工時，加上全店事無大小都一腳踢的辛勞，他笑言每天開閘都有一種不想繼續的心情：「你以為真的那麼想做？」

朱師傅的手工燒賣用料講究、份量充足，兩份豬肉三份魚肉，真材實料之餘調味更見功架，早已成為區內街坊的comfort breakfast，而且每天限量供應500粒，稍晏來到也就與美食緣慳一面。朱師傅跟隨父親學師16年，雖然曾經轉行，但在父親離世後還是回歸早餐店，延續其事業，「他放了很多心血在一粒燒賣上面。我希望做多點成績，日後再向他匯報。」

香港人經常把「盡做」掛在嘴邊，便是一份不甘於現狀的堅持。像朱師傅般為了一粒燒賣而拼盡全力的人，並不在少數。百年船具店的第四代傳人何師傅，一生都在從事於現時幾乎絕跡的老行業：車木。老店靠製造木船的律囉起家。律囉即是用來上落貨的木製滑輪； 隨時代轉變，木船慢慢被貨櫃船取代。到了何師傅這一代，老店只靠接下其他木製工具的訂單維持經營，手工製作拍賣鎚、刀柄、櫈腳等等。轉型求變，為的就是要守住百年家業——這車木技藝乃承傳自何師傅的爺爺，店子也是他的第二個家。站在車床旁，他對車木手藝依舊充滿熱誠，「我很喜歡車木的技巧，成品好美。」

迎難而上，不止是老店，年輕人的「盡」也可以十分徹底。賣10蚊5包撈麵、16蚊一份雞蛋仔的阿諾，自2010年接手天水圍商場的小舖位後，憑著「天水圍名物」：85款口味的雞蛋仔，抗衡瘋狂加租逾十年。初開店時，商場內有不少小食店，光是賣冷麵已經有6間，後來小店不敵貴租，相繼離場，至今只剩兩間舖位賣冷麵。阿諾初時也只賣冷麵，為了承受高昂租金，只好不斷加入其他小食如雞蛋仔、燒賣、飲料、砵仔糕等糕點，以吸引客源，增加收入。但即使薄利多銷，仍難以回本，阿諾最後只好割愛，把家中的珍藏模型也拿到小店售賣：「經濟環境，都沒辦法的……自己也大個仔了，只好玩少一點啦。」一千蚊的孫悟空模型、幾百蚊的美少女戰士，整齊堆放在3蚊一包的冷麵櫃上。阿諾說，每盒（模型）都不捨得，但對比朋友的境況，自己在這個時勢還有一份工作，已算是幸運。

為了搵食，阿諾出盡法寶。街坊餅店的蔡老師傅，則為了搏捧場客一笑而傾盡全力。一個忌廉筒，甜甜的奶油香，外皮酥脆中間帶軟，但要完成一個忌廉筒，卻是一連串耗時的手工活。搓好水油皮，然後再搓酥皮，做足兩種皮才能讓忌廉筒脆口，然後放進雪櫃讓麵粉皮硬身一點，拿出來摺疊然後又再放入雪櫃。三次摺皮的功夫後，將麵粉皮切成長條，捲成忌廉筒形狀再入焗爐。焗好後在室溫放涼，最後逐個唧入忌廉。一個賣幾蚊且幾年沒有加價的忌廉筒經過反反覆覆的步驟，才大功告成。也因為功夫多又費時，坊間現時已甚少有餅鋪繼續賣了。由14歲入行做到70歲的蔡師傅，一生都在與麵粉打交道，更在餅房練得二頭肌和腹肌，高峰時期，他每日造千多個忌廉筒，飯也沒有空檔吃。曾經有客人早上7點便專程由黃竹坑入來錦田買忌廉筒。蔡老師傅歡喜地說：「（有人來買）我只好繼續做。沒辦法啦！那麼遠特意來捧場。」

因為一份「盡做」精神，才有了這些高質素的平民美食和精細的手工藝。而盡做背後，也是一種個人修練。逆境之中，人的意志和精神也更加彰顯。

《盡做 — 香港匠人展》
日期：即日至10月10日
時間：9:00am 至6:00pm（周一至周五）
10:00am至6:00pm（六、日及公眾假期）
地點：上環美輪街9號 elixir

#盡做 #展覽 #香港手工藝 #香港老店 #小店 #香港精神

國泰人壽教師節影片《#與更好的你相遇》，讓人感動的溫暖

影片連結：https://youtu.be/oTaXs9OkFzU

《與更好的你相遇》是一部台灣劇情短片，由 #國泰人壽 和教育部國教署為了慶祝 #教師節 合作製作，演員為《鬥魚》林輝瑝、《麻醉風暴》黃健瑋所飾演，劇情主要講述一位受到學生喜愛的高中老師謝明冲，跟班級上性格叛逆、時常跟校外小混混來往的問題學生梁正浩所發生的故事。

相信在每個人成長過程中，學校都有著不可取代的重要地位，除了占據每天 1/3 的時間之外，也是我們學習團體生活、接觸社會的第一步。因此在每個孩子都還年輕不懂事的情況下，學校老師所扮演的角色也就更為重要，不僅教授課業知識，課堂之外也一定程度地影響了學生的品德教育和未來發展。

《與更好的你相遇》把故事設定在一所高中，梁正浩是班上的問題學生，時常翹課不來學校、跟校外不良少年到處鬼混，讓說什麼都被他當成耳邊風的老師謝明冲相當頭痛。於是通過向其他同學打聽，老師謝明冲得知梁正浩為了支撐家計晚上會在附近夜市擺攤賣飲料，便決定藉由買飲料的名義找他探班，親自去瞭解自己學生面臨的問題。

雖然起初謝老師對梁正浩不服從管教的態度感到不解，但來到夜市的謝老師不僅沒有用老師的高姿態給學生帶來壓力的方式，甚至連問他為什麼不來學校都沒有，只是每天下班固定來找他光顧，以朋友的角度去試著理解他，明白他的動機和需求，並試著尋找能夠幫助這位對自己人生感到迷惘的青少年，讓他能夠找到自己未來的道路。

作為一部 10 分鐘的短片，《與更好的你相遇》不僅演員表現自然，全片在優良的節奏掌握之下，劇情也沒有強烈的說教意味，而是像在看一段人生故事那樣，透過老師不願意放棄任何一位學生的行為，讓觀眾深刻感受到其中故事帶來的溫暖。就如同本片以「與更好的你相遇」作為片名，看著梁正浩能在未來有著很好的發展，感謝老師當時給予的鼓勵，這樣的結局也更讓人感動。

就我個人的求學階段，雖然不確定自己在老師的教導下有沒有變得更好，但我能知道自己並沒有變壞。或許我們在學校大多時間都在讀書，但這些日子下來，學習到的卻不只有知識。與其說是讓我們變得多好的人，倒不如說是在無形中給予我們探索的機會，能夠找到方向、逐步朝著更好的自己前進。

我非常喜歡《與更好的你相遇》直到最後才秀出「改編自謝明冲老師真人真事」字樣的設計，相信每位老師都希望自己學生能有好的成就，但在只能陪伴學生一小段時間的情況下，明知道自己能帶來的幫助有限也仍然願意付出，才更顯得謝明冲這位老師的偉大和珍貴。

《與更好的你相遇》開啟了師生關係的另一種可能性，老師要教導或約束學生不再只有能用權威管教，透過黃健瑋所飾演的謝明冲老師展現出師生之間能互相理解、讓溝通更加有效的互動方式，這都使得《與更好的你相遇》短片富有意義和值得我們思考的內涵。

官方網站：https://www.cathaylife.com.tw/cathaylife/
臉書資訊：https://www.facebook.com/Cathaylife/
國泰人壽

210909超級研究事 Delta肆虐全台經濟剉哩等！藝人餐飲副業慘！鬧區商圈熄燈號！
超視原影→https://youtu.be/B0Nkq0sxL3k

主持人-徐俊相、黃文華

來賓-媒體人狄志為、王尚智、胸腔內科醫師何建輝、外拍女模汶汶、東龍不動產資深經理陳泰源……↓

餐飲大亨納豆經營的餐飲副業陸續收攤、溫昇豪的餐酒館也收了、心湄姊的川菜館也停了。

飯店業的股王晶華酒店，你意想不到的飯店求生術。

小店家如何求生？夜市賣飲料+炸物+自己外送、擺地攤加賣調理包、從精華商圈退至社區型店面承租，店面改住店，隔出一雅房省房租。

診所打疫苗獲得政府補助，但其實多數診所營業額不到50萬，把相關成本扣掉之後，絕對倒賠。復健科醫師也很慘，一個月收入正常有300~400萬，5月時業績只掉到剩下一成。

之前疫情，外拍瞬間零收入，陸續解封後，報復性拍照，收入比平常增加五成！

疫情之下逆勢崛起，寵物用品、美容、醫院、寄宿，士林夜市星巴克熄燈號，後來承租的是金吉利寵物用品店；信義計畫區旁忠孝東路五段也是寵物用品店承租，兩個店面打通承租月租金18萬元。

還有一個是線上拜拜，因為不能群聚，所以有數位法會，網路線上點燈系統，直播給信徒看，異常興盛！

陳泰源YT→https://youtu.be/WLdFim_QBvE
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/09/210909-delta.html

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在家看到很多跟夏日飲品相關的影片
於是我就化身為魔法師
來做一些清涼消暑的特調啦~~
我超厲害調出很多連Buddy都說讚的飲料
她一直鼓吹我可以在海邊開店賣飲料

在想這個企劃的同時
腦中一直出現為美好世界獻上祝福的劇情
應該很多粉絲都有看過吧!!! 這是經典中的經典啊
大家最喜歡遊戲裡的哪個角色呢~
我自己最喜歡~~看影片就知道啦!!

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美食，是我們的專屬代號；尋找美食，是我們的天職；為了吃，我們不顧一切！總部這次化身調查局專員，來到台灣美食最前線-台南，準備揪出台南的神祕美食，而這次被調查的對象有這家「掛羊頭賣狗肉」的店家，飲料店不賣飲料竟然賣這個？還有隱身在藝術空間裡的千層界巨人跟升級版牛肉湯，以及全牛皆可吃的牛肉火鍋；除了美食外，總部這次還有個更重要的任務，就是要參加一年一度的「趣飛車大賽」，這場瘋狂飛車大賽，冠軍榮耀最終會讓我們帶回台北嗎？想知道的捧油，快跟著調查局的腳步，一起前往台南吧！

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00:00│南方米造秈稻碗粿 MIricecake
08:25│金三益健康茶飲
14:52│兜空間 Dou Maison
22:03│鼎富發豬油拌飯
27:27│牛五蔵–肉鍋 x 塩ホルモン
35:54│弘大年糕-大東夜市店
41:47│走馬瀨農場

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