💕 Taipei City, Taiwan.
👉 穿越時空50年，揭密塵封半世紀東密道，品味「圓山大飯店」歷年經典國宴美饌。致力活化寶貴文化資產的「圓山飯店」，繼揭開西密道的神祕面紗，而獲得熱烈迴響後，歷經一年多的規畫和整修工程，本月正式揭開塵封50年的圓山東密道神秘面紗！至此圓山東、西密道拼圖終於...
💕 Taipei City, Taiwan.
👉 穿越時空50年，揭密塵封半世紀東密道，品味「圓山大飯店」歷年經典國宴美饌。致力活化寶貴文化資產的「圓山飯店」，繼揭開西密道的神祕面紗，而獲得熱烈迴響後，歷經一年多的規畫和整修工程，本月正式揭開塵封50年的圓山東密道神秘面紗！至此圓山東、西密道拼圖終於完整呈現在世人的面前。配合東密道的開放，「圓山大飯店」也推出系列餐食、住房專案，如重現飯店歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」，「解密東密道-文化探索輕旅行住房專案」住宿「圓出大飯店」並安排參觀東密道、孔二小姐故居、搭乘專車探訪士林官邸及台北忠烈祠等，並推出「圓山東密道國宴酒Secret Passages」、「圓山-珍愛一生」紀念手鍊、「圓山12大精選必購商品」等週邊商品。
-
⭕ 東密道國宴文化饗宴
重現「圓山大飯店」歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」目前推出七套餐食，中式與台式菜系料理有六套、西式料理一套，這套唯一的西餐料理是107年蔡英文總統春宴料理。以下是其中一套「圓山大飯店-金龍餐廳」的國宴套餐$2,000+10%/每位（10人一桌，包廂用餐，金梅軒/金蘭軒/金竹軒/金菊軒）
-
📸 梅花拼盤（中華民國51年蔣中正總統梅花宴），料理有火焰叉燒、秘汁牛腱、粵式燒鴨、烏魚子、琥珀核桃
梅花是中華民國意象及精神的代表，五片花瓣意味著五福臨門、花開富貴，作為國宴迎賓的開始。
-
📸 羊肚菌菊花繡球湯（中華民國105年蔡英文總統春宴）
外交部春宴中，主廚在元首及外交使節團前會展示廚藝，於1分30秒內縱橫交錯各108刀共11,664條細絲，呈現如菊花盛開的美食藝術，每次喝這道湯時對師父的刀工都驚嘆不已。
-
📸 龍鳳炒鮮奶（中華民國73蔣經國總統玉香宴）
新鮮龍蝦口感鮮甜，肉質富有彈性，並以魚子醬點綴龍蝦肉增加鮮味。搭配粵式傳統炒鮮奶手法，口感濃郁豐厚，為料理增添創新風味，將清、鮮、嫩、滑、彈完美展現在餐桌上。
-
📸 蠔油鮑脯（中華民國66年嚴家淦總統花雕宴）
嚴家淦總統個性溫和平實，不奢華但選菜尊重廚藝團隊，主廚故以營養價值高且低熱量的鮑脯為食材，肉質緊實，鮮嫩爽口。
-
📸 黃燜嫩雞（中華民國51年蔣中正總統梅花宴）
該年代若宴席中設計雞肉料理，有著富足的象徵，以黃燜方式烹調，讓雞肉呈現金黃色澤，象徵富貴榮華，無限祝福之意，這道黃燜嫩雞的雞皮滑溜、雞肉鮮甜，另人回味。
-
📸 金華玉樹斑（中華民國73年蔣經國總統玉香宴）
金華火腿是宋朝時為貢品，於御宴時出現，廚藝團隊運用麒麟作法，將石斑魚切片與金華火腿及北菇同蒸，可品嘗到豐富的口味，也展現出國宴在選擇食材上給予的尊榮。石斑魚片肉質細嫩，味道鮮美，應該大人小孩都喜歡這道料理。
-
📸 飄香荷葉飯（中華民國101年馬英九總統就職國宴）
馬英九總統主張環保，推動簡單、節能同時也應用於飲食上，主廚結合國產在地化的食材搭配，烹調出簡單卻不平凡的美味，口感軟糯的米飯，吸收了荷葉香氣，搭配內層的餡料層次感豐富多元。
-
📸 手磨杏仁茶佐金魚餃（中華民國51年蔣中正總統梅花宴）
使用南杏、北杏調和，溫潤滋養，香氣濃郁，再搭上師傅手工捏製栩栩如生的金魚餃，讓這場國宴留下深刻印象及紀念價值。
-
寶島四季果
📸 台灣一年四季都有產水果，寶島四季果以來自台灣各地的時令水果，以饗嘉賓。
-
⭕ 體驗神祕東密道‧華麗轉身三部曲
✌ 一部曲-穿越時光走廊開啟神秘的東密道
✌ 二部曲-迎來幸福的祕境花園
✌ 三部曲-首度揭開低調神祕的孔二小姐故居
由「圓山大飯店」東側密道蜿蜒而下，走出戶外是日治時代神宮所在地，整修後為祕境花園。種植山櫻花、繡球花等景觀花卉，加上拍照打卡點的裝置藝術區，適合新人拍攝婚紗或舉辦小型Party，祕境花園盡頭，為圓山大飯店第一代總經理人稱孔二小姐的孔令偉小姐故居。由於孔二小姐對於自己的生活起居保持高度神祕感，特地將孔二小姐生前使用過的物品及圓山大飯店的重要文物一一展示。
-
⭕ 住房專案：文化探索輕旅行~【圓山東密道 50年首度解密！】
✌ 【天際套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$8,999(二人)
✌ 【環景套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$9,999(二人)
✌ 【天際客房(一泊一食)】每房、每晚 NT$6,299(二人)
-
🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 「圓山大飯店-金龍廳 THE GRAND HOEL- Golden Dragon Restaurant：
📌 Add：台北市中山區中山北路四段1號(近捷運圓山站，捷運圓山、劍潭站都有免費接駁車)
📞 Tel：02-2886-8888 # 1262/ 1263
🕛 Business time：From Sunday to Saturday: Morning Tea Time on Holidays: 07:30- 11:00, Lunch: 11:30- 14:30, Dinner: 18:00- 22:00
-
#金龍廳 #圓山大飯店 #粵式料理 #海鮮 #圓山飯店 #中式料理 #國宴 #台北聚餐 #聚餐 #台北飯店
#台北美食推薦 #台灣美食 #東密道 #圓山 #相機食先 #オリジナル #グルメ #like4like #letsguide #foodphoto
資產活化英文 在 新新聞周刊 Facebook 的精選貼文
【#獨家】【#調查】
台鐵太魯閣號發生史上最嚴重死傷事故，公司化議題引起討論，對此，葉匡時直言改革關鍵在這...
●台鐵公安有救嗎？葉匡時喊話「別拿公司化當藉口」，揭3年改善解方
>>https://www.storm.mg/new7/article/3596589
---------------------------------
🔔 加入新新聞Telegram頻道，熱門資訊一手掌握！
http://bit.ly/3c6Pi5b
💥 國際政經強強聯手，風傳媒x華爾街日報，給您最權威的中英日全球新聞！
http://bit.ly/2tehBg1
#葉匡時 #蘇貞昌 #高鐵 #行政院 #台鐵 #張景森 #交通部 #蔡英文 #交通部長 #台鐵局 #普悠瑪翻車事故 #太魯閣出軌 #台鐵公司化 #義祥工業社 #活化資產
資產活化英文 在 風傳媒 Facebook 的最佳解答
【#獨家】【#調查】
台鐵太魯閣號發生史上最嚴重死傷事故，公司化議題引起討論，對此，葉匡時直言改革關鍵在這...
●台鐵公安有救嗎？葉匡時喊話「別拿公司化當藉口」，揭3年改善解方
>>https://www.storm.mg/new7/article/3596589
---------------------------------
🔔 加入新新聞Telegram頻道，熱門資訊一手掌握！
http://bit.ly/3c6Pi5b
💥 國際政經強強聯手，風傳媒x華爾街日報，給您最權威的中英日全球新聞！
http://bit.ly/2tehBg1
#葉匡時 #蘇貞昌 #高鐵 #行政院 #台鐵 #張景森 #交通部 #蔡英文 #交通部長 #台鐵局 #普悠瑪翻車事故 #太魯閣出軌 #台鐵公司化 #義祥工業社 #活化資產
資產活化英文 在 Facebook 的精選貼文
民眾之聲新聞稿
提台鐵改革三方向
張其祿曝改革阻力：藍綠政治掛帥，不敢得罪選票！
台灣民眾黨官方YouTube頻道「民眾之聲」直播政論節目《踢批批開講Live》今（8）日中午12點播出，由民眾黨國家治理學院公關長吳怡萱擔任主持人，請來立法委員張其祿、民眾黨發言人張清俊以及台北市議員李明賢，針對日前太魯閣號重大事故後的責任追究以及台鐵的改革進行討論。
台鐵發生70年來傷亡最慘重的事故，隨著越來越多現場證據的揭露，不只工程負責人李義祥的謊言被拆穿，台鐵內部群組要求停工的紀錄也隨之曝光。張清俊認為，台鐵過度倚賴群組來掌握進度，卻缺乏實際勘查，這點台鐵內部也要檢討；而台鐵在群組內要求回報工程進度，李義祥在4分鐘內就回覆，但他回報的工程進度真的與實際狀況相符嗎？不然他為何要加緊趕工？台鐵若完全倚靠通訊軟體，形成很大的造假空間，也是行政怠惰，且李義祥載運廢輪胎到工地，是否意味著連假4天都想趕工？為何李義祥會膽子那麼大，就是因為台鐵因循苟且、長期行政怠惰。
事發後，李義祥也被查出過去有諸多不良紀錄，卻持續承包政府標案。張其祿委員直言，台鐵依照政府採購法以最低預算發包，有心人士長期承包台鐵工程，在監工、品質就容易利用把關漏洞，長期來形成共犯體系，等於是拿國人性命開玩笑，台鐵必須正視這個問題；李明賢則認為，除了事後咎責、補破網，政府採購法的修法同樣刻不容緩，有不良紀錄的廠商或許不用到永久除名，但可以列個「三振條款」，或是將列入黑名單的時間拉長，像是這次借牌競標的情況，借牌的廠商也要被記點。
張其祿感嘆，不管是交通部長或是台鐵局長，都是抱著炸彈在坐這個位置，因為不知道什麼時候會出事，台鐵有長期虧損、員工青黃不接的問題，過去許多研究都提出解方，之所以解決不了主要是政治問題，藍綠都不敢得罪這麼多選票；此外，雖然大家都在呼籲台鐵要公司化、民營化，但在台鐵內部，「民營化」這三個字卻是提都不能提。
張其祿也提出台鐵改革的三個方向，包括車路分離，將基礎建設和營運管理分開；內部管理公司化、企業化，活化台鐵資產，以交通導向做都市開發，便能增加盈餘；以交叉補貼達成政策目標並保障員工權益。當然，改革的過程中需要許多溝通說明，大家看到台鐵的體質的確出了問題，蔡英文總統說要下定決心改革，其實方案早就攤在那裡，國際上也不是沒有成功的例子，「就看你敢不敢做」。
普悠瑪號事故後，台鐵總體檢報告有列管144項，但張清俊認為，這樣重要的報告竟然沒有交到行政院長手裡，這件事極其詭異，「是誰不想負責？不想讓上面知道？」且行政院長沒拿到這份重要報告竟也沒去催，也是失職，整個執政團隊似乎在2018選舉大敗後什麼事都變得不重要，「這個團隊是要做事還是要選舉的？」
至於交通部長林佳龍因此事請辭，李明賢則認為，廠商有刑事、民事責任，政府也有政治責任，他肯定林佳龍辭職的態度，但蔡英文宣示改革台鐵的談話中，態度卻像在炫耀政績，「應該是說努力做得不夠才會發生憾事，而不是強調自己做了多少。」既然全面執政，就要全面負責，在野黨監督也是就事論事，身為執政黨不能只是甩鍋帶風向，一味地怪其他政黨政治操作，這不是負責任的做法。
直播內容看這邊：
https://youtu.be/eXUP7qUQ5Wc
#民眾之聲
#踢批批開講