作者misomochi (鬆皓)
看板Wine
標題[問題] 貴腐酒請益
時間Mon Apr 22 10:16:23 2019
各位大大們好: 前天去了一趟台北酒展,後來入手了一隻來自斯洛伐克的3葡桶貴族葡萄酒 Tokajisky Vyber 3 Putnovy。當初問老闆他說要喝的時候再拿去冰即可,不過目前我是先把它放 進冰箱裡冷藏(尚未開封)。想請問各位有什麼建議的保存方式與品飲方式嗎?感謝 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.4.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1555899389.A.D76.html 推 fuff1234: 那就要一直冰 直接喝 淋挫冰 都很讚04/22 11:34
這位大大吃剉冰也太奢侈了
推 kinma: 一直冰著沒什麼問題04/22 12:01
推 johnkry: 貴腐酒是啥?04/22 14:25
好像是以表面有「貴族菌(Botrytis cinerea)」的葡萄去釀酒,再去做陳年的步驟而成的 ?主要產於在斯洛伐克與匈牙利邊界的Tokaj區。甜甜的韻味相當濃厚!
推 wi77777: 貴腐酒本身因為是甜酒,酒體比較強壯不急著冰,但台灣天04/22 14:33
→ wi77777: 氣熱建議還是冰著保存比較好一點~04/22 14:33
我也怕就算是放在陰涼處會不會被悶壞
推 vchenkoshe: 我都放在房內而已@@04/22 16:19
推 WMQ: 如果你的冰箱不滿,冷藏保存也不錯。然後要喝時就冰冰直接喝04/22 16:31
推 devicer: 貴腐酒就是發霉葡萄釀的(粗略來說)04/22 17:15
感謝各位大大們的建議!
※ 編輯: misomochi (1.169.16.190), 04/23/2019 00:20:24 推 johnkry: 感謝回答....居然有這種東西...04/23 16:55
推 KUNI0202: 常溫不會壞^^
04/24 00:59
→ KUNI0202: 家裡收藏一堆,其中很愛Kracher^^ 04/24 01:00
我買的是這隻:
https://i.imgur.com/19wOPDT.jpg ※ 編輯: misomochi (114.136.174.59), 04/25/2019 09:37:59 推 burgees: 這隻好喝,今天也入手三隻 05/25 20:27