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減重肚子餓很想吃鹹食嗎?🍲🍝
吃代餐雖然有飽足但很空虛?🤦🤦🤦

營養師推薦吃這些👍
滿足你想吃鹹食的口腹之慾!😋😋🍴

👉岩燒海苔：
帶有油脂與鹽份的岩燒海苔，
可以讓身體礦物質、油脂需求滿足減少飢餓感，
配水吃纖維會吸收大量水分膨脹更飽足!

👉韓式泡菜：
韓式泡菜不僅熱量低，
因經過發酵含有益生菌，
還可以幫助調節腸道健康唷!

👉豆腐味噌湯：
濃郁的味噌湯相較於蔬菜湯更易有滿足感，
又不如濃湯熱量高，
豆腐本身熱量也很低，
恰到好處!

👉日式茶碗蒸：
茶碗蒸含水分多熱量低，
還可以補充蛋白質~!

👉關東煮滷豬血：
豬血也是體積大，
但熱量低的低脂蛋白質，
適合減重吃，但豬血糕就要注意囉!

👉蔬菜條配胡麻醬10c.c.：
蔬菜熱量極低，
豐富膳食纖維可以增加飽足感，
在搭配少量胡麻醬更有滿足的滋味!

👉自製無奶油爆米花：
在家自製不加奶油的爆米花熱量超低!
可以搭配你喜歡的調味粉，
如咖哩粉、孜然粉、海苔粉、香草、鹽…
超滿足!

👉香草舒肥雞胸肉：
雞胸肉本身維低脂高蛋白肉類，
使用舒肥法烹煮不乾柴，
使用香草調味部會增加熱量~!

......李衡尚未開口，曹照照在慌亂的人群中看見死者倒臥的那個姿勢，還有地上錯落的腳印跨得極大，顯示死者倒下前是在跑步，屍體的右腳明顯往外拐，幾乎呈九十度……
　　種種跡象，莫名很是眼熟啊，再看店東神情有些畏縮閃躲，不自覺將右手下意識收在袖子裡，她腦中忽然蹦出一個畫面──
　　咦？『CSI犯罪現場－拉斯維加斯』裡不是有一集，一個小夥子跟同伴去沙漠狂歡時喝了曼陀羅花飲料，產生幻覺，有畏光畏聲，渾身發熱得像著了火一般，所以會裸奔瘋狂散熱。
　　小夥子也是在幻覺畏聲下聽到同伴的吼叫聲，激動之下追上去摀住他的口鼻導致窒息致死，掙扎間被同伴咬了一口……
　　想到這裡的曹照照腦門一熱，脫口而出。「死者莫不是喝了曼陀羅花或五石散才變成這樣的？欸店東你那右手該不會是被死者咬了吧？」
　　全場一靜……
　　曹照照感覺到李衡隱隱驚異的銳利目光落在自己身上，她正訕訕然想擺手說自己是瞎猜的，可寺卿大人已經甩出象徵身分官位的金魚袋，一揚聲──
　　「來人，封鎖現場，押下店東，褪衣盤查！」
　　「喏！」
　　然後……然後就真的破案了。
　　死者是店東的好友，昨晚畏妻如虎的兩人相約在香燭紙鋪一起嗑藥（五石散），結果嗨過頭了樂極生悲……
　　一分鐘破案的『神探曹照照』自己也很懵。
　　接著她從此就被李衡拎著踏入大理寺這條不歸路了。
　　被迫當驗屍小跟班、辦案小跟班、翻卷宗小跟班……唉，回首前塵，血汗斑斑啊！
　　想她一個急診室小護士，雖說在護校時解剖大體老師就能心存虔誠目不轉睛毫不緊張地看著老師下刀解說，到醫院上班後不怕針不怕血不怕傷不怕車禍血肉模糊的患者，大夜班結束後和同事興高采烈相約去巷口吃米腸配豬血湯……
　　但是小護士被拿來當法醫訓練使用，古往今來，恐怕也只有李衡這個魔鬼上司才──
　　算了算了，這年頭有鐵飯碗能捧，也該知足感恩了。
　　「無妨，」李衡轉望向王令史與何主事，吩咐道：「命人探問左右鄰舍者，是否見崔大娘曾有親朋來投？十五年間可和人有過紛爭？」
　　「喏！」
　　李衡環顧四周，對湯仵作問道：「另外一名死者勘驗如何？」
　　湯仵作執手，有些尷尬。「回大人的話，稍早前不良帥已率人將該名死者帶回，言明自有不良人為其懲兇復仇，不良人……不歸京兆府管轄。」
　　長安分管階層分明，不良帥此言既出，就是京兆尹也不好與之抗衡。
　　湯仵作自然是有私心的，他們底下的人微言輕，京兆尹又怕事，可李衡大人就不一樣了，掌管大理寺，又是聖人心腹，小小不良帥雖然蠻橫，還沒那個膽子跟大理寺卿叫陣。
　　「不良帥那處，某去。」李衡如何看不出這其中的小心機，但也明白下頭的人自有為難之處，他對曹照照道：「給妳一刻鐘，搜查此間，詳做紀錄。」
　　「喏！」照照熟門熟路地開始了小跟班的行動。
　　李衡高大身軀優雅而俐落地出了胡餅舖，兩個精悍一黑一白護衛已然跟上。
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　　照照不知道李衡去跟不良帥說了什麼，但一個時辰後，那頸項被扭斷的不良人屍首已經到了大理寺驗屍房。
　　她雖然是第一時間發現屍首者，可也因為跟此案相涉，所以照慣例後續是不能參與相關驗屍查辦的。
　　說句不好聽的，若遇上個政治昏暗處事不明的，她恐怕就會被拿來當主嫌入罪扛事兒了。
　　照照只得乖乖回到了大理寺自己的小辦公桌前，看著堆疊高高的案牘，有驗屍格的、紀錄載本的……她忍不住嘆了口氣，揉了揉隱隱作痛的胃。
　　哎，好餓。
　　在大理寺當差就是這樣，忙起來沒日沒夜的，她以前在急診室的時候雖然也忙，但好歹還能偷偷喝一口高熱量的珍奶墊墊，可現在……
　　「還不回？」
　　她驀然抬頭，看見忙了一日夜依然挺拔俊美冷靜肅然如故的頂頭上司。
　　他親自提了燈籠，暈黃的光線映照出令人心悸的陽剛性感，依稀還有一絲剛剛沾染上的血腥煞氣。
　　──這不只是親自驗屍，還親自動手提審了哪個倒楣鬼不成？
　　「啊，就回了。」她回過神來，趕緊隨手收拾了一下。
　　他們的步履穿過沉靜肅穆的大理寺，經過一重重面露恭謹的值夜禁吾衛，大門外一輛樸素卻寬敞的馬車已經在外頭候著了。
　　總被她偷偷戲稱為黑白郎君的一黑一白高挑護衛也策馬一前一後跟車隨扈。
　　他性情再低調，世家貴冑子弟的排場還是擺在那兒。
　　況且大理寺卿辦的案子多了，明裡暗裡的敵人自然也不少，總有一兩個想不開的會試圖行刺一下……但百分之九十九點九都死在黑白郎君的一刀一劍下，剩下的那個則是留下來當活口審問。
　　當了李衡兩年的跟班，照照還是頗能大言不慚地拍胸說一句──打打殺殺的場面，本小娘子也是見慣了的，不怕不怕。
　　此刻，照照依然恭敬地等他上了車，自己習慣地爬上了前頭車轅架跟車夫大叔一起，忽地聽見青色錦簾後傳出一個低沉有力的嗓音──
　　「進來！」
　　她眨了眨眼。「喔……喏。」
　　掀簾入內，見男人面色威嚴，眉宇冷峻，高大修長身軀斜靠在車廂錦靠上，一絲不苟的紫袍前襟不知何時被微微鬆開，露出了一抹雪白的裡衣領子和漂亮的男性鎖骨。
　　照照萬萬沒想到一打眼就被這般惑人艷色撲上面來，她心臟跳停了一瞬，好幾秒才找回理智和呼吸，小心翼翼地距離大老闆最遠的地兒坐下。
　　「大人。」

冬末了，路邊的杏樹陸續開花，我都說春天好像來了，但西班牙人硬是跟我說：不到三月下旬，還是冬天，要好好把握享受冬天。於是，我們這段期間吃了烤大蔥，還請婆婆幫我們陸續熬煮了一些鍋湯。

下午在Clubhouse跟大家聊吃的，聊到一半我才發現我整天忙工作還未進食，聊美食真的是自討苦吃，講到最後竟然開始血糖下降，頭暈起來，還好離結束也沒太久；所以一結束，我馬上從冰箱裡拿出婆婆上週末幫我們熬煮的湯，熱了就能吃，胃立刻滿足到讓血糖即刻上升了。

然後我突然想到：竟然忘了跟大家分享我很喜歡的西班牙「湯匙菜」（platos de cuchara）。

入冬後，西班牙人喜愛的「湯匙菜」（platos de cuchara）陸續在廚房裡出現。所謂的湯匙菜就是用湯匙喝湯吃雜燴，它不但是一道湯品，而且也是餐桌上極為搶眼的一道菜。西班牙從北到南都有自己的湯匙菜，名稱雖不同，但也差異不多，主要就是以肉品、辣腸、豆類、蔬菜長時間熬煮的濃郁湯品，在寒冷的氣候給身體提供足夠的熱量，使人感到心意滿足，例如：馬德里風味鍋湯（Cocido Madrileño）、加泰隆尼亞風味鍋湯（Escudella i carn d’olla）、坎塔布里亞風味鍋湯（Cocido Montañés）、雷昂風味鍋湯（Cocido maragato）、加利西亞風味鍋湯（Cocido Gallego）、安達魯西亞風味鍋湯（Puchero Andaluz）……等。

我每道都喜歡，而且我婆婆是熬湯高手，各地的湯品她都會，只要跟她說，一週後家裡就能見到它。

這次她幫我們做的不是加泰隆尼亞當地的風味鍋湯，而是馬德里的風味鍋湯，但我覺得很多鍋湯都像是雜燴湯，什麼都能吃得到，一鍋多種享受。

做法我用說的很快，但實際上，它用了上等西班牙火腿肉，與牛肉、雞肉、臘腸、豬血腸、熏肉、各式骨頭，以及泡了一夜的鷹嘴豆下鍋，燉煮兩個多小時，再加上鄰近生鮮市場的紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、韭蔥等各式蔬菜熬煮出來的。

這樣一道馬德里風味鍋湯的吃法也很特別，共分成三道：

1⃣️ 先將香氣撲鼻的熱湯盛入已放細麵的深盤裡當頭道菜，

2⃣️ 再把鍋內的鷹嘴豆和蔬菜放在一個大盤子上成為第二道菜

3⃣️ 最後取出鍋裡的肉類與臘腸擺出第三道菜。

不過我自己在家吃則不會那麼麻煩，全部都放在一個大碗裡，熱一熱就端上享用，豪斯還笑說我這樣的吃法，真怕馬德里人會說我壞了規矩。😄

它的香醇湯頭與美味使我想起媽媽的燉湯，雖然口感不一樣，但是小時候的種種回憶瞬間湧上心頭。難怪，人家都說嗅覺與味覺是最能讓人回想起過往的。

這樣一道暖心又暖胃的滋味，算是我冬日裡的最愛之一吧。

下次想來跟婆婆點加利西亞風味鍋湯。

Photo: unareceta.com