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豬血糕米血差別 在 台中美食 熊胖の。妃常生活。? Instagram 的精選貼文
2020-07-09 02:17:25
🐾#gaiaalobi麻辣滷味 審計新村算是台中一處非常熱鬧的小市集，意外的發現這裡有一攤滷味，尚未營業時就開始有不少人已經在原地等待了，讓熊胖不免好奇到底是什麼滷味，可以吸引如此眾多的人潮，這樣頂著酷熱的太陽，甘願在現場耐心等待。 - 📍鴨翅 單支35元 三支100元 店家的鴨翅肉質相當的軟嫩且入...
豬血糕米血差別 在 Zass17 Facebook 的最讚貼文
以前物資缺乏，所以食材都會儘量用到極限，往往農家宰殺雞鴨後，不忍心倒掉血，故以食器盛米和血，蒸熟後沾醬食用。
不過鴨不好養，養育費時，所以鴨血會供不應求，但雞血卻又不易凝固，於是漸以豬血取代鴨血，成為豬血糕，因此，米血糕是集合名詞，鴨血糕，雞血糕與豬血糕都屬於這個範疇。
好死不死，林正英驅邪時必備的法寶也很接近，他老人家慣用黑狗血及糯米來防堵殭屍，不過差別在於不能加熱，糯米並須是生的不說，也不會和了動物血去蒸熟後沾花生粉食用，丟進火鍋裡當作食材更是大忌