為什麼這篇豬腳筋煮多久鄉民發文收入到精華區：因為在豬腳筋煮多久這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ok6080599 (猛人)看板cookclub標題[問題] 豬肚要怎樣煮才會爛時間Sun Ma...
如標題 我煮了豬肚四神湯 我是外鍋放2杯水下去煮
跳起來後悶了十幾分鐘 但是剛剛一吃 整個就跟橡皮筋依樣@@
完全咬不下去 想問一下 我還要再加多少水煮他呢?0.0
順便一提 我把它切片了才丟下四神湯煮 是不是這樣才不容易爛呢?
順便問一下 我煮紅豆湯 先泡水冷凍處理一天
隔天再解凍 放電鍋煮 我用一點五杯水煮一次
發現上面的部份煮得超軟爛 但是下層有些豆子還有點硬
照這樣看來 會不會冷凍處理後 先把豆子放盤子蒸半杯水
再丟到熱水一起蒸煮比較好呢？
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推 bluesky2: 豬肚最少也要兩小時吧 切片沒差03/08 19:49
※ 編輯: ok6080599 (120.110.159.1), 03/08/2015 20:40:24→ zxn24262283: 川燙後煮至少要一個小時以上03/08 21:05
※ 編輯: ok6080599 (140.128.67.194), 03/08/2015 23:47:53推 toutdroite: 1紅豆是當季的話隨便煮都爛 如果不是的話怎麼煮都不可 03/09 04:34
→ toutdroite: XX能會爛 我家種紅豆 03/09 04:35
推 water119: 我用電鍋2.5杯水 又悶了20分有軟可咬的下 但還不到很爛 03/09 15:37
→ ok6080599: 我的豬肚 嘖嘖 宥蒸了一點五杯水 整個還是橡皮筋xD 03/09 20:04
→ kzzoz80: 原po好可憐 可能真的買到橡皮筋了wwwwwww 03/09 20:28
→ popoan: 難煮的東西就交給快鍋處理吧,等看到有便宜的時候再下手買 03/09 20:29
→ popoan: 今天用快鍋滷豬腳,家人說還可以;不過我沒吃肉,吃肉邊菜 03/09 20:32
推 kk23: 豬肉攤老闆說要整個豬肚都下去煮才煮的爛，煮好後再切 12/01 22:19