[爆卦]豬肉餡做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有82部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味 - #新竹老店 #豆花 #許豆花 - 傳統的小餐車, 用杯子舀出糖水, 時光彷如倒轉一般的回到童年。 甜湯很舒服的甜度, 豆花有懷舊的豆香味, 簡單的花生豆花口感好清爽。 - (許豆花)正字標記 地址: 300新竹市東區文昌...

豬肉餡做法 在 貝蒂做便當 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 01:56:28

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豬肉餡做法 在 別墅裡的100種味道|基隆台北台中美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 03:39:14

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豬肉餡做法 在 傑克 Jack 新竹|台南|台北美食住宿 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 03:43:29

📍台南·中西區 #熊記 這家蘇格蘭蛋三明治一定要收藏啦😍 疫情的關係不適合跨縣市活動 這幾個月錯過了很多台南新店 上週去台南一趟把所有口袋名單清空 一直在等我分享台南美食的粉絲們 最近可以好好期待一下了 當然也會有民宿抽獎的部分🥳 · 🌟蘇格蘭蛋三明治:190 🌟伯爵鍋煮奶茶:100 這個蘇格蘭蛋三...

  • 豬肉餡做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 12:24:54
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    愛吃餃子必收藏!5種餃子餡的做法,學會不用花錢買了 ! https://hknews.pro/article/1445894#1187

  • 豬肉餡做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-18 22:56:18
    有 0 人按讚

    蒸菜最健康,20道蒸菜做法大全,值得收藏起來! https://hknews.pro/article/1481611#1187

  • 豬肉餡做法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-17 15:29:50
    有 788 人按讚

    清爽版《打抛(豬+雞)風味肉丸子》

    食材類似台版打抛豬,但將油脂較多的豬絞肉減量,改以可添加更多飽足感及低脂的「雞胸肉」及「板豆腐」來取代,口感更清爽、更健康了,做法很簡單,一起來做看看吧。

    【材料,可常備,多人份】
    豬絞肉…200g
    雞絞肉…200g
    板豆腐…100g
    番茄(中小型) … 1顆
    九層塔葉 (半把) …15g

    【醃料】
    海鹽…1小匙
    魚露…約1.5小匙
    砂糖(二砂) …1小匙
    黑胡椒…少許

    【作法】
    ➊將去皮雞胸肉以食物調理機攪成絞肉(或買現成雞絞肉也可以)、板豆腐以廚房紙巾吸掉水分後捏碎(或以手擠乾水分)、番茄去籽後切小丁、九層塔葉切碎。
    ➋將雞絞肉、豬絞肉、板豆腐碎、番茄小丁、醃料,一起拌勻,拌至出現黏性(筋性)。
    ➌將肉餡分成9等份,每等份整形成肉餅狀。
    ➍平底鍋入油,將肉餅入鍋以中小火香煎,煎至底部呈金黃色且定形。
    ➎翻面,蓋上鍋蓋燜煎約2分鐘(火力調小)。
    ➏掀蓋,續煎至全熟即可起鍋(以筷子刺入,流出微透明的肉汁即熟)。
    ➐起鍋後,靜置片刻(鎖住肉汁)即可享用。

    ♦️妥善冷藏可保存約3~4天
    ♦️冷凍可煎熟後依食用份量分裝冷凍,亦可冷凍生肉餡,退冰後再拌勻,即還原肉餡,於整形入鍋煎熟。

    【料理筆記】
    調製肉餡時,可於餡料調勻後,取一小口份量煎熟(少油)試一下味道,再依口味微調鹹味或甜味等,以這方法試味道很方便,口味也可以抓的更精準。

    🥢便當夥伴:櫛瓜炒肉末洋蔥佐七味粉、汆燙秋葵、水煮蛋、便當底部有常備洋蔥炒肉、糙米+白米+藜麥。

    ________無關料理_________

    一早上學前,女兒哭的稀哩嘩啦….

    這是她上小學以來(現在已經小五了)第一次哭的這麼傷心。

    我問:「怎麼了?」

    女兒摀著臉,哭著說:「好想跟某某同學一樣,請假出去玩….」

    🤣🤣🤣🤣

    這疫情,真的是….悶壞了🥲

    (幸好吃完早餐後就像沒事一樣,開心的上學去了)

    #大家星期五快樂❤️
    ______________________

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