今天中午 老媽原本不在家 要我幫爸爸準備午餐

妹妹又說想吃薑汁豬肉 家裡也剛好有一罐朋友送的"龜甲萬和露"

我就決定煮"薑汁豬肉烏龍麵" 真的很簡單喔!!!

材料：
薑汁豬肉部分：
1.火鍋梅花豬肉片一盒.2.豆芽菜
3.薑少許磨成泥 4.醬油兩匙 5.糖一匙 6.米酒一匙 7.味霖一匙半

以上3~7是薑汁豬肉的醬汁 就把豬肉片放進醬汁
我是醃了快一小時

烏龍麵：
1.冷凍烏龍麵3包 2.龜甲萬和露和水1:7-8 煮滾

蔥3枝 切成蔥花

如果想再吃營養一點 可以再準備一顆蛋

步驟
先煮一鍋水 把烏龍麵煮滾 麵本身是熟的了 所以煮滾就可以放入碗中

然後起是薑汁豬肉的部分 起油鍋 用少許蒜頭爆香

先炒一下豆芽菜 然後到進醃好的豬肉拌炒(包含醃豬肉的醬汁)

豆芽菜一邊炒會一邊出水 剛好會吸收豬肉的醬汁

把和露煮和水煮滾後 倒入放麵的碗裡面

豬肉炒熟後 稍微收點汁後 包含豆芽菜 就可放入湯麵上

(此時其實已經可以吃了)

然後 我又用燙麵的那鍋水 拿來煮蛋 把蛋煮到蛋白微熟 蛋黃半熟後

放在豬肉上

灑上蔥花

將將~ 薑汁豬肉烏龍麵完成囉

好吃又簡單 今天廣受好評呢!!!

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