為什麼這篇豬心湯電鍋鄉民發文收入到精華區：因為在豬心湯電鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kmark (Carolyn)看板cookclub標題Re: [問題] 豬心時間Thu Jul ...
豬心湯電鍋 在 I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚? Instagram 的最佳解答
2021-07-11 10:00:28
📝2021.01.02（六） 🌸小餐桌的家餚🌸 🍡藥燉豬心湯 （ #電鍋料理 ） 🍡辣味香腸 🍡雞蛋捲 🍡青江菜 🍡油菜 🎀 “沒有驚艷，但會想念。” 是家常菜獨特的魅力😋 樸實無華的小餐桌2021年啟動啦✌~~~~ 今天也使用了top nine 統計一下 看...
※ 引述《monster789 (奪朱非正色異種也稱王)》之銘言：
: 冰箱裡有一顆豬心
: 請問要怎麼煮
: 從來沒有碰過豬心的說
提供我家兩種簡單做法
A.切片沾醬吃的
作法：
1.把豬心洗乾淨，所有的血管都要灌水進去沖出血塊
2.放進鍋子裡裝水，丟到電鍋裡一杯水蒸熟，跳起來要燜才是重點
3.燜完後拿出來切薄片，沾醬油膏或特製沾醬都行。
B.加中藥燉
1.豬心一樣沖乾淨，切成大大塊，太小塊會老掉
2.鍋裡加水加中藥<喜歡啥就加啥>，可以加米酒
3.一樣放到電鍋去燉，燜完後就可以吃啦!
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◆ From: 70.190.71.213
推 enate:還有麻油豬心...好吃好吃 07/16 08:03
推 vocy:我家都整顆燉 燉好再切 07/16 10:00
→ ttoouu:我家也是燉好再切 07/16 10:02
推 sherrycat:我家是切好用胡椒鹽醃過 然後微波後吃 07/16 10:55
推 RoxanneLi:切片炒麻油! 07/16 11:13
→ fufugaga:豬心冬粉(湯) 07/16 12:30
推 monster789:感謝 07/16 12:48
推 piglife:我可以問一下:台南人怎麼吃豬心的嗎? 台北那麼多人，吃的 07/16 13:20
→ piglife:豬心都沒台南人多。 07/16 13:21
→ newaxe0089:豬心也能戰南北XDDD 西餐會把絞肉和香草塞進豬心烤熟 07/16 15:33
推 lennahc:人參豬心湯 好喝 07/16 16:45
推 chr20010:我家會用黑黑的老菜脯燉豬心湯，好喝～ 07/16 18:27
推 ivysky:請問newaxe0089廚友,這絞肉和香草塞進豬心烤熟的"香草"是? 07/28 21:13
推 ivysky:這道料理有沒有什麼特別的名稱? (法國菜嗎?) 07/28 21:14