🧡//法國餐飲業內場履歷表CV寫法//❤️
法國疫情失控，流浪廚師跟甜點師很多
在法國餐飲界，有能力的人都是還沒離職就找到下一份工作
剩下的，會在網路上放自己的履歷表
看了這麼多年法文履歷表，老姐觀察到很多都有以下問題
1. 排版花俏卻內容空泛😳：看完不知道你的價值在哪裡，也不知道你想要表達什麼
2. 想要的職位跟自己的工作經歷根本對不上：讓人懷疑你在投履歷前沒有研究好，根本亂槍打鳥
3. 因為沒實際成就可寫，寫一堆無關要緊的字濫竽充數🙄：讓人感覺你邏輯不好，寫越多無關的事情反而扣更多分
4. 錯字或是標點符號錯誤太多🤮：雖然餐飲業大部分的人法文都很爛，但請別忘了並不是只有主廚會看到你的CV、還有人事部；也並不是所有主廚的法文都很爛。
我不得不承認在法國餐飲界不是以學歷為優先，對一個國中畢業的法國人而言，出現拼字錯誤是不可避免的，
但如果連履歷表都錯字連篇、標點符號的錯誤也出現的很不規則（, : 的空格變來變去）😱，那在面試這些人時，常常會發現對很多製作的原理和原物料的特性一知半解😨，工作的時候也對某些基本原則很隨便😰（例如先進先出、清潔消毒等等），
說穿了就是CV寫的隨便、工作態度也很隨便🤢

⚠️在店家收到履歷表時，只會有一分鐘看履歷表（好吧我承認當人事部給我一堆履歷表，學徒發現我一份只看不到20秒🤣），所以更要要言簡意賅、字字都是重點‼️
✍️法國履歷表一般只有「一頁」❣️

基本資料：
姓名、電話、地址、電子郵件信箱、以及想要投的職位

工作經歷：
寫清楚店家名稱、職位、日期（以月為單位，只寫年份會讓人覺得很詭異），在比較重要的職位經歷，一定要寫出管理幾人、負責做什麼事情，畢竟同樣是領班，不同店家的領班職位所需能力其實差很多

學歷、證照、與比賽經歷：
要寫跟「想投的職位相關」的資訊，為了充版面寫一堆有的沒的東西，只會讓人抓不到重點反而扣分❌（大家都很忙，花時間看了一堆垃圾大概沒人不生氣的🤬）
證照方面，請寫出通過日期，有mention(依分數而有不同等級)的證照，一定要寫出是哪個等級，因為沒寫，通常就默認勉強合格而已
至於比賽，請不要寫業餘的比賽（死也想寫，請擺到最下面👇「興趣」那邊），但如果是法國的專業技職比賽，有通過地區選拔，就算最後沒進入決賽，也可以寫（為了避免別人以為你唬爛，建議寫出指導者的名字，指導者大牌，也會加分😆）

其他補充技能：
語言技能不要寫無法量化的形容詞，請直接寫語言檢定的名稱與分數，並轉成歐盟語言分級
例如，英文，只寫「流利」是不夠的，因為你的流利可能對其他人而言根本就不流利，請寫成「流利，TOEIC: 890/990, niveau B2」
Word/Excel如果職位不需要，也不用寫，
如果你有駕照，會大加分（當然如果你不想開貨車送貨，那就假裝自己沒有駕照🤫）

——👾法國履歷表最後注意事項👾——
法國跟其他國家不一樣的地方，就是一定要寫出自己平時的「興趣」來展現自己的人生態度跟個人特質
這部分已經是一頁履歷表的最下面，面試時，也會對這部分提問🧐（也有可能是你寫的不知道要表達什麼所以面試時只能再問一次）
對寫CV老鳥而言，這部分修飾得好不好很重要‼️‼️‼️
你喜歡拳擊🥊，請寫成武術🥋，不然有可能會被不懂拳擊的人誤會你有暴力傾向
至於鐵人三項🥇，這種能表現自己耐力的活動，就可以直接寫，但很多人唬爛，所以建議寫出參加過的比賽
做義工也是很好的選項♥️，但也因很多人唬爛，所以請簡潔的寫出確切的活動名稱
❌千 萬 不 要 ❌只寫個「興趣：做菜、旅遊、象棋、橄欖球」然後每個單字邊邊加個有點搭不上邊的圖示就草草了事。以做菜而例，最好加註「正在準備獨立報考法國廚師證照」之類明確的情境
至於「旅遊」，恩很多人喜歡寫旅遊，但這個興趣其實在餐飲界並不是個好事🤫，最好不要寫，如果你死也要寫，請加註「因為對不同的文化很有興趣」
基本上，「興趣」這欄看起來很好寫，其實很難寫😅，最好是寫幾個能「表現自己的耐力跟團隊合作能力的興趣❤️」。這邊是展現自己人格特質符合餐飲業工作的地方，並不是隨便寫幾個單字就結束。

最後的最後，再加上2~3個推薦人就可以了，一般就是前幾個工作的主管名字、工作單位、以及主管電話
恩...如果不寫的話，很容易讓人產生「你是不是跟以前的公司鬧翻了」的錯覺😅

下台一鞠躬🙇‍♀️

2020年5月8號
也就是說
再6天 我就40歲勒啊啊啊

今天來聊聊高中吧
高中有一件印象深刻的事情
就是
『有史以來最爛的一班』

而這一班
剛好我也恭逢其盛
(這個成語真的是這樣用嗎)
(感覺有點不像啊啊啊)

奇怪怎麼國中念得好好的
到了高中突然成績就一落千丈了呢

第一個原因是
因為公立高中管得沒那麼嚴
所以整天都在打球
都沒在認真聽課

第二個原因是
考試剩下兩次
一個是期中考一次是期末考
中間沒有在跟你來小考那一套

導致習慣臨時抱佛腳的我
根本念不完這麼大的範圍
真的要開始認真念的時候
才發現怎麼念不到1/3
天就亮了啊啊啊
所以成績當然不好

但是這樣也不至於
變成有史以來最爛的一班吧
畢竟我一個人的爛成績
沒理由影響到一整班啊啊

是的
你沒猜錯
第三個 也是最重要的原因
就是

因 為 分 班 !!!

大家知道以前唸書
都會分成文組跟理組
也就是主科的國文英文數學不變
文組的 也稱第一類組
就去背 地理歷史
理組的 也稱第二類組
就去念 物理化學
當然還有第三類組
就是在物理化學的之外
多念一個生物
(應該是這樣分吧)
(雖然現在已經沒有這樣分了)

總之
一直以來
至少在我去念中壢高中那一屆之前
都是高一上先讓大家念半年
高一下才會開始分類組

也就是讓大家有個時間習慣一下
到底之後想要走文組還理組
所以到高三聯考之前
以前都是有兩個半學期可以念

但是BUT HOWEVER
那一屆學校的主任們
決定做一個實驗
就是從高一一入學

馬 上 分 組 !!!

也就是完全沒在商量的
一開學馬上叫大家選組別
想說多準備一個學期
看看到時候能不能考得更好

所以當時我雖然明明知道
我的物理化學沒這麼好
但是當時不知道從哪裡看來的
一個當時覺得名稱很酷的系所

叫做 土木系

看完就覺得好像很厲害
因為他是第二類組才能考
所以我也就這樣誤打誤撞
選了理組
開始了我的物理化學人生

高一上 開始就覺得
念的進度好像趕不太上大家
但也沒差多遠

高一下 難度提高
所以我整個慢慢的
離全班同學的平均分數
越拉越遠
但還是維持在一個
看得到同學車尾燈的位置

到了高二上
印象中有一次
應該是期中考吧
整個考出一個
驚人的分數

簡單解釋一下當時的記分規則
物理化學都是以
考25題 一題4分
總分100分來計算

所以25題都答對的話
就會拿到100分
錯一題就變96分
錯兩題就變92分 以此類推

而我那一次考試
我拿到了我人生中
最經典的分數
分別是

物理 8分
化學 8分

還記得當時拿到這個分數的時候
我的第一個感覺
沒有悲傷
沒有難過
也沒有想回家默默舔舐傷口的衝動

我折起考卷後
第一件事情是

去 找 有 沒 有 人 考 4 分 !!!!!!

結果還真的沒有
倒是8分的朋友
在那個當下
還真的是有把他的雙手借給我

看到拿到一樣分數的同學
心裡開心的跳起了
手拉手轉圈圈的白痴舞蹈

從那一天起
我下了一個決定

哇靠 不轉組恐怕是考不上大學了

所以我揪了一眾考8分
或是對三題考12分的同學
(只比我多對一題)
(但還是笑我笑了好久)

一起報名了
一人簽一張 轉班救台灣
的活動
想要趕快轉去第一類組
背我比較擅長的地理歷史

結果不轉則已
一轉之後才發現
當時這種要從
二類組轉一類組
甚至還有
三類組要轉一類組的同學

整個多到不勝枚舉
乾脆湊一班好不

於是在主任們的巧手安排之下
我們這一堆從物理化學生物課本
逃出來的同學
再加入原本在第一類組
不曉得是因為人緣問題
還是因為課業問題
待得不開心的同學

全部湊在一起組成一班

於是這個每次課堂
前半段座位同學有在聽課
後半段座位同學都在翹課
每次考試每科成績
高標都是其他班級
低標再少十分
的
史上最爛班級
就這樣誕生了

身在這樣的班級
座位剛好坐在中間段的我
有時候上課會跟著
前半段座位的同學聽課
有時候上課也會跟
後半段座位同學下象棋
的我

用了其他一類組同學
整整三年的一半時間
最後發揮臨時抱佛腳的絕招
在考前100天
拼了命的唸書

就好像神鬼交鋒裡面
男主角李奧納多的爸爸
一直說的一個故事
『兩隻老鼠掉進奶油桶』
『一隻很快放棄就溺死了』
『另一隻永不放棄拼命掙扎』
『把牛奶都攪拌成奶油』
『然後爬了出去』
的第二隻老鼠那樣

每天騎半小時的腳踏車
到中央大學圖書館
聽著辛曉琪的味道
以及劉若英的後來
還有許景淳的路長情更長

一遍又一遍的背著所有的
單字文法 條約條文 首都地形

最後的最後
在放榜時
看到自己的名字
出現在世新大學廣電系電影組

當天下午
就騎著自己新買的摩托車
一路飆到台北景美去
看看自己未來四年
要好好生活的地方

一路上心裡滿是感動啊啊啊啊

回想起這一切的經歷
我只有一個感想
就是

一開始就分組這個實驗
真的不要再做了
因為太失敗了啊啊啊啊啊啊啊

至於我人生中第一次
僅花了十幾分鐘
就從世新大學山洞口
走到世新大學新聞系
面對這小小的校區
心中受到的極限震撼
到底是什麼樣的感覺

那又是另外一個故事了

無論如何
我還是有學校念了
謝謝當初高二下
那兩張寫著8分的
物理化學的考卷
謝謝你們
你們改變了我的人生

喔 忘了說
那一次的考試
其實我的數學也才4分
也就是只對一題
三科加起來才20分
也真的是個奇葩了

我那時候到底是有多混啊啊啊

完

張維中：「只要心裡惦記著湯姆，就可能看見一個不同的新世界。」

#跟著湯姆去冒險 #張維中 導讀 #新文首刊

　　小時候因為越區就讀的緣故，班上同學都不在生活圈內，而回到家，住家附近又少有同年齡層的孩子，我常常一個人找不到玩伴，感到孤單。父母給我安排上許多的才藝班，讓我彈鋼琴、補數學、學英文、學作文、學畫畫，甚至學那時候還不太流行的電腦。我無所謂喜歡或不喜歡，只是按表操課完成它們，反正那至少比一個人在家，分飾兩角下象棋來得好。

　　我的生活看起來豐富又充實，可是卻常常感覺乏味。每天早上去學校時，總會跨越一座行人步道橋，我經常停在那座天橋上遠眺校園，幻想從操場上飛來一隻怪物，把我載走，去展開一場冒險，那麼我就再也不必去上學。

　　可惜現實的生活裡，我仍是一個平凡至極的小孩，只能日復一日的過日子。

　　然而，不久以後，我漸漸發現了「閱讀」這項神奇的能力。我發現，只要透過閱讀，隨著主人翁經歷的情節發展，我就可以投身進故事中的世界，靠著想像力，暫時擺脫禁錮的日常，來一次天馬行空的冒險。

　　那時候特別愛看冒險故事，《湯姆歷險記》就是其中之一。我第一次對《湯姆歷險記》這個故事有印象，並不是文字書，而是電視台播放的卡通。那是一部由日本改編製作的《世界名作劇場》系列動畫，把湯姆和他一群夥伴們，活靈活現的呈現出來。一週一次，每次半小時，從年初播到年尾，當時覺得那是每個星期都活得很有重心的一整年。
　
　　後來，卡通播完了，無法滿足的我，決定找來故事書閱讀，透過文字，重新與湯姆相遇。在小說的敘述中，故事細節、人物性格與內心思考，一切都更完整了。擁有一本書，我得以慢慢的閱讀，反覆的閱讀（畢竟那時候沒有YouTube可隨時重看），覺得自己愈來愈了解湯姆，甚至誤以為自己也是他的朋友。

　　上大學以後，我念的是英美文學系。馬克・吐溫的小說是美國文學裡必讀的重要作家。我和湯姆久別重逢，這一次竟是英文原著。我的角色從孩童時代的閱讀娛樂，變成課堂上的文學批評，對於《湯姆歷險記》和作者馬克・吐溫的生平與創作背景，多了一層社會時代的認識。

　　《湯姆歷險記》之所以成為美國文學經典，在於它不僅僅是一部成長小說，其實也象徵著一種美國精神——鼓勵英勇無畏的冒險，熱愛開疆闢土，鼓吹自由獨立的精神，創造英雄主義的崇拜。每一個美國少年，在生命中的某一個夏天，都曾經化身成湯姆・索耶。直到長大以後，還深藏在心底，時時被呼喚出來，那似乎便是美國人性格的原型。

　　馬克・吐溫曾說《湯姆歷險記》不少的情節都來自於他童年的經歷。馬克・吐溫所生存的年代，是一個動盪的美國，充滿歧視、對立和戰爭。他從小到大，經歷眾多家族成員的死亡，可謂是比悲傷更悲傷的故事。仔細探究，他筆下創造出來的角色，湯姆和湯姆的朋友們，其實也和現實的他一樣，都帶著缺口。然而，難得可貴的是，馬克・吐溫卻在小說中，讓湯姆成為一個充滿正面思考的陽光少年。看似調皮的小男孩，卻心地善良，重情重義。他用純真的目光，機智的小聰明，舉重若輕的化解危機，甚至還揭穿了不少大人的虛偽秘密。

　　「難過的時候，抬頭仰望天空，就可以看到遺忘的夢想。」
　　再一次閱讀《湯姆歷險記》，我想起的是當年卡通的主題曲，很真切地道出湯姆的人格特質。

　　多麼令人欽羨的單純啊。闔上書本，閉起眼，早已不是少年的我，依然忍不住想像，如果湯姆不排斥大叔，還願意領我去冒險的話，我還是會跟上前。

　　我知道，只要心裡惦記著湯姆，就可能看見一個不同的新世界。

#我的第一套世界文學 木馬文化 ECUS Publishing House

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