半年一次試過都會回購再回購的好油好醋補貨團來嘍!
選對油、用好油,讓每道料理更美味而且健康迷人,家裡用油我寧願多選擇一些保障,替家人健康把關,也不要為了貪小便宜省錢,買到不好的油品,造成身體的負擔囤積在體內,長期下來造成健康的隱憂。
St.Rita聖塔麗塔 @strita_taiwan 初榨橄欖...
半年一次試過都會回購再回購的好油好醋補貨團來嘍!
選對油、用好油,讓每道料理更美味而且健康迷人,家裡用油我寧願多選擇一些保障,替家人健康把關,也不要為了貪小便宜省錢,買到不好的油品,造成身體的負擔囤積在體內,長期下來造成健康的隱憂。
St.Rita聖塔麗塔 @strita_taiwan 初榨橄欖油、巴薩米克醋,是我自己使用超過兩年,用過就回不去的烹調好物,聖塔麗塔橄欖油揀選的橄欖,是來自於義大利的普利亞,一種名叫「克羅提娜Coratina」樹種,其抗氧化(橄欖多酚含量)可是橄欖樹中最高的,從採摘→冷壓初榨油→直接無過濾裝瓶於24小時內完成,並60天內船運到台灣(產季11~12月;每年僅採1次),單一不混油,通過SGS國家級認證,吃的更安心。
聖塔麗塔初榨橄欖油氣味非常強烈,開瓶即可嗅到濃厚橄欖油的香味,嚐起來有一股淡淡的青草香氣,完全無油耗味,因未經過濾直接裝瓶,所以快用完的時候會發現沈澱物越來越多,那些沈澱物都是橄欖的果皮果肉。新鮮無過濾的橄欖油顏色也會比較深與混濁,是正常的,越乾淨清澈的橄欖油表示過濾越多次,營養相對也會流失的比較多,橄欖「多酚」除了抗氧化、消炎,還可保護體內細胞不受疾病威脅。
聖塔麗塔冷壓初榨橄欖油,發煙點可達200度,適合一般家常料理的煎煮炒使用,同時也可單喝、沾麵包或拌沙拉使用,平常也會常拿來做麵包、蛋糕,用聖塔麗塔冷壓初榨橄欖油來烤製,充滿橄欖油的草菁芳香,也增添油香甘潤呢!
▪️義大利普利亞🇮🇹產地新鮮直送。
▪️當地人日常餐桌的當季橄欖油。
▪️單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina。
▪️新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶,完整保留營養成分。
▪️可高溫料理,煎煮炸拌一瓶搞定。
▪️含一口在嘴裡吞下去,口齒留香這就是好油。
▪️馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮。
▪️挑好油就從產地挑起。
▪️取用百分之百最好樹種,種出來的橄欖油。
▪️標示日期=壓榨日期(它牌為裝瓶日非壓榨日)。
巴薩米克醋對義大利來說,幾乎是人人家裡必備調味料,就像台灣的醬油,從正餐到甜點都可以加入神奇的巴薩米克醋,驚艷平淡的食材,好用之外,還有3種促進身體健康的功效。
▪️巴薩米克醋的活性化合物中,包含了許多益生菌,有助於平衡腸胃中的好、壞菌,促進腸道健康。
▪️巴薩米克醋裡含「乙酸」這項成分,有助於減緩身體分解、吸收碳水化合物的速度,幫助穩定血糖。
▪️巴薩米克醋中的抗氧化劑高於所有醋類,有助於降膽固醇,同時幫助降低罹患心血管疾病的風險。
巴薩米克醋的酸和台灣吃到的果醋、白醋、烏醋完全不一樣,雷霆之地巴薩米克醋是以葡萄去發酵所製成的,將葡萄榨汁後,經由加熱熬煮後成為濃稠的葡萄汁,待冷卻後依據不同的釀造與風味需求,放入由不同木材所製成的木桶當中發酵。相對質地(濃稠度)較高,沒有嗆鼻的酸味,具有濃郁的果香,甘甜的味道偏多,直接吃、加入沙拉、佐起司、燉肉、煎烤食材,搭配起司、香草冰淇淋、義式奶酪,製做醃肉用醬汁、燉飯,甚至能和草莓等水果一起享用,拿來加入菜餚不會破壞食物的原味,反而還會提升食材的鮮美和甜味,幾乎和所有料理都能夠完美搭配。
我們家吃巴薩米克醋已有多年的習慣,以前試過好多品牌,直到試過雷霆之地真的有比較有傷害,是我吃過酸度夠卻溫潤不嗆鼻,充滿果香,連我們家老公也頻頻額樂,小小孩也非常能接受的味道,以前家裡的他牌巴薩米克醋就常被我們家哥哥打槍,平常燉肉起鍋前加一點陳年醋,味道瞬間再提升,整體味道更加豐厚美味,超級加分。
▪️擁有歐盟I.G.P產地認證。
▪️100%純天然,不添加防腐劑,焦糖,色素。
▪️出自傳統發源之地,匠人古法陳釀。
▪️富含維他命 A、C、D、E 及多酚,享用美味不忘抗氧化。
▪️精選Modena當地葡萄,純自然釀造。
▪️百分之百全天然,不添加人工色素,增稠劑焦糖跟防腐劑。
▪️純天然葡萄發酵,無加糖,無刺鼻的酸更健康。
▫️春天:發酵5年,微酸,雖然不像陳年濃稠,但帶有淡淡的單寧味和清爽莓果香氣,最適合搭配生菜沙拉、冷盤、干煎海鮮、水果和開胃前菜。
▫️陳年:發酵10年風味醇厚、果香味重,輕晃瓶身便蕩漾出深濃色澤和柔滑的質地,洋溢著酸甜交織的迷人平衡口感,口中充滿飽滿又層次豐富的美妙滋味,隨後浮上舌尖的是綿延不絕、耐人尋味的餘韻層次豐富的口感中,入口滑順絲毫不嗆鼻,適合與各式食材搭配,無論是燒烤肉類、燉煮、煙燻,蔬菜以及海鮮,都是非常好的搭配。
▫️白葡萄:發酵5年,柑橘香氣迷人,適合搭配海鮮料理,及加在氣泡水裡,能清爽解膩, 能牽引出輕盈甜味,提升靈活不苦澀的體驗,適合搭配海鮮水果或各式料理,剛煮好的義大利麵上,淋上一點,讓料理香氣突出更開胃,味道酸甜平衡,有美味加倍的效果,味道提升豐富有層次。
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豐香草莓產季 在 米米瘋快樂星球 Facebook 的最佳貼文
#文末抽獎 假日最棒的親子活動,就是家族的孩子們一起玩體驗,天氣炎熱大家都喜歡吃冰,這次就和孩子在家學做優酪乳冰沙,現在正值水蜜桃盛產季節,如果不想要動手處理水蜜桃但卻想要享受水蜜桃冰涼的口感,可以用光泉水蜜桃綜合優酪乳來做健康營養又美味的冰沙,超簡單!趕快學起來😋
材料:冰塊、光泉水蜜桃🍑綜合優酪乳
工具:果汁機(食物調理機)
做法:
1.倒入冰塊🧊將冰塊打碎。
2.倒入光泉水蜜桃綜合優酪乳,用湯匙攪拌均勻即可,注意不要再使用果汁機攪打喔!
3.倒入可愛的杯子就完成囉!
健康消暑又衞生的冰品在家DIY是不是太簡單了,小孩立馬學會,原本還準備水蜜桃🍑,沒想到光泉水蜜桃綜合優酪乳,堅持不使用香料、色素,無添加砂糖,已經使用50%果汁取代砂糖,水蜜桃🍑已香氣十足,不會增加身體額外的負擔,值得一提,使用來自丹麥德國進口的5種益生菌,幫助維持消化道機能,健康更全面。
另外還有草莓綜合優酩乳以及原味牛奶優酪乳都非常好喝,#無香料無色素 的 #光泉優酪乳 搭配綜合穀物,早上可以給孩子當早餐🥣,下午點心以及取代含糖飲料,豐富的五種好菌中的比菲德氏B菌,能製造出B1、B2、B6的好菌,大人小孩腸胃照顧好健康沒煩惱!
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豐香草莓產季 在 蘇夏的自転車生活 Facebook 的精選貼文
夏天來了,體態告急!
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-防疫期間外食的機會更少了,
幸好炎熱的夏季也激不起食慾,
每天除了早餐吃很認真煮之外,
其他就靠著冰涼的小食、
小點就可以度過一餐了了
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當然,已經陸續吃快一年,
可滿足口腹之慾的口味
又超棒的Pocket Meal 是我最常吃的選擇
這些時間吃下來,我特別推薦季節限定的口味,
去年冬季的草莓已經讓人感到戀愛,
今年夏季的楊枝甘露口味更是驚艷,
為了增加口感,
我喜歡加入新鮮芒果搭配冰燕麥牛奶一起打成奶昔,
非常順口清涼又有飽足感。要是還嘴饞,
我會抓兩片咕嚕餅-慵懶伯爵紅茶(這個大推薦)
搭配黑咖啡一起,就是很簡單的下午茶套餐,
全部動作都可以在5分鐘內完成,特別適合要專注工作,
不想被吃飯打斷太久的我。
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🥝🥝🥝
優雅SO料理:#午後沁涼飲品 #港式甜品
材料:口袋餐-#楊枝甘露+芒果+低脂牛奶+冰塊+博荷葉
步驟1) 將產季新鮮芒果切塊
步驟2) 將250CC.冰燕麥奶混合口袋餐
步驟3) 加入冰塊、芒果丁
我們家不需要控制體重的林先生,也是Pocket Meal 愛好者,
他喜歡在週末健身完後
自己做一杯1000cc的蔬果飲,
有牛奶、大量的各種水果蔬菜,
來補充蔬果營養素。
🥝🥝🥝
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感覺Pocket Meal 很適合做成飲料,
也什麼都可以搭,
相較於一成不變的飲食控制餐,
有時來點新變化可以有效的撫慰想吃的慾望。
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【營養資訊】
#楊枝甘露
使用台灣在地芒果坦米爾聖果能讓代謝upup
2.日本魔芋、洋車前子 讓飽足感長達3HR
3.難消化性麥芽糊精Fibersol-2 * 不會讓體內油膩吸收
#奇異果奇亞籽
1. 美國專利-非洲芒果萃取物 豐富膳食讓代謝upup排便順暢
2. 優質益生菌 輕盈順暢化解囤積
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Pocket Meal 的#咕嚕餅
無負擔低卡餅乾 1.)*50大卡還無奶油添加* 脂肪含量低於蘇打餅 2.)*20%膳食纖維、101種蔬果酵素*纖體排空更順暢 3.)*維菊苣纖維*延長肚肚好菌存活
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獨家日本專利-山茶花萃取物* 肚肚助消化,打擊油膩
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豐香草莓產季 在 農傳媒 Facebook 的最佳解答
【草莓農友看過來 「戀香」接種菌根菌提升初期產量近15%】
草莓是連續性採收水果,收成以在農曆年前價格最好,產季初期價格可比後期好上3倍。農委會苗栗區農業改良場育成的「苗栗1號─戀香」草莓具有糖度高、產量豐及氣候適應力強的好品質,但果實成熟始期約比主流「豐香」草莓晚2周,市場競爭力削弱。苗栗農改場試驗戀香接種叢枝菌根菌,可明顯將收穫初期產量提高14.8%,有助草莓加值,未來可推廣產業應用。
#草莓 #菌根菌 #戀香草莓
https://www.agriharvest.tw/archives/64504