【六國酒店優惠】Gloucester Luk Kwok Hong Kong 「負房價」粵菜之旅 包高級客房26小時住宿體驗＋HK$1,280餐飲消費額！可享用龍蝦菜式、懷舊菜、點心及初夏素食等美食！一晚連服務費只需HK$1,067！另有限量搶升級至尊尚客房！

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🎯優惠詳情：MrMiles.hk/gloucester-luk-kwok/

灣仔六國酒店聯乘KKday強勢推出嚐味快閃限時優惠，於2021年7月19日22:00推出六國酒店「負房價」粵菜之旅，可以於2021年7月21日至2021年9月12日期間入住！住宿套餐包括升級入住高級客房連HK$1,280「粵軒」餐飲消費額，消費額可以於粵軒中菜廳使用，有得揀龍蝦菜式、懷舊菜、點心以及初夏素食美饌㗎！粵軒更奪得無數美食獎項，食物質素除左有保證之外，更獲得大眾好評。生日入住送房間佈置，星期日至五入住享長達26小時住宿添！一晚連服務費只需HK$1,067，但係送你HK$1,280餐飲消費額，呢個「負房價」套餐真係好抵玩！！呢個套餐仲有限量搶每個入住日首2房免費升級入住尊尚客房！想搶嘅話記得較定鬧鐘，係2021年7月19日22:00準時搶喇～

另外，今次另設高級住宿以快閃價HK$1,210一晚（已包加一），嘆足三餐，包括自助早午餐、炸雞窩夫2.0 下午茶連雞尾酒及【極尚和風】X【焗龍蝦‧澳洲牛柳‧煎鴨肝】任點任食晚市放題啊！自助早午餐可享用自助沙律吧、花膠丁丁麵鮑或旋風蛋叉燒飯及廚師精選甜品和飲品；下午茶則可享炸雞窩夫及雞尾酒或果汁；最吸引嘅應該就係4小時任點任食晚市放題！呢個放題認真豐富，有得任點刺身、串燒、天婦羅、燒物等日式料理～不能錯過嘅仲有厚切刺身，包括三文魚、吞拿魚、帶子等，更提供多款火炙壽司，必定回味無窮！此外，每位可獲贈【焗龍蝦‧澳洲牛柳‧煎鴨肝】1份、精選白酒1杯，更有特色甜品拼盤送添！

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疫情宅在家，還是要開心過節♥️♥️♥️

謝謝 板橋凱撒大飯店 Caesar Park Banqiao 特別宅配今年榮獲 #端午粽飯店組點心類第二名 的人氣粽子，讓哥提前宅在家慶祝端午節🏆🏆🏆

#保冷袋好美
#非常感謝
#大家辛苦了
#板橋加油

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#凱撒飯店 連鎖旗下三家飯店：#台北凱撒大飯店、#板橋凱撒大飯店 以及 #台北凱達大飯店 再次聯手推出「#五福飄香慶端午」主題佳節禮盒，跳脫傳統肉粽框架、改以特色美饌及創意手法，由 #台北凱撒王朝中餐廳 #王裕賢主廚 精心研發五款各具獨特風味的極品美粽，口味包括獨家首創、更是今年強力主打的「旗艦黑鮪海鮮粽」之外，還有提倡健康蔬食的「蔬福紅藜粽」、經典不敗的「狀元茶香東坡粽」、補氣養生的「秘傳麻油雞粽」及爽口清甜的「相思紫金南國粽」。主題禮盒分為「端陽五福禮盒」每盒NT$990(原價NT$1,320)及「粽夏蔬福禮盒」每盒NT$825 (原價NT$1,100)，即日起開放訂購至6/4 下午5點截止，5/23前不限盒數可再享早鳥優惠85折。凱撒飯店連鎖將肉粽創意升級、運用食材與烹調變化而出美妙滋味，更考量消費者的葷素食用需求提供多元選擇，不論自用或送禮更是面面俱到，以真材實料傳遞最真誠的心意！

#旗艦黑鮪海鮮粽-以海鮮為研發主軸，主廚首次嘗試將魚肉入粽，特選油脂豐富滑嫩入口的珍貴黑鮪魚肚作為主要食材，再搭配帆立貝、小卷、赤尾蝦及日式昆布等。黑鮪魚肚切片後先用少許日式醬油醃製再蘸取黑胡椒及麵粉、以小火煎至半熟；米飯則以北部粽作法，先將長糯米拌入蔥油下鍋炒香熟透，再將海鮮食材與鹹鴨蛋黃包入Q彈糯米中包裹定型再入籠蒸熟。打開粽葉撲鼻而來濃郁的鮮香海味，每口皆能品嚐出各式海鮮的獨特滋味與豐美層次，不需過多的調味加乘、就能感受天然海鮮的甜味齊放，味蕾彷如體驗一場海底世界的極品美宴。

#狀元茶香東坡粽-其名由來源自考生高舉中榜之意，選用年菜評比中獲獎無數次的招牌東坡肉做為內餡主角，以中藥材小火煨煮入味；此次特別的是以包種茶手工研磨製成茶粉、再與圓糯米拌炒融入米心後，將東坡肉、鹹鴨蛋黃、蓮子、香菇包入糯米成粽，以南部粽作法水煮而成，優雅茶香蘊藏其中，入口綿密、回甘美味。

#秘傳麻油雞粽-以台灣懷舊古早味美饌「麻油雞飯」改良入粽，選用黑麻油加入生薑爆香，將其過濾後與長糯米拌炒至米心熟透，包入以麻油事先醃製過的雞腿肉、香菇、蓮子與鹹鴨蛋黃，米飯充分吸收麻油精華，入口帶些微薑香回甘，是款深受女性饕客喜愛的補氣美饌粽。

#蔬福紅藜粽-集養生穀物於一粽之中，特選養生食材的紅藜、搭配鳳眼果、蓮子、花生、香菇、杏鮑菇等食材，再加上芝麻香椿醬調配而成，清爽不膩口，是款嗜口絕佳的素粽首選。
相思紫金南國粽(甜)-以圓糯米及紫米等比例調配，內餡選用顆粒分明的蜜紅豆強調口感，加上糖水蒸煮過後的蓮子滋補養顏、完整飽滿的桂圓肉增添香氣以及入口爽脆的碎核桃，用料豐富且飽滿清新，甜度更是適中爽口，滋味絕佳。

【賀！榮獲2021年蘋果日報端午粽飯店組點心類第二名！】

商品：北港鴨肉羹
價格：79元(1包)

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#代購 #E
▶道地傳統古早味
▶嚴選食材經過慢火細熬
▶特製配料譜出懷舊道地風味
✔選用自然生長的鴨隻✔
✔鴨肉不柴軟嫩Q彈口感實在
✔湯頭香甜濃郁滑順
✔加熱即可食用✔
▶最簡單的料理方法
▶最不簡單的庶民美食
▶可拌麵
▶可拌飯
▶隨個人喜好調理
✔適合喜歡料理多變又省時的你
✔在家就能輕鬆上桌
✔不需要出門就能品嘗的美味

📌建議調理方式：
▶電鍋倒入三分之一杯水
▶待其跳起後即可食用

📌商品資訊📌
📌重量：約250g/包

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🚪商品任意門🚪
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸

以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛

父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗，巧妙融合經典與時尚生活方式，為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗，或是暢享定制美食，新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名，讓賓客與摯愛家人樂聚天倫，共享難忘的溫馨時光。

千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇，讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳，聊表心意並同度難忘的一天。


Café East

與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題，炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚，冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律，亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等，讓味蕾率先前往這些旅遊熱點，遊歷一趟風味之旅。



除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外，Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等，還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。



父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應；成人每位收費為港幣698元，小童每位收費為港幣468元。

桃里

坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿，七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉，以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。

賓客亦可選享父親節精選晚餐，品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。

嵯峨野

嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐，每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌，包括新鮮腐皮伴海膽；燒辣味青椒伴火炙響螺；吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身；日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯，還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。

以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N)；申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座，請致電+852 2313 4222。

住宿套餐

除了上述包羅萬有的用餐體驗外，酒店亦提供多個住宿優惠套餐，推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」，讓父親和子女們同度難忘假期。

春日假期住宿禮遇

廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠，讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起，包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐（中式、法式或西式）或晚餐（日式、法式或西式）、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠（登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠）、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（視乎房間供應情況而定）等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。

餐飲消費額禮遇

餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起，住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額，盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。

以上住宿優惠現正接受預訂；受條款及細則約束，詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。

「小時候，香港有許多客家菜館。但不知道是否客家菜很平民，多工夫，隨着租金愈來愈貴，好吃的客家菜買少見少。」律師任建峰慨嘆。
這次他來到大圍一家1988年開業的傳統客家菜，是少數可保持水準的一家。「老闆就是大廚，數十年來仍然親自操刀，煮些坊間少有的客家滋味。」他說。

這兒有不少雞饌，鹽焗雞、霸王雞等。其中兩道是任建峰至愛，包括紅糟炆雞及酒精含量較高的黃酒煮雞。「客家媽媽生了孩子後，多吃黃酒雞來補身。我就喜愛其味道，雞肉吸滿酒香，連骨髓也入味，吃罷整個人暖笠笠。」

富酒香的，還有這道鹹菜酒糟炒豬肚尖。豬肚尖很罕有，每日限量供應。任說，「糯米紅酒糟分兩種，客家人的紅糯米一粒粒，台灣人做的紅糯米豬手那些，就把紅糟打成醬。」豬肚尖吃來爽脆，帶有紅酒糟的甘甜味，配上鹹菜的味道，層次豐富。「它有很輕的酒味，但不會蓋過所有味道。」


客家菜講究手工，蛋角豆腐煲就是其中一道。「蛋角中間釀了免治豬肉，撞出一種鮮味。釀豆腐略略煎過才放入煲內，香口而不油膩。」釀豆腐採用傳統做法，在豆腐中間切開釀入豬肉，而非鋪上面。

坊間少見的，還包括一道三鮮牛骨髓。任說，這是一道美味的膽固醇菜式。「牛骨髓滑嘟嘟，沒有內臟的臊味，反而像喝湯時啜骨髓般帶點甜味，連我兒子都喜歡吃。」他呵呵笑說。

春天乍暖還寒，吃客家菜還有一個樂趣，就是喝糯米酒。「飲落好香甜，中間又加了薑片，叫人喝不停。」任建峰喝罷說道，「由喉頭到胃都暖晒。」這些買少見少的懷舊風味，值得大家好好珍惜。

港興大飯店
地址：大圍村南道79-81號
電話：2691 6726
詳情： https://goo.gl/gsUYBX


採訪：關廣恩
攝影：葉天榮、李耀榮

更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App ： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 ： http://etw.hk

「小時候，香港有許多客家菜館。但不知道是否客家菜很平民，多工夫，隨着租金愈來愈貴，好吃的客家菜買少見少。」律師任建峰慨嘆。
這次他來到大圍一家1988年開業的傳統客家菜，是少數可保持水準的一家。「老闆就是大廚，數十年來仍然親自操刀，煮些坊間少有的客家滋味。」他說。

這兒有不少雞饌，鹽焗雞、霸王雞等。其中兩道是任建峰至愛，包括紅糟炆雞及酒精含量較高的黃酒煮雞。「客家媽媽生了孩子後，多吃黃酒雞來補身。我就喜愛其味道，雞肉吸滿酒香，連骨髓也入味，吃罷整個人暖笠笠。」

富酒香的，還有這道鹹菜酒糟炒豬肚尖。豬肚尖很罕有，每日限量供應。任說，「糯米紅酒糟分兩種，客家人的紅糯米一粒粒，台灣人做的紅糯米豬手那些，就把紅糟打成醬。」豬肚尖吃來爽脆，帶有紅酒糟的甘甜味，配上鹹菜的味道，層次豐富。「它有很輕的酒味，但不會蓋過所有味道。」


客家菜講究手工，蛋角豆腐煲就是其中一道。「蛋角中間釀了免治豬肉，撞出一種鮮味。釀豆腐略略煎過才放入煲內，香口而不油膩。」釀豆腐採用傳統做法，在豆腐中間切開釀入豬肉，而非鋪上面。

坊間少見的，還包括一道三鮮牛骨髓。任說，這是一道美味的膽固醇菜式。「牛骨髓滑嘟嘟，沒有內臟的臊味，反而像喝湯時啜骨髓般帶點甜味，連我兒子都喜歡吃。」他呵呵笑說。

春天乍暖還寒，吃客家菜還有一個樂趣，就是喝糯米酒。「飲落好香甜，中間又加了薑片，叫人喝不停。」任建峰喝罷說道，「由喉頭到胃都暖晒。」這些買少見少的懷舊風味，值得大家好好珍惜。

港興大飯店
地址：大圍村南道79-81號
電話：2691 6726
詳情： https://goo.gl/gsUYBX


採訪：關廣恩
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