❤️#貓少女x美食
身為日式料理控，每天都超想吃日料！
今天要來分享新莊的日式料理😍
就是位在新莊廟街摩多居酒屋🏮
現在推出精緻外帶餐盒，平價又精緻
現點現做、新鮮又獨特的口感
吃過了都讚不絕口、喜歡到不行的美味
而且菜色豐富多元，各種料理都超級經典👍🏻
擺盤很用心，平價卻豪華的料理
只有摩多居酒屋做得到！
一起來看看Kitty點了什麼好料😋
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📍炒烏龍麵-128元
必點的炒烏龍麵！炒的超好吃！
裡面加了肉絲、紅蘿蔔、柴魚片
鹹香迷人的口感，麵條炒的十分入味
Q彈有勁、越嚼越香，很夠味🥰
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📍幽庵燒雞腿-168元
好吃又平價的丼飯～擺盤超級精緻！
有溏心蛋、花椰菜、泡菜、蜜漬番茄
米飯的份量也很多，男生也吃的飽～
雞腿肉Q彈有勁，外皮酥脆、肉質軟嫩
而且很厚實、吃起來紮實又可口，超滿足😍
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📍西京燒松板豬-250元
這個松阪豬的肉真的很絕，肉質新鮮彈牙～
吃起來微微脆口，卻不會太硬
很有嚼勁的口感，配上豐富的配菜
讓這整個丼飯更加美味呀😋
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📍鹽烤海大蝦（2隻）-180元
非常日式串烤味、道地的海大蝦🍤
外皮烤的鮮紅，裡面的肉質彈牙多汁
而且去殼之後的蝦肉也很肥美
紮實鮮甜的蝦肉，欲罷不能的美味😍
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📍午魚一夜干-280元
新鮮現烤的魚肉、細嫩而鮮美
外皮微酥脆、超級可口的滋味～☺️
加上檸檬角，酸甜鹹香的滋味在口中化開
日式燒烤手法，吃起來有如日本當地現烤一樣！
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📍明太子山藥-120元
明太子山藥的口感很特別，
切片的山藥上面鋪上滿滿一層明太子
炙燒過後的口感新鮮脆口、搭配起來獨特又好吃😋
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📍酥炸小棒棒腿-220元
酥炸小棒棒腿的肉質很厚實，
而且飽滿又多汁，非常適合當作下酒菜！
撲鼻的香氣便讓人口水直流，
涮嘴又獨特的口感，幸福又可口呢😍
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📍酥炸雞翅（2入）-100元
雞翅非常夠味～炸得香酥脆口，肉質鮮嫩！
外皮金黃美麗，入口即化的口感
把肉汁鎖在雞肉裡面，紮實彈牙，十分好吃😋
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📍椒鹽肥腸-180元
Q嫩彈牙的非常，外皮烤點微微酥脆
裡面配加上些許蔥花，配上洋蔥很爽口😍
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📍櫛瓜
清爽自然的烤櫛瓜，上面灑上七味粉
帶點微辣的口感，甘甜脆口的味道！
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📍烤糰子-90元
必點的點心就是烤糰子🍡
Q嫩彈牙的口感，配上煉乳與花生粉
甜而不膩的滋味，讓人十分戀愛，超級美味💓
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摩多居酒屋還有豆干、黃金泡菜、蜜漬番茄，
獨家調味讓人吃起來非常清爽開胃
加上價格十分平價，讓人超級心動呀💓
喜愛日式居酒屋料理的朋友，
可以一起來品嚐平價日式料理的獨特美味😍
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📍好康優惠
🎊前一天預訂餐盒就大放送🎊
✨外帶：送熟客必點「蒜香千層腐皮」
✨外送：買三個餐盒就外送
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外送夥伴有限，建議提早預訂，
可來電或私訊粉專以及加入Line好友、留下「取餐人資料」以及「餐點項目」喲！
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📍摩多居酒屋
✨電話：02-2201-2483
✨LINE ID：@uyi7469x
https://lin.ee/cs4dKVw
✨營業時間：
午餐11:00-14:00
晚餐17:00-21:00
✨地址：新北市新莊區新莊路483號
外送距離 點選google 地圖以1公里為限
https://goo.gl/maps/ESJGJMH9MhBLRv3e9
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［挑戰者］NVIDIA 自己推CPU，Intel AMD 即散。
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TLDR：工程師又未必識金融，金融撚又未必識科技。當然why not both最好，但以前大行就興請金融撚然後學科技，而家就掉轉。Cathie Wood都係咁玩

1. 其實諗咗好耐寫唔寫，最初係眼訓，後來就因為「唔識」，費事啦。熟我嘅都知我係電腦盲，軟件硬件都係（但相對之下好似軟件冇咁盲，話晒Degree 同 Master都要讀），雖然話學霸，但STEM都有好多種啦，我是數人嘛，而數人唔等於識電腦架嘛！即係你叫IT幫你整微波爐咩

2. 但後來諗下，「真係冇乜關係」，「反正之前寫嗰啲都唔係識」，「更多人更垃圾都指點江山啦」。再諗下，扯，股票之嘛，我買海底撈又要知道佢湯底點整咩，我2019年尾叫你買ASML咩，鳩知乜嘢「光刻機」咩。亦都認真，我要去學，都好快學到成個產業鏈，反正呢啲以前係我工作，原本睇銀行股，但工業股 互聯網股 消費品股 地產股 我都寫過，「但半導體真係唔識」。係架，我睇下就會識，但反正呢度大把專家，我好似賭神高進拎住本「速成自衞術」咁，見到龍五在火車出手，都可以掉走本書啦。
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3. 前戲做得太多了。直入。呢三隻股中，我只曾講過隻NVIDIA（仲有我舊老細嘛，陣間會講），亦係之前一路有推嘅股（睇我Patreon咪知）。股價係星期一晚，你見NVIDIA大升，AMD同Intel大跌。而星期二晚兩外兩隻變動不大，NVIDIA直頭破頂。絶無cherry pick，另外兩隻冇推過的

4. 做乜升咁多？「股票唔會話你知點解升」，但除咗因為講咗第一季收入很勁外,相信更大原因因為話會推自己嘅CPU，直接同Intel AMD 競爭了。咁邊隻得邊隻唔得？我就唔知啦。市場反應就明顯J NVIDIA

5. 但，「咁我都有用電腦嘅」（你以為我啲文磨墨寫的？），咁中學大學年代都係聽啲同學講（可能佢地冇咁講，是但），Intel先係王道嘛，AMD唔掂的，咁咯。冇啦。

6. 之但係，再早排就有出過Post，舊年Intel係極唔掂的，當然係講股價。年頭70蚊年尾50蚊，相反AMD差不多升咗一個開。NVIDIA亦都係。咁專家（真專家）朋友就話我知，Intel而家唔掂架啦，等死。

7. 之之又但係，去到今年又完全唔同喎，特別係Intel年頭炒咗個CEO後，股價今年至今升30%（插之前剛剛先52星期新高），AMD反而要跌15%（NVIDIA就升兩成，兩年夾埋贏晒，新高了，嘻）

8. 咁呀朋友梗係專家啦，問題係想講一樣嘢：公司股價，同專業行內人睇啲嘢得唔得，就往往係兩回事嘛。極端啲嘅，李嘉誠啲鑽石廳呀，豐澤呀，百佳賣油魚呀，鬧咗咁多年，長實長和咪一樣長升長有。你產品好同帶到最多生意有時又兩回事，有收入同有錢賺又兩回事，有錢賺同股價又係另一回事嘛，冇咁簡單嘅。

9. 之但係又不過咁，的確好多「大行分析員」，係唔熟個行業嘅。而家會好啲，一來Tech股當道，咁你總不能搵條好似我咁嘅茂利去cover AMD．二來真係文化唔同咗

10. 講返我當年，特別係pre 雷曼嘅美好年代，蔡東豪都有寫過，佢發現啲分析員好多都好後生，難聽啲講句就係「到底有冇做過第行？」。而十居其九都係冇—嗰啲友好多一畢業就入大行，然後可能睇Airline—但唯一經驗就係坐過飛機（同埋打過），可能睇銀行—唯一經驗就係開過戶口

11. 而本人都好歹做咗兩年銀行先睇銀行股，仲要讀精算出身就睇埋保險股—雖然我話你知係冇用的，但即係等於叫個IT同事整微波爐咁，喂，你讀精算嘛，識睇保險股架啦。梗識，睇之嘛。

12. 當時嘅文化的確好多名校（我講外國嗰啲，唔係港大（＊）之類嘅雞校）畢業嘅頂級學生，咪一畢業去投行做咯。吹得有家底靚仔靚女嘅咪做ibanker（並不是所有投行做嘅人都叫做ibanker，否則我都話自己係ibanker），唔吹得唔靚仔但捱得嘅學霸咪做分析員，所以嗰時好多時係有啲小朋友去指點江山，教返啲做咗半世紀零售嘅上市公司老嘢，「拿你應該點點點」，十分有喜感。

13. 不過，再早少少，即係蔡東豪或佢之前嘅年代，又唔係咁的。咩年代？你當大約係咩華保（唔係Burger King，係Warburg，UBS瑞銀啲朋友），獲多利（Wardley，匯控啲朋友）（＊＊），吳玉欽（GK Goh，CIMB啲朋友，四十歲以下唔會識）唯高達（唔使講啦下話），總之就係Merchants bank嘅年代，英女皇御用經紀Cazenove嘅年代

14. 嗰個年代啲分析員呢，就全部係有個「本行」出身，例如你可能做咗十幾廿年airline，做到都咁上下大粒，睇過唔同嘅Division，四十歲先轉行去投行做分析員。聽落幾合理，好過班小朋友紙上談兵。

15. 後來嘅事可能有人聽過，倫敦Big Bang嘛（唔係Big Ben），新自由主義，戴卓爾列根Milton Friedman 一大班市撚，再加埋中國改革開放，全球極速「金融化」，股市極旺，咁就問題嚟啦，邊得嚟咁多人？你做airline嘅唔係個個識做金融嘛，咪唯有搵啲童工幼齒

16. 情況同我當初變咗銀行股分析員都有啲似，嗰時食正 五行三保嚟香港上市，當年又未咁多NDS，大行固然都仲搵到人，但唔大嘅行（請我嗰間）咪求其搵件做過中資銀行識行識走嘅港仔算。

17. 之但係，十年河東十年河西啦，金融化就冇改變到，但分析員呢味嘢都又有啲生態變化—最重要係真係搵到錢，自然就有人請啲「行業專才」，物極必反，而家好多行請親睇醫藥股化工股嘅，全部都PhD。

18. 當然更重要嘅，Tech股當旺嘛。以前搵啲金融出身嘅小朋友學Tech，而家掉轉了：既然我可以教個金融撚睇Tech，為何我唔去教個Tech撚做金融呢？冇錯，又返返去幾廿年前嘅玩法。

19. 邊個將呢樣嘢發揚光大？正係 Cathie Wood．佢就係覺得傳統啲金融撚睇科技股唔掂，佢寧願請啲工程師科學家然後教佢地金融 — 最好玩嘅係，點解佢會咁諗：因為佢自己咪就係呢個系統出身咯。好多人覺得「科技女股神」反建制，實情佢咪就係嗰個制度下走出嚟，Cathie Wood自己咪就係名校讀Econ Finance一級榮譽，然後去大行做分析員出身咯！所以佢咪知道個生態係點！

20. 其實類似嘅玩法仲有惡名昭彰嘅LTCM，當年爆煲都大新聞，可能係第一代嘅黑天鵝，四十歲以上會識，但同後來雷曼比當然爭好遠。無論如何「天才殞落」（When Genius Failed）都係一本好書。LTCM固然係講一班數學家（包括諾貝爾獎得主Myron Scholes，正係Black Scholes嗰條友），點樣戰無不勝直到出事，但主角創辦人係John Meriwether — 佢先係發現華爾街班友不學無術，只係飲酒叫雞睇美式足球，與其教呢班友數學，我不如教班數學家做金融，
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21. 寫得太長，「都未得閒寫埋我舊老細」，下次再講，咪又係嗰個NVIDIA嘅故事。你老人家冇聽過唔緊要，「但既然你冇聽過就唔好教我睇股票啦」。得罪講句，「你供過股未？」「買過升十倍嘅股票未？」「買過畀人私有化嘅股票未？」「去過股東會未？」。全部都未都冇問題，李嘉誠唔使識落石屎—但你唔好去管人點落嘛。講下點解我忍無可忍走人，半裸辭，多人讚我就寫。

22. BTW，都未得閒寫（有人以為我好得閒的？）。但，Microsoft 就快20000萬億市值了，可能今晚就到。人類史上第二間。當然另一花生係CoinBase上市。提提你，Nasdaq嗰個250蚊嘅「參考價」，近乎係廢，零作用咁滯。因為隻嘢根本冇集資冇招股，一二三就trade—咁股從何來？你話呢？

（＊）慎防有人又唔高興，本人正係讀港大的。
（＊＊）講起呢個Wardley真係講埋，以前有Wardley Street 獲多利街。即係而家銀行街Bank Street。而呢條街你見有人話曾經誤譯做「獲利道」—邊度誤譯？我相當肯定係當年嘅老翻大富翁

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5.2折破盤出清，入手好時機！
漾媽咪自掏腰包限量贈！　

我家好愛鮭魚、雞腿排、PIZZA
厚切鮭魚輪切片孩子一次就可以嗑掉2/3條
但豐厚的天然油脂經加熱後四處飛濺
鍋子、爐具、檯面、牆面還有煮婦身上都是
還被迫吸入一堆煙砰砰的油煙
煎完都深感心好累，媽媽本人完全喪失食慾
一心只想趕快把廚房恢復原狀😵
整理完已累癱，實在無法想像一天要煮三餐的家庭

自從有了氣炸鍋後
老公說『哇你現在翹二郎腿就可以煎鮭魚耶』
溫度和時間設定好就可以去划手機追劇、盯孩子功課了
是不是～～真的很速西啊

雙炸籃設計、5公升超大容量
氣炸全雞、雞腿排都是小case
把醃好的雞腿排直接鋪在炸籃上(帶皮面朝上)
180度氣炸20分鐘後再悶5分鐘，完全不用翻面
表面成色超美帶點酥，每一口都啾西

氣炸鍋最棒的就是不用等食材退冰
上周還氣炸了跟團買的Alley cat PIZZA
冷凍庫拿出來，都不用等退冰氣炸7分鐘就能吃了
原理跟旋風烤箱一樣
運用氣流帶動溫度讓食材能均勻受熱

料理後只需要清洗氣炸鍋
善後不用再清理爐台真是輕鬆不少😌
煮飯想變優雅從容一定要擁有它

Pecobono全機通過SGS檢測
炸籃採用鍍鋁板
鍍鋁板是鋼板表面鍍鋁 (防銹作用及耐高溫650度)
更耐高溫且抗氧化耐腐蝕性很強
壽命至少比鍍鋅板延長60%
炸籃使用成本較高的鍍鋁板+可食陶瓷塗層
安心料理的選擇

夏天煮飯尤其痛苦
在廚房煎煮炒炸，一站就是一個小時起跳
煮一頓下來都滿頭大汗了
這團價格超殺！殺到我也揪朋友來買
不正是當乖女兒、乖媳婦的好時機嗎😹
體貼媽媽婆婆就趁這團入手了嘿

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