🎉 經典台菜 家鄉白菜滷👍味蕾記憶中那碗最熟悉的古早味🏆

🏆傳承擁有數十年辦桌經驗總舖師的獨家門好手藝，堅持採用傳統古法製作👍

👍古早味的白菜滷，可當作配菜或是直接拌麵、攪飯，不僅大量蔬菜的均衡營養，也很有飽足感。另外加入富含膠原蛋白的膨皮(炸豬皮)，吸飽了蔬菜等各種食材的湯汁，吃起來超多汁 😍，與燉煮後鮮甜的白菜口感互補，滋味更加豐富喔！

🚨三團限量：(1)(5)(0)包售完截止，數量極少喜歡的朋友動作要快🚨

🏆重量：1000/g

😑 同業售價💲250元
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👍群組嚐鮮價：💲 180元/包 🎉

🎏 預 購 日 🎏

7/28~7/31號截止，售完提前結單🚨

🎏 領 取 日 期 🎏

8/4~7號截止，，請有購買朋友準時領取，逾期不做保留敬請見諒🙏

🏆傳承擁有數十年辦桌經驗總舖師的獨家門好手藝，堅持採用傳統古法，嚴選當季大白菜與新鮮紅蘿蔔，再搭配雞骨與其他配料所熬製的濃郁高湯，加上蒜頭、膨皮、香菇、冬蝦、扁魚乾……等數十種其他的配料來提鮮，最後再經由🔥慢火燉煮，將蔬菜的精華融入湯底，每一口都能品嚐到最自然的鮮甜 👍 💯

👍白菜滷是一道吃了讓人「嘴角揚波」的經典台式料理，尤其又加了畫龍點睛的膨皮，是引動許多人豐饒記憶多層次的老味道，它既是家裡桌上的家常菜、上至大富人家、總舖師私房手路的辦桌大菜，下至路邊小吃攤，都能夠看到它的迷人身影 😍

👍 從家常傳統料理到宴客大菜，白菜滷入口即化、菜甜湯鮮的傳統口味，它夾帶著不同的記憶，是台灣人從小到大，非常熟悉的台菜經典好滋味。

😍 食物不只是有吃飽而已，其中更蘊含了對家庭以及媽媽的思念！那股回憶中的香氣，每口每口釋放著傳統美味，讓我們回想起小時候餐桌上，媽媽最拿手的那鍋細火慢燉，熬出好口味 👉 白菜滷 😋

🏆經典白菜滷 👉 可以任意隨意百變來搭配……

👉 可加入獅子頭、做成紅燒獅子頭……

👉 可加入魚頭、做成砂鍋魚頭……

👉 可加入芋頭、海鮮、做成芋頭海鮮鍋……

👉 可加入火鍋料、做成火鍋……

🏆可任意搭配、料理容易、小資族、學生族、上班族、外食族、無論是正餐、消業夜、退冰後三分鍾搞定、快速上桌、在加上ㄧ碗白飯、淋上白菜滷、變成蓋飯、忍不住多會多扒了幾碗、越吃越唰嘴、越吃越過癮、實在是唰嘴到不行啦 😍

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品名：白菜滷
產地：台灣
廠商：淨鮮水產
包裝：鋁箔包裝
重量：1000/g± 5 % （一公斤大容量）
原料：大白菜、紅蘿蔔、香菇、開陽、豬皮、魚乾、蒜頭、南薑粉、咖哩粉、辣椒粉……等多種天然食材。

😑 同業售價💲250元
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價：💲 180元/包

保存期限：冷凍12個月
保存方式：冷凍-18度C以下，請勿重複解凍
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📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

#防疫新生活
#宅宅第52天

為了避免群聚，防疫期間減少外出去賣場、市場的機會，透過網路平台訂購食材是方便又安心的選擇。家中冷凍庫常備食材除了雞豬牛肉以外，更有不少魚類等海鮮，因為梨跟安都很愛吃魚，喜歡魚類海鮮製作而成的料理。選擇有水產品生產追溯認證或產銷履歷標章的商品，安心有保障。
這次在台灣好農訂購宅配海鮮嚴選在地優質魚農合作，品質有保證。台灣好農溯源水產箱的海鮮相當豐富，每件產品外包裝都有QＲcode，手機掃描後就會出現生產追溯認證，讓消費者十分安心。

台灣好農溯源水產箱開箱料理文 👉 https://reurl.cc/lRaVrl
這邊買👉 https://reurl.cc/1Ykxa9

「疫不疫情都實用」的自煮篇(一）— 到底可以買什麼？

最近開啟自煮之路了嗎？來跟咪那桑分享一下！不只疫情其實用，也推薦給未來想要一次一週備餐的你！

不知道會分成幾篇，但應該不止一篇，預計還會出有用連結介紹給大家，給魚也要教釣魚！趕緊收藏起來！

🌟推薦備有的食材：

🏮生鮮部門：

🥩豆魚蛋肉類（蛋白質）：

肉片（豬、牛肉）、雞肉（無骨雞腿排、雞胸肉）、冷凍海鮮（鱸魚、鯖魚、鯛魚、鮭魚、蝦子、干貝)、雞蛋、冷凍毛豆、黃豆製品（豆乾、凍豆腐）、豆漿（利樂包）

🔺註：通常會將肉片、雞肉類醃漬並分裝到冷凍，在料理的前一天拿到冷藏退冰。

🥬蔬菜：

除了綠葉蔬菜（保存良好可以放置3~5天），木耳、菇類（香菇、鴻禧菇、雪白菇、洋菇、杏鮑菇）、豆莢類（四季豆、敏豆）、大番茄、紅白蘿蔔、洋蔥、花椰菜、玉米筍、蘆筍

乾貨：黑白木耳、乾金針、高麗菜乾、乾香菇

🔺註：我會將 玉米筍、花椰菜、四季豆燙好之後冷凍備用，其它可以依照自己實際狀況，先料理起來冷凍，或先處理好分裝。

🍚全穀雜糧類（澱粉）：

米（十穀、紫米、黑米、白米）、麵食、麵線、米粉、冬粉

地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、紅豆、綠豆、腰豆

🔺註：看起來像蔬菜但其實在營養學分類裡面是全穀雜糧類！想要吃的均衡需要注意的小細節拉！

🐮乳品類：一般而言優酪乳、牛奶都能到兩週左右，但是起司也是很不錯的選擇

🏮辛香、調味不可少：

對於一人家庭、小家庭而言，雖然無法很快用完新鮮的辛香料，但是辛香料的保存比想像中簡單，清洗完記得把他們擦乾之後切成時常料理的形狀直接冷凍備用起來！

小辣椒（辣椒末）、青蔥（蔥白、青蔥珠）、蒜苗（斜切段）、芹菜（切成末）、九層塔（會黑，但我個人吃起來覺得沒什麼差🤣）

🔺註：冷凍會破壞食材的組織，食材可能會在退冰之後有變軟或者是出水的情況。

蝦米、蝦皮、小魚乾：單純的分裝就可以！

🏮烹調豐富性：
醬油、番茄醬這種普通的就不說了。

蔭瓜罐、蔭瓜鳳梨、咖哩塊、義大利肉醬罐（可以用冷凍盒分裝）、剝皮辣椒罐、破布子、黑豆豉

🌟應該要去哪裡買：

在這裡為了選購避免群聚，推薦大家常見官方的網購網址，當然沒有業配了！如果咪哪桑有推薦的小農也可以私訊給我！讓我跟大家分享！

台灣農產嘉年華 — 網址：https://farmersbuy.cas.org.tw

農委會因應疫情，架設了「臺灣農產嘉年華」網站，鼓勵民眾可以透過網路訂購來支持國產優質且具溯源的農產品

裡面包含了水果、蔬菜、產畜箱

🐟安心防疫在家購 動動手指優質水產品送到家：
https://fishgo.atri.org.tw/static-info/health0518

儲備糧食，以目前的狀況建議儲備1~2週，再去進行採買就可以，不需過度儲糧(也要好好考慮冰箱能不能存放啊！！）

在這裡順便奉上：冰箱應該這樣冰：https://www.facebook.com/eatinnutrition/posts/264007265000488

‼️【營養食間】：下一篇要推薦大家，那些我常看的烹調影片頻道，或是我推薦的幾道料理！雖然這篇出的時程慢了一點，但應該不嫌遲！

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北緯30°•中國行（1）：1、舟山：海天之間；2、舟山：前往東極島；3、舟山：旅程第一站東福山；4、舟山：走進嵊山鎮；5、舟山：枸杞島“海洋牧場”；6、舟山：走進嵊泗縣城；7、舟山：行走東沙古鎮；8、舟山：博物館中看珍藏。

《遠方的家》是中央電視臺中文國際頻道（CCTV-4）於2010年12月精心在黃金時段推出的全新的旅遊欄目。節目容量大、攝製力量強的《遠方的家》欄目充分體現了央視對旅遊業的關注和支持。欄目以“展示中國人的生活方式；表達新生代的旅行態度；溝通多元化的文化價值；構建華語圈的心靈家園”為宗旨；欄目以記者見聞的方式、以人文體驗的手段，展現中國各地的自然風光、人文風情和人物故事。

《北緯30°中國行》是中央電視臺中文國際頻道《遠方的家》欄目 又一大型系列旅遊節目（共推出189集），節目展現北緯30度沿線神奇的自然環境，描繪這片土地上人們的人性美、人情美，以自東向西沿緯度線行走為推進線索，深入關注普通群眾的人生故事和生存狀態，緊扣住中國人的情感脈動，向世界展示中國的北緯30度帶上包括自然風光、歷史文化、民俗風情和社會發展在內的全景式圖畫。節目組橫跨浙江、江西、安徽、湖北、湖南、重慶、貴州、四川、西藏等9個省、自治區、直轄市，最後抵達西藏阿裡地區，沿途將到訪300多個市縣，總行程預計超過2萬公里，節目將著重展現北緯30°沿線的自然風光、歷史文化、民俗風情和普通百姓的生活狀態。節目以“自然、家園、文化”為主題，吸收新聞、專題、紀錄片等不同節目類型的長處，以真取勝、以情動人。《北緯30°•中國行》攝製組從浙江舟山群島出發，沿北緯30°線，自東向西一路行進採訪，橫跨浙江、江西、安徽、湖北、湖南、重慶、貴州、四川、西藏等9個省、自治區、直轄市，最後抵達西藏阿裡地區，沿途將到訪300多個市縣，總行程預計超過2萬公里，節目將著重展現北緯30°沿線的自然風光、歷史文化、民俗風情和普通百姓的生活狀態。
始發站（由東向西）：
• 浙江：舟山、寧波、紹興、杭州、金華、衢州、麗水
• 安徽：宣城、黃山、銅陵、池州、安慶
• 江西：上饒、景德鎮、九江、南昌、宜春
• 湖北：黃岡、黃石、鄂州、武漢、咸寧、荊州、仙桃、孝感、荊門、宜昌、十堰、神農架林區、恩施
• 湖南：岳陽、長沙、湘潭、益陽、常德、張家界、湘西
• 重慶
• 貴州：銅仁、遵義
• 四川：瀘州、宜賓、自貢、內江、資陽、遂寧、廣安、達州、巴中、廣元、南充、綿陽、德陽、成都、阿壩、雅安、眉山、樂山、涼山、甘孜
• 西藏：昌都、林芝、山南、拉薩、那曲、日喀則、阿裡

舟山市是中國浙江省下轄的地級市，位於浙江省東北部，其行政區域範圍為整個舟山群島。市境西北隔杭州灣與上海市、嘉興市相望，西南隔海與寧波市相鄰。地處長江口以南，錢塘江、甬江入海口交匯處，杭州灣對出的東海海域，轄境由數以千計的島嶼組成，自北而南為馬鞍列島、嵊泗列島、崎嶇列島、川湖列島、浪崗山列島、火山列島、七姊八妹列島、中街山列島、舟山島及鄰近島嶼和梅散列島。群島之中，以舟山本島最大，為中國第四大島，其「形如舟楫」，故名舟山。全市總面積1,455平方公里，人口116.8萬，市人民政府駐定海區。2011年6月30日，國務院批覆設立舟山群島新區，範圍涵蓋整個舟山市。春秋時，舟山屬越，稱「甬東」（甬江之東），又喻稱「海中洲」。1937年日本全面侵華，舟山落入日軍之手。1942年10月1日，日本軍船里斯本丸運英國戰俘往日本，中途在舟山被美國太平洋艦隊潛艇部隊第81分隊的「鱸魚」號發射魚雷擊中，日軍棄船，千多名英軍戰俘遇害。 當地中國漁民義救出300多名英國軍人。1945年，日本戰敗投降，舟山復歸中華民國。1949年，民國三十八年，因戰時需要，定海縣分為定海、滃州（岱山縣前身）兩縣，馬跡山以北蘇屬各島設立江蘇省嵊泗縣。1950年5月13日夜至16日拂曉，駐舟山的中華民國國軍秘密自舟山撤退，滃州縣實際解散，是爲舟山撤退。中華人民共和國成立後，中國共產黨進占舟山群島，成立定海縣人民政府，屬寧波專區管轄。2017年4月，浙江自貿區成立，涵蓋舟山離島片區78.98平方公里，舟山島北部片區15.62平方公里，舟山島南部片區25.35平方公里共三個片區119.95平方公里。
嵊泗貽貝，浙江省舟山市嵊泗縣特產，中國地理標志產品，舟山方言稱之為"淡菜"，別名海紅(東海夫人)、紅蛤、殼菜。嵊泗縣嵊泗縣海域環境優越，水質肥沃，餌料豐富，溫度適中，利于海洋生物棲息，為嵊泗貽貝提供優良的生長環境，被農業部劃為一類貝類生產區，嵊泗人採集野生貽貝供人類使用、交易有悠久的歷史，所產貽貝具有個大、鮮嫩、肉肥、出肉率高、營養豐富、無污染等特點，為海鮮中的佳品。嵊泗屬亞熱帶海洋性季風氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，光照充足，溫差較小。春季多海霧，夏季多氣旋，秋季較幹燥，冬季有霜凍。降水量春夏多于秋冬。嵊泗縣海域環境優越，水質肥沃，餌料豐富，溫度適中，利于海洋生物棲息，為嵊泗貽貝提供了優良的生長環境，被農業部劃為一類貝類生產區。漁業資源得漁獨豐，嵊泗是中國十大重點漁業縣之一，地處著名的舟山漁場中心，水產品資源豐富，被稱為"東海魚倉"和"海上牧場"，盛產帶魚、大小黃魚、墨魚、鰻魚、鰳魚和蟹、蝦、貝、藻等500多種海洋生物，擁有浙江省最大的貽貝產業化基地和深水網箱養殖基地，是寧波、上海及長三角地區鮮活水產品供應基地。

南澳縣位於閩、粵、台三省海面交叉點，是廣東省唯一的海島縣。它由主島南澳島和附近22個島嶼組成，總面積130.91平方公里，其中主島面積128平方公里，海域面積4600平方公里，總人口72449人，素有“粵東海上明珠”的美譽。距廣東省汕頭經濟特區僅11.8海裡，東距台灣高雄160海裡，北距廈門97海裡，西南距香港180海裡，處在這三大港口城市的中心點，瀕臨西太平洋國際主航線。地理位置十分優越。自古今來，南澳是東南沿海一帶通商的必經泊點和中轉站，早在明朝就已有“海上互市”的稱號。南澳歷來是海防重鎮，兵家必爭之地。南澳有豐富的自然資源。一是港灣資源。南澳島岸線曲折，長達77公里，為廣東沿海各地之冠，大小港灣66處，其中的煙墩灣，長山尾、竹棲肚、後江灣等七處，可闢建萬噸級泊位碼頭。二是旅遊資源。南澳有保存完好的海島自然景色，蘊藏著豐富的旅遊資源，具有“海、史、山、廟”立體交叉的特徵，全島可供開發旅遊的沙灘面積達200多萬平方米，擁有青澳灣省級旅遊度假區、烏嶼省級候島自然保護區、黃花山國家森林公園、亞洲海島第一大風電場等一大批景區景點，島上已發現的文物古跡50多處，寺廟30處，所有這些構成南澳多姿多彩的旅遊景觀，是建設旅遊島的理想之地。三是水產資源。南澳島可供開發的漁場5萬平方公里，周圍近海漁場和台灣淺灘漁場的各種魚、蝦、貝、藻類有1300多個品種，名貴海產品有魷魚、龍蝦、石斑魚、海膽、紫菜等，其中尤以宅魷、澎菜馳名國內外。沿島水深10米以內的海域，水質好，浮遊生物種群多，避風條件佳，是發展海水養殖的良好基地。四是風力資源。南澳風況屬世界最佳之列，年平均風速達倒8.54米/秒，有效風速時數達7000多小時。據專家測算，島上風力發電總裝機容量可達20萬千瓦。