這是一篇蠻持平客觀的分析、說明..... 電動車和你想的不一樣：只是炒作？真的會造成缺電嗎？專家一次說清楚（12/30/2020 風傳媒）

"你應該知道的是：豐田汽車社長痛批，電動車若更加盛行，可能造成日本大缺電，此一說法引發外界熱烈討論。如果電動車滿街跑，到底會不會缺電？電動車只是炒作的話題嗎？作者以專業背景解釋，電動車對解決大城市嚴重空氣污染將有顯著成效，但能源轉型困境並未因此紓緩，能源問題人人有責，不能把責任推給政府。"

作者：曲建仲 / 台大電機博士，知識力專家社群創辦人

近年來空氣污染讓大家忍無可忍，溫室效應造成的氣候暖化日益嚴重，讓世界各國政府推出新的碳排放法規，不約而同喊出 2030或2040 年禁售燃油車的口號，許多車廠被迫積極開發電動車，彷彿電動車能夠解決人類的空氣污染與能源問題，豐田社長怒批世界各國政府力推電動車只是炒作，許多人可能認為那是豐田(Toyota)眼見特斯拉(Tesla)股價節節高昇而吃醋，所以電動車真的是未來環保的新希望嗎？事實恐怕和你想的不一樣？

電池的構造與原理

所有的電池都具有陽極(負極)與陰極(正極)，基本上都是由陽極(Anode)發生的化學反應產生電子(Electron)與陽離子(Ion)，電子流入元件可以推動元件工作，也就是我們所稱的電能，如圖一(a)示；陽離子則經由電解質穿越多孔性的隔離膜到達陰極，如圖一(b)所示；最後陽離子與電子在陰極(Cathode)結合，如圖一(c)所示。

電池的陽極(Anode)：是我們所稱的「負極(Negative electrode)」。電池的陰極(Cathode)：是我們所稱的「正極(Positive electrode)」。

兩者恰好相反，千萬別弄錯了唷！大家可能會好奇，為什麼會恰好相反來造成大家的困擾呢？因為化學家定義放出電子的叫「陽極」；而陽極放出電子，代表陽極必定帶負電(同性相斥、異性相吸)，所以物理學家稱陽極為「負極」。

不同的鋰電池主要是陰極材料不同

不同的鋰電池其實主要是使用的陰極材料(正極材料)不同，目前最常用的陰極材料共有四種：鋰鈷氧化物(LiCoO2)、鋰鎳氧化物(LiNiO2)、鋰錳氧化物(LiMn2O4)、鋰鐵氧化物(LiFePO4)，其中大家常聽到的「三元鋰電池」其實是陰極材料使用鈷鎳錳酸鋰三元化合物的鋰離子電池，其中三元是指包含鈷(Co)、鎳(Ni)、錳(Mn)三種金屬的化合物，而電解質主要是使用六氟磷酸鋰液體，負極材料一般是使用石墨。

固態鋰電池未來發展值得關注

由於現在的鋰電池所使用的電解質是液體，容易發生漏液汙染、易燃爆炸等問題，而固態鋰電池的電解質是固體，不會因為隔離膜破損就導致陰陽極接觸短路爆炸，而且固態鋰電池的密度和結構可以讓更多帶電離子聚集傳導更大的電流提升電池容量，此外固態電解質不可燃、無腐蝕、不揮發、不漏液等特性，不像傳統鋰電池的液態電解質含有易燃有機溶液，需要降溫、防撞擊、防穿刺等安全裝置。

電極材料與液態電解質容易完全接觸，但是和固態電解質接觸不如液體，造成介面阻抗過高，影響整體電池效能，而且固態電解質製程良率低價格高，仍然有許多困難。日本Toyota公司預計2022年推出全固態鋰電池的電動車，美國Fisker公司為固態鋰電池申請專利，能量密度可達傳統鋰電池的2.5倍，法國Bollore公司已經量產固態金屬鋰聚合物電池，德國Bosch公司收購美國Seeo公司研發固態鋰電池技術，QuantumScape公司的鋰固態電池號稱15分鐘可以充飽80%股價大暴漲，由於廠商投入資源研發未來發展可期。

電動車的普及有賴電力基礎建設

電動車要充電，但是如何充電是個大問題，像Gogoro的電動機車一個電池只有9公斤，使用者可以到電池交換站自行更換電池，但是Tesla電動車的電池重達500公斤以上，只能以定點充電的方式進行，即使目前的規格要求在1小時內完成充電，使用者是否能在加電站等1小時卻是個問題。

如果必須把車開回家在停車場充電，最大的問題是目前的電力基礎建設不足，假設大樓停車場有100個停車位，每個都設置插座，當100台電動車同時充電時，大樓的變壓器無法承受如此巨大的電流，因此整個電力基礎建設，包括：變壓器、變電所、高壓電塔都必須重新設計才能達成，聽起來就不是短期內可以做到的事，可能的解決方法是在大樓停車場建置大型儲能電池，當大量電動車充電時可以由大型儲能電池供電，考慮到成本與安全，大型儲能電池使用釩電池或鋁電池是未來可能的發展方向。

電動車不會排放廢氣　更環保而且節省能源？

由於我們的發電廠是以高壓交流電(AC)傳送到使用者家中，再以「電源供應器(PSU：Power Supply Unit)」轉換為直流電(DC)才能對鋰電池進行充電，如果使用的是交流馬達，則鋰電池供電時要再轉換為交流電(AC)給馬達供電，每一次的電源轉換效率大約80%~90%，因此這樣轉來轉去其實浪費許多能源。根據德國慕尼黑經濟研究院(IFO：Institute for Economic Research)發布的一份研究報告，考慮電動車的碳排放量時，如果將鋰電池的生產製造、能量轉換，以及供電過程中發電廠發電所排放的二氧化碳算進去，電動車的二氧化碳排放量會比傳統燃油汽車高。

根據IFO的資料，最環保的能源形式是使用「甲烷」，也就是我們家裡用的天然瓦斯，它與一般的「瓦斯車」類似，差別在目前瓦斯車使用的「液化石油氣」是丙烷和丁烷的混合物。以甲烷為主要動力的內燃機(引擎)可以使汽車減少碳排放量，而且甲烷裡含有的氮化物、硫化物等雜質更低，是汽車製造商可以採用的環保能源，搞了半天最環保的竟然是瓦斯車，看來豐田社長怒批電動車只是炒作算有幾分道理，不過瓦斯車還是會排放二氧化碳，無法解決溫室效應的問題。

電動車只能改善空氣污染　無法解決能源問題

充電站裡的電是那裡來的呢？還是由發電廠來的，說來說去，又回到了最原始的火力、水力、核能發電來提供，核能目前被社會接受的可能性很低，在台灣想蓋水庫都很困難了更別說水力發電廠，因此又回到最原始的火力發電，不論是使用天然氣或煤碳，最後還是免不了要造成空氣污染的，因此有人說電動車只是把城市裡的空氣污染，轉移到郊區發電廠而已。台灣目前全力推動太陽能與風力發電，這是應該做的，只是核能電廠要除役，太陽能與風力發電只怕用來補上這個電力缺口都不夠，沒辦法多出來給電動車使用。

汽柴油車與火力發電廠最大的差別，在於對污染物的控制，汽柴油車滿街跑到處噴廢氣，只能使用觸媒轉化器進行處理，由於價格與體積的限制，無法對廢氣有效回收處理；而發電廠是將廢氣集中處理，可以使用更昂貴體積更大的工業設備對廢氣有效回收處理，污染的確變低，因此使用電動車一定會減少城市的空氣污染，再加上近年來電池從製造方式到回收技術都快速進步，發展電動車仍然是重要的選項之一。

氫能與燃料電池被視為終極環保能源但是困難重重

傳統電池直接使用化學反應產生能量，優點是能量轉換效率很高(80%以上)，但是充電需要比較長的時間；而使用燃料以內燃機(引擎)進行燃燒反應產生能量，優點是可以直接補充燃料，但是使用內燃機的能量轉換效率很低(30%以下)，科學家開始思考，有沒有一種方法同時具有「電池」與「燃料」的優點呢？於是燃料電池從此誕生了。

燃料電池和傳統電池的原理相同，都是將活性物質的化學能轉換成電能，但是傳統電池的電極本身是活性物質，會參與化學反應；而燃料電池的電極本身只是儲存容器而已，並不會參與化學反應(觸媒只用來引發化學反應)，必須將活性物質加入電池內，就好像我們的汽車補充燃料一樣，才能產生化學反應形成電能，是一種要補充燃料的電池，故稱為「燃料電池(Fuel cell)」。

儲氫技術價格偏高目前仍然無法擺脫石油

燃料電池使用氫氣與氧氣反應產生水，反應後排放的氮化物或硫化物極少，幾乎沒有任何污染，因此被視為終極環保的再生能源。但是燃料電池必須使用氫氣做為燃料。高壓儲氫技術如何把又大又重又危險的氫氣鋼瓶放在車上是個大問題；因此有國外公司開發出可以承受700大氣壓的航太複合材料儲氫瓶，可以取代氫氣鋼瓶，Toyota公司更在推出氫燃料電池車款Mirai，創下單次加滿氫氣可以行駛500公里的紀錄，已經是成功的商品了，那麼它的問題到底在那裡呢？

首先車上放了一個壓力這麼大的儲氫瓶是否安全是個問題，氫氣的來源則是更大的問題，大家都知道電解水可以產生氫氣與氧氣，問題是電解水產生氫氣的成本很高，而且這些電還是來自發電廠。為了降低成本，目前工業上主要是將碳氫化合物 (石油)以「 蒸氣重組」（Steam reforming）的方式分解生產氫氣，搞了半天還是要以石油做為原料，看起來人類要擺脫石油還真困難。

為什麼世界各國都訂定2030或2040年禁售汽柴油車？

很有趣的現象，世界各國都訂定2030或2040年全面禁售汽柴油車，為什麼是這個時間呢？主要還是覺得前面介紹的這些問題，包括充電站建置、電力基礎建設、新建大型發電廠，或是太陽能、風力發電等新能源開發，大約需要20年時間，因此選擇了這個時間點，問題是如果時間訂定了，卻沒有看到政府加蓋發電廠，那時間到了要怎麼辦呢？

不過各國政府爭先恐後這樣「宣誓」，還有一門不可言傳的心思，那就是老百姓對空氣污染已經忍無可忍，但是眼見要解決這個問題困難重重，宣誓「2040 年」禁售汽柴油車，等於是給老百姓一個交代，反正2040年是 20 年以後的事了，到時候站在台上的一定不是現在宣誓的這個人，這種只靠嘴巴說說就可以成功的「政績」，何樂而不為呢？

能源問題人人有責　不能把責任推給政府

經過前面的介紹，大家一定發現人類的能源問題沒有這麼簡單，政府該做的不只是靠嘴巴宣誓禁售汽柴油車，而是必須認真開始發展綠色能源。目前最大的問題在於：電價太便宜，造成使用者沒有節約用電的習慣，各種價格較高的「家庭能源管理系統」（HEMS：Home Energy Management System）乏人問津，電價如果真的大漲又會造成物價波動，受限於選舉與政治因素，要讓電價上漲也是困難重重，只能靠我們自己養成時時節約能源的習慣，才是最有效的方法。

責任編輯/周岐原

完整圖文內容請見：
https://www.storm.mg/article/3340151?mode=whole

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1224新加坡聯合早報

*【英國發現來自南非冠病變種病毒】
英國再發現來自南非變種病毒，傳播力比英國變種病毒更強。據報導，英國衛生部長漢考克宣佈，在兩名近日曾到過南非的病人身上，檢測到另一種冠病變種病毒，傳播力比日前發現的變種病毒更強。英國已即時收緊針對南非的旅遊入境限制。漢考克指出，得益於南非出色的基因排序能力，令英國得以發現這兩起病例，而曾經與這兩起病例有緊密接觸的人，都必須接受隔離檢疫。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201224-1111223

*【美國超百萬人注射首劑疫苗】
美國疾病控制與預防中心(CDC)的資料顯示，截至當地時間23日，美國至少已有100萬8025人注射了第一劑冠病疫苗。與此同時，美國國防部宣佈，美國再增購輝瑞公司和德國BioNTech公司研發的疫苗1億劑，預計2021年7月交貨。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201224-1111217

*【英變種病毒或已蔓延至美德法等國 專家：旅行禁令恐無法阻斷病毒傳播】
繼澳洲、丹麥、義大利、冰島、荷蘭等國報告出現與英國新變種冠病毒株有關的感染病例後，美國、德國、法國和瑞士官員也表示，該病毒株可能已傳入這些國家。專家指出，由於變種病毒已擴散開來，各國對英國實施的旅行禁令恐怕無法阻斷病毒傳播，反而可能加劇疫情對經濟活動和民眾心理健康的衝擊。德國圖賓根大學醫院院長克裡姆斯納告訴《紐約時報》：“如果這種變種病毒只存在於大不列顛島，關閉與英格蘭、蘇格蘭和威爾士接壤的邊界是合理的做法。但如果它已經傳播到其他地方，那麼我們就必須在各地抗擊這種變種病毒。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201224-1111116

*【巴西官員稱科興疫苗安全有效 但推遲發佈資料】
巴西聖保羅國立布坦坦研究所（Butantan Institut）和聖保羅州的官員稱，科興生物疫苗在巴西有大約13000名受試者參與的後期臨床試驗顯示，該疫苗“安全有效”。他們說，作為合同協定的部分內容，他們被要求暫不發佈資料，直到試驗資料在中國得到徹底評審。聖保羅州衛生部門負責人Jean Gorinchteyn在新聞發佈會上表示：“我們的目標是疫苗有效性超過50%”，“疫苗至少達到這個目標，就值得慶祝。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201224-1111214

*【製藥商預計 疫苗可有效應對英變種病毒株】
德國生物技術公司BioNTech與美國製藥商輝瑞（Pfizer）聯合研製的冠病疫苗已在英國和美國獲得緊急使用授權。BioNTech首席執行官沙欣週二在新聞發佈會上說：“從科學角度而言，這種疫苗的免疫反應極有可能也能對付變種病毒。”他指出，疫苗含有超過1270種氨基酸，而變種病毒中僅有九種氨基酸起了變化，也就是說病毒的蛋白質仍有99%保持不變。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201224-1111117

*【明年初須推出另一輪刺激措施 拜登:疫情“最黑暗日子”還沒到來】
美國當選總統拜登警告，冠狀病毒疫情“最黑暗的日子”還沒有到來，他呼籲國會準備好明年初再推出一輪刺激措施。與此同時，美國總統川普恫言，他不會簽署國會剛通過約9000億美元紓困案。拜登在德拉瓦州威爾明頓舉行的年終新聞發佈會上說：“在我們與冠病疫情的抗爭中，最黑暗的日子還沒到來，而不是已經結束。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201224-1111118

*【韓國民眾強烈抱怨政府訂購疫苗進展緩慢】
韓國疫情近一周單日新增冠病確診病例數在1000起上下，但韓國政府訂購疫苗工作進展緩慢，遭到民眾的強烈抱怨。韓國中央防疫對策本部昨日通報，過去24小時內，新增確診病例1092起，累計確診5萬2550起。這是疫情暴發以來第二高的單日記錄。此外，新增相關死亡病例17起，累計死亡病例上升至739起。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201224-1111120

*【全球過去一周增加461萬病例 世衛：疫情暴發以來最高】
世界衛生組織的全球疫情週報顯示，12月14日至20日的這一周裡，全球新增冠病病例同比增加了6%，新增病例461萬多起，為疫情暴發以來新高，其中約半數為美洲病例。在多個國家展開疫苗接種計畫之際，世界衛生組織22日發佈的全球疫情週報顯示病例呈上升趨勢。新增死亡病例7.9萬多起，增加幅度為4％，與前幾周相比持續增加。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201224-1111121

*【病毒變異須新疫苗克制？ 專家：情況沒那麼嚴重】
英國近日發現冠病病毒變異，引發新的關注。一般擔心病毒變異後傳染更快、致病性更強，以及是否意味現有的冠病疫苗無效，必須漫長等待新的疫苗來克制變異病毒？對此，專家們認為情況沒有那麼嚴重。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20201224-1111123

*【泰國國內感染群擴大 多國疫情惡化 泰國探討關閉邊界或禁跨年節慶活動】
泰國首都曼谷附近龍仔厝府水產市場冠病感染群持續擴大，以及英國等國家相繼出現傳染力更強的冠病變種病毒後，首相巴育透露當局正研究是否收緊原本已放寬的防疫措施。這包括考慮是否禁止舉行跨年慶祝活動，以及是否重新關閉邊界。
https://beltandroad.zaobao.com/beltandroad/news/story20201224-1111097

*【世行預測中國今年經濟增速放緩至2% 明年料可回升至7.9%】
世界銀行發佈中國經濟簡報，預測中國今年經濟增速將放緩至2%。明年隨著消費者和企業信心增強以及勞動力市場狀況改善，經濟活動擴大到私人投資和消費，增速將回升至7.9%。世界銀行官網發佈2020年12月期《中國經濟簡報：從復蘇走向再平衡》稱，得益於有效的疫情防控策略、強有力的政策措施和旺盛的出口，中國的經濟活動在今年一季度急劇下滑之後，已經以快於預期的速度正常化，復蘇步伐雖快但不均衡，內需復甦慢於生產，消費復蘇慢於投資。
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20201224-1111172

*【川普否決關鍵國防法案：稱該法是送中國的“禮物”】
川普在一份聲明中說：“不幸的是，該法案未能包括關鍵的國家安全措施，所載條款不尊重我們的退伍軍人和我們軍隊的歷史，並且與我的政府在我們的國家安全和外交政策行動中將美國放在首位的努力背道而馳。”他稱該法案是送給中國和俄羅斯的“禮物”。川普希望在國防法案中添加一項不相關的規定，以取消《通信規範法》的第230條。該條款保護科技公司免於為使用者發佈的大多數內容承擔責任。特川普在推特上多次警告，如果國會沒有將其納入，他會否決法案。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201224-1111215

*【中歐投資協定磋商停滯 因中國就核能投資提要求】
德國經濟週刊(WirtschaftsWoche)消息稱，歐盟與中國就一項投資協定的磋商在最後階段陷入停滯，因為中國對核能提出額外要求。據路透社報導，歐盟國家對核能問題存在分歧，因為這方面的投資可能使得敏感的基礎設施被中國控制。“中國要求投資歐洲核電廠，並在該領域使用中國的技術，”德國經濟週刊引述歐盟消息人士報導表示。報導稱中國在磋商時對歐洲表明，中國認為自己在這方面的技術更為先進。數個歐盟成員國拒絕了核能，或決定在接下來幾年內撤出該技術。根據德國和歐盟官員，歐盟和中國旨在年底前達成投資協定，這將讓歐洲企業對中國有更多的市場准入。歐中全面投資協定將使大多數歐盟公司在中國處於平等地位，這可能是在中國新冠病毒爆發和北京打擊前英國殖民地香港的異議份子之後，修復中歐關係的一大步。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201224-1111221

*【中國對阿里涉壟斷立案調查】
據中國央視新聞用戶端報導，中國市監局根據舉報，對阿里立案調查。 中國人民銀行、中國銀保監會、中國證監會、國家外匯管理局還將約談螞蟻集團，督促指導其按照市場化、法治化原則，落實金融監管、公平競爭和保護消費者合法權益等要求，規範金融業務經營與發展。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201224-1111218

*【中國擬大幅度改動港特首選委會 港媒：可能廢止大批民主派區議員選委資格】
香港將於後年舉行新一屆特首選舉。據悉中國政府正考慮對香港特首選舉委員會進行大幅度改動，直接廢止由民主派控制的117個區議員選舉委員議席。有受訪學者認為，若有關消息屬實，日後泛民主派在特首選舉中將無法扮演造王者的角色。中國全國人大常委會法工委主任沈春耀、全國人大常委會法制工作委員會副主任張勇，昨天在北京人民大會堂出席全國人大常委會會議，被記者問到會議會否討論香港議題，以及處理香港區議員資格時，皆未回應。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20201224-1111104

*【被指飛入韓國防空識別區 中方稱中俄戰機巡航未闖他國領空】
中俄國防部22日聯合宣佈，兩國空軍當天在亞太地區組織實施第二次聯合空中戰略巡航。中國國防部稱，中方派出四架轟-6K戰機，與俄方兩架圖-95戰機聯合編隊，在日本海、東海有關空域組織聯合巡航。中國國防部指出，中俄開展聯合空中戰略巡航旨在進一步發展中俄新時代全面戰略協作夥伴關係，提升兩軍戰略協作水準和聯合行動能力，共同維護全球戰略穩定，並稱“此次行動是中俄兩軍年度合作計畫內專案，不針對協力廠商”，“兩國空軍飛機嚴格遵守國際法有關規定，未進入他國領空”。　　
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20201224-1111105

*【黎智英千萬港元保釋 深夜離開高等法院】
壹傳媒創辦人黎智英早前被控欺詐罪與違反香港國安法，昨天向香港高等法院申請保釋獲准，黎智英昨晚約10時55分在律師陪同下離開高院。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20201224-1111212

*【美國巴爾的摩一辦公樓發生爆炸 至少23人受傷】
當地時間12月23日，美國巴爾的摩市（Baltimore）中心的一座辦公樓發生爆炸，造成至少23人受傷。據報導，該建築為巴爾的摩市燃氣和電力大樓，爆炸發生後，部分屋頂出現倒塌。巴爾的摩市消防局的消防人員從建築物中救出了23人，其中21人被送到當地醫院進行救治，其中9人處於危急狀態，1人處於嚴重狀況。部分受害者在爆炸發生時正在清洗大樓窗戶。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201224-1111213

*【拜登提名卡多納掌教育部 拉美裔閣員數望創紀錄】
拜登提名卡多納擔任教育部長，若這項任命案通過，將創下美國史上同時擁有最多拉丁美洲裔閣員的紀錄。拜登發表聲明說：“提名卡多納（執掌教育部），美國將擁有一位經驗豐富與充滿熱忱的公立學校教師負責領軍。”拜登說，卡多納的人事任命“將有助解決體制不公與處理我們教育系統的心理健康危機”，同時減少學生貸款與為教師加薪。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201223-1111068

*【今年料為美國死亡人數最多的一年 人均預期壽命或減三年】
英國《衛報》報導，今年的最終死亡率資料要過幾個月才會發佈，但初步數字顯示，美國今年的死亡人數為320多萬。這將是首次年度死亡人數突破300萬人。美國的死亡人數逐年增多，但2020年的增幅或達15%，甚至更高。這將是1918年以來增長幅度最大的一年。1918年的死亡人數比1917年增長了46%。當時，成千上萬的美國士兵在第一次世界大戰中陣亡，又有數十萬美國人死於大流感。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201223-1111067

*【研究：印度空汙害死167萬人 經濟損失幾百億】
一份最新發表的科學論文顯示，印度2019年共有167萬人死於空氣污染，空汙造成經濟損失達368億美元，占印度國內生產總值（GDP）的1.36%。根據“刺胳針行星健康”期刊最新一期針對空汙對印度的民眾健康與經濟影響發表一份科學論文，2019年，印度死於空汙的人口達到167萬人，占死亡總數的17.8%，比上一次相同研究在2017年有124萬人死於空汙，占死亡總數的12.5%更加惡化。這篇論文說，研究顯示，印度1990年到2019年家庭空汙減少，讓歸因於家庭空汙而死亡的人數減少64.2%；但同一時間，室外環境空汙卻增加115.3%，空汙導致疾病和死亡帶來對生產的衝擊。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20201223-1111065

【講者簡介-11/7(一)電商論壇 小蝦米也能對抗大鯨魚的社群行銷力】

黃相瑛，蝦攪和，創辦人 < 更多資訊: https://goo.gl/EV1Eoe >

黃相瑛曾經從事過數年水產批發，並經營過餐廳，後來因為經營實體店面壓力大，所以便將店面關閉。在過去的經驗中，黃相瑛發現養殖業看天吃飯，需要面對大豐收卻欠利潤低，壞天氣又血本無歸的無奈，希望藉由網路販售讓蝦農的利潤能夠穩定，於是便自創「蝦攪和」品牌賣蝦。

網路上販賣的水產品大多是原料，消費者買了之後還需要費心料理，大學就讀餐飲並曾跟阿基師學藝的黃相瑛，便向中了這個利基點，從義大利麵得到的靈感，首創「冷泡蝦」的料理方式，搭配泰式打拋蝦、南洋風味辣蝦等各式醬汁，讓無暇料理的年輕族群，隨時都能享用名廚美味。

創業過程中，黃相瑛認為傳統生產銷售，商品沒有差異化，消費者難有消費忠誠度，所以便致力於創造品牌區隔，透過粉絲頁互動經營、部落客體驗、文案銷售頁建置、官網經營、記者會、產品體驗會、節目行銷等方式，讓「蝦攪和」能夠快速的拉近與消費者的距離，只靠賣蝦就創造出千萬業績！

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前150名報到並全程參與者，還有機會獲得熱銷11國的星球爆米花嘗鮮包一包呦~

【時間】：2016/11/7 (週一) 13:30~17:00 (13:30開放入場)
【地點】： 高雄醫學大學國研大樓B2 國際會議廳B廳(高雄市三民區十全一路100號)
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