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在 豆鼓魟魚料理產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅69水產-嚴選海鮮,也在其Facebook貼文中提到, 自己家的魚船抓的魟魚! 沒有刺!沒有刺! 肉很細! 皮還有膠質滑溜溜的! 一組2盒只要150元 料理成鹹蒸魟魚超下飯! 料理方式:魟魚流水退冰!熱水川燙備用! 準備蔥花!辣椒片!蒜頭片!薑片!乾豆鼓! 鍋中放入些許沙拉油!開小火爆香蒜片、辣椒、薑片、蔥花、豆鼓! 爆出香味後加入少許米酒! 將川燙完畢...
豆鼓魟魚料理 在 69水產-嚴選海鮮 Facebook 的最佳解答
自己家的魚船抓的魟魚!
沒有刺!沒有刺!
肉很細!
皮還有膠質滑溜溜的!
一組2盒只要150元
料理成鹹蒸魟魚超下飯!
料理方式:魟魚流水退冰!熱水川燙備用!
準備蔥花!辣椒片!蒜頭片!薑片!乾豆鼓!
鍋中放入些許沙拉油!開小火爆香蒜片、辣椒、薑片、蔥花、豆鼓!
爆出香味後加入少許米酒!
將川燙完畢的魟魚放入鍋中!
加入白開水略淹過魟魚!
開中大火煮開!
加入醬油膏或醬油調味(口味以個人口味為主)!
口味調整完後開小火悶煮到湯汁濃稠!加入香油跟蔥花即可出鍋!