[爆卦]豆腐漢堡排比例是什麼?優點缺點精華區懶人包

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豆腐漢堡排比例 在 33の吃貨日常 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 03:54:01

高雄三民|慕饗 無國界料理 #文末有抽獎 ✄------------------------------— 高醫附近的美食超級多!這間慕饗也是其中之一✨ 菜單上的品項真的很無國界 從義大利麵到丼飯都有😹 我特別推他們家的丼飯 上桌時連碗都是燙的 不怕涼掉 現在內用會送一杯飲料 升級套餐還能改送精緻肉...

豆腐漢堡排比例 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 12:24:56

#嵐山熟成牛かつ專売 #推薦 又來愛店「嵐山熟成牛かつ專売」啦!這次來到健行店用餐,日式風格的裝潢,還有寬敞舒適的用餐環境,不論三五好友聚餐還是約會都非常適合!店內主打人氣炸牛排定食、浮誇的爆肉山丼定食以及各式職人丼定食,現在還推出了炸和牛漢堡三明治、炸菲力牛排三明治及蘇格嵐蛋可以選擇,所有定食均附...

豆腐漢堡排比例 在 Lina布魯媽媽 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 10:52:12

開學便當菜繼續預備中 (哈是否有點焦慮感>...

  • 豆腐漢堡排比例 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳解答

    2021-09-19 19:31:55
    有 8 人按讚

    【好人經濟限時優惠預告】

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    NAJEL

    1.
    NAJEL 天然死海泥 300g

    成份:100% Maris limus

    Najel的天然死海泥來來自世界級內海-死海,天然礦泥超過一般海水50倍,
    含有豐富的滋養成分,作為面膜使用,清潔的效果非常顯著。

    使用方法:
    可用作清潔面膜,每週使用一至兩次,每次使用約兩至五分鐘,用後以清水洗淨,
    你可以因應自己的皮膚性質來加長或減短使用時間。

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    2.
    NAJEL天然死海泥 併 天然橄欖油面部磨砂膏

    套裝包括:
    NAJEL 天然死海泥 300g
    NAJEL 天然橄欖油面部磨砂膏 75ml

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    3.
    NAJEL天然死海泥 併 有機滋潤面霜

    套裝包括:
    NAJEL 天然死海泥 300g
    NAJEL有機滋潤面霜 50ml(可選:所有膚質 / 乾燥及敏感膚質)

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    4.
    NAJEL天然死海泥 併 有機檸檬蘆薈純露

    套裝包括:
    NAJEL 天然死海泥 300g
    NAJEL 有機檸檬蘆薈純露 200ml

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    5.
    NAJEL 有機 2合1 阿勒頗 洗髮水+護髮素 500ml (中性髮質)

    成份:3%月桂油、有機護髮素、有機洋甘菊精華

    此款有機阿勒頗洗髮水專為中性髮質而設,除了含有阿勒頗古皂的成份,更加入了了洋甘菊花水,能夠帶給你的秀髮光澤,並可以滋潤及清潔你的頭皮,用後亦不需再使用護髮素。

    將適量洗髮水倒於手心,輕輕濕水起泡,均勻按摩頭皮和頭髮,用清水沖洗則可。每天使用能使頭髮健康順滑。

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    6.
    NAJEL 有機 2合1 阿勒頗 洗髮水+護髮素 500ml (乾性髮質)

    成份:3%月桂油、有機護髮素、牛油果、無花果、葫蘆巴、青檸、洋甘菊花水

    此款有機阿勒頗洗髮水專為乾性髮質而設,除了含有阿勒頗古皂的成份,更加入了富有滋潤性質的牛油果和無花果,以及抗氧化的青檸,能夠帶給你的秀髮光澤,並可以滋潤及清潔你的頭皮,用後亦不需再使用護髮素,秀髮柔順不打結。

    將適量洗髮水倒於手心,輕輕濕水起泡,均勻按摩頭皮和頭髮,用清水沖洗則可。每天使用能使頭髮健康順滑。

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    7.
    NAJEL 有機 2合1 阿勒頗 洗髮水+護髮素 500ml (油性髮質)

    成份:3%月桂油、有機護髮素、蕁麻 (Nettle)、南方鐵線蕨 (Southern Maidenhair Fern)、西洋菜 (Watercress)、洋甘菊花水

    此款有機阿勒頗洗髮專為油性髮質而設,除了含有阿勒頗古皂的成份,更加入了少女髮絲蕨的植物成分,能減少頭皮的油脂分泌,深層清潔你的頭髮,為你的秀髮帶來光澤及氣感,用後亦不需再使用護髮素,頭髮柔順不打結。

    將適量洗髮水倒於手心,輕輕濕水起泡,均勻按摩頭皮和頭髮,用清水沖洗則可。每天使用能使頭髮健康順滑。

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    8.
    有機黑茴香油 125ml

    成份:NIGELLA SATIVA (BLACK CUMIN) SEED OIL

    具有抗炎功能,Najel有機黑茴香油能有效改善皮膚問題,對乾性膚質特別有效,亦可以緩解身上肌肉疼痛的問題。它對於暗瘡、濕疹、乾癬、熨傷、皮膚乾燥、皮膚真菌及曬傷亦有幫助。

    倒適量有機黑茴香油於手掌心,均勻塗於面部、頸部或身體,配合手部按摩直至吸收。適合各種膚質、不同年齡的人士使用,特別適用於乾性及敏感性肌膚。可用於面部、身體及頭髮

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    9.
    仙人掌種子油 80ml

    成份:OPUNTIA FICUS INDICA SEED OIL, LIMONENE.

    仙人掌種子油是一種非常稀有的精油,它是由100%有機冷壓製造,由於榨取1公升油就要用上300萬粒種子,它的產量非常低。仙人掌種子油含有極為豐富的維他命E和大量必需脂肪酸,能有效防止自由基的侵害,特別適合乾燥、疲勞和成熟肌膚,深層滋養肌膚,減慢皮膚衰老,對於消除黑眼圈、皺紋、妊娠紋、疤痕效果特別顯著。

    倒適量仙人掌種子油於手掌心,均勻塗於面部、頸部或身體,配合手部按摩直至吸收,可代替晚霜使用,或用作身體精華。定期使用能有效修飾面部輪廓和身體線條,對於去水腫效果顯著。

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    限時優惠價︰$248

    10.
    天然止汗噴霧 125ml 兩枝裝

    成份:Potassium Alum, Aqua

    明礬是一種天然的礦物,Najel天然止汗石不含任何化學物質或香料,比市面上一般的止汗劑對你的皮膚更健康,
    它不會再衣服上留下任何痕跡,無色無味。
    此款式和Najel天然止汗石成份相同,噴霧裝更為方便。

    每次噴於腋下,
    或出汗較多的位置則可。

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    SunnyLife

    1.
    和秋 麻婆豆腐 1盒5包裝

    每包90g (約二至三人份,可依個人口味加水調整)
    嚴選台灣非基因改造豆腐,耐煮不易破,快速入味。
    獨門醬汁燉煮,包含麻、鮮、香,滑,嫩,讓胃口大開。

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    限時優惠價:$89

    2.
    和秋 麻辣豆腐 3包裝

    套裝包括:
    和秋 麻辣豆腐 3包
    每包450g (約一至二人份)

    滷到入味的麻辣豆腐,吸飽美味湯汁的麻辣豆腐,一向是火鍋的靈魂人物。
    帶勁的麻辣香氣,滑嫩的豆腐一口咬下,溢出滿滿的麻辣湯汁,令人食指大動。

    打開袋是吸附滿滿湯汁的豆腐與麻辣湯底!加熱即食,美味不需等待!
    無論是想做成火鍋湯底或是料理炒菜配飯,和秋麻辣豆腐都輕鬆滿足!

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    3.
    太和殿椒香麻醬拌麵 172克 6包

    套裝包括:
    太和殿椒香麻醬拌麵 172克 6包

    香港、台灣名人愛店研製出品。黃金比例調配秘醬, 清香甘甜濃郁順口。
    溫控焙炒焦香芝麻,石磨工藝質地細膩。
    道地手桿麵條,暖陽日曬鎖住麵香。

    熱血Marketplace價:$185
    限時優惠價:$168

    4.
    太和殿九葉青勁麻拌麵 137克 6包

    套裝包括:
    太和殿九葉青勁麻拌麵 137克 6包

    香港台灣名人愛店研製出品。獨具特色祕製配方,細細品嚐麻中帶甘。特選上等九葉青花椒,清香味濃,麻味純正。道地手桿麵條,暖陽日曬鎖住麵香。獨創壓麵新技術,使麵能夠吸附飽滿醬汁。

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    5.
    太和殿 麻辣拌麵 155克 6包

    套裝包括:
    太和殿麻辣拌麵 155g 6包

    頂級至尊乾拌麵,香辣勁道。純手工製麵,彈牙有勁。回味無窮三重奏香、辣、彈。特級分量,比一般市售麵多37%。香港藝人來台愛店出品。

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    6.
    福忠 藥膳牛肉鍋 一盒

    每盒1200g (3-4人份量)

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    7.
    大榮XO干貝小魚醬 240克 3樽

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    另加 $65 可換購十翼饌櫻花蝦一包

    8.
    大榮紅蔥酥拌醬 240克 3樽

    熱血Marketplace價:$189
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    另加 $65 可換購十翼饌櫻花蝦一包

    9.
    大榮香菇素拌醬 360克 3樽

    熱血Marketplace價:$208
    限時優惠價:$186

    另加 $65 可換購十翼饌櫻花蝦一包

    10.
    大榮櫻花蝦醬 240克 3樽

    熱血Marketplace價:$189
    限時優惠價:$169
    另加 $65 可換購十翼饌櫻花蝦一包

    11.
    歐可 台式珍珠奶茶 自選雙併裝

    套裝包括:
    歐可 台式珍珠奶茶 自選口味兩盒

    可選以下 兩款 口味:
    歐可 台灣珍珠奶茶 一盒5包裝 (每包90g) x1
    歐可 黑糖珍珠拿鐵 一盒5包裝 (每包110g) x1
    歐可 黑糖珍珠紅茶拿鐵 一盒5包裝 (每包110g) x1

    熱血Marketplace價:$198
    限時優惠價:$176

    12.
    纖Q 養生飲品 自選兩盒裝

    可選擇以下 兩款 口味:
    纖Q 紅豆水 一盒30包入 (每包2g)
    纖Q 薏仁水 一盒30包入 (每包2g)
    纖Q 黑豆水 一盒30包入 (每包2g)

    熱血Marketplace價:$190
    限時優惠價:$168
    ===============
    Shing Sky

    1.
    J.FARM水牛城雞中翼 西京燒銀鱈魚扒 併 漢堡扒 套裝

    套裝包括:
    J.FARM 水牛城雞中翼 1KG
    西京燒銀鱈魚扒 140g
    漢堡扒 150g x2

    熱血Marketplace價:$288
    限時優惠價:$268

    2.
    CP雞軟骨 併 日式雜錦香腸 套裝

    套裝包括:
    CP雞軟骨 1kg x1
    日本 雜錦香腸 (5本入) 125克 x1

    雜錦香腸五款味包括:
    香草, 咖哩, 西班牙, 黑椒, 粗粒香腸味

    熱血Marketplace價:$158
    限時優惠價:$146

    3.
    蜜糖牛油吐司 併 意大利Dolceria雙併裝(特濃朱古力蛋糕+心太軟)

    套裝包括:
    意大利Dolceria特濃朱古力蛋糕 Cioccolato 2件裝 150g
    意大利Dolceria心太軟 (2件裝)
    韓國蜜糖牛油吐司 190g x2

    熱血Marketplace價:$158
    限時優惠價:$140

    4.
    韓國吐司雙併裝 四包裝

    套裝包括:
    韓國蜜糖牛油吐司 190g x2
    韓國火腿芝士吐司140g x2

    熱血Marketplace價:$118
    限時優惠價:$104

    5.
    Shing Sky 精選急凍牛肉 自選兩併套裝

    套裝包括:
    自由選擇 兩款 Shing Sky急凍牛肉產品(可重複選項)

    選項包括:
    漢堡扒 150g x6
    伊稻田 和牛漢堡 130G x4
    伊稻田 芝士和牛漢堡 130G x4
    英國草飼牛仔骨 1磅裝 x2
    美國安格斯牛小排扒300g x2
    美國安格斯牛扒280g x2
    美國安格斯牛小排片(方碟) x2
    美國肩胛肥牛片 200G x2

    熱血Marketplace價:$232起
    限時優惠價:$192起

    6.
    Shing Sky - 自選CP食品 自選兩款組合

    套裝包括:
    自由選擇 兩款 Shing Sky CP食品產品(可重複選項)

    Shing Sky CP食品 包括:
    CP辛辣味香炸雞翼鎚 230g (約5隻) x3包
    CP香烤蜜糖雞中翼 230g (約8-9隻) x3包
    CP原味香味雞球 230g x3包
    CP香辣炸雞中翼(單骨) 1kg (約35-45隻) x1包
    CP香辣雞中翼 1kg (約35隻) x1包
    CP雞軟骨 1kg x1包

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  • 豆腐漢堡排比例 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-19 12:00:29
    有 30 人按讚

    【韓式金針菇拌菜】

    韓式料理店常出現的小菜風味,這次我用金針菇來做。
    金針菇滑嫩的口感真的很適合跟麻油一起拌炒。
    這是一道相當下飯的小菜喔,推薦你試試。

    ---
    影視教學:https://youtu.be/47AFHDdooxI
    詳細食譜:https://tasty-note.com/enoki-namuru/
    VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
    Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
    LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
    喜歡我們的食譜,請給我臉書評價😊
    ---
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    ---
    喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
    如果有什麼問題呢?
    可以寫在留言區喔!
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    金針菇---1/3包
    ●調味料●
    香油---1大匙
    鹽巴---1/3茶匙
    蒜末---1拌
    ●調味料☆
    白芝麻---1大匙
    醬油---1/2茶匙
    ---
    ☆作法步驟☆

    [1]
    在平底鍋中倒入香油,下蒜末小火爆香。
    [2]
    蒜末香味散出後,轉中火加入金針菇及鹽巴拌炒一下。
    [3]
    金針菇炒軟後,加入調味料☆拌炒均勻即可上桌。
    [4]
    配飯、下酒都合適,推薦你試試看。
    ★小撇步
    這道料理的重點是香油,請務必使用。白芝麻沒有的話,不加也OK。 金針菇如果用到一包的話,調味料請自行調整比例。
    ---
    有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
    ---

  • 豆腐漢堡排比例 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-27 09:51:48
    有 229 人按讚

    早安!! 開學便當菜繼續預備中 (哈是否有點焦慮感><)來個超下飯的
    🥘薑燒豆腐漢堡排🥘

    帶點老薑香氣,(這樣的食譜調味比例份量並不會辣唷!! 小孩兒也ok的),很適合即將季節轉換的時刻。(每當換季敏感,老薑一直是我很會使用拿來溫潤呼吸道的食材之一)

    轉眼間~~幫少年帶便當邁入第12年~~ 高三這一整個學年應該也是便當生涯的最後一個學年了 (大學我會努力阻止他還想包便當的🙈😂哈)

    真是10年如一日 磨不磨得了劍不知道,倒是產出了堆山的便當~~呵

    大碗滿意你吃開心我就開心~~ 我想天下老木們都一樣吧😇😇

    薑燒豆腐漢堡排
    **分量可做8~10顆漢堡排左右
    食材:
    1. 豬絞肉 400g
    2. 板豆腐 150g
    3. 薑末 5g
    4. 青蔥末 2大匙
    5. 蛋 1顆
    6. 乾香菇 3朵
    [調味料A]
    1. 醬油 2大匙
    2. 胡椒鹽 1/4茶匙
    3. 黑胡椒 1/4 茶匙
    4. 米酒 1大匙
    5. 香油 1大匙
    [薑燒料]
    1. 老薑片 6片
    2. 青蔥 1大枝
    3. 醬油 1-1/2大匙
    4. 冰糖 1/2大匙
    5. 辣椒醬 1茶匙
    6. 白胡椒 適量
    7. 米酒 1大匙
    作法:
    1. 乾香菇泡軟後切末 (香菇水預留) ,板豆腐將外層較硬的一層外皮切掉後用刀背壓成泥狀。
    2. 所有食材+[調味料A]混合均勻。用筷子或湯匙同一方向將餡料攪拌出筋性。攪拌的過程中可以適量的加一點香菇水,一次1大匙左右等水份完全吸收後再加~2~3大匙左右。
    3. 取適量餡料 (約50~60g)左右先用掌心輕輕左右甩打後塑型成厚橢圓狀,放到熱好的鍋中(油量不用太多!! 比一般煎東西稍多一點點就可以了,兩面分別各中小火煎2分鐘表面焦香後盛起。)
    4. 炒菜用油+1茶匙麻油將薑片和蔥末爆香後,放入[薑燒料]的其他調味料,水+香菇水 約400ml , 把煎好的漢堡排放入醬汁中蓋上鍋蓋 煮約15分鐘即可。
    5. 完成後將漢堡排取出,鍋內醬汁可勾薄芡後淋在漢堡排上,撒點蔥花提味就超好吃!!

    🌸Lina料理小筆記🌸
    1. 步驟2是一般調餡料中的[打水],可以讓成品更juicy好吃~~ 訣竅就是一次只能加一點分次加才不會破壞餡料攪拌後有的筋性。
    餡料也可以煎成超薄的肉排夾三明治好吃!

  • 豆腐漢堡排比例 在 Coco講 Youtube 的精選貼文

    2020-08-02 21:00:14

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    也想聽聽你們的想法,看完記得留言給我喔!


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  • 豆腐漢堡排比例 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的精選貼文

    2020-04-08 11:42:07

    《做生意,點計數?》

    又出盡18年功力,同你分析各行各業做生意,點計數?

    錄影日期2020年4月7日(星期二)

    摘要:
    (1) 飲食業, 成本分析大致是4321。 4成食物成本(連雜項),3成人工,兩成租金,1成利潤。
    - 外賣店是 4,2,3,1
    - 大型食肆是 4,3.5,1.5,1
    - 肉/餐種多 4.5,2.5,2,1
    - 菜/餐種少 2.5,2.5,3.5,1.5
    - 主攻飲品是 2.5,2.5,3.5,1.5

    (2) 零售業。成本分析大致是4231。 4成貨物成本,兩成人工(連雜項),3成租金,1成利潤。
    - 自家品牌/自己生產是 1,2,5,1-2
    - 來貨轉售是 6,3,1,~0
    - 便利店是 6.4,2,1,0.6
    - 大小超市是 8,1,1,~0

    (3) 服務業。成本分析大致是1432。 1成入貨成本(連雜項),4成人工,3成租金,2成利潤。
    - 自助洗衣店是 2,0,6,2
    - 地產代理(美聯)是 3(回贈/廣告/經營成本),5,1.5,0.5
    - 夾公仔(台主制)是 1,2,5,2
    - 夾公仔(自營店)是 3,3,3,1

    總結,零售業通常生意額最大,飲食排第二, 服務業就最細。 雖然服務業的租金佔營業額最大,但由於營業額細,服務業的承租能力最弱。零售業可承受每月每呎幾百元租值,飲食可承受每月每呎過百元,但服務業一般只能承受每月每呎幾十元以內租值。

    現在肺炎疫情會影響所有數字 ,但困難時間總會過去,大家加油!

    聯絡李根興 Edwin whatsapp (+852) 90361143。租舖買舖最歡迎?

    。。。。。。。。。。。。

    內容全文:

    依家全世界都叫減租,但其實租金佔生意額應係幾多呢?

    2001年起,我買賣過千單生意,乜數都睇過晒。舖頭做生意,最大支出離不開都係租金,人工,同埋貨物成本。 如果將所有街鋪拉勻,一般來講,成本就係4321。

    香港嘅舖大約有10萬間,大致三分一係飲食業,三分一零售業,三分一係服務業。租金分析係點? 要做幾多先夠冚?

    第(1) 先講飲食業, 成本分析大致就係4,3,2,1。 4成食物成本,3成人工,兩成租金,1成利潤。

    做飲食,租金佔營業額兩成,就大致會有錢賺。 即係話如果你租金係六萬蚊,營業額每月就要做30萬,每日做一萬蚊就夠啦。 當你間餐廳有40個位, 人均消費50蚊, 每日做五轉 (早餐/午餐/下午茶/晚餐/宵夜)就夠啦。

    但你唔會咁做, 時間太長,人工太貴。 你會主力打爆個午餐,晚餐,各做兩轉, 下午茶當一轉, 咁就已經五轉,送埋外賣,多一兩轉就賺更多啦。

    外賣店, 舖頭可以細間啲,但人流要旺啲。因為人手少啲,租金可以佔營業額三成至三成半。

    大型食肆,酒樓,高級餐廳,人工貴,食材貴, 一闊三大,租金最好只佔營業額一成至一成半以下,先叫有賺錢。。 例如近年大家樂佔約12%,太興/翠華等則佔約14/15%左右。

    賣肉多,例如漢堡包, 餐牌種類闊,自助餐,放題等,食材成本最貴,租金要少過兩成。

    賣菜多,米線/拉麵等,餐牌簡單啲,得嗰十樣八樣揀,食材成本較平,租金可佔多至三成半。

    專攻飲品, 珍珠奶茶,涼茶,咖啡等, 係人都知飲嘢最賺錢,慳返廚房師傅,租金佔營業額去到4成都得。

    一般來說,飲食業,租金佔營業額四成最盡了。 仲要俾食材,人工, 同燈油火蠟開支, 老闆叫做緊緊賺到份人工。

    (2) 零售業。成本分析大致就係4,2,3,1。 4成貨物成本,兩成人工,3成租金,1成就梗係利潤啦。

    零售業租金佔營業額拉勻約3成啦,就大致有錢賺,但可以偏差好大。當然睇你係賣咪乜嘢啦。

    最賺錢係自家品牌,自己生產,利錢一般係一比十。 即係一蚊成本賣十蚊,例如自制豆腐花, 自設廠房再零售賣衫賣褲,自家生產酒精洗手液等。賣呢啲嘅舖,租金佔營業額去到盡高達5成都得。 貨物成本一份,租金五份,人工兩份,減埋死貨壞貨半份,仲有一兩份係利潤。

    但如果係攞貨返嚟再轉售,一般係賣十蚊賺六蚊 (折扣前)。 有時仲要大減價,買一送一,你就當大約貨物成本佔六成啦。 仲要減埋人工,死貨/退貨,雜項約3成,租金最多佔營業額一成至1成半。

    例如OK 便利店,每賣10蚊貨, 拉勻賺約3.6蚊。仲未計人工,雜項,總部成本。超市仲差,售貨利潤減一半。十蚊生意,分分鐘一蚊都賺唔到。 咁點解仲做? 賺咗數期 cashflow 囉。 先收錢,後找數,銀行借貸又可以多條line,生意唔賺,賺 cashflow,買物業長揸自用就賺錢啦。好多舖王都係咁誔生。

    (3) 服務業。成本分析大致就係1,4,3,2。 1成入貨成本,4成人工,3成租金,2成就梗係利潤啦。 始終老闆都算係專業人士,落手落腳,都要出糧。

    一般嚟講,因為服務業無乜貨物成本, 洗件衫洗衣粉值幾錢? 剪個頭,洗頭水都唔值錢。補習社,教材可以重用/複印,因此佢哋按營業額嘅承租能力係最高,尤其是係無人嘅商店,係如自助洗衣店咁,租金佔營業額高達五六成都仲有錢賺。

    但唔好以為佢哋好交得起租喎,因為服務業一般營業額都係較低,佔地方又要大,依靠人手/手勢,請人又難,又無得外賣,整體嚟講喺舖市嘅承租能力係最弱。 做舖嘅業主,通常首選係租俾零售業,次選係飲食業,冇人租啦先租俾服務業。車房,五金回收,老人院就係呢啲。 人哋零售業分分鐘能夠交得起每月每呎幾百蚊租金,飲食都可以過百,但好多服務業,只能夠交到每月每呎幾十蚊或以下嘅租值。髮廊,美容院,補習社,洗衣店, 僱傭公司都係服務業。 呢啲行業,最旺最貴嘅街道通常都睇唔到。

    Except 地產代理同依家時興嘅夾公仔機。地產代理因為單價高, 發展商又唔想成個商場係代理行, 影響人流同形象,代理焗住要係街舖霸位霸地頭。好似美聯咁,人工/拆佣已似去咗營業額一半,仲要扣回贈佣金俾客,廣告,總部人工開支一大堆,租金只能佔營業額1成半左右,再多? 就無錢賺啦。

    夾公仔機,都算提供娛樂服務 。你要分佢係行台主制定自營店喎。如果佢係用台主分租嘅模式,間舖租金當十萬,擺五十台機,每部收租8千,當租出一半,即係收台主租金每月廿萬就開始有錢賺啦。 即係夾公仔機行台主制的話, 租金佔營業額(即係分租嘅收入)一半都仲頂得順。

    但如果係自營店嘅, 因為佢哋公仔被人客夾到都係成本,咁就三成去咗公仔成本, 三成去咗其他燈油火蠟人工廣告洗費,1成要賺錢,只係剩返三成係頂住條租啦。所以台主店就5成,自營店就3成。

    總結,舖頭做生意離不開都係貨物成本,人工,租金,同最緊要賺錢。飲食業嘅比例就係4321,零售業就係4231,服務業就係1432。 記住零售業通常生意額最大,有本事就賣鐘錶珠寶,好景時,賣一粒石,分分鐘就夠交成年租金。飲食排第二, 食極有個譜,服務業就最細, 洗個頭你唔會日日洗,或者放低個頭俾洗。 由於同等呎數轉數最慢, 承租能力都係最弱。

    當然以上各行各業,肺炎疫情會改變曬所有數字。 連生意都冇得做,有啲門口都唔俾開,仲邊有錢交租吖。

    困難嘅日子總會過,大家撐住,加油!

    。。。。。。。。。。。

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